廣東的預(yù)制菜,、絲苗米,、陳皮,、佛跳墻,、“一盅兩件”,，新疆的核桃,、新梅、紅棗,、巴旦木......這個(gè)金秋,，粵新兩地的“地道風(fēng)物”，即將開(kāi)啟一場(chǎng)精彩的碰撞,。

10月10-12日,，“南品北上 北品南下”廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)新疆推介會(huì)暨2023年“疆品南下粵品北上”專項(xiàng)工作啟動(dòng)儀式將在新疆喀什地區(qū)舉辦。屆時(shí),，來(lái)自廣州,、深圳、汕頭,、佛山,、東莞、惠州,、肇慶,、江門(mén)等廣東城市的代表們，將組團(tuán)攜帶廣東特色農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)新疆,。與此同時(shí),，來(lái)自喀什地區(qū)疏附縣,、伽師縣,、第三師兵團(tuán)圖木舒克市的代表們,，也將呈上本地的特色“優(yōu)品”。

珠水潤(rùn)天山,，萬(wàn)里粵新情,。喀什地區(qū)是享譽(yù)世界的瓜果之鄉(xiāng),。2010年以來(lái),，在廣東支援下，從珠江之畔到天山以南,，結(jié)下了深厚情誼,。新梅、巴旦木,、甜瓜等“疆味”佳果,，不斷走上“老廣”的餐桌。據(jù)了解,，啟動(dòng)2023年“疆品南下,、粵品北上”專項(xiàng)工作，致力于粵新兩地農(nóng)產(chǎn)品品牌打造和農(nóng)產(chǎn)品推廣,，將助力粵喀兩地農(nóng)產(chǎn)品雙向互通,，也讓受援地區(qū)的果實(shí)和果樹(shù)，切切實(shí)實(shí)變成父老鄉(xiāng)親的“金果子”“搖錢(qián)樹(shù)”,。

民族交往交流的歷史,，也是一部飲食文化的交流史。據(jù)廣東援疆前方指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，本次活動(dòng)不僅是兩地農(nóng)產(chǎn)品的展示,，更是民族交往交流交融的契機(jī)，以舌尖上的互動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)民族團(tuán)結(jié)的“同心圓”,?；顒?dòng)將設(shè)置宣傳推介、展覽展示,、市場(chǎng)調(diào)研等板塊,，多種形式展現(xiàn)產(chǎn)品，增加產(chǎn)銷對(duì)接熱度,。無(wú)論是主題推介環(huán)節(jié)還是在展示展覽,、品鑒交流專區(qū)，采購(gòu)商,、經(jīng)銷商,、地區(qū)代表都可以在現(xiàn)場(chǎng)“推杯交盞”的愉悅氣氛下交流飲食文化,、烹飪技法、制作工藝,，互相啟發(fā),、互相吸納，煥發(fā)出地區(qū)飲食文化碰撞融合的勃勃生機(jī),。此外,，本次還會(huì)面向新疆群眾開(kāi)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)活動(dòng)，開(kāi)展市民滿意度調(diào)查,，將為人民服務(wù)的宗旨落到實(shí)處,。

據(jù)悉，本次活動(dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、喀什地區(qū)行政公署、廣東省對(duì)口支援新疆工作前方指揮部共同主辦,，旨在以農(nóng)產(chǎn)品的“小切口”,，深化粵新兩地交流合作，推動(dòng)對(duì)口支援和兩地協(xié)作再上新臺(tái)階,。

【通訊員】廣東援疆