鄉(xiāng)村要振興,，產業(yè)必振興,。近年來,，揭陽在全省率先開展農業(yè)產業(yè)鏈“鏈長制”試點工作,，圍繞揭東炒茶,、竹筍,、油茶,，揭西生豬,、茶葉,，普寧青梅、稻蔬,，惠來鮑魚,、鳳梨、家禽等10個有地方特色,、有發(fā)展?jié)摿Φ奶厣r業(yè)產業(yè)創(chuàng)建了10條市級農業(yè)產業(yè)鏈,，落實所在縣（市、區(qū)）黨政主要領導擔任產業(yè)鏈“鏈長”,，對產業(yè)發(fā)展負責,，成效顯著。如今的揭陽鄉(xiāng)村,，已形成“興一個產業(yè),、活一片經濟、富一方群眾”的喜人局面,，以百花齊放之勢持續(xù)增強鄉(xiāng)村振興發(fā)展后勁,。

為總結揭陽農業(yè)產業(yè)鏈“鏈長制”工作的情況與成效，提煉與輸出開展“鏈長制”工作的經驗,，南方農村報記者就惠來鮑魚產業(yè)鏈試點情況專訪惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人,。

南方農村報：惠來鮑魚產業(yè)鏈的整體發(fā)展情況如何？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：鮑魚是惠來縣著名的水產品,，鮑魚產業(yè)是惠來縣的農業(yè)主導產業(yè)之一,，鮑魚養(yǎng)殖在惠來已有30多年的歷史和經驗，產出的鮑魚體肥殼艷,、肉質細嫩,、味道鮮美，在海鮮美食圈素有“北有大連鮑,，南有惠來鮑”之說,。

依靠得天獨厚的優(yōu)質海洋生態(tài)資源，惠來縣摸索先進的鮑魚育苗養(yǎng)殖技術，推行工廠化鮑魚養(yǎng)殖,，采取“公司+基地+農戶”的生產模式帶動農戶養(yǎng)殖鮑魚,，在鮑魚苗育種、鮑魚養(yǎng)殖,、加工,、冷凍貯藏、運輸配送等方面已形成產業(yè)鏈,，規(guī)?；B(yǎng)殖不斷擴大。

如今,，惠來有鮑苗工廠化養(yǎng)殖場170多家,，總占地面積5000多畝，養(yǎng)殖水體達128萬立方米,，年產鮑魚苗44億多粒,，占據國內鮑魚苗市場40%以上的份額，年產成品鮑魚3000多噸,，年總產值約17億元,，從業(yè)人數1萬多人，有效帶動了經濟增長和農戶增收,。榮獲“國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)”稱號,，成立鮑魚養(yǎng)殖協(xié)會，創(chuàng)建產業(yè)園區(qū),，組織申報“惠來鮑魚”地理標志,，建立“惠來鮑魚”公共運營平臺，連續(xù)三年舉辦“網絡節(jié)+云展會”,，推動惠來鮑魚走出去,、走向世界。 

首屆中國惠來鮑魚國際網絡節(jié)暨云展會

南方農村報：惠來鮑魚產業(yè)鏈建設目標與規(guī)劃是什么,？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：力爭至2023年,，全縣鮑魚產業(yè)養(yǎng)殖面積達6000畝，年產鮑魚苗量達50億粒,，年產成品鮑魚達4000噸,，年加工量達1200噸，全產業(yè)鏈總產值達20億元,；至2025年,，鮑魚養(yǎng)殖面積達1萬畝，年產苗量達60億粒,，年產成品鮑魚達6000噸,，全產業(yè)鏈總產值達26億元,，龍頭企業(yè)數量增加2-3家，加工能力增長至2500噸,。

南方農村報：惠來鮑魚產業(yè)鏈發(fā)展重點項目有哪些,？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：根據惠來鮑魚產業(yè)鏈新型經營主體需求，確立了一批鮑魚產業(yè)鏈重點項目,，包括改造建設高標準鮑魚養(yǎng)殖池600個,、加快揭陽惠來冷鏈物流中心建設等。

其中,，圍繞“形成廣東省的鮑魚產業(yè)中心,、研發(fā)中心、交易中心,、文化中心”這一發(fā)展目標,，惠來將農業(yè)產業(yè)鏈“鏈長制”與創(chuàng)建現代農業(yè)產業(yè)園緊密結合，以“鏈園合一”機制推動全縣產業(yè)鏈高效發(fā)展,。目前，惠來縣正積極申報國家和省級特色農產品集聚區(qū),、鮑魚現代農業(yè)產業(yè)園,、鮑魚產業(yè)強鎮(zhèn)、鮑魚專業(yè)村（鎮(zhèn)）建設,。組織新型經營主體申報省級,、市級現代農業(yè)產業(yè)園。爭取創(chuàng)建鮑魚省級,、市級現代農業(yè)產業(yè)園各1個,，創(chuàng)建鮑魚專業(yè)鎮(zhèn)1～2個、鮑魚專業(yè)村2～3個,。

根據規(guī)劃,，惠來縣鮑魚產業(yè)園計劃投入資金2.05億元，總體布局為“一核,、一區(qū),、兩軸、多點”,。其中,，“一核”即產業(yè)園功能核心區(qū)；“一區(qū)”即鮑魚預制菜加工示范區(qū),；“兩軸”即從核心區(qū)延展的兩軸（西北一軸,，東南一軸），產業(yè)融合（農旅）發(fā)展軸線,；“多點”即多個鮑魚高標準養(yǎng)殖基地（含鮑魚種苗繁育示范點,、鮑魚養(yǎng)殖尾水處理示范點等）,。

此外，國內鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)現狀普遍存在產品開發(fā)能力不強的問題,，產品多以干鮑魚,、鮮鮑魚等初級的海鮮食材為主，產品附加值不高,，同質化問題突出,。對此，惠來積極拓寬鮑魚現代化加工鏈條,，加快推動鮑魚加工業(yè)發(fā)展,，利用現代食品加工技術，支持企業(yè)引進先進生產線,，大力發(fā)展精深加工水產品,，生產出了鮑魚花膠雞、鮑魚粽子等精品預制菜品,，以及冷凍冰鮮鮑魚,、鮑魚干、鮑魚罐頭等各類新型水產功能食品,。 

惠來鮑魚

南方農村報：惠來如何通過黨建力量來帶動鮑魚產業(yè)鏈“全鏈提升”,？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：近年來，我縣堅持黨建引領,，聚焦鮑魚產業(yè)鏈延鏈,、補鏈、提能升級,，探索將黨組織建在鮑魚產業(yè)鏈上,，以組織建鏈、產業(yè)補鏈,、服務延鏈,、人才強鏈，著力以黨建引領產業(yè)鏈的高質量發(fā)展,。

2021年3月,，惠來縣成立鮑魚產業(yè)協(xié)會，2022年11月鮑魚產業(yè)協(xié)會成立黨支部,，2023年4月縣委組織部印發(fā)《惠來縣鮑魚產業(yè)鏈黨建工作實施方案》,，并批準同意成立中國共產黨惠來縣鮑魚產業(yè)鏈聯(lián)合委員會。近年來,，先后成立惠來縣華深水產養(yǎng)殖有限公司,、惠來縣潤澤水產養(yǎng)殖有限公司、惠來縣海源達水產養(yǎng)殖有限公司,、惠來縣創(chuàng)榮鮑魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社黨支部,，還在惠來縣華深水產養(yǎng)殖有限公司設立廣東省博士工作站,、惠來縣潤澤水產養(yǎng)殖有限公司設立廣東惠來鮑魚科技小院，有力推動了鮑魚一二三產業(yè)全產業(yè)融合,、全環(huán)節(jié)升級,、全鏈條增值。

今年6月份,，中共惠來縣鮑魚產業(yè)鏈聯(lián)合委員會也正式揭牌成立,，鮑魚產業(yè)鏈聯(lián)合黨委將以“黨建鏈”串起“產業(yè)鏈”、做強服務鏈,、賦能人才鏈,、推動創(chuàng)新鏈，為產業(yè)發(fā)展注入“紅色動能”,。

南方農村報：惠來開展鮑魚產業(yè)鏈“鏈長制”工作中遇到的問題有哪些,？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：惠來開展鮑魚產業(yè)鏈“鏈長制”工作的成效是顯著的，但也存在一些需要改進的問題,。一是鮑魚產業(yè)園財政資金使用偏慢,；二是鮑魚養(yǎng)殖專業(yè)技術隊伍尚不夠強大，鮑魚產業(yè)發(fā)展既缺少與市場經濟要求相適應的經管,、營銷,、電商、金融等人才,，也缺少與農業(yè)產業(yè)發(fā)展相契合的本土實用技術人才。三是養(yǎng)殖餌料開發(fā)欠缺,，惠來成品鮑養(yǎng)殖餌料本地產量較小,，且缺乏餌料開發(fā)基礎性研究，影響了養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,。四是海上養(yǎng)殖未能有效開發(fā),。

南方農村報：為進一步發(fā)揮鮑魚產業(yè)鏈“鏈長制”的作用，下一步將朝哪些方向作出努力,？

惠來鮑魚產業(yè)鏈鏈長制相關負責人：我縣將繼續(xù)充分發(fā)揮農業(yè)產業(yè)“鏈長制”機制效用,，落實好鏈長制主體責任，圍繞產業(yè)鏈優(yōu)勢與特色,，深入推進廣東農產品“12221”市場體系建設,，進一步延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈,、融通供應鏈,，加快推動產業(yè)轉型升級，促進農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展,。重點將抓好四方面工作：

一是解決各相關企業(yè)需求問題,，認真梳理問題清單,，督促縣直有關部門、相關鎮(zhèn)（場）加強溝通與協(xié)調,，協(xié)調解決各企業(yè)發(fā)展建設中碰到的實際問題,。

二是鼓勵引導產業(yè)升級，圍繞發(fā)展數字農業(yè),，將 5G 技術,、大數據、人工智能等現代信息技術與生產,、經營,、管理和服務等進行全產業(yè)鏈融合提升，從產前,、產中,、產后各個環(huán)節(jié)徹底進入升級。

三是加大政府扶持力度,，制定更有針對性的政策措施和激勵機制,，引導農業(yè)企業(yè)、農民合作社,、家庭農場等主體進行規(guī)?；⒓s化,、現代化經營,。

四是強化育才引才力度，要依托教育平臺,，立足現有農村人才資源,，開展系統(tǒng)培訓，持續(xù)開展“理論課+基地實訓”模式學習的高素質農民培訓,、益農信息社信息員培訓,、農產品“12221”市場體系建設人才培訓和電商人才培訓計劃等。要注重本土人才培養(yǎng),、專業(yè)人才培育和服務人才引進,，鼓勵、支持和引導本鄉(xiāng)本土大學畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),、返鄉(xiāng)就業(yè),，為我縣鮑魚產業(yè)發(fā)展事業(yè)源源不斷地輸送人才資源。

【見習記者】曹童童

【來源】南方農村報