11月25日,，2023中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)暨廣東（國(guó)際）海洋牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕,。來(lái)自全國(guó)各地的“水產(chǎn)人”齊聚廣州,，在展區(qū)里展出最新成果,，在論壇上碰撞思想火花,，在舞臺(tái)上簽約“大單”,，一起慶賀屬于他們的節(jié)日,。

他們叫水產(chǎn)人，奮戰(zhàn)一線躬耕水產(chǎn)種業(yè)科研工作的是他們,，乘風(fēng)破浪建設(shè)藍(lán)色糧倉(cāng)高新裝備的是他們,，風(fēng)雨無(wú)阻推動(dòng)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的還是他們。

他們的不懈努力豐富了我們餐桌上的水產(chǎn)品類,，讓優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)的生產(chǎn)速度不斷提高,，不斷縮短水產(chǎn)品從水里到餐桌的時(shí)間和距離。然而,，在這個(gè)快餐化的時(shí)代,，他們需要的卻是“慢慢來(lái)”的環(huán)境，需要沉淀時(shí)間的堅(jiān)持,。

11月25日,，2023中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)暨廣東海洋牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)在廣州開(kāi)幕。

在這場(chǎng)盛大的展會(huì)里,，我們不僅看見(jiàn)廣東深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書(shū)記視察廣東重要講話,、重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)省委“1310”具體部署,，深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”的堅(jiān)實(shí)步伐,，展望中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)和海洋牧場(chǎng)建設(shè)的廣闊前景，還能一覽廣大水產(chǎn)人頑強(qiáng)拼搏,、奮發(fā)圖強(qiáng)的風(fēng)采,。

做一名水產(chǎn)人，“需要很耐磨”

“哎呀今晚可以睡個(gè)好覺(jué)啦,！”24日清晨,，天才蒙蒙亮，廣東金陽(yáng)生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理鄭佩明就已經(jīng)走出酒店,，趕到自家公司的展位前,。這次，他們企業(yè)帶來(lái)了更加肥碩的凡納濱對(duì)蝦“正金陽(yáng)1號(hào)”,。這是他們企業(yè)和中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所合作培育的耐寒品種,。

“普通的凡納濱對(duì)蝦在溫度低于15℃的時(shí)候就不吃餌料停止生長(zhǎng)了，但我們的新品種在8℃的環(huán)境里依然能夠生長(zhǎng),?！编嵟迕髯院赖馗嬖V記者，現(xiàn)在企業(yè)每年的凡納濱對(duì)蝦蝦苗銷量達(dá)到35億尾,，其中30億尾主要供應(yīng)江蘇,、山東和新疆等地，因?yàn)楦幽秃?，在北方更有市?chǎng),。他說(shuō)：“現(xiàn)在的銷量比2018年之前增長(zhǎng)了80%?！?/p>

“急不來(lái)的,，需要很耐磨才行！”談到凡納濱對(duì)蝦“正金陽(yáng)1號(hào)”的繁育之路,，鄭佩明忍不住感慨,，“正金陽(yáng)1號(hào)”的誕生足足花了8年時(shí)間。1990年鄭佩明所在的企業(yè)當(dāng)時(shí)還只是一家賣蝦苗的小廠,，每次都需要從國(guó)外進(jìn)口凡納濱對(duì)蝦親本,，繁育蝦苗進(jìn)行銷售，那個(gè)時(shí)候起他們就心心念念要做自己的凡納濱對(duì)蝦品種,，要用自家的親本繁殖蝦苗,。

鄭佩明（左3）正在公司展位前向其他水產(chǎn)人介紹凡納濱對(duì)蝦“正金陽(yáng)1號(hào)”,。

一直到2010年,，他們的嘗試才開(kāi)始付諸現(xiàn)實(shí)。在中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所科研人員的協(xié)助下,，他們不斷地雜交和篩選,，經(jīng)過(guò)一次次的失敗，才終于選育出了具有抗寒等優(yōu)良性狀的改良品種,?！爸虚g失敗了很多很多次，每年還是不斷地‘砸錢’,，就是想要自己的品種,！”鄭佩明說(shuō)道。終于,，8年后,，他們?nèi)缭敢詢敗７布{濱對(duì)蝦“正金陽(yáng)1號(hào)”成功了,，還獲得了國(guó)家水產(chǎn)新品種認(rèn)證和廣東省科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),。鄭佩明表示，接下來(lái)還將繼續(xù)投入,，以期選育生長(zhǎng)速度更快,、抗病性更強(qiáng)的品種?！翱茖W(xué)的事,，要遵從客觀規(guī)律。我們需要的是堅(jiān)持不懈,，一步步來(lái),，慢慢來(lái),?！?/p>

水產(chǎn)人的目標(biāo)，是更深更遠(yuǎn)的海洋

在24日上午舉行的2023水產(chǎn)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上,，南方海洋實(shí)驗(yàn)室副教授黃碩介紹了“珠海琴”智能養(yǎng)殖平臺(tái)技術(shù)成果,。“珠海琴”智能養(yǎng)殖平臺(tái)在抵抗惡劣海況,、降低養(yǎng)殖成本,、提高收魚(yú)靈活性和實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)洋養(yǎng)殖無(wú)人值守等方面取得了創(chuàng)新與突破。

黃碩自豪地說(shuō),，“珠海琴”預(yù)計(jì)明年下半年建成使用,，將推進(jìn)建設(shè)以珠海為先行示范的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)“廣東模式”,，服務(wù)國(guó)家海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。而在本次大會(huì)的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)展區(qū),，也能看到各家科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)研發(fā)的新型智能養(yǎng)殖平臺(tái)模型,，以及多種向更遠(yuǎn)的海域“耕作”的新裝備。

在本次水產(chǎn)種博會(huì)的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)裝備展區(qū),，“珠海琴”的模型迎來(lái)了不少游客的參觀和討論。

“那天看到朋友發(fā)的視頻,，我就被它吸引了,。”陸圳祥是廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（下稱“海威集團(tuán)”）的董事長(zhǎng)助理,，今年6月份才入職,，成為水產(chǎn)人正好3個(gè)月。當(dāng)時(shí)正是在手機(jī)看到半潛桁架式漁業(yè)智能養(yǎng)殖平臺(tái)“海威2號(hào)”的組建視頻,，他才毫不猶豫地“投奔”到這家企業(yè)來(lái),。

“海威2號(hào)”項(xiàng)目屬于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施裝備（桁架類）建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資3000萬(wàn)元,，于今年6月建設(shè)完成,，8月正式下水投產(chǎn)。現(xiàn)在“海威2號(hào)”就漂浮在湛江雷州市覃斗鎮(zhèn)流沙灣深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū),。如今,，海威集團(tuán)海上養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到5000多畝。

從近海到中遠(yuǎn)海,，水產(chǎn)人的舞臺(tái)越走越寬廣,。

陸圳祥介紹，過(guò)去的海產(chǎn)品養(yǎng)殖走不出近海,，主要受制于落后的材料和裝備,。在10多年前，養(yǎng)殖海魚(yú)用的還是木制漁排,，圍出一個(gè)100平方米的面積,，抗風(fēng)浪能力非常弱。后來(lái)新材料的運(yùn)用逐漸取代了木制漁排,，如今在近海水域,，還能看到不少改良材料制成的網(wǎng)箱，但抗臺(tái)風(fēng)的能力依然不夠強(qiáng)。后來(lái),，重力式網(wǎng)箱出現(xiàn),，讓海水養(yǎng)殖的范圍逐步向更遠(yuǎn)的海域延伸。

但一直到養(yǎng)殖水體達(dá)1.5萬(wàn)立方的半潛桁架式漁業(yè)智能養(yǎng)殖平臺(tái)“海威1號(hào)”的出現(xiàn),，才讓海威集團(tuán)海產(chǎn)品的養(yǎng)殖走向中遠(yuǎn)海,。海威集團(tuán)通過(guò)“1+N”的模式（即1個(gè)的半潛桁架式漁業(yè)智能養(yǎng)殖平臺(tái)加多個(gè)重力式網(wǎng)箱）開(kāi)拓了中遠(yuǎn)海的養(yǎng)殖基地。而今年投產(chǎn)的“海威2號(hào)”養(yǎng)殖水體則達(dá)到了3.6萬(wàn)立方,，足以向離岸13海里的海域推進(jìn),。陸圳祥介紹，平時(shí)值守在“海威1號(hào)”和“海威2號(hào)”上工作的水產(chǎn)人共19名,?！八麄儾攀钦嬲偷米〖拍娜恕,！?/p>

志之所趨,，窮山距海皆不能限。更深更遠(yuǎn)的海洋在召喚著更多有志向的水產(chǎn)人,。當(dāng)前,，廣東深入推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，越來(lái)越多高新裝備被研發(fā)出來(lái),，與廣大水產(chǎn)人一起,，躊躇滿志，奔赴遠(yuǎn)洋,。

在現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)展區(qū)，各家科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖新裝備和繁育的品種吸引了大量的參觀者,。

水產(chǎn)人的堅(jiān)持

十年磨劍做到突破前沿

水產(chǎn)種業(yè)需要“慢慢來(lái)”的時(shí)間沉淀,，需要沉得住氣，耐得住寂寞,，頂?shù)米毫?，接受得了失敗。在水產(chǎn)種業(yè)振興路上,，因?yàn)橛袩o(wú)數(shù)水產(chǎn)人堅(jiān)守著育種事業(yè)并不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,，才有水產(chǎn)種業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

本次大會(huì)上,，我們看到了各式各樣的水產(chǎn)新品種和新裝備，是廣大水產(chǎn)人千百次錘擊夯實(shí)的根基，千百次嘗試和探索才找到的突破邊界的方向,，是他們千百個(gè)日月的堅(jiān)守才取得的新成果,。

由青島前沿海洋種業(yè)有限公司聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院海洋研究所等共同培育的“前沿1號(hào)”是我國(guó)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的三倍體牡蠣水產(chǎn)新品種,。

“在寧波，銀鯧是每家每戶逢年過(guò)節(jié)的餐桌上必不可少的一道食材,?！眮?lái)自寧波大學(xué)海洋學(xué)院漁業(yè)發(fā)展專業(yè)的研究生邱榆蓓介紹：“但過(guò)去一直都是依賴捕撈野生銀鯧，價(jià)格非常昂貴,，一斤銀鯧的價(jià)格甚至達(dá)到1800元,。”

我國(guó)水產(chǎn)人用了超過(guò)20年的時(shí)間,，才終于讓人們吃上了人工養(yǎng)殖的銀鯧,。在廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的展位上，來(lái)自寧波大學(xué)的活體銀鯧魚(yú)引起了不少人的驚嘆,。銀鯧市場(chǎng)需求大,，但素來(lái)都有“出海即死、鮮有活魚(yú)”的說(shuō)法,，銀鯧出水難活,，銀鯧的人工養(yǎng)殖在全世界都是難以實(shí)現(xiàn)的技術(shù)。從2000年開(kāi)始,，寧波大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)幾代水產(chǎn)人連續(xù)23年的努力,，才終于攻克了東海銀鯧全人工養(yǎng)殖“親本馴化”“成魚(yú)養(yǎng)成”和“魚(yú)苗繁育”等關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)。

“我們經(jīng)過(guò)這23年的不懈努力,，已經(jīng)突破了投喂難,、控病難和魚(yú)苗難的三大難題，今年我們?cè)凇畤?guó)信1號(hào)’漁船的養(yǎng)殖倉(cāng)里投放了20萬(wàn)尾銀鯧,，繼續(xù)攻克大規(guī)模養(yǎng)殖難題,。”寧波大學(xué)海洋學(xué)院教授王亞軍從被譽(yù)為“研究銀鯧人工繁育第一人”的徐善良教授等前輩手中接過(guò)重任后,，繼續(xù)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奮發(fā)前行,，十年磨一劍，終于劈開(kāi)了一條人工養(yǎng)殖東海銀鯧的道路,。他感慨,，這是世界性的難題，需要一代代人的持續(xù)努力,?！皼](méi)有前輩打下的基礎(chǔ),，我們不可能有現(xiàn)在的成績(jī)?！?/p>

寧波大學(xué)海洋學(xué)院團(tuán)隊(duì)人工養(yǎng)殖的東海銀鯧,。（王亞軍 攝）

王亞軍還提到,，水產(chǎn)種業(yè)論壇舉行了銀鯧產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)合作框架協(xié)議簽約儀式，寧波大學(xué)海洋學(xué)院將與廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心合作,，將研發(fā)推廣在廣東海馴養(yǎng)銀鯧的技術(shù),。

長(zhǎng)期從事魚(yú)類生物技術(shù)和分子育種研究的中國(guó)工程院院士陳松林在本次水產(chǎn)種業(yè)論壇上介紹我國(guó)水產(chǎn)種業(yè)現(xiàn)狀時(shí)提到，“海水魚(yú)類養(yǎng)殖潛力巨大”,，2022年我國(guó)海水魚(yú)類養(yǎng)殖達(dá)到190多萬(wàn)噸,，比1984年增長(zhǎng)了200多倍。正是因?yàn)橛袩o(wú)數(shù)像陳松林和王亞軍這樣能夠擔(dān)大任,、謀發(fā)展的水產(chǎn)人,，堅(jiān)守著科研事業(yè)并不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，才帶來(lái)了如今水產(chǎn)種業(yè)的不斷前進(jìn),，越走越遠(yuǎn)的局面,。

今年，圍繞深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書(shū)記視察廣東重要講話,、重要指示精神,，貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于種業(yè)振興決策部署,，落實(shí)廣東省委“1310”具體部署,，聚焦“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展勢(shì)頭愈發(fā)迅猛,。功崇惟志,，業(yè)廣惟勤，水產(chǎn)人們更需要能夠讓他們“慢慢來(lái)”的環(huán)境,，繼續(xù)堅(jiān)守在水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展的一線陣地,。

【記者】李國(guó)華

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)