嶺南山水秀，壽鄉(xiāng)菜心甜,。12月14日,，2023連州菜心暨三連一陽農特產品展銷活動（下稱“活動”）在連州市劉禹錫文化廣場開幕，中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久表示,，連州菜心品質優(yōu)秀,，該協(xié)會將全力支持連州菜心產銷對接，走向全國,。這是繼外出展銷、“周游”灣區(qū),、走入社區(qū),、發(fā)車出口后，甜上心頭的連州菜心暢通產銷新合作,，奏響“百億”品牌音的又一嘗試,。

活動當天，由市民投票選出的“連州菜心人氣王”正式公布,，連州菜心時尚秀驚艷亮相,，連州菜心一桌菜令人大飽口福；連州菜心“品牌之夜”音樂會激情開唱,，與農戶,、客商、主播,、市民共同分享連州菜心的豐收喜悅,。

與會領導及嘉賓共同啟動本次展銷活動,。

小菜心 人氣旺

全城票選菜心王

連州菜心，甜上心頭。隨著舞蹈《鼓韻太平》登上舞臺,，2023連州菜心暨三連一陽農特產品展銷活動正式拉開序幕,。連州市委副書記、市長戴少枚介紹,，本次活動的舉辦是貫徹落實省委“1310”具體部署,，深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，加強廣東農產品“12221”市場體系建設的有力舉措,。據(jù)介紹,，本次活動延續(xù)“連州菜心 甜上心頭”主題，通過1場開幕式活動,、1場百千主播賣菜心營銷活動,、1場采購商進田頭采風活動、1場連州菜心“品牌之夜”音樂會等活動,，向連州父老鄉(xiāng)親展現(xiàn)連州菜心產業(yè)建設和發(fā)展情況,。

連州市委副書記,、市長戴少枚致辭

天賦風土，自在清遠,。連州位于廣東北部,，小北江上游，空氣清新,，泉水清冽,，土壤肥沃，是中國長壽之鄉(xiāng),，也是中國生態(tài)旅游大縣（市）,。中國著名美食家、中國小食委員會執(zhí)行主席,、廣東省食文化研究會會長莊臣認為,，產自粵北山區(qū)的連州菜心，是大自然的饋贈,。中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久在視頻致辭中表示：“連州擁有優(yōu)厚的地貌,、山水資源，因而能生產出像連州菜心這樣優(yōu)質的農產品,?！?nbsp;

中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久致辭

近年來，連州持續(xù)打造“中國壽鄉(xiāng)”品牌,，借智廣東農產品“12221”市場體系建設經驗,，以清遠市委,、市政府“工業(yè)思維打造農業(yè)”思路為指引，著力將連州菜心打造成為富民興村的“百億”大產業(yè),。2022年,，清遠全市連州菜心種植面積10.3萬畝，綜合產值13.05億元,。

“這顆菜心好,，根莖粗壯，中間夠嫩”“這顆菜心花長得漂亮”……15家連州菜心種植企業(yè)選送的連州菜心分列周圍,，參會嘉賓和市民正在票選“連州菜心人氣王”,，本次評選活動由中華聯(lián)合財產保險股份有限公司清遠中心支公司鼎力贊助?；顒蝇F(xiàn)場,，連州菜心示范基地、種植能手,、銷售能手和餐飲代表還依次現(xiàn)場發(fā)言,，與市民分享豐收喜悅。

現(xiàn)場市民一人一票選出菜心“人氣王”。

連州的好山好水,，孕育出“長壽水,、富硒米、甜菜心,、香臘味,、水晶梨”等一批質優(yōu)價好的“土特產”。舞臺上的活動豐富多彩,，會場周圍的展示展銷區(qū)也人聲鼎沸。連州菜心IP公仔正賣力招攬市民,，消費者爭相挑選購買“心上菜”,，30家連州菜心種植銷售企業(yè)和三連一陽優(yōu)勢特色農特產品還紛紛亮相，吸引市民前往咨詢購買,。

甜菜心 產銷暢

多管齊下拓市場

產業(yè)發(fā)展與市場密不可分,。為鞏固和開拓連州菜心產區(qū)、銷區(qū)2個市場,，一份面向產銷兩端的采購指南應運而生,。活動現(xiàn)場,，連州市人民政府副市長,、市農業(yè)農村局局長何永鋒向公眾正式發(fā)布《連州菜心采購指南》,。《連州菜心采購指南》一頭連著田間地頭,，一頭連著廣闊市場,，不僅詳細介紹了連州菜心的產業(yè)情況、品質資源,、品牌建設和烹飪方法,，還羅列了50余家連州菜心生產企業(yè)的聯(lián)系方式，涵蓋種植,、農資,、農事服務、電商等領域,，方便采購商實現(xiàn)精準對接,。

連州市人民政府副市長,、市農業(yè)農村局局長何永鋒為采購商頒發(fā)采購指南,。

甜菜心，銷路廣,。當日下午,，多家商超和農批市場的采購代表和百千電商主播走進連州菜心省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園標準化生產示范基地，實地考察連州菜心的生產情況,。采購商代表忙著與菜心企業(yè)買菜心,，電商主播忙著和消費者“連麥”賣菜心，西岸鎮(zhèn)河田村的田間地頭熱鬧非凡,。

甜菜心,，產銷旺。近年來,，清遠市立足“土味”,、瞄準特色，以工業(yè)思維謀劃推動農業(yè)產業(yè)發(fā)展,，大力推進連州菜心及產品進市場,、進超市、進餐桌,，讓“菜園子”直通“菜籃子”,，走出一條從田間地頭到百姓餐桌的新路子?！安徽撛贐端還是C端,，連州菜心都十分搶手,，市場潛力巨大?！边B州市農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展工作專班成員陳維江說,，連州菜心上市以來，在樸樸,、盒馬,、美團等商超平臺銷售飄紅，強勢“霸榜”,。以盒馬為例,，連州菜心銷量飆升201%；在樸樸超市,，超1.7萬份連州菜心實現(xiàn)“爆賣”,，在時令蔬菜熱賣榜中排名第一。

活動現(xiàn)場,，4位連州菜心產業(yè)代表人物,，分享他們與連州菜心的動人故事。

強勁的消費市場,，為連州建成中國菜心產業(yè)的“陽澄湖”提供了穩(wěn)固根基與充足信心,。連州市連州菜心協(xié)會會長陳洪輝告訴記者，得益于連州連心“12221”市場體系建設和系列推介活動的開展,，今年連州菜心上市后被迅速訂購,，深圳出現(xiàn)“不夠賣”的情況，菜心田頭價同比增長了約30%,，達到了6元每公斤,。

綠菜心 品質好

高標種好優(yōu)質菜

連州菜心是國家地理標志保護產品，擁有全國名特優(yōu)新農產品,、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品等稱號。連州晝夜溫差大,、霜期長,，造就了連州菜心霜賦清甜的脆嫩口感，連州菜心的可溶性糖含量比普通菜心至多高達7倍,，可稱為“最甜的菜心”,?；顒蝇F(xiàn)場，廣東“12221”十朵金花之一,、連州菜心協(xié)會秘書長朱敏艷現(xiàn)場推介連州菜心一桌菜,，介紹連州菜心的花樣吃法。

粵菜師傅分享連州菜心一桌菜

清炒菜心,、白灼菜心,、菜心炒臘肉、菜心粒炒富硒絲苗米……連州菜心一桌菜共有12道菜式,，每一道菜都在“挑逗”食客的味蕾,。“連州菜心一桌菜,，健康美味人人愛,。打霜后的連州菜心口感清甜、嫩滑,，富含豐富的鈣,、磷、鋅,、鐵,、硒等人體所需的微量元素，有益身體健康,，可清炒,、可燉煮、可白灼,，吃法多樣,，深受食客好評?！敝烀羝G還在現(xiàn)場玩起了連州菜心版“報菜名”,。

朱敏艷玩起了連州菜心版“報菜名”,。

好菜心源于高標準。2023年5月,，《連州菜心》和《連州菜心生產技術規(guī)程》兩項地方標準通過國家市場監(jiān)督管理總局備案,，并在“地方標準信息服務平臺”正式發(fā)布，連州菜心的種植,、生產,、采收等有了統(tǒng)一標準。

“制定連州菜心產品標準,，有利于保證連州菜心的產品品質,，進而提高附加值,。”廣東省農業(yè)科學院蔬菜研究所基礎研究室主任鐘玉娟表示,，連州菜心生產標準需結合產品標準化,，形成種植生產的全套標準體系，才能更好建設良好品牌,，提升溢價空間,。“優(yōu)質的農業(yè)品牌都有分等分級,，且‘等級森嚴’,。農產品產后分等分級，才能更合理地促進優(yōu)質優(yōu)價,，使品牌發(fā)展得更穩(wěn),、更快、更強,?！?/p>

名菜心 品牌強

“百億”品牌入人心

星光璀璨，連州菜心還與音樂相伴,。12月14日晚,，連州菜心“品牌之夜”音樂會縱情開唱，為連州市民的“夜生活”增添一份“心”清甜,。多位歌手和樂隊為觀眾帶來膾炙人口的歌曲表演,，現(xiàn)場還舉行有獎互動，數(shù)百份連州菜心文創(chuàng)產品現(xiàn)場派送,，進一步推動連州菜心品牌標識深入人心,。

歌手獻唱歌曲《愛上連州菜心》,。

連州菜心時裝走秀

這體現(xiàn)了清遠連州以品牌促進銷售、以市場帶動生產,，以工業(yè)化思維發(fā)展農業(yè)的創(chuàng)新思路,。連州市人民政府副市長、市農業(yè)農村局局長何永鋒介紹,，2023年連州菜心上市以來,，清遠、連州兩級政府和農業(yè)農村部門先后組織菜心企業(yè)先后到深圳,、廣州,、佛山等珠三角城市舉辦路演活動，積極參加多個全國綜合性展會，通過政府搭臺,、企業(yè)唱戲，向全國乃至全球消費者推介清遠好風土,、連州好物的同時,，也講好了連州菜心助力實施“百千萬工程”、推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興的品牌故事,。

連州菜心歌舞表演

近年以來,，連州市以戰(zhàn)略性眼光、工業(yè)思維推動農業(yè)高質量發(fā)展,，打造“連州一桌菜”和“粵菜師傅·連州味道”品牌,，完成制定兩項連州菜心地方標準，統(tǒng)籌推進連州菜心種業(yè)創(chuàng)新研發(fā)基地,、產品溯源體系及“12221”市場體系建設,，構建連州菜心區(qū)域品牌，扎實發(fā)展高質高效農業(yè),，“百億級產業(yè)”穩(wěn)中有進,。

清遠市人民政府副秘書長黃灶明致辭

“今年以來，清遠市開展了連州菜心大播種,、兩項標準宣貫培訓,、連州菜心進地鐵、進廣州,、進社區(qū),、進深圳、供港澳等工作以及多場推介活動,，取得了良好的效果,，探索形成農業(yè)高質量發(fā)展的‘清遠模式’?！鼻暹h市人民政府副秘書長黃灶明介紹,，在推動連州菜心百億產業(yè)發(fā)展的過程中，清遠始終遵循市場規(guī)律,，堅持市場與生產兩手抓,，為清遠好風土品牌樹立更高的曝光度和影響力。

剡中若問連州事,，唯有千山畫不如,。在劉禹錫筆下，連州山嶺秀麗美如畫,；而千年后的今天,，連州因菜心頻頻出圈。2023年，清遠將實現(xiàn)連州菜心種植面積16萬畝,、綜合產值超17億元的建設目標,。隨著鄉(xiāng)村振興不斷走深走實，連州菜心量質齊升,，享譽灣區(qū),，正由一至“億”成為農民增收致富的大產業(yè)。

【記者】梁煜

【攝影】馮國強 李卓然

【來源】南方農村報