嶺南山水秀,，壽鄉(xiāng)菜心甜,。12月14日，2023連州菜心暨三連一陽(yáng)農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)（下稱(chēng)“活動(dòng)”）在連州市劉禹錫文化廣場(chǎng)開(kāi)幕,，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久表示,，連州菜心品質(zhì)優(yōu)秀，該協(xié)會(huì)將全力支持連州菜心產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，走向全國(guó),。這是繼外出展銷(xiāo),、“周游”灣區(qū)、走入社區(qū),、發(fā)車(chē)出口后,，甜上心頭的連州菜心暢通產(chǎn)銷(xiāo)新合作，奏響“百億”品牌音的又一嘗試,。

活動(dòng)當(dāng)天,，由市民投票選出的“連州菜心人氣王”正式公布，連州菜心時(shí)尚秀驚艷亮相,，連州菜心一桌菜令人大飽口福,；連州菜心“品牌之夜”音樂(lè)會(huì)激情開(kāi)唱，與農(nóng)戶,、客商,、主播、市民共同分享連州菜心的豐收喜悅,。

與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓共同啟動(dòng)本次展銷(xiāo)活動(dòng),。

小菜心 人氣旺

全城票選菜心王

連州菜心,，甜上心頭。隨著舞蹈《鼓韻太平》登上舞臺(tái),，2023連州菜心暨三連一陽(yáng)農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)正式拉開(kāi)序幕,。連州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)戴少枚介紹,，本次活動(dòng)的舉辦是貫徹落實(shí)省委“1310”具體部署,，深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，加強(qiáng)廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)的有力舉措,。據(jù)介紹,，本次活動(dòng)延續(xù)“連州菜心 甜上心頭”主題，通過(guò)1場(chǎng)開(kāi)幕式活動(dòng),、1場(chǎng)百千主播賣(mài)菜心營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),、1場(chǎng)采購(gòu)商進(jìn)田頭采風(fēng)活動(dòng)、1場(chǎng)連州菜心“品牌之夜”音樂(lè)會(huì)等活動(dòng),，向連州父老鄉(xiāng)親展現(xiàn)連州菜心產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展情況,。

連州市委副書(shū)記,、市長(zhǎng)戴少枚致辭

天賦風(fēng)土,，自在清遠(yuǎn)。連州位于廣東北部,，小北江上游,，空氣清新，泉水清冽,，土壤肥沃,，是中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，也是中國(guó)生態(tài)旅游大縣（市）,。中國(guó)著名美食家、中國(guó)小食委員會(huì)執(zhí)行主席,、廣東省食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)莊臣認(rèn)為,，產(chǎn)自粵北山區(qū)的連州菜心，是大自然的饋贈(zèng),。中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久在視頻致辭中表示：“連州擁有優(yōu)厚的地貌,、山水資源，因而能生產(chǎn)出像連州菜心這樣優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,?！?nbsp;

中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久致辭

近年來(lái)，連州持續(xù)打造“中國(guó)壽鄉(xiāng)”品牌,，借智廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn),，以清遠(yuǎn)市委、市政府“工業(yè)思維打造農(nóng)業(yè)”思路為指引,，著力將連州菜心打造成為富民興村的“百億”大產(chǎn)業(yè),。2022年，清遠(yuǎn)全市連州菜心種植面積10.3萬(wàn)畝,，綜合產(chǎn)值13.05億元,。

“這顆菜心好，根莖粗壯,，中間夠嫩”“這顆菜心花長(zhǎng)得漂亮”……15家連州菜心種植企業(yè)選送的連州菜心分列周?chē)?，參?huì)嘉賓和市民正在票選“連州菜心人氣王”，本次評(píng)選活動(dòng)由中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司清遠(yuǎn)中心支公司鼎力贊助,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，連州菜心示范基地,、種植能手,、銷(xiāo)售能手和餐飲代表還依次現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言，與市民分享豐收喜悅,。

現(xiàn)場(chǎng)市民一人一票選出菜心“人氣王”。

連州的好山好水,，孕育出“長(zhǎng)壽水,、富硒米、甜菜心,、香臘味,、水晶梨”等一批質(zhì)優(yōu)價(jià)好的“土特產(chǎn)”。舞臺(tái)上的活動(dòng)豐富多彩,，會(huì)場(chǎng)周?chē)恼故菊逛N(xiāo)區(qū)也人聲鼎沸,。連州菜心IP公仔正賣(mài)力招攬市民，消費(fèi)者爭(zhēng)相挑選購(gòu)買(mǎi)“心上菜”,，30家連州菜心種植銷(xiāo)售企業(yè)和三連一陽(yáng)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)特產(chǎn)品還紛紛亮相,，吸引市民前往咨詢購(gòu)買(mǎi)。

甜菜心 產(chǎn)銷(xiāo)暢

多管齊下拓市場(chǎng)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)密不可分,。為鞏固和開(kāi)拓連州菜心產(chǎn)區(qū),、銷(xiāo)區(qū)2個(gè)市場(chǎng)，一份面向產(chǎn)銷(xiāo)兩端的采購(gòu)指南應(yīng)運(yùn)而生,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，連州市人民政府副市長(zhǎng),、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永鋒向公眾正式發(fā)布《連州菜心采購(gòu)指南》,。《連州菜心采購(gòu)指南》一頭連著田間地頭,，一頭連著廣闊市場(chǎng),，不僅詳細(xì)介紹了連州菜心的產(chǎn)業(yè)情況、品質(zhì)資源,、品牌建設(shè)和烹飪方法,，還羅列了50余家連州菜心生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系方式，涵蓋種植,、農(nóng)資,、農(nóng)事服務(wù)、電商等領(lǐng)域,，方便采購(gòu)商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接,。

連州市人民政府副市長(zhǎng),、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永鋒為采購(gòu)商頒發(fā)采購(gòu)指南,。

甜菜心,，銷(xiāo)路廣。當(dāng)日下午,，多家商超和農(nóng)批市場(chǎng)的采購(gòu)代表和百千電商主播走進(jìn)連州菜心省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，實(shí)地考察連州菜心的生產(chǎn)情況。采購(gòu)商代表忙著與菜心企業(yè)買(mǎi)菜心,，電商主播忙著和消費(fèi)者“連麥”賣(mài)菜心,，西岸鎮(zhèn)河田村的田間地頭熱鬧非凡。

甜菜心,，產(chǎn)銷(xiāo)旺,。近年來(lái)，清遠(yuǎn)市立足“土味”,、瞄準(zhǔn)特色,，以工業(yè)思維謀劃推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推進(jìn)連州菜心及產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)超市、進(jìn)餐桌,，讓“菜園子”直通“菜籃子”,，走出一條從田間地頭到百姓餐桌的新路子?！安徽撛贐端還是C端,，連州菜心都十分搶手，市場(chǎng)潛力巨大,?！边B州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專(zhuān)班成員陳維江說(shuō)，連州菜心上市以來(lái),，在樸樸,、盒馬、美團(tuán)等商超平臺(tái)銷(xiāo)售飄紅,，強(qiáng)勢(shì)“霸榜”,。以盒馬為例，連州菜心銷(xiāo)量飆升201%,；在樸樸超市,，超1.7萬(wàn)份連州菜心實(shí)現(xiàn)“爆賣(mài)”，在時(shí)令蔬菜熱賣(mài)榜中排名第一,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，4位連州菜心產(chǎn)業(yè)代表人物,，分享他們與連州菜心的動(dòng)人故事。

強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng),，為連州建成中國(guó)菜心產(chǎn)業(yè)的“陽(yáng)澄湖”提供了穩(wěn)固根基與充足信心,。連州市連州菜心協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳洪輝告訴記者，得益于連州連心“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)和系列推介活動(dòng)的開(kāi)展,，今年連州菜心上市后被迅速訂購(gòu),，深圳出現(xiàn)“不夠賣(mài)”的情況，菜心田頭價(jià)同比增長(zhǎng)了約30%,，達(dá)到了6元每公斤,。

綠菜心 品質(zhì)好

高標(biāo)種好優(yōu)質(zhì)菜

連州菜心是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，擁有全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品等稱(chēng)號(hào),。連州晝夜溫差大、霜期長(zhǎng),，造就了連州菜心霜賦清甜的脆嫩口感,，連州菜心的可溶性糖含量比普通菜心至多高達(dá)7倍，可稱(chēng)為“最甜的菜心”,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東“12221”十朵金花之一,、連州菜心協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱敏艷現(xiàn)場(chǎng)推介連州菜心一桌菜,，介紹連州菜心的花樣吃法。

粵菜師傅分享連州菜心一桌菜

清炒菜心,、白灼菜心,、菜心炒臘肉、菜心粒炒富硒絲苗米……連州菜心一桌菜共有12道菜式,，每一道菜都在“挑逗”食客的味蕾,。“連州菜心一桌菜,，健康美味人人愛(ài),。打霜后的連州菜心口感清甜、嫩滑,，富含豐富的鈣,、磷、鋅,、鐵,、硒等人體所需的微量元素,，有益身體健康，可清炒,、可燉煮,、可白灼，吃法多樣,，深受食客好評(píng),。”朱敏艷還在現(xiàn)場(chǎng)玩起了連州菜心版“報(bào)菜名”,。

朱敏艷玩起了連州菜心版“報(bào)菜名”,。

好菜心源于高標(biāo)準(zhǔn),。2023年5月，《連州菜心》和《連州菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局備案,，并在“地方標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)”正式發(fā)布,，連州菜心的種植、生產(chǎn),、采收等有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。

“制定連州菜心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有利于保證連州菜心的產(chǎn)品品質(zhì),，進(jìn)而提高附加值?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所基礎(chǔ)研究室主任鐘玉娟表示,，連州菜心生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)需結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，形成種植生產(chǎn)的全套標(biāo)準(zhǔn)體系,，才能更好建設(shè)良好品牌,，提升溢價(jià)空間?！皟?yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)品牌都有分等分級(jí),，且‘等級(jí)森嚴(yán)’。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分等分級(jí),，才能更合理地促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),，使品牌發(fā)展得更穩(wěn)、更快,、更強(qiáng),。”

名菜心 品牌強(qiáng)

“百億”品牌入人心

星光璀璨,，連州菜心還與音樂(lè)相伴,。12月14日晚,，連州菜心“品牌之夜”音樂(lè)會(huì)縱情開(kāi)唱，為連州市民的“夜生活”增添一份“心”清甜,。多位歌手和樂(lè)隊(duì)為觀眾帶來(lái)膾炙人口的歌曲表演,，現(xiàn)場(chǎng)還舉行有獎(jiǎng)互動(dòng)，數(shù)百份連州菜心文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)派送,，進(jìn)一步推動(dòng)連州菜心品牌標(biāo)識(shí)深入人心,。

歌手獻(xiàn)唱歌曲《愛(ài)上連州菜心》,。

連州菜心時(shí)裝走秀

這體現(xiàn)了清遠(yuǎn)連州以品牌促進(jìn)銷(xiāo)售、以市場(chǎng)帶動(dòng)生產(chǎn),，以工業(yè)化思維發(fā)展農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新思路,。連州市人民政府副市長(zhǎng)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永鋒介紹,，2023年連州菜心上市以來(lái),，清遠(yuǎn)、連州兩級(jí)政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)先后組織菜心企業(yè)先后到深圳,、廣州,、佛山等珠三角城市舉辦路演活動(dòng)，積極參加多個(gè)全國(guó)綜合性展會(huì),，通過(guò)政府搭臺(tái),、企業(yè)唱戲，向全國(guó)乃至全球消費(fèi)者推介清遠(yuǎn)好風(fēng)土,、連州好物的同時(shí),，也講好了連州菜心助力實(shí)施“百千萬(wàn)工程”、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的品牌故事,。

連州菜心歌舞表演

近年以來(lái),，連州市以戰(zhàn)略性眼光、工業(yè)思維推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，打造“連州一桌菜”和“粵菜師傅·連州味道”品牌,，完成制定兩項(xiàng)連州菜心地方標(biāo)準(zhǔn),，統(tǒng)籌推進(jìn)連州菜心種業(yè)創(chuàng)新研發(fā)基地,、產(chǎn)品溯源體系及“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)，構(gòu)建連州菜心區(qū)域品牌,，扎實(shí)發(fā)展高質(zhì)高效農(nóng)業(yè),，“百億級(jí)產(chǎn)業(yè)”穩(wěn)中有進(jìn),。

清遠(yuǎn)市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)黃灶明致辭

“今年以來(lái)，清遠(yuǎn)市開(kāi)展了連州菜心大播種、兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn),、連州菜心進(jìn)地鐵,、進(jìn)廣州、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)深圳,、供港澳等工作以及多場(chǎng)推介活動(dòng)，取得了良好的效果,，探索形成農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘清遠(yuǎn)模式’,。”清遠(yuǎn)市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)黃灶明介紹,，在推動(dòng)連州菜心百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,，清遠(yuǎn)始終遵循市場(chǎng)規(guī)律，堅(jiān)持市場(chǎng)與生產(chǎn)兩手抓,，為清遠(yuǎn)好風(fēng)土品牌樹(shù)立更高的曝光度和影響力,。

剡中若問(wèn)連州事，唯有千山畫(huà)不如,。在劉禹錫筆下,，連州山嶺秀麗美如畫(huà)；而千年后的今天,，連州因菜心頻頻出圈,。2023年，清遠(yuǎn)將實(shí)現(xiàn)連州菜心種植面積16萬(wàn)畝,、綜合產(chǎn)值超17億元的建設(shè)目標(biāo),。隨著鄉(xiāng)村振興不斷走深走實(shí)，連州菜心量質(zhì)齊升,，享譽(yù)灣區(qū),，正由一至“億”成為農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

【記者】梁煜

【攝影】馮國(guó)強(qiáng) 李卓然

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)