一夜“入冬”,，天寒地凍,，一碗羊肉湯,，最能暖人心,。藥材燉羊肉、腐竹羊肉煲,、廣式清湯羊......羊肉成為“老廣”冬天餐桌上的標配,。要問哪里的羊肉最好？當屬新疆羊,。

不用去新疆,，最好的新疆羊來廣州了！12月16日,，“疆品南下 粵品北上”廣東對口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品走進大灣區(qū)展銷活動在廣州海心沙舉行,，法式小切、戰(zhàn)斧羊排等各式新疆羊肉產(chǎn)品備受灣區(qū)消費者青睞,。

“哪個部位最好吃,？”“羊肉回去怎么煮最好？”“新疆羊是不是都沒有膻味,？”……灣區(qū)食客咨詢的聲音不斷,，展位負責人也忙得不可開交，熱情推介新疆羊的特色和花樣做法,，希望能讓更多人認識新疆羊,、以最佳的烹飪方式呈現(xiàn)最好的新疆羊，為寒冬增添一抹暖意,。

在新疆,，人均羊肉消費量排名全國第一，是第二名內(nèi)蒙古的兩倍,。據(jù)展位負責人介紹,，新疆喀什地區(qū)伽師縣地表多以半荒漠化的鹽堿地為主，養(yǎng)殖的羊常年與駿馬散牧放養(yǎng),，與堿草沙棘為伴,，幾乎沒有膻味，肉纖維細而軟,，肉質(zhì)細嫩,。

活動當天，還舉行了廣東對口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品體驗館揭牌儀式,。除了在海心沙進行為期二天的展示展銷,，12月18日，系列名優(yōu)疆品還將走進廣州,、佛山,、東莞三地商超或社區(qū),，通過試吃品鑒、禮品贈送等方式,，讓更多大灣區(qū)消費者認識新疆地區(qū)的名優(yōu)產(chǎn)品,，美味的新疆羊也將驚喜現(xiàn)身，敬請期待,！

如果時間匆忙,，廣大市民游客還可在新上線的“疆品南下 粵品北上”線上主平臺上選購。打開南方優(yōu)品小程序,，可以看到有豐富多樣的新疆地道美味,，其中羊肉也已經(jīng)上線，只需加入購物車,，源頭直供的新疆羊即可快遞到家,。

晚來天欲雪，能“薅”一羊無,？快來海心沙打卡,，快上“疆品南下 粵品北上”主平臺，把新疆羊抱回家,。

【記者】袁瀚

【攝影】譚家富

【來源】南方農(nóng)村報