捧起剛出爐的熱甘薯，大概是冬日里最幸福的事,，向上蒸騰的熱氣讓人瞬間溫暖,，吃上一口，滿口甜蜜濃香,。

12月26日,，遂溪縣名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)（廣州）展銷活動(dòng)在廣州市北京路舉行，來自湛江遂溪的“火山紅薯”亮相現(xiàn)場,，作為冬日煙火氣的頂流尖貨甘薯,，香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄散在北京路,，吸引了一大波消費(fèi)者駐足品嘗。

遂溪縣名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)（廣州）展銷活動(dòng)暨體驗(yàn)中心。

“隔了很遠(yuǎn)就聞到了烤紅薯的香味,，我可以說是沿著香味過來的”午后逛街的黃女士邊吃著烤紅薯邊說,，“曬著太陽，吃著烤紅薯,，太愜意了,。”

市民俞阿姨試吃“火山紅薯”后表示十分驚喜,，“非常好吃,，很香，很甜,，等會(huì)兒外孫放學(xué)了帶他過來吃,！”

甘薯是遂溪新晉出圈土特產(chǎn)，色香味美,、軟糯香甜,。憑借優(yōu)越的自然稟賦，遂溪從傳統(tǒng)種蔗制糖轉(zhuǎn)向了甘薯,、火龍果等甜蜜產(chǎn)業(yè)，延伸遂溪“中國第一甜縣”的內(nèi)涵,，邁向“中國甜縣2.0”階段,。

目前，遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)直接產(chǎn)值達(dá)40多億元,，帶動(dòng)種業(yè),、種植、加工,、運(yùn)輸,、勞務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值達(dá)100億元,，成為遂溪農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,。

新鮮烤出爐的火山紅薯,。

記者了解到，這次亮相的紅薯為廣東佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司的“火山紅薯”,。2021年3月,，公司負(fù)責(zé)人宋景標(biāo)錨定高端市場,，和搭檔一起成立了佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司，著力打造高端紅薯產(chǎn)品與品牌,。

“‘火山紅薯’是我們公司改良后的新品種,，是國內(nèi)高端紅薯的標(biāo)桿，銷售額在2023年突破了一個(gè)億,，預(yù)計(jì)2024年會(huì)達(dá)到3億元,。”宋景標(biāo)介紹,，“火山紅薯”在火山土壤中成長,，肥沃的火山紅土加上較大的晝夜溫差、充足的光照和優(yōu)良的水質(zhì),，共同鑄就了“火山紅薯”的卓越品質(zhì),。

遂溪火山紅薯受到廣州街坊青睞,。

湛江土地資源、光熱資源充足,，是中國冬季甘薯的核心產(chǎn)區(qū),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市冬薯年產(chǎn)量達(dá)100萬噸,，約占中國冬薯產(chǎn)量的70%,。目前，湛江大力推廣甘薯脫毒培育技術(shù),，積極推進(jìn)甘薯品牌建設(shè),，帶動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)優(yōu)勢,，致力于實(shí)現(xiàn)甘薯產(chǎn)業(yè)綠色,、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)發(fā)展,，做大做強(qiáng)甘薯產(chǎn)業(yè),。

【記者】卓倩 見習(xí)記者胡亦赟

【來源】南方農(nóng)村報(bào)