捧起剛出爐的熱甘薯,，大概是冬日里最幸福的事,，向上蒸騰的熱氣讓人瞬間溫暖，吃上一口,，滿口甜蜜濃香,。

12月26日，遂溪縣名特優(yōu)新農產(chǎn)品大灣區(qū)（廣州）展銷活動在廣州市北京路舉行,，來自湛江遂溪的“火山紅薯”亮相現(xiàn)場,，作為冬日煙火氣的頂流尖貨甘薯，香氣遠遠飄散在北京路,，吸引了一大波消費者駐足品嘗,。

遂溪縣名特優(yōu)新農產(chǎn)品大灣區(qū)（廣州）展銷活動暨體驗中心,。

“隔了很遠就聞到了烤紅薯的香味,，我可以說是沿著香味過來的”午后逛街的黃女士邊吃著烤紅薯邊說，“曬著太陽,，吃著烤紅薯,，太愜意了?！?/p>

市民俞阿姨試吃“火山紅薯”后表示十分驚喜,，“非常好吃，很香,，很甜,，等會兒外孫放學了帶他過來吃！”

甘薯是遂溪新晉出圈土特產(chǎn),，色香味美,、軟糯香甜。憑借優(yōu)越的自然稟賦,，遂溪從傳統(tǒng)種蔗制糖轉向了甘薯,、火龍果等甜蜜產(chǎn)業(yè)，延伸遂溪“中國第一甜縣”的內涵,，邁向“中國甜縣2.0”階段,。

目前，遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)直接產(chǎn)值達40多億元,，帶動種業(yè),、種植、加工,、運輸,、勞務等全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值達100億元,，成為遂溪農業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,。

新鮮烤出爐的火山紅薯,。

記者了解到，這次亮相的紅薯為廣東佳淳農業(yè)科技有限公司的“火山紅薯”,。2021年3月,，公司負責人宋景標錨定高端市場，和搭檔一起成立了佳淳農業(yè)科技有限公司,，著力打造高端紅薯產(chǎn)品與品牌,。

“‘火山紅薯’是我們公司改良后的新品種，是國內高端紅薯的標桿,，銷售額在2023年突破了一個億,，預計2024年會達到3億元,。”宋景標介紹,，“火山紅薯”在火山土壤中成長,，肥沃的火山紅土加上較大的晝夜溫差、充足的光照和優(yōu)良的水質,，共同鑄就了“火山紅薯”的卓越品質,。

遂溪火山紅薯受到廣州街坊青睞,。

湛江土地資源、光熱資源充足,，是中國冬季甘薯的核心產(chǎn)區(qū),。據(jù)統(tǒng)計，全市冬薯年產(chǎn)量達100萬噸,，約占中國冬薯產(chǎn)量的70%,。目前，湛江大力推廣甘薯脫毒培育技術,，積極推進甘薯品牌建設,，帶動甘薯產(chǎn)業(yè)調結構,、創(chuàng)優(yōu)勢,，致力于實現(xiàn)甘薯產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質,、高產(chǎn)發(fā)展,，做大做強甘薯產(chǎn)業(yè)。

【記者】卓倩 見習記者胡亦赟

【來源】南方農村報