近日,，湛江市市場監(jiān)督管理局批準發(fā)布了《金鯧魚保活運輸技術(shù)規(guī)程》等7項湛江市地方標準,。7項金鯧魚產(chǎn)業(yè)相關(guān)地方標準的發(fā)布實施,，意味著湛江市在推進“現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)”行動方案、統(tǒng)籌布局推動農(nóng)海產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標準化水平提升方面取得了新的突破,。

近年來,，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖及預(yù)制菜加工快速發(fā)展,，但“標準體系不健全”,、“標準制定水平不高”、“標準實施不到位”等問題卻日漸成為產(chǎn)業(yè)瓶頸,。為此,，湛江市市場監(jiān)督管理局主動作為，提出“湛江方案”,，組織國內(nèi)金鯧魚種苗,、養(yǎng)殖、加工,、檢測和標準等領(lǐng)域?qū)＜夜餐杏?，分析金鯧魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，對標國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)先進標準和前沿技術(shù),，整理形成湛江市金鯧魚全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系框架圖和標準制定規(guī)劃,。于2021年9月和2023年3月，下達共14項金鯧魚全產(chǎn)業(yè)鏈標準制定計劃項目,。

今年發(fā)布的7項金鯧魚地方標準,，包括規(guī)范深遠海洋養(yǎng)殖裝備建造質(zhì)量的《深水網(wǎng)箱框架和網(wǎng)衣建造技術(shù)規(guī)程》《深水網(wǎng)箱錨泊系統(tǒng)安裝技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范金鯧魚冷鏈物流技術(shù)的《金鯧魚?；钸\輸技術(shù)規(guī)程》《冰鮮金鯧魚運輸技術(shù)規(guī)程》,，以及金鯧魚預(yù)制菜加工生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的《凍金鯧魚加工技術(shù)規(guī)程》《即食金鯧魚塊加工技術(shù)規(guī)程》《鹽制金鯧魚加工技術(shù)規(guī)程》。

此前,，湛江市市場監(jiān)督管理局已于2022年7月發(fā)布實施了7項金鯧魚產(chǎn)業(yè)相關(guān)標準,，包括《卵形鯧鲹種質(zhì)》《卵形鯧鲹親魚》《卵形鯧鲹人工繁育技術(shù)規(guī)程》《卵形鯧鲹魚苗和魚種》《卵形鯧鲹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程魚苗和魚種培育》《卵形鯧鲹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖》《卵形鯧鲹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程深海平臺養(yǎng)殖》。

至此,，涵蓋金鯧魚育種,、養(yǎng)殖,、加工、物流各環(huán)節(jié)的共計14項湛江市地方標準均已發(fā)布實施,，標志著全國首個從田間到餐桌的金鯧魚全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系已初步建立,，為全國農(nóng)海產(chǎn)品標準化工作提供了一份“湛江經(jīng)驗”。

【來源】湛江市市場監(jiān)督管理局