“說起過年總難以忘懷的,，是家家門口的那一株年桔,。”

“橙黃的果子抓人眼球,，掛滿紅包和果的樹杈不時(shí)碰到來往進(jìn)出的人,，一株年桔，讓家里充滿了熱鬧的氛圍,?！?/p>

“每個(gè)廣東小孩都有過吧，偷嘗一顆酸澀到表情失控的年桔,，把年桔上的紅包全摸一遍,。”

對廣東人來說,，采買年桔的時(shí)候到了,，新年，也就不遠(yuǎn)了,。

??采買年桔盼過年  春節(jié)討個(gè)好彩頭??

廣東人的新年,，往往從一抹桔色中展開：年關(guān)將至，公司,、小區(qū),、村里的房子大門口總要擺上一對年桔，黃橙橙的果子奪目,，通紅的利是封點(diǎn)綴其中,，蕭索冬日里的一抹暖色帶來濃濃人間煙火氣。

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,，標(biāo)志著新的一年的開始,，也是家庭團(tuán)聚、祭祀祖先的重要時(shí)刻。對中國人來說,，過年重點(diǎn)不只在大年初一的那掛鞭炮和那頓盛宴,，更在于年前的收拾采買、裝點(diǎn)新屋的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，買年桔正是其中的重要一環(huán),。

年桔,，廣東人過年的“常駐嘉賓”。

在廣東,，人們平常講話辦事講一個(gè)“意頭”,。粵語中“桔”與“吉”諧音,，柑橘向來是寄予吉祥如意美好期盼的農(nóng)產(chǎn)品代表,。年桔樹上果實(shí)累累，又有張燈結(jié)彩的盛景,。因此,，年桔順理成章地成了千家萬戶裝飾房屋的優(yōu)先選擇。

“老爸老媽總是說,，過年擺年桔,，福氣迎到家?！惫壬f,。作為土生土長的東莞人，小時(shí)候每近年關(guān),，家里人都要帶著他去拉兩棵年桔放到爺爺家的大門口,。如今郭先生已經(jīng)從村里搬到了市區(qū)居住，每年除了按例擺到爺爺家大門口的兩棵年桔,，他還會(huì)從當(dāng)?shù)氐幕ㄊ匈I上一盆精致玲瓏的年桔盆景放在自己的小家里,。“過年就是要有紅有金,，每天回家看到這盆小年桔,，總感覺‘家’的氛圍又濃厚了一些?！惫壬f,。

年輕人喜歡在家里擺一盆小年桔增添年味,。

順德人小陳畢業(yè)后留在廣州做行政工作,，每到年關(guān)，小陳不僅自家買年桔,，也要為單位的門面打點(diǎn)裝扮,。“廣東傳統(tǒng)的年桔有四季桔,、金桔,、朱砂桔等，擺在單位門口的要選大盆的朱砂桔,，配上一圈菊花喜迎新春,、恭賀新禧，就像兩個(gè)闊氣的‘守門員’氣派又紅火,，最適合不過,。”小陳說,。

?? 偷嘗年桔酸瞇眼  或是腌罐咸柑橘??

如果不說話,，你很難發(fā)現(xiàn)新廣州人思達(dá)其實(shí)是個(gè)北方孩子。說起年桔,，他印象最深的還是初來廣州讀書時(shí),，對過年時(shí)校門口那兩棵年桔的惦記?！拔液芟矚g吃沙糖橘,，學(xué)校門口的那兩棵年桔看起來和沙糖橘很像，很誘人,。我的廣州同學(xué)們都勸我千萬別吃,，但我實(shí)在太好奇了。結(jié)果偷果時(shí)候發(fā)現(xiàn)樹背面都被摘空了,，果真的不好吃,，可能都是像我一樣沒見過年桔的人偷吃的?！彼歼_(dá)笑道,。

后來思達(dá)才知道，原來廣東本地小孩也有過同樣的偷嘗經(jīng)歷,?！懊總€(gè)勸我別嘗的人自己都嘗過。他們不但偷嘗年桔,，還要把年桔上的紅包都摸一遍,，沒準(zhǔn)能摸到幾毛幾塊的零花錢,。”思達(dá)說,?；蛟S偷嘗年桔是每一個(gè)廣東孩子的共同回憶，只是年桔總是酸澀,，紅包總是癟癟,，但不變的是那一份興奮、好奇又呆萌的童趣,。

“我經(jīng)常買金桔吃,，過年買年桔我也喜歡買金桔的款式?！泵髦f,，她總是等過了年就把金桔摘下來腌制咸柑橘，到了夏天,，一顆咸柑橘加上冰鎮(zhèn)檸檬味汽水，就能制作一杯爽口的咸檸七,?！跋锤蓛艚鸾郏梅兴疇C30秒消毒殺菌,，撈起瀝干,，徹底放涼，一層鹽一層桔子,，最后頂上再放些鹽,，蓋子墊上保鮮袋密封蓋緊，放在陰涼通風(fēng)處保存就可以,?！泵髦榻B到。

小紅書上許多網(wǎng)友分享自己腌制年桔的方法。

??批量訂購逾九成  線上線下銷售旺??

年桔是廣東人春節(jié)的吉祥樹,，也是桔農(nóng)們的“振興樹”,。作為聞名海內(nèi)外的“千年花鄉(xiāng)”，順德陳村種植年桔的歷史悠久,。臨近春節(jié),，陳村數(shù)千畝桔田從郁郁蔥蔥轉(zhuǎn)變成一片金黃，一年一度的年桔銷售季來了,。

佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)仙涌村桔田一片金黃。圖源南方都市報(bào)

“今年年桔品質(zhì)好,，采購商訂貨積極,。目前已經(jīng)預(yù)訂了9成，客戶全國各地都有,，主要還是珠三角的客戶比較多,。”佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)年桔協(xié)會(huì)會(huì)長盧景初介紹,。據(jù)了解,，順德陳村仙涌村擁有1000多年的年桔種植歷史，全國近八成年桔皆產(chǎn)于此,。今年仙涌村年桔種植面積約2500畝,，與去年持平。

盧景初介紹,，陳村年桔以四季桔,、朱砂桔、金桔,、金蛋桔四大品種為主,。其中以朱砂桔為代表的大型年桔多為老客訂貨，中小型年桔則以批發(fā)分銷為主,，隨著各地花市陸續(xù)開展,，也有約價(jià)格方面，中小型年桔價(jià)格略有上漲,，大型年桔價(jià)格與往年持平,。

春節(jié)的腳步越來越近，越來越多年桔正通過迎春花市在線下與消費(fèi)者們見面,。同時(shí),，近年來廣東省迎春網(wǎng)絡(luò)年貨節(jié)及“云上花市”等年宵花線上銷售渠道逐漸打通，越來越多人開始人選擇線上購買年桔,，一鍵寄送到家,。“這幾年積累了一定量的線上客源,，盡管目前全面放開,，線下花市也多了，仍有許多年輕人會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)購買一些小盆的年桔,?！北R景初說。

隨著電商興起,，越來越多人通過網(wǎng)絡(luò)購買年桔,。

據(jù)了解，陳村鎮(zhèn)堅(jiān)持每年舉辦年桔文化周,，搭建年桔從業(yè)者的技術(shù)交流平臺(tái),。今年還特別舉辦了陳村年桔創(chuàng)作大賽，旨在推動(dòng)年桔種植者的技藝提升,，促進(jìn)年桔產(chǎn)品品質(zhì)提升和審美升級,，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品附加值提升和農(nóng)業(yè)文旅融合。本次年桔創(chuàng)作大賽共收到一百多個(gè)優(yōu)秀作品,，作品中既有品質(zhì)優(yōu)秀的傳統(tǒng)造型年桔,，也涌現(xiàn)出了一批造型創(chuàng)新，富有審美趣味的鮮切桔花藝作品和造景盆栽作品,。

盆徑為1.2米的朱砂桔成為2024年陳村“桔王”,。

【策劃】嚴(yán)亮 周曉鳳 麥倩明

【統(tǒng)籌】董玉 冼偉鋒 樊靜東 黃幗蓉 蘇若晶 庹朝均

【記者】張玉丹

【設(shè)計(jì)】曾梓毅