青山竹林霧攀云，十里竹海筍飄香,。眼下，揭陽市揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)園竹筍種植基地里，一片綠意盎然,，溢出春的氣息,。不久之后，一顆顆麻竹筍就將破土而出,，它們不僅是百姓餐桌上的應(yīng)季美味,，更是當(dāng)?shù)胤N植戶的“錢袋子”。

揭東區(qū)積極挖掘資源優(yōu)勢,，大力發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)。（圖源：揭陽日報）

麻竹筍個頭大,、肉質(zhì)厚,、味甘鮮脆，被稱為“剝衣黃金”,。近年來,，揭東區(qū)積極挖掘資源優(yōu)勢，大力發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),，讓“小竹筍”變身為促進群眾增收致富的“點金石”,，走出一條鄉(xiāng)村振興“竹”之路。

2019年3月,，揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)園成功入選全省第一批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單,。同年11月，該產(chǎn)業(yè)園“埔田竹筍”躋身“粵字號”2019年縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強,，品牌價值達6.3億元,。

依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，揭東區(qū)把農(nóng)技推廣服務(wù)驛站建在產(chǎn)業(yè)上,，打造“就近服務(wù),、科技支撐、產(chǎn)業(yè)帶動”的新型基層農(nóng)技推廣服務(wù)陣地,，做活做強“竹”文章,，成為促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推進器，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊與科技特派員在基層的工作站,，農(nóng)村電商網(wǎng)紅的孵化器以及農(nóng)民群眾尋求技術(shù)支撐的服務(wù)臺,。

農(nóng)技推廣服務(wù)驛站建設(shè)是廣東省為深化基層農(nóng)技推廣體系改革發(fā)展的新舉措，旨在加強農(nóng)業(yè)科技社會化服務(wù)體系建設(shè),，創(chuàng)新農(nóng)技推廣服務(wù)機制,，構(gòu)建農(nóng)技推廣服務(wù)新平臺,，激發(fā)農(nóng)技人員活力，提升農(nóng)技服務(wù)效能,。

揭東區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和市縣推廣機構(gòu)選派責(zé)任專家掛點統(tǒng)籌技術(shù)對接,，涉農(nóng)科研院校、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊專家以及農(nóng)村科技特派員適時開展駐點技術(shù)服務(wù),。

竹筍雖新鮮可口,，但其保鮮期較短，常溫下極容易失水纖維化,，即俗稱的“變老,、變硬”，口感也隨之變差,。針對這個難題,，農(nóng)技推廣服務(wù)驛站積極對接省內(nèi)外科研院所、農(nóng)業(yè)技術(shù)專家,、農(nóng)村科技特派員,，引進先進技術(shù)，助力企業(yè)推出各種預(yù)制菜品,，突破竹筍產(chǎn)業(yè)面臨的產(chǎn)業(yè)瓶頸,。

竹筍加工產(chǎn)品開發(fā)提升產(chǎn)業(yè)附加值,。

據(jù)了解，這些菜品經(jīng)過冷凍,、真空包裝等方式保存,，消費者在購買后只需簡單加熱或烹飪，有些還可以開袋即食,，足不出戶即可享受到地道的竹筍美味,。

目前，預(yù)制菜已成為揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)突破的一個重要方向,。以農(nóng)技驛站建設(shè)主體——青源農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地有限公司等企業(yè)為主產(chǎn)基地,，當(dāng)?shù)芈?lián)合廣東省農(nóng)科院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院建立產(chǎn)學(xué)研平臺,，致力打造預(yù)制“一桌菜”,。其中，埔田上湯浸筍絲,、埔田竹筍腸這2個菜品被評為“揭陽預(yù)制菜十大名菜”,。

電商銷售是農(nóng)技驛站近年來在銷售端的積極探索。目前,，揭東區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站配備了網(wǎng)紅直播間,，用視頻和直播推廣綠竹筍的鮮嫩脆甜,，展示各類竹筍美味食品、菜品,，利用多種渠道豐富揭東區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品推介方式和銷售渠道,，增加農(nóng)戶收入和產(chǎn)品知名度。

電商銷售是農(nóng)技驛站近年來在銷售端的積極探索,。

“注入”驛站力量,，小竹筍撬動大發(fā)展。據(jù)悉,，未來農(nóng)技驛站還將持續(xù)聚焦揭東竹資源,，助力竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化竹筍產(chǎn)業(yè)鏈,，提升產(chǎn)品附加值,，讓一根根小竹筍描繪出生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的鄉(xiāng)村振興新藍圖,。

【來源】廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心