“呦呦鹿鳴,，食野之蘋”,。這是《詩經(jīng)》中對(duì)祥瑞生活場(chǎng)景的描述，也是對(duì)雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)最真實(shí)的寫照,。
雙陽區(qū),，位于吉林省中部,，隸屬吉林省長(zhǎng)春市。雙陽有300多年的養(yǎng)鹿歷史,，素有“中國梅花鹿第一鄉(xiāng)”的美譽(yù),。
勤勞的雙陽人民養(yǎng)出了一頭致富“鹿”。經(jīng)過多年的發(fā)展,，雙陽的梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模,、鹿茸產(chǎn)量、產(chǎn)值規(guī)模等指標(biāo)都發(fā)生了翻天覆地的變化,。
截至目前,，雙陽區(qū)梅花鹿發(fā)展總量已達(dá)37萬頭，養(yǎng)鹿戶1.3萬余戶,，年產(chǎn)鹿茸740余噸,，鹿副產(chǎn)品7000噸，鹿業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破120億元,，居全國前列,。
雙陽梅花鹿發(fā)展總量已達(dá)37萬頭,，居全國前列,。
規(guī)模遙遙領(lǐng)先，種源固本強(qiáng)基
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,，規(guī)模與種源是基礎(chǔ),。
在雙陽，幾乎家家養(yǎng)鹿,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，雙陽區(qū)養(yǎng)鹿戶超1.3萬戶，鹿場(chǎng)近1500個(gè),，當(dāng)中不乏養(yǎng)殖量超1000頭的養(yǎng)殖場(chǎng),。“目前鹿場(chǎng)存欄1500頭,，在未來目標(biāo)提升至1萬頭存欄規(guī)模,。”華泰生物科技有限公司董事長(zhǎng)閆保華向記者介紹,。
梅花鹿養(yǎng)殖作為特色畜牧業(yè),，發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。長(zhǎng)春東大鹿業(yè)有限公司董事長(zhǎng)段景玲介紹,，與傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)相比,，梅花鹿良種率低,，也面臨著國外同行的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)。
雙陽提出“精養(yǎng)鹿,，養(yǎng)精鹿”,，大力推動(dòng)梅花鹿育種工作。據(jù)了解,，“十四五”期間,，吉林全省已經(jīng)選育成雙陽、東豐,、敖東,、四平、東大,、吉林等6個(gè)梅花鹿品種,全省現(xiàn)有國家級(jí)梅花鹿保種場(chǎng)1個(gè),省級(jí)梅花鹿保種場(chǎng)10個(gè),核心育種場(chǎng)1個(gè),。其中，“雙陽梅花鹿”和“東大梅花鹿”兩個(gè)優(yōu)勢(shì)品種則是雙陽的代表,。
“在新建的東大梅花鹿產(chǎn)業(yè)園中,，我們規(guī)劃了梅花鹿遺傳資源保護(hù)養(yǎng)殖區(qū)和鹿類動(dòng)物遺傳材料保存庫、育種核心群養(yǎng)殖區(qū),、種鹿擴(kuò)繁養(yǎng)殖區(qū),，使用先進(jìn)技術(shù)將優(yōu)秀的種鹿基因進(jìn)行選育和保持?！倍尉傲嵴f,。
經(jīng)過26年的選育，長(zhǎng)春東大鹿業(yè)有限公司培育出遺傳基因性能穩(wěn)定,、早熟,、利用年限長(zhǎng)、產(chǎn)茸量高等特點(diǎn)的梅花鹿新品種--“東大梅花鹿”,。
一般而言,，一頭成年的梅花鹿一年能產(chǎn)茸3—4斤，而東大梅花鹿憑借優(yōu)良的生產(chǎn)性能,，每年最多能產(chǎn)茸8—9斤,，放在全球范圍也屬于非常頂尖的水平。東大鹿業(yè)現(xiàn)已成為我國最大的梅花鹿飼養(yǎng)和繁育企業(yè),，每年向全國各地輸送優(yōu)質(zhì)梅花鹿種鹿與仔鹿,。
每年的5月至9月末,，全國各地的采購商云集于長(zhǎng)春市雙陽區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)交易鮮茸,。
科技電商加持，打造創(chuàng)富新法寶
在雙陽,，五步一店,，十步一鋪，銷售鹿產(chǎn)品的商店隨處可見,。雙陽更擁有全國最大的鹿茸交易市場(chǎng),。每年的5月至9月末，是新鹿茸上市的季節(jié),，全國各地的采購商,、經(jīng)營(yíng)商、養(yǎng)殖戶云集雙陽,，交易鮮茸,。雙陽鹿茸交易市場(chǎng)可以說是全國鹿茸市場(chǎng)的“晴雨表”，這里的鹿茸收購價(jià)格直接影響全國市場(chǎng)的走勢(shì),。
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣的功效,。
鮮鹿茸經(jīng)過加工后可制成干鹿茸,，品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩，油潤(rùn)如脂,，色如蜜蠟,，頂級(jí)的蠟片的零售價(jià)能達(dá)到100元/克。要想產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，不能單純依靠出售原料,，更要在精深加工層面尋突破。雙陽近年大力發(fā)展鹿產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè),，延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提高產(chǎn)品附加值。
目前雙陽以梅花鹿原料開發(fā)出滋補(bǔ)食品,、保健食品、養(yǎng)生酒,、鹿茸化妝品等多種產(chǎn)品,。
吉林省東鰲鹿業(yè)集團(tuán)有限公司是雙陽區(qū)鹿產(chǎn)品深加工和銷售的龍頭企業(yè)之一。走進(jìn)東鰲鹿業(yè),，琳瑯滿目都是梅花鹿精深加工產(chǎn)品,，從鹿血酒到鹿油、鹿膏,，應(yīng)有盡有,。東鰲鹿業(yè)董事長(zhǎng)助理姜寧介紹，公司目前主要生產(chǎn)和銷售的有滋補(bǔ)食品,、保健食品,、養(yǎng)生酒、鹿茸化妝品四個(gè)系列,，其中食品系列已達(dá)到82個(gè)品種,。
在電子商務(wù)時(shí)代，雙陽梅花鹿的銷售方式也悄然發(fā)生改變,。近年來,，雙陽大力推動(dòng)“梅花鹿+電商”提質(zhì)增效，做強(qiáng)網(wǎng)貨,，塑造“梅花鹿+電商”優(yōu)質(zhì)品牌,。
點(diǎn)開吉林錦龍鹿業(yè)有限公司銷售負(fù)責(zé)人趙春香的朋友圈，里面全是各式各樣鹿產(chǎn)品的介紹視頻,，她表示,，目前80%以上的產(chǎn)品都是線上銷售，多的時(shí)候每天能有幾百單,。
“據(jù)統(tǒng)計(jì),，2023年鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商銷售占比80%以上，快遞單量突破15萬件,，總銷售額突破10億元,。”中國鹿產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng),、雙陽區(qū)鹿業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)李冰說,。
文旅賦能，打造鹿鄉(xiāng)新名片
雙陽區(qū)還大力推動(dòng)梅花鹿與旅游有機(jī)融合,，全力打造雙陽梅花鹿品牌,，實(shí)施鹿文化注入工程。
2023年，雙陽區(qū)對(duì)外發(fā)布城市品牌形象系統(tǒng),，其城市標(biāo)志在外形上體現(xiàn)了雙字與“鹿”元素相互融合,，形態(tài)整體向上，如澎湃的脈絡(luò)向更寬更遠(yuǎn)更長(zhǎng)的道路上發(fā)展,。同時(shí),，雙陽發(fā)布綜合標(biāo)語“中國鹿鄉(xiāng)，自在雙陽”和旅游宣傳語“我在雙陽迷了‘鹿’”,，具有濃厚的產(chǎn)業(yè)氛圍。這是雙陽打造“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”品牌,，推動(dòng)城市品牌形象提升工作的有力抓手和切入點(diǎn),。
中國雙陽梅花鹿博物館始建于2020年,，是以梅花鹿文化展品為主題的專題性博物館,。
為了更好宣揚(yáng)梅花鹿文化，雙陽區(qū)投資4000余萬元建設(shè)梅花鹿博物館,。博物館總建筑面積5000平方米,，展出各類展品5000余件，陳列展品詳細(xì)詮釋了雙陽歷史,、皇家圍場(chǎng),、民族貢獻(xiàn)、茸登榜首,、鹿角大觀等內(nèi)容,。館內(nèi)設(shè)有百鹿角墻、鹿角椅,、鹿角工具及鄂溫克人鹿皮搭建的帳篷等,，各式各樣、琳瑯滿目的展品讓人眼前一亮,。一件件與梅花鹿相關(guān)的老物件印刻著雙陽發(fā)展的痕跡,，講述著家鄉(xiāng)的故事，也見證著鹿文化的發(fā)展與改變,。
雙陽區(qū)畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，雙陽區(qū)梅花鹿產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)是構(gòu)建“1355”的發(fā)展格局?！?”,，即打造“中國梅花鹿第一鄉(xiāng)”品牌。“3”,，即構(gòu)建“市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、行業(yè)價(jià)格制定”三個(gè)體系,。第一個(gè)“5”,，即著力建設(shè)梅花鹿規(guī)模養(yǎng)殖、科技研發(fā),、精深加工,、品牌銷售、特色文化“五大基地”,。第二個(gè)“5”,，即全力實(shí)現(xiàn)全國鹿業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、全國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū),、全國產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū),、全國規(guī)模最大的梅花鹿養(yǎng)殖區(qū)、全國梅花鹿產(chǎn)品集散中心區(qū)“五區(qū)同創(chuàng)”,，著力爭(zhēng)當(dāng)全國梅花鹿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)者,。按規(guī)劃，到2026年,，雙陽區(qū)梅花鹿存欄力爭(zhēng)突破50萬只,，梅花鹿產(chǎn)品市占率達(dá)30%以上。
館內(nèi)設(shè)有百鹿角墻,、鹿角椅,、鹿角工具等展品。
【撰文】黃子民
【來源】南方農(nóng)村報(bào)