隨著II型糖尿病（T2D）發(fā)病率的上升，茶多糖（TPs）作為茶葉中分離出的生物活性化合物的抗糖尿病作用受到越來(lái)越多的關(guān)注,。許多報(bào)告表明，通過(guò)口服和注射,，TPs可以降低糖尿病小鼠（或大鼠）的血糖水平,。近日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授張靈枝,、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所研究員孫世利等學(xué)者在《foods》（影響因子5.2）上發(fā)表了一項(xiàng)以英德紅茶為研究對(duì)象的最新研究成果,，指出紅茶中的茶多糖（TPs）可降低血糖水平，有助于緩解II型糖尿病,。

最新研究指出,，紅茶中的茶多糖（TPs）有助于緩解II型糖尿病。

該研究指出,，茶多糖是茶葉中有效降血糖活性的主要生物活性成分,，過(guò)去，眾多的研究主要集中在綠茶的抗糖尿病作用及其相關(guān)機(jī)制,，對(duì)紅茶則研究甚少,。“紅茶有著非常龐大的消費(fèi)群體,，英德紅茶又是廣受青睞的紅茶之一,，因此我們選擇了英德紅茶中的英紅九號(hào)為對(duì)象展開(kāi)研究?！睆堨`枝表示,。

張靈枝指出，不同加工方法制成的茶,，其含有的茶多糖含量,、形式都有所不同。本次實(shí)驗(yàn)顯示,，英紅九號(hào)作為大葉種,，其茶多糖的含量相對(duì)更多，具有良好的降血糖表現(xiàn),。因此日常飲用紅茶可以起到一定的緩解糖尿病的作用,。

孫世利表示，相信這一研究對(duì)英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)有促進(jìn)幫助,?！坝⒌录t茶的春茶品質(zhì)最佳，一直都是不愁賣(mài)的,，但夏秋茶會(huì)存在產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題,。而研究顯示，夏秋茶其實(shí)具有更高的茶多糖含量,，適合制作健康產(chǎn)品,。目前我們已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一款以英德紅茶為主要原料，適用II型糖尿病患者飲用的健康茶,，未來(lái)會(huì)考慮開(kāi)發(fā)更多面向大眾消費(fèi)者的英德紅茶產(chǎn)品,。”

英德紅茶,。

英德紅茶產(chǎn)自“世界紅茶之鄉(xiāng)”——廣東清遠(yuǎn)英德市，以“濃,、醇,、甜,、香”品質(zhì)特征聞名，素有“世界高香紅茶”“東方金美人”美譽(yù),。其中,，英德紅茶以英紅九號(hào)最富盛名，其品質(zhì)優(yōu),、產(chǎn)量高,、萌芽早、生育期長(zhǎng),，可制成甜香,、花香型紅條茶和高檔出口紅碎茶等多個(gè)名優(yōu)產(chǎn)品，是英德紅茶濃強(qiáng)鮮爽天然口感的突出代表,。

作為清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,，英德紅茶不僅有濃醇甜香的口感及如茶多糖、茶多酚等豐富的內(nèi)含物質(zhì),，還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金葉子”,。

英德紅茶深受廣大市民,、茶友的喜愛(ài),。

2022年起，清遠(yuǎn)以工業(yè)思維發(fā)展農(nóng)業(yè),，將英德紅茶等五個(gè)產(chǎn)業(yè)納入五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造,，英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，品牌價(jià)值不斷提升,。2023年,，英德紅茶種植面積達(dá)17.7萬(wàn)畝，干茶產(chǎn)量1.65萬(wàn)噸,，綜合產(chǎn)值75.26億元,，同比增長(zhǎng)25.43%。兩年多來(lái),，清遠(yuǎn)、英德兩地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多次組織英德紅茶企業(yè)前往北京,、西安,、杭州、深圳,、廣州,、呼和浩特等地參展相關(guān)展會(huì),，并舉辦多場(chǎng)推介活動(dòng)，推動(dòng)英德紅茶香飄世界,，影響力不斷擴(kuò)大,。

在“2024中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果中，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)47.73億元,，位居廣東省第一,，紅茶類(lèi)全國(guó)第二。在“2024中國(guó)茶區(qū)域公用品牌TOP20”榜單中,，英德紅茶位列20強(qiáng),，在紅茶類(lèi)中排名第二，2家茶企躋身企業(yè)品牌價(jià)值全國(guó)百?gòu)?qiáng)名單,，英德紅茶品牌知名度,、美譽(yù)度持續(xù)提升。

【撰文】陳詠韶

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)