隨著II型糖尿?。═2D）發(fā)病率的上升,，茶多糖（TPs）作為茶葉中分離出的生物活性化合物的抗糖尿病作用受到越來越多的關(guān)注。許多報(bào)告表明,，通過口服和注射,，TPs可以降低糖尿病小鼠（或大鼠）的血糖水平。近日,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授張靈枝,、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所研究員孫世利等學(xué)者在《foods》（影響因子5.2）上發(fā)表了一項(xiàng)以英德紅茶為研究對象的最新研究成果，指出紅茶中的茶多糖（TPs）可降低血糖水平,，有助于緩解II型糖尿病,。

最新研究指出,，紅茶中的茶多糖（TPs）有助于緩解II型糖尿病,。

該研究指出，茶多糖是茶葉中有效降血糖活性的主要生物活性成分,，過去,，眾多的研究主要集中在綠茶的抗糖尿病作用及其相關(guān)機(jī)制，對紅茶則研究甚少,?！凹t茶有著非常龐大的消費(fèi)群體，英德紅茶又是廣受青睞的紅茶之一,，因此我們選擇了英德紅茶中的英紅九號為對象展開研究,。”張靈枝表示,。

張靈枝指出,，不同加工方法制成的茶，其含有的茶多糖含量,、形式都有所不同,。本次實(shí)驗(yàn)顯示，英紅九號作為大葉種,，其茶多糖的含量相對更多,，具有良好的降血糖表現(xiàn)。因此日常飲用紅茶可以起到一定的緩解糖尿病的作用,。

孫世利表示,，相信這一研究對英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)有促進(jìn)幫助?！坝⒌录t茶的春茶品質(zhì)最佳,，一直都是不愁賣的，但夏秋茶會(huì)存在產(chǎn)能過剩的問題,。而研究顯示,，夏秋茶其實(shí)具有更高的茶多糖含量，適合制作健康產(chǎn)品,。目前我們已經(jīng)開發(fā)出一款以英德紅茶為主要原料,，適用II型糖尿病患者飲用的健康茶，未來會(huì)考慮開發(fā)更多面向大眾消費(fèi)者的英德紅茶產(chǎn)品,。”

英德紅茶。

英德紅茶產(chǎn)自“世界紅茶之鄉(xiāng)”——廣東清遠(yuǎn)英德市,，以“濃,、醇、甜,、香”品質(zhì)特征聞名,，素有“世界高香紅茶”“東方金美人”美譽(yù)。其中,，英德紅茶以英紅九號最富盛名,，其品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高,、萌芽早,、生育期長，可制成甜香,、花香型紅條茶和高檔出口紅碎茶等多個(gè)名優(yōu)產(chǎn)品,，是英德紅茶濃強(qiáng)鮮爽天然口感的突出代表。

作為清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,，英德紅茶不僅有濃醇甜香的口感及如茶多糖,、茶多酚等豐富的內(nèi)含物質(zhì)，還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金葉子”,。

英德紅茶深受廣大市民、茶友的喜愛,。

2022年起,，清遠(yuǎn)以工業(yè)思維發(fā)展農(nóng)業(yè)，將英德紅茶等五個(gè)產(chǎn)業(yè)納入五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造,，英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,，品牌價(jià)值不斷提升。2023年,，英德紅茶種植面積達(dá)17.7萬畝,，干茶產(chǎn)量1.65萬噸，綜合產(chǎn)值75.26億元,，同比增長25.43%,。兩年多來，清遠(yuǎn),、英德兩地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多次組織英德紅茶企業(yè)前往北京,、西安,、杭州、深圳,、廣州,、呼和浩特等地參展相關(guān)展會(huì)，并舉辦多場推介活動(dòng),，推動(dòng)英德紅茶香飄世界,，影響力不斷擴(kuò)大。

在“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”結(jié)果中,，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)47.73億元，位居廣東省第一,，紅茶類全國第二,。在“2024中國茶區(qū)域公用品牌TOP20”榜單中，英德紅茶位列20強(qiáng),，在紅茶類中排名第二,，2家茶企躋身企業(yè)品牌價(jià)值全國百強(qiáng)名單，英德紅茶品牌知名度,、美譽(yù)度持續(xù)提升,。

【撰文】陳詠韶

【來源】南方農(nóng)村報(bào)