新西蘭“落子布局”，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)國際化新突破——7月16日,，新西蘭“廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心”正式掛牌,。同時(shí)，在中心不遠(yuǎn)處,，廣東預(yù)制菜海外“共享工廠”在新西蘭的第二家餃子連鎖店迎來開業(yè)慶典,，跨國合作生產(chǎn)的粵式餃子，現(xiàn)場消費(fèi)者紛紛點(diǎn)贊,。

廣東預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心掛牌典禮期間,，在廣東省人大訪問團(tuán)的見證下，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院與新西蘭粵商會(huì)簽署了廣東預(yù)制菜“出?！毙挛魈m的戰(zhàn)略合作協(xié)議,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)海外人才培養(yǎng)和技術(shù)研發(fā)、營銷模式創(chuàng)新帶來了新動(dòng)力,。

首站澳新：廣東預(yù)制菜全球化的戰(zhàn)略跳板

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)選擇新西蘭作為海外拓展的首站,，背后蘊(yùn)含著深思熟慮的戰(zhàn)略考量。

數(shù)據(jù)顯示,，新西蘭人口雖然不多,，但其對(duì)高品質(zhì)食品的需求旺盛，人均食品消費(fèi)額位居世界前列,。同時(shí),，新西蘭擁有嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和完善的監(jiān)管體系,，這為廣東預(yù)制菜產(chǎn)品提供了展示其高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的最佳舞臺(tái),。此外,，新西蘭還是重要的食品出口國。借助新西蘭這一“跳板”,，廣東預(yù)制菜不僅能“踏跳”提升,，快速進(jìn)入南太平洋地區(qū)市場，還能逐步拓展全球市場,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管負(fù)責(zé)人表示,，廣東預(yù)制菜是健康美味的“一飽口福”,，是中華美食文化的“有福共享”,，也是鄉(xiāng)村振興成果的國際呈現(xiàn)。廣東預(yù)制菜出海應(yīng)應(yīng)努力成為構(gòu)建人類文明共同體的鮮活產(chǎn)業(yè)載體,，應(yīng)當(dāng)努力成為落實(shí)廣東“五外聯(lián)動(dòng)”,、建設(shè)“海外廣東”的探索實(shí)踐。

此番設(shè)立廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心,，則是為起跳蓄勢,、跨越鋪路的關(guān)鍵一步。

據(jù)悉,，該中心由新西蘭粵商會(huì)歷經(jīng)半年籌備而成,，旨在全面統(tǒng)籌、科學(xué)規(guī)劃并有效指導(dǎo)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭及南太平洋地區(qū)的發(fā)展,。作為廣東省在海外設(shè)立的首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心,，它不僅承載著推動(dòng)廣東預(yù)制菜國際化的使命，還將成為兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),、科技,、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域合作的橋梁和紐帶。

為進(jìn)一步強(qiáng)化該平臺(tái)的科研實(shí)力,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院將與新西蘭粵商會(huì)攜手,，共同推進(jìn)預(yù)制菜的研發(fā)和推廣工作。簽約儀式上,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長徐振林表達(dá)了對(duì)此次合作的熱切期待,。他表示：“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院在預(yù)制菜的加工、保真和安全控制等方面都有良好的研究基礎(chǔ),，并在國內(nèi)外開設(shè)了首個(gè)“嶺南特色預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新班”研究生專項(xiàng)班”,，未來將重點(diǎn)結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求針對(duì)性進(jìn)行科研和人才培養(yǎng)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐,?！?/p>

新西蘭粵商會(huì)會(huì)長汪家正表示,，新成立的廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心將進(jìn)一步規(guī)劃、指導(dǎo)并推動(dòng)廣東與新西蘭兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),、科技,、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域更深層次的合作，進(jìn)一步加強(qiáng)廣東預(yù)制菜食品加工,、標(biāo)準(zhǔn)制定,、品牌打造以及食品安全體系的構(gòu)建。

如果說廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心是廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)出海的智慧大腦,，那么“共享工廠”模式便是其強(qiáng)大的執(zhí)行系統(tǒng),。

通過共享資源與技術(shù)，廣東預(yù)制菜海外“共享工廠”模式實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜生產(chǎn)的本土化與標(biāo)準(zhǔn)化,，降低了企業(yè)海外運(yùn)營的成本和風(fēng)險(xiǎn),，成為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭市場快速滲透的關(guān)鍵。新西蘭五粒星食品制造有限公司作為廣東預(yù)制菜跨國公司的代表,，其在新西蘭運(yùn)行的“共享工廠”模式,，已成功出口首批餃子、包子等產(chǎn)品,，一經(jīng)上市便獲得眾多消費(fèi)者青睞,。

在“共享工廠”模式得到市場驗(yàn)證后,，第二家海外連鎖店五粒星煎餃在新西蘭正式開業(yè),。同時(shí)，該公司負(fù)責(zé)人還表示,，計(jì)劃在接下來的三個(gè)月內(nèi)開設(shè)至20余家連鎖加盟直銷店,。這一系列舉措，不僅驗(yàn)證了“共享工廠”模式的有效性,，也展現(xiàn)了廣東預(yù)制菜企業(yè)對(duì)市場需求的精準(zhǔn)把握和快速響應(yīng)能力,。

未來，隨著產(chǎn)銷研中心的運(yùn)作與“共享工廠”模式的深化,，廣東預(yù)制菜有望在南太平洋地區(qū)乃至全球市場展現(xiàn)出更大的市場潛力,，為廣東農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化與國際化貢獻(xiàn)力量。

“五外聯(lián)動(dòng)”下廣東探索預(yù)制菜全球化路徑

7月5日,，廣東召開實(shí)施“五外聯(lián)動(dòng)”推進(jìn)對(duì)外開放大會(huì),。廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全球化之路，是在“五外聯(lián)動(dòng)戰(zhàn)”略指導(dǎo)下穩(wěn)步推進(jìn)的,。該戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)內(nèi)外貿(mào)一體化,、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合等原則，為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國際化提供了有力支撐,。

過去十年間,，中新貿(mào)易實(shí)現(xiàn)快速增長,，中國保持新西蘭第一大貿(mào)易伙伴、出口目的國和進(jìn)口來源國地位,。為實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展,，為實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化的目標(biāo)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采取了雙軌并進(jìn)的策略,。在國內(nèi),，通過舉辦“金牌年菜”評(píng)選活動(dòng)，提升預(yù)制菜的品牌影響力和市場認(rèn)知度,，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜品類的興趣,；與此同時(shí)，廣東成立預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，積極組織年菜出海,，2024年2月，首批年菜成功抵達(dá)新西蘭,，實(shí)現(xiàn)了“中國美食,、世界共享”的美好愿景，“年菜經(jīng)濟(jì)”迎來開門紅,。

今年5月的澳新考察,，則進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了從“產(chǎn)品出海”向“產(chǎn)業(yè)出?！钡目缭?，以及國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的深度融合，進(jìn)一步提升了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力,。

展望未來,，廣東預(yù)制菜的海外布局還將向北半球持續(xù)拓展。

接下來,，廣東將再次出征,，組織預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈出海投資考察團(tuán)前往美國，以期實(shí)現(xiàn)更廣泛,、更深入的合作,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全球化布局提供新動(dòng)力。

值得一提的是,，今年正值中法建交60周年之際,，廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟計(jì)劃于10月19日至23日，帶領(lǐng)中國知名農(nóng)食產(chǎn)品企業(yè)前往巴黎,，參加第60屆法國食品飲料展覽會(huì)（SIAL,，法國西雅展），進(jìn)一步弘揚(yáng)中華美食文化，加深中法經(jīng)貿(mào)往來,，為廣東預(yù)制菜開辟歐洲市場奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

在廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心的揭牌儀式上，駐奧克蘭總領(lǐng)事陳世杰高度評(píng)價(jià)了廣東預(yù)制菜出海的戰(zhàn)略舉措,，認(rèn)為這是推動(dòng)中新經(jīng)貿(mào)合作高質(zhì)量發(fā)展,，探索培育新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的有益嘗試。

廣東省人大常委會(huì)副主任劉雅紅表示,，廣東預(yù)制菜以新西蘭為“跳板”成功出海,，不僅展示了廣東企業(yè)的創(chuàng)新精神和廣東產(chǎn)品的卓越品質(zhì)，更為跨國經(jīng)貿(mào)交流注入了新活力,。這既是一座重要的產(chǎn)業(yè)里程碑,，也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的新起點(diǎn)。產(chǎn)銷研中心的成立意味著廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭的高質(zhì)量發(fā)展邁出了更為堅(jiān)實(shí)的一步,，為我國農(nóng)產(chǎn)品及制造業(yè)出海交上了又一份“廣東答卷”,。

著眼全局，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)依托其深厚的出口基礎(chǔ)和雄厚的工業(yè)實(shí)力,，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭,。2023年，廣東預(yù)制菜產(chǎn)值突破700億元,，增長超過25%,，連續(xù)三年霸榜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)。2023年上半年廣東口岸出口預(yù)制菜160.5億元,，增長10.3%,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)品已廣泛分布于全球六大洲（除南極洲外）,，主要市場覆蓋北美,、RCEP成員國、歐盟及東南亞國家,，產(chǎn)品線日益多元，國際市場份額持續(xù)擴(kuò)大,。

【來源】南財(cái)