廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化新突破——7月16日，新西蘭“廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心”（下稱“中心”）正式掛牌,。在掛牌典禮上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院與新西蘭粵商會(huì)共同簽署了廣東預(yù)制菜“出海”新西蘭戰(zhàn)略合作協(xié)議,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)海外人才培養(yǎng)和技術(shù)研發(fā)、營(yíng)銷模式創(chuàng)新帶來(lái)了新動(dòng)力,。

首站澳新：廣東預(yù)制菜全球化的戰(zhàn)略跳板

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)選擇新西蘭作為海外拓展的首站,，背后蘊(yùn)含著深思熟慮的戰(zhàn)略考量。數(shù)據(jù)顯示,，新西蘭人口雖然不多,，但其對(duì)高品質(zhì)食品的需求旺盛，人均食品消費(fèi)額位居世界前列,。同時(shí),，新西蘭擁有嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和完善的監(jiān)管體系，這為廣東預(yù)制菜產(chǎn)品提供了一個(gè)展示高品質(zhì),、高標(biāo)準(zhǔn)的最佳舞臺(tái),。此外，新西蘭還是重要的食品出口國(guó),。借助新西蘭這一“跳板”,，廣東預(yù)制菜不僅能“踏跳”提升，快速進(jìn)入南太地區(qū)市場(chǎng),，還能逐步拓展全球市場(chǎng),。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣東預(yù)制菜是健康美味的“一飽口?！?，是中華美食文化的“有福共享”，也是鄉(xiāng)村振興成果的國(guó)際呈現(xiàn),。廣東預(yù)制菜出海應(yīng)當(dāng)努力成為構(gòu)建人類文明共同體的鮮活產(chǎn)業(yè)載體,，應(yīng)當(dāng)努力成為落實(shí)廣東“五外聯(lián)動(dòng)”,、建設(shè)“海外廣東”的探索實(shí)踐。此番設(shè)立預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研究中心,，則是為起跳蓄勢(shì),、為跨越鋪路的關(guān)鍵一步。

據(jù)悉,，該中心由新西蘭粵商會(huì)歷經(jīng)半年籌備而成,，旨在全面統(tǒng)籌、科學(xué)規(guī)劃并有效指導(dǎo)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭及南太地區(qū)的發(fā)展,。作為廣東省在海外設(shè)立的首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心,，它不僅承載著推動(dòng)廣東預(yù)制菜國(guó)際化的使命，還將成為兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),、科技,、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域合作的橋梁和紐帶。

對(duì)此,，新西蘭粵商會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪家正表示,，新成立的新西蘭廣東預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心將進(jìn)一步規(guī)劃、指導(dǎo)并推動(dòng)廣東與新西蘭兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),、科技,、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域更深層次的合作，進(jìn)一步加強(qiáng)廣東預(yù)制菜食品加工,、標(biāo)準(zhǔn)制定,、品牌打造以及食品安全體系的構(gòu)建。

如果說(shuō)新西蘭廣東預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心是廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)出海的智慧大腦,，那么“共享工廠”模式便是其強(qiáng)大的執(zhí)行系統(tǒng),。

據(jù)悉，“共享工廠”模式實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜生產(chǎn)的本土化與標(biāo)準(zhǔn)化,，降低了企業(yè)海外運(yùn)營(yíng)的成本和風(fēng)險(xiǎn),，成為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭市場(chǎng)快速滲透的關(guān)鍵。新西蘭五粒星食品制造有限公司作為廣東預(yù)制菜跨國(guó)公司的代表,，其在新西蘭運(yùn)行的“共享工廠”模式,，已成功出口首批餃子、包子等產(chǎn)品,，一經(jīng)上市便獲得眾多消費(fèi)者青睞,。

在“共享工廠”模式得到市場(chǎng)驗(yàn)證后，第二家海外連鎖店五粒星煎餃將在新西蘭正式開(kāi)業(yè),。同時(shí),，該公司負(fù)責(zé)人還表示，計(jì)劃在接下來(lái)的三個(gè)月內(nèi)開(kāi)設(shè)至20余家連鎖加盟直銷店,。這一系列舉措不僅驗(yàn)證了“共享工廠”模式的有效性,，也展現(xiàn)了廣東預(yù)制菜企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)把握和快速響應(yīng)能力,。

未來(lái)，隨著產(chǎn)銷研中心的運(yùn)作與“共享工廠”模式的深化,，廣東預(yù)制菜有望在南太地區(qū)乃至全球市場(chǎng)展現(xiàn)出更大的市場(chǎng)潛力,，為廣東農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化與國(guó)際化貢獻(xiàn)力量。

“五外聯(lián)動(dòng)”下廣東探索預(yù)制菜全球化路徑

7月5日,，廣東召開(kāi)實(shí)施“五外聯(lián)動(dòng)”推進(jìn)對(duì)外開(kāi)放大會(huì),。廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全球化之路，是在五外聯(lián)動(dòng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下穩(wěn)步推進(jìn)的,。該戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)內(nèi)外貿(mào)一體化、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合等原則,，為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化提供了有力支撐,。

過(guò)去十年間，中新貿(mào)易實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng),，中國(guó)保持新西蘭第一大貿(mào)易伙伴,、出口目的國(guó)和進(jìn)口來(lái)源國(guó)地位。為實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展,，為實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化的目標(biāo),，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采取了雙軌并進(jìn)的策略。在國(guó)內(nèi),，通過(guò)舉辦“金牌年菜”評(píng)選活動(dòng),，提升預(yù)制菜的品牌影響力和市場(chǎng)認(rèn)知度，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜品類的興趣,；與此同時(shí),，廣東成立預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，積極組織年菜出海,，2024年2月,，首批年菜成功抵達(dá)新西蘭，實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)美食,、世界共享”的美好愿景,，“年菜經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)開(kāi)門(mén)紅。

自此,，預(yù)制菜出海對(duì)接會(huì),、第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)、“廣交會(huì)”預(yù)制菜出海論壇接續(xù)落地,。今年5月的澳新考察,，則進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了從“產(chǎn)品出海”向“產(chǎn)業(yè)出?！钡目缭?，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的深度融合,，進(jìn)一步提升了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)8月,，廣東將再次出征,，組織預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈出海投資考察團(tuán)前往美國(guó)。以期實(shí)現(xiàn)更廣泛,、更深入的合作,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全球化布局提供新動(dòng)力。

在新西蘭廣東預(yù)制菜產(chǎn)銷研中心的揭牌儀式上,，駐奧克蘭總領(lǐng)事陳世杰高度評(píng)價(jià)了廣東預(yù)制菜出海的戰(zhàn)略舉措,，認(rèn)為這是推動(dòng)中新經(jīng)貿(mào)合作高質(zhì)量發(fā)展，探索培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的有益嘗試,。

廣東省人大常委會(huì)副主任劉雅紅表示,，廣東預(yù)制菜以新西蘭為跳板成功出海，不僅展示了廣東企業(yè)的創(chuàng)新精神和廣東產(chǎn)品的卓越品質(zhì),，更為跨國(guó)經(jīng)貿(mào)交流注入了新活力,。這既是一座重要的產(chǎn)業(yè)里程碑，也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的新起點(diǎn),。中心的成立意味著廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在新西蘭的高質(zhì)量發(fā)展邁出了更為堅(jiān)實(shí)的一步,，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及制造業(yè)出海交上了又一份“廣東答卷”。

著眼全局,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)依托其深厚的出口基礎(chǔ)和雄厚的工業(yè)實(shí)力,，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。2023年,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)值突破700億元,，增長(zhǎng)超過(guò)25%

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)