近期，金灣黃立魚標準化健康養(yǎng)殖試點項目（下稱“項目”）取得重大進展，這不僅標志著金灣黃立魚養(yǎng)殖技術(shù)的全面提升，也為廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展提供了有力支撐,。據(jù)悉，該項目由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于2022年啟動,，以技術(shù)推廣為核心,，旨在通過標準化養(yǎng)殖，提高黃立魚的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

金灣黃立魚標準化健康養(yǎng)殖試點項目養(yǎng)殖現(xiàn)場

黃立魚,，學名為黃鰭鯛

黃立魚,，學名為黃鰭鯛，因其金黃色的魚鰭,、肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富而聞名，是金灣區(qū)的特色水產(chǎn)也是金灣區(qū)漁業(yè)的重要支柱,。數(shù)據(jù)顯示,，金灣黃立魚的養(yǎng)殖面積約3萬畝，年產(chǎn)值超過6億元,，其產(chǎn)量占廣東省黃立魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的一半，成為全國最大的黃立魚連片標準化養(yǎng)殖基地,。近年來,，當?shù)赝ㄟ^采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，金灣黃立魚的養(yǎng)殖技術(shù)得到了顯著提升,。

養(yǎng)殖現(xiàn)場

“通過項目的實施,，在標準化健康養(yǎng)殖技術(shù)模式下養(yǎng)殖的金灣黃立魚具有生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點,，其營養(yǎng)豐富,、經(jīng)濟價值高，有效帶動農(nóng)戶增產(chǎn)創(chuàng)收,?！睋?jù)珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司（下稱“龍勝”）高級工程師、廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家黃舜梅介紹,?！褒垊佟笔且患壹a(chǎn)、學,、研和示范推廣于一體的省級水產(chǎn)良種場,，公司牽頭并參與制定金灣黃立魚系列標準，并在金灣片區(qū)及珠海等地廣泛推廣,，開展田間指導和農(nóng)民培訓,。

金灣黃立魚標準化培訓現(xiàn)場

珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司

作為項目的試點單位，自項目建設(shè)以來,，龍勝在各級政府職能部門,、技術(shù)機構(gòu)的指導、支持下,，取得了產(chǎn)量提升,、養(yǎng)殖意識提高、推動綠色生態(tài)養(yǎng)殖三個方面的顯著成效,。

黃立魚產(chǎn)量提升明顯,。在標準化試點項目建設(shè)下，黃立魚親本的保種能力提高10%,，種苗生產(chǎn)規(guī)模提高15%左右,，病害減少10%以上，降低養(yǎng)殖成本10%以上,，產(chǎn)值達3150萬元,，增加利潤約240萬元。截止目前,，項目帶動農(nóng)戶120多戶,，預(yù)計全年農(nóng)戶人均年增收8100元/畝，增收幅度21％,，公司商品化率為100%,。通過生態(tài)健康標準化養(yǎng)殖，畝產(chǎn)量提高10%,。

養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意識提高,。龍勝通過開展標準宣貫,、標準化養(yǎng)殖技術(shù)培訓與指導，內(nèi)部員工,、合作社養(yǎng)殖農(nóng)戶,、供應(yīng)商等養(yǎng)殖標準化意識顯著提高。公司通過指導農(nóng)戶執(zhí)行珠海市地方標準《金灣黃立魚》,，嚴格按照標準化養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程,，科學喂養(yǎng)、及時防疫,，實現(xiàn)金灣黃立魚養(yǎng)殖成活率高,、生長速度快、免疫力強,，產(chǎn)量提高10%以上,。

綠色生態(tài)養(yǎng)殖加速推廣。龍勝合理開發(fā)利用金灣區(qū)河口型的天然養(yǎng)殖資源,，培育出的魚苗豐富市場的需求,，從而減少對野生魚苗的捕撈強度，有利于對天然水產(chǎn)資源的保護,。進行標準化人工苗種繁育,，利用科學手段進行監(jiān)測，減少病害發(fā)生,，同時進行健康生態(tài)養(yǎng)殖示范推廣,，通過新水制氧新養(yǎng)殖方法，減少用藥,，減少排放,，節(jié)水節(jié)能，達到了減量減排,、綠色循環(huán)良性發(fā)展,。

水產(chǎn)養(yǎng)殖車間

此外，在項目實施過程中,，標準化試點單位與多家科研機構(gòu)合作,，共同研發(fā)了一套科學的養(yǎng)殖管理技術(shù)體系，該體系包括水質(zhì)調(diào)控,、飼料配方優(yōu)化,、病害防治等多個方面，有效提高了黃立魚的存活率和生長速度,。據(jù)統(tǒng)計,，采用標準化養(yǎng)殖技術(shù)的魚塘，黃立魚的存活率提高了15%,，平均產(chǎn)量提高10%,。

據(jù)介紹，試點項目進一步推動了金灣黃立魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，養(yǎng)殖面積,、養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖產(chǎn)值不斷攀升，推動金灣區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,，同時水產(chǎn)品價格穩(wěn)步攀升,，拉動漁業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)值雙增，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量增長 3.4%,，漁業(yè)產(chǎn)值增長 6.2%,，初步形成了苗種繁育、養(yǎng)殖示范,、倉儲物流,、冷鏈配送、加工貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)格局,，不斷推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迎來更加繁榮的發(fā)展未來,。

今年11月22-24日，第五屆水產(chǎn)種博會暨第二屆廣東（國際）現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)大會即將在廣東南沙舉辦,。本次水產(chǎn)種博會規(guī)模盛大,，有超過5萬平方米室內(nèi)展館展示面積、600畝左右養(yǎng)殖魚塘和工廠化養(yǎng)殖車間?，F(xiàn)場集中了當前最前沿的水產(chǎn)育種技術(shù),，以及養(yǎng)殖模式,、深遠海養(yǎng)殖裝備,、智慧漁業(yè)設(shè)施、水產(chǎn)加工品,、飼料動保等水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋展示,。廣東南沙東涌，期待您的到來,！

撰文：黃俊杰

圖片：受訪者供圖

來源：南方農(nóng)村報