聞茶之香,，品茶之味,，觀茶葉沉浮,，學(xué)茶道禮儀……10月25日,，一場(chǎng)主題為“中國(guó)茶文化”的交流分享會(huì)在淡馬錫理工學(xué)院應(yīng)用科學(xué)學(xué)院舉行,，廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院的教師代表團(tuán)為淡馬錫理工學(xué)院的師生們帶來(lái)了一場(chǎng)精彩的茶文化盛宴,。

廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院餐旅學(xué)院副院長(zhǎng),、副教授、國(guó)家一級(jí)茶藝師卓敏,，以“夢(mèng)開(kāi)始的地方”為主題做了茶藝演示,，從煮水、選茶,、溫杯,、置茶、沖泡到奉茶,，每一步驟都充滿儀式感,，讓國(guó)際友人們領(lǐng)略到了中國(guó)茶道精神以及“廉、美,、和,、敬”的茶文化內(nèi)涵。

廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院的教師代表團(tuán)為淡馬錫理工學(xué)院的師生們帶來(lái)了一場(chǎng)精彩的茶文化盛宴。

此次茶會(huì)雅集不僅是一場(chǎng)品茶活動(dòng),，也是一場(chǎng)文化對(duì)話,。淡馬錫理工學(xué)院的師生們品嘗英德紅茶，了解如何握持茶具,、控制泡茶時(shí)間溫度,、品鑒茶湯色香味等，與廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院的老師們進(jìn)行探討,。同時(shí),，雙方還相互交流了各自國(guó)家的茶文化習(xí)俗與理念。

淡馬錫理工學(xué)院的學(xué)生們表示：“這杯茶非常好喝,，我也被中國(guó)茶文化震撼,。今年海外實(shí)習(xí)我要去中國(guó)，我要買(mǎi)一些茶帶給我的家人,，他們一定會(huì)很喜歡,。”

據(jù)悉,，廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院不僅開(kāi)設(shè)了專門(mén)的茶藝課程,，還鼓勵(lì)學(xué)生考取茶藝師證書(shū)，參與各類茶文化交流活動(dòng),。同時(shí),，學(xué)校依托校企合作、一站式學(xué)生社區(qū),、學(xué)生社團(tuán),、國(guó)際交流學(xué)院等平臺(tái)，打造了一系列豐富多彩的“沉浸式”文化體驗(yàn)活動(dòng)，多次帶領(lǐng)茶藝班學(xué)生走進(jìn)田間地頭參與茶葉開(kāi)采,、走入賽場(chǎng)進(jìn)行茶藝展示,、走向國(guó)際宣傳中華茶文化，旨在“講好中國(guó)故事,，傳播中國(guó)文化”,。

采寫(xiě)：南方農(nóng)村報(bào)記者 符詩(shī)富

通訊員：卓敏