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將“好呷”的清遠連州菜心,,帶去有“?!钡牡胤絖南方+_南方plus

連州菜心,東進閩都,。隨著新一季連州菜心豐收上市,,11月15日,連州市連州菜心協(xié)會將組織成員企業(yè)登陸東海之濱福建福州,,開展2024年清遠市連州菜心“12221”市場體系建設(shè)系列活動之連州菜心走進福建宣傳推介活動,,誠邀847萬閩都市民品嘗獨一份的嶺南冬季鮮甜,開拓東部沿海消費市場,。

今年年初,廣東“南菜北運”新征程在連州首發(fā)開啟,清遠市菜協(xié)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就已與福建省福州,、廈門樸樸超市達成合作,,帶著兩萬多斤新鮮連州菜心入閩,讓福建食客大飽口“?!?。當下,連州菜心剛成熟上市即赴福州展銷推介,,再次將最新鮮的甜蜜分享給廣大福建食客,,持續(xù)送“福”到千家萬戶,。

當前正值連州菜心最佳賞味期,。

當前正值連州菜心最佳賞味期,。

限量版甜蜜

讓食客大飽口“?!?/strong>

坐落于五嶺南麓、粵湘邊境的清遠“三連一陽”地區(qū),,擁有蔚藍的天空,、清新的空氣、甘洌的山泉以及肥沃的土地,,資源稟賦優(yōu)越,、農(nóng)耕文化悠久。清遠連州菜心正是生長于此,。

連州菜心在山清水秀的“三連一陽”地區(qū)生長,。

連州菜心在山清水秀的“三連一陽”地區(qū)生長,。

在群山環(huán)抱之中,,一棵棵小菜心大口喝下清澈甘甜的山泉水,努力吮吸富硒土壤的養(yǎng)分,,再經(jīng)冬歷寒,,伴隨寒露成霜,逐漸完成“上糖”過程,,變得爽脆清甜,、口口爆汁,仿佛是大自然最甜蜜的幸福饋贈,。連州菜心富含17種氨基酸及多種維生素和微量元素,,尤其是硒元素的加持,讓每一口都成為健康與美味的雙重享受,。

《舌尖上的中國》有句經(jīng)典臺詞:“高端的食材,,往往只需要最簡單的烹飪方式,。”連州菜心也是如此,。采取白灼,、清炒或蒸煮方式即可還原菜心原本美味,搭配食材制作菜心炒臘肉,、菜心粒炒飯等佳肴依舊滋味十足,,亦可直接生吃,其菜薹部分晶瑩剔透,,水分滿滿,,吃起來有如水果一樣清甜爽口。

清炒連州菜心,。

清炒連州菜心。

由于連州菜心只產(chǎn)一季,,一度是“冬季限量版”青菜,。為盡可能延續(xù)連州菜心的美味,不少人會將其曬干制作成菜心干,,雖然少了新鮮菜心的嫩滑爽脆,,但甘甜的菜味卻更為濃郁,可作為上乘的湯料燉煮,,具有清心潤肺,、去熱解毒的功效,是冬季養(yǎng)生必備補品,。

百億級產(chǎn)業(yè)

助農(nóng)民增收致“?!?/strong>

連州菜心是清遠市特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2022年,,連州菜心被列入清遠市五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“12221”市場體系建設(shè)重點項目,,裝上了高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。

兩年多來,,清遠市相關(guān)政府部門多次組織菜心企業(yè)“走出去”拓寬市場,,在深圳、廣州等珠三角城市舉辦大型推介活動,,帶領(lǐng)企業(yè)參加各種全國綜合性展會,,打通供港澳渠道,開啟北上“萬里行”,,成功把連州菜心推向全國市場,,讓全國人民在冬日嚴寒中吃上了最新鮮、最清甜的菜心,。

去年連州菜心上市期間在深圳發(fā)車供港,。

去年連州菜心上市期間在深圳發(fā)車供港。

伴隨連州菜心銷售勢頭一路飄紅,,連州菜心的影響力與市場價格日漸增高,,許多商家直接到田頭采購,田頭銷售占比90%以上,,中間環(huán)節(jié)減少,聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)1.1萬戶,,帶動近6萬名農(nóng)民就近就業(yè),,種植戶純收入大幅增加,實現(xiàn)一方百姓以種菜致富,、靠賣菜興業(yè),。

連州菜心帶動種植戶增收致富。

連州菜心帶動種植戶增收致富,。

2023年,清遠市連州菜心種植面積共17.3萬畝,,同比增長67.96%,,綜合產(chǎn)值達18.12億元,同比增長38.85%,。今年,,清遠市將按照連州菜心綜合產(chǎn)值增長25%的建設(shè)目標,推動“連陽四縣”再接再厲,,力爭實現(xiàn)連州菜心播種面積達20萬畝,、綜合產(chǎn)值達23億元,助力連州“小菜心”奔向百億“大產(chǎn)業(yè)”,,帶動百萬農(nóng)民持續(xù)增收致富,。

11月14-15日,福州,,清遠連州菜心恭候您來,。

撰寫:曹童童

來源:南方農(nóng)村報

編輯 鄭展能