“很少給好評,，但是這個粉必須給大大的贊,！”剛剛過去的雙十一，龍龍金汕尾粉簽銷售超1萬箱,，購物軟件上好評滿滿,。方便又好吃的速食甘薯粉簽，又帶著汕尾甘薯火了一把,。

汕尾甘薯種植面積近30萬畝，產(chǎn)量超50萬噸,。

四百年前,，小小薯苗在汕尾落地生根，蓄力生長,，成了當?shù)厝速囈陨娴闹饕Z食作物之一。四百年后,，汕尾甘薯種植面積近30萬畝,，產(chǎn)量超50萬噸,，僅次于水稻，已成為汕尾市第二大糧食作物,。

小薯苗掀起燎原之勢,，陸豐甘薯國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園拔地而起，從品種改良到布局脫毒種苗繁育,，從鮮食甘薯到甘薯粉簽再到日化產(chǎn)品,，汕尾甘薯產(chǎn)業(yè)鏈不斷深化延長，成了當?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支柱產(chǎn)業(yè),。

科技加持

汕尾“薯”實有種

天氣轉(zhuǎn)涼,，大街小巷又響起了烤甘薯的吆喝聲，軟糯香甜的甘薯烤到流蜜,，掰開一個,，甜蜜香氣隨著熱氣氤氳，為冬日增添一抹溫暖,。

“能烤到流蜜的是煙25,，口感有點粉糯干巴但香甜的是黃金蜜薯，另外近幾年冰淇淋紫薯也頗受歡迎,，去年紫薯銷得又快又好,。”陸豐市東海桂棠家庭農(nóng)場負責人吳桂棠是甘薯行業(yè)的“土專家”,，他和甘薯打了半輩子交道,，聊起品種侃侃而談，“甘薯托起了我的事業(yè),，也承載著家鄉(xiāng)人民的致富夢,。”

廣東是我國鮮食甘薯培育和生產(chǎn)的重要優(yōu)勢區(qū)域之一,，也是全國最大的鮮食型甘薯種植區(qū)和集散地,。汕尾是廣東甘薯生產(chǎn)大市，發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)對保障糧食安全具有重要意義,。

不過,，甘薯是無性繁殖作物，同一品種在不斷繁殖的過程由于病毒積累,，會出現(xiàn)活力,、品質(zhì)和產(chǎn)量下降的情況。繁育脫毒種苗是目前解決甘薯產(chǎn)能退化,、病毒感染問題的最佳途徑,。

為此，汕尾積極謀劃布局,，培育了第一家汕尾本土種業(yè)公司——陸豐植物龍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“植物龍”）,，創(chuàng)建陸豐甘薯國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（下稱“產(chǎn)業(yè)園”）,，建立了甘薯繁育示范基地，引入甘薯優(yōu)質(zhì)品種53個,。2022年該園成功入選國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單,，是全國唯二、全省唯一的甘薯產(chǎn)業(yè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。

陸豐甘薯國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。

種業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“芯片”,。“種業(yè)開發(fā)是甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)端,，是產(chǎn)業(yè)園的重中之重,。”正如廣東植物龍董事長,、陸豐甘薯協(xié)會會長吳朝育多次在甘薯行業(yè)大會上所講的那樣,，近年來，產(chǎn)業(yè)園與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院構(gòu)建了戰(zhàn)略合作體系,，充分利用國家級甘薯種質(zhì)資源圃的育種優(yōu)勢,，加快建設(shè)一流的鮮食甘薯種業(yè)創(chuàng)新中心、良種繁育基地,。龍龍金6號西瓜紅,、龍龍金5號黃金板栗薯、香戀……一個個改良后表現(xiàn)更加優(yōu)質(zhì)的品種,，就是廣東省農(nóng)科院作物所專家團隊與植物龍科研團隊的合作結(jié)晶,。

龍龍金6號西瓜紅,。

據(jù)植物龍總經(jīng)理助理陳繼南介紹，今年植物龍甘薯脫毒種苗在陸豐本地巿場銷售超1億株,，銷往湛江6000多萬株,，銷往惠來普寧3000萬株，還有部分銷往深汕合作區(qū),。

根據(jù)規(guī)劃,，產(chǎn)業(yè)園力爭到2027年，培育一批品質(zhì)優(yōu),、產(chǎn)量高,、抗逆性強、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的突破性優(yōu)良甘薯品種,，實現(xiàn)脫毒甘薯種苗年產(chǎn)30億株,，打造年銷售額超5億元的國家級“育繁推一體化”種業(yè)龍頭企業(yè),，建成一批標準化,、集約化,、智能化的優(yōu)勢甘薯種苗生產(chǎn)基地。以汕尾陸豐為中心,，利用種苗優(yōu)勢助力全國甘薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程,。

產(chǎn)業(yè)園甘薯脫毒種苗研發(fā)中心,。

精深加工

小甘薯煥發(fā)新活力

產(chǎn)業(yè)園的種植基地內(nèi)，甘薯苗郁郁蔥蔥,，土地之下埋藏著汕尾農(nóng)民增收致富的“金疙瘩”,，加工廠的流水線上，各類甘薯加工產(chǎn)品琳瑯滿目,，小包裝里包裹著產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級的“科技結(jié)晶”,。

金湯牛肉粉湯鮮味美酸辣開胃、酸辣牛肉粉熱辣鮮香酣暢淋漓,、蝦仁海鮮粉大只蝦仁夠爽夠鮮……在購物軟件上點開植物龍的“龍龍金旗艦店”,，銷量第一的鏈接就是龍龍金汕尾粉簽。簡單易沖泡的粉簽,，以爽滑獨特的口感而備受消費者青睞,。“現(xiàn)在龍龍金汕尾粉簽月銷量1萬多箱,，每月銷量額50多萬,。”陳繼南介紹,，銷售額計劃明年再翻一番,。

購物軟件上,，龍龍金汕尾粉簽的評論區(qū)好評滿滿,。

截至目前，汕尾市已經(jīng)有6家企業(yè)生產(chǎn)出16種口味的汕尾粉簽產(chǎn)品,，融合了蒜蓉扇貝,、港式魚蛋、酸辣魷魚,、牛肉丸等汕尾當?shù)仫嬍程厣?，迎合市場消費群體,，創(chuàng)新推出多元口味，成功將甘薯產(chǎn)品延伸至預(yù)制菜領(lǐng)域,。

今年8月,，紅海灣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)塔嶺粉簽基地項目正式開工，謀劃建設(shè)粉簽廠,、電商中心,，將將吸納鐵嶺村十余家粉簽作坊入駐基地集中生產(chǎn)，按照標準化生產(chǎn)工序,，統(tǒng)一品牌包裝,，嚴格品質(zhì)把控，打造高品質(zhì)產(chǎn)銷結(jié)合的一體化產(chǎn)業(yè)鏈,。該項目建成后,，預(yù)計粉簽、甘薯各類產(chǎn)量達7400噸以上,，年產(chǎn)值約3680萬元,，將增加就業(yè)崗位300個以上。

汕尾粉簽表現(xiàn)不俗,，甘薯淀粉,、甘薯干、甘薯酒,、甘薯月餅等一系列加工產(chǎn)品也頗有市場,，汕尾甘薯的精深加工體系逐漸成形。

在飲食之外,，甘薯的更多價值也正在被一點點發(fā)掘,。植物龍聯(lián)合省農(nóng)科院通過提取甘薯低聚糖復(fù)配益生菌研發(fā)出了“活菌型”甘薯益生菌固體飲料等；提取紫薯花青素研發(fā)出了花青素緩釋鮮面膜,、柔膚水和煥顏霜等美妝產(chǎn)品,，以新質(zhì)生產(chǎn)力賦予了“小甘薯”更多可能性。

花青素系列美妝產(chǎn)品。

今年的“五一”“十一”小長假期間,，汕尾通過舉辦各類甘薯美食節(jié),、親子窯薯夏令營等活動，讓甘薯蹭上了文旅“觀光車”,，不斷擦亮“汕尾甘薯”金字招牌,。塔嶺粉簽基地也將打造成甘薯農(nóng)文旅觀光打卡點之一，將以沉浸式體驗、展覽吸引游客參觀消費,，預(yù)計帶動旅游綜合收入250萬/年,。

第一個出臺甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案，第一批研發(fā)成功粉簽類即食產(chǎn)品,，第一個申請注冊商標,，第一個制定產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)標準……從四個“全省第一”中，得以窺見汕尾推動甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心和成績,。下來,，汕尾將繼續(xù)按照省委,、省政府部署要求,，進一步落實“百千萬工程”，全面推進甘薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,、提質(zhì)增效,，著力構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，形成甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局,。

采寫：南方農(nóng)村報記者劉涵