兩載春秋，一盞茶香,。中法元首松園茶敘時(shí),，英德紅茶作為國(guó)茶代表，曾在嶺南的暖風(fēng)中見證外交佳話,；而今北江潮起,、茶山新綠，頭采的金毫嫩芽又已爬上枝頭,。

4月7日,，伴隨《東方金美人》的旋律在紅旗茶廠梁柱間回響，廣東省文聯(lián)原副主席喬平揮毫落紙,、“英德紅茶 世界高香紅茶”大字在素宣上暈開,，2025年第七屆英德紅茶頭采季活動(dòng)在英德市紅旗茶廠正式拉開帷幕。

2025年第七屆英德紅茶頭采季活動(dòng)啟幕。

此次頭采季活動(dòng)由英德市人民政府,、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,。“一年之計(jì)在于春,，希望以本次活動(dòng)為契機(jī),，以茶會(huì)友，共商發(fā)展大計(jì),，為英德紅茶創(chuàng)百億產(chǎn)業(yè)聚智篤行,、同心同力,，共創(chuàng)百億?！鼻暹h(yuǎn)市副市長(zhǎng)蘇錦丹表示,。

清遠(yuǎn)市副市長(zhǎng)蘇錦丹致辭,。

金毫綻放

英德紅茶開啟春茶第一采

春茶易得，頭采難求,。當(dāng)天上午,，2025年的英德紅茶春茶第一采正式開采。

茶葉嫩芽綻放。

九時(shí)許,，20多個(gè)采茶工腰挎竹茶簍,，穿梭于翠綠的茶壟間，兩手熟練地在茶芽間一提一采,，將一個(gè)又一個(gè)鮮嫩肥美的茶芽摘入茶簍中，一幅熱鬧繁忙的春日采茶圖在茶園間徐徐展開,。

與會(huì)嘉賓走進(jìn)茶園采茶,。

據(jù)了解,，英德紅茶素以“濃、醇,、甜,、香”的特點(diǎn)聞名。而英德紅茶的頭采春茶,，更是一年中最為珍貴的茶芽,，經(jīng)過一冬的沉淀，茶樹積蓄了滿滿的養(yǎng)分,，這時(shí)候的茶芽肥壯飽滿,，金毫密布，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,，做出的紅茶花香更為高銳,、滋味更為鮮甜。

現(xiàn)場(chǎng),，英德積慶里茶業(yè)有限公司,、英德市三圣紅茶業(yè)有限公司等20余家英德紅茶龍頭企業(yè)展出今年的頭采新品,。“英德紅茶頭采春茶,，喝了一口就忘不掉,，歡迎大家來品嘗！”廣東德高信食品加工有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

游客在展位前了解、品嘗頭采英德紅茶,。

近年來,，各大茶企積極擁抱時(shí)代消費(fèi)浪潮，以英德紅茶為原料,，推出甜品,、護(hù)膚品、酒水等創(chuàng)新產(chǎn)品,，荔枝紅茶,、竹葉茶、金花紅茶,、英德紅茶面膜等產(chǎn)品也精彩亮相會(huì)場(chǎng),。

英德紅茶新茶飲,、雪糕產(chǎn)品,。

英德紅茶酒水,、英德紅茶洗發(fā)乳產(chǎn)品,。

英德積慶里茶業(yè)有限公司、英德木朗山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、英德市匯合農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、T三有機(jī)茶等茶企同步開展線上直播活動(dòng)，以講述中國(guó)茶文化歷史,、茶詩詞,、茶歌曲等形式,，向全國(guó)網(wǎng)友推介頭采英德紅茶。

中國(guó)工程院院士劉仲華視頻致辭。

“英德市茶產(chǎn)業(yè)體系完整,，技藝精湛,、品質(zhì)穩(wěn)定、市場(chǎng)廣闊,，發(fā)展持續(xù)向好,。”中國(guó)工程院院士劉仲華稱贊道,?！坝⒓t九號(hào)在國(guó)際舞臺(tái)上熠熠生輝，我們看到的不僅是茶葉經(jīng)濟(jì)的蓬勃脈動(dòng),，更是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐,。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶表示,。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶視頻致辭。

活動(dòng)中,，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)穆有為現(xiàn)場(chǎng)為榮獲國(guó)茶人物·制茶大師榮譽(yù)的袁學(xué)培,、余雄輝、周新國(guó)頒發(fā)獎(jiǎng)杯,，則更彰顯了英德紅茶在工藝傳承上的深厚底蘊(yùn),。

國(guó)茶人物·制茶大師榮譽(yù)頒授,。

“智”造茶香

英德紅茶產(chǎn)業(yè)向“新”而行

英德茶科技創(chuàng)新成果展區(qū)內(nèi)，一只萌萌的“機(jī)器狗”邁著獨(dú)特的步伐,、馱著裝滿的茶簍穩(wěn)穩(wěn)行走,，吸引游客駐足圍觀。

英德紅茶“機(jī)器狗”引游客圍觀,。

“這只‘機(jī)器狗’目前可以實(shí)現(xiàn)單次載重近15千克、爬坡15度以上的搬運(yùn),，能夠提高采茶的整體效率,。”據(jù)英德市英州紅茶業(yè)有限公司辦公室主任,、黨支部書記吳慶尚介紹,，升級(jí)版“機(jī)器狗”還能化身茶園“導(dǎo)游”，為游客講解紅茶知識(shí),，“我們正在打造農(nóng)文旅科技項(xiàng)目,，未來的英德茶園不僅僅是茶園，還將成為沉浸式茶文化體驗(yàn)空間,、展示窗口,。”

2025年中央一號(hào)文件首次提出,，要因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,。上述的“機(jī)器狗”是英德市推動(dòng)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，實(shí)現(xiàn)英德紅擦好品種革新,，生態(tài)種植,，智能加工，產(chǎn)品體系,、產(chǎn)業(yè)工具及發(fā)展模式創(chuàng)新的生動(dòng)縮影,。實(shí)質(zhì)上，英德多年來堅(jiān)持向“新”而行,，以科技引領(lǐng)茶業(yè)創(chuàng)新,，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

英德市委副書記,、市長(zhǎng)翟永鳴介紹道,，近年間，英德與眾多高校和科研院所搭建科技創(chuàng)新平臺(tái),，針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)和未來趨勢(shì)進(jìn)行科技攻關(guān),，還依托國(guó)家、省級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建,，構(gòu)建服務(wù)英德紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化示范體系,。目前，全市已打造科技創(chuàng)新平臺(tái)11個(gè),，研發(fā)相關(guān)專利30余項(xiàng),，以源源不斷的科技力量為英德紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

英德市委副書記,、市長(zhǎng)翟永鳴致辭,。

此次活動(dòng)見證了又一個(gè)科技創(chuàng)新基地——國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心研究推廣應(yīng)用基地落地英德。據(jù)了解,，該基地由中國(guó)工程院院士劉仲華團(tuán)隊(duì)核心成員負(fù)責(zé)實(shí)施,，通過開展植物功能成分的高效提制與利用技術(shù)研究，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依托高新技術(shù)向現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)延伸,。

國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心研究推廣應(yīng)用基地揭牌,。

當(dāng)天下午還舉辦了科技創(chuàng)新賦能英德紅茶高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì),，通過主題演講、圓桌討論等形式,，聯(lián)結(jié)多方共探英德紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)路徑,。

沖刺百億

多項(xiàng)簽約為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能

今年是“百千萬工程”實(shí)現(xiàn)“三年初見成效”之年，當(dāng)前,，清遠(yuǎn)雞,、西牛麻竹筍綜合產(chǎn)值率先突破百億級(jí)，英德紅茶綜合產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到90億元,，距離百億目標(biāo)僅一步之遙,。

這一成績(jī)的取得，源于多方持之以恒的付出與努力,。2022年以來,，清遠(yuǎn)、英德兩級(jí)政府部門認(rèn)真落實(shí)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的工作部署,，全面組織實(shí)施英德紅茶12221市場(chǎng)體系建設(shè),，大力宣傳英德紅茶區(qū)域公用品牌，全力推動(dòng)茶葉企業(yè)走向全球市場(chǎng),。去年，英德紅茶先后入選2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單計(jì)劃,、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，區(qū)域公用品牌價(jià)值顯著提升，位居廣東省第一,、全國(guó)紅茶類第二,。

英德紅茶入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單計(jì)劃牌匾頒授,。

英德紅茶入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌牌匾頒授,。

此次頭采季活動(dòng)聯(lián)合產(chǎn),、研、銷,、旅等各方,，推動(dòng)達(dá)成了一批簽約合作：英德市人民政府與中國(guó)工程院劉仲華院士團(tuán)隊(duì)簽訂科技共建精深加工合作協(xié)議；英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、英德市文化廣電旅游體育局與國(guó)華文旅集團(tuán)簽訂英德紅茶入駐旅游景區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議,；英德科創(chuàng)小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司分別與中油燃?xì)饧瘓F(tuán)有限公司、廣州敏維生物科技有限公司簽訂供銷合作協(xié)議,，助力英德紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，加速達(dá)成百億目標(biāo)。

科技共建英德紅茶精深加工戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約

英德紅茶入駐旅游景區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約

茶葉供銷合作簽約

“希望英德市以此次活動(dòng)為新的起點(diǎn),，持續(xù)深化英德紅茶12221市場(chǎng)體系建設(shè),，把‘土特產(chǎn)’文章做深做透，不斷做大做強(qiáng)區(qū)域公用品牌,?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡立提出，要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中持續(xù)拓展市場(chǎng)渠道,、強(qiáng)化營(yíng)銷推廣,，進(jìn)一步打響品牌知名度，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡立致辭,。

古韻新生

工業(yè)遺產(chǎn)聯(lián)盟助力三茶統(tǒng)籌發(fā)展

英德這座嶺南古邑的茶香已氤氳千年,。作為此次頭采季活動(dòng)的舉辦地，紅旗茶廠承載著新中國(guó)工業(yè)發(fā)展的厚重記憶,，也是嶺南茶文化最為鮮活的見證,。

此次頭采季活動(dòng)的舉辦地——紅旗茶廠是英德紅茶的發(fā)源地,。

近年來，紅旗茶廠持續(xù)在實(shí)踐中推動(dòng)工業(yè)文旅與英德紅茶產(chǎn)業(yè)的深度融合,，開辟出一條獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)振興之路,，先后被列入第五批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)、全國(guó)工業(yè)旅游示范基地。2024年底,，“英德紅旗茶廠保護(hù)利用”入選工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例名單,，為廣東省唯一入選案例。

“英德紅旗茶廠保護(hù)利用”入選工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例榮譽(yù)頒授。

一茶香濃,，一廠悠長(zhǎng),。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特別啟動(dòng)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)紅旗茶廠活化利用與“百千萬工程”規(guī)劃項(xiàng)目,，旨在讓這座沉睡的工業(yè)瑰寶繼續(xù)煥發(fā)新生,，讓文化遺產(chǎn)與當(dāng)代生活深度鏈接。

國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)紅旗茶廠活化利用與“百千萬工程”規(guī)劃項(xiàng)目啟動(dòng)。

據(jù)該項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，項(xiàng)目將通過傳承與創(chuàng)新融合,，以紅旗茶廠為核心引擎，圍繞歷史肌理保護(hù),、功能業(yè)態(tài)煥新,、社區(qū)共生實(shí)踐，引入茶產(chǎn)業(yè)升級(jí),、生態(tài)農(nóng)業(yè),、鄉(xiāng)村文旅等業(yè)態(tài)，輻射帶動(dòng)周邊百個(gè)特色產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn),，形成茶文旅,、生態(tài)農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)休閑等產(chǎn)業(yè)集群,，推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興同頻共振,。

現(xiàn)場(chǎng)，英德紅旗茶廠還與池州貴池茶廠,、臨滄鳳慶茶廠結(jié)成中國(guó)紅茶國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)（老茶廠）聯(lián)盟（籌）,，該聯(lián)盟以傳承歷史文脈、振興紅茶產(chǎn)業(yè),、共筑文化自信為宗旨,，致力于打造中國(guó)紅茶文化傳承高地、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)和國(guó)際交流窗口,，推動(dòng)中國(guó)紅茶走向世界舞臺(tái)。

中國(guó)紅茶國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)（老茶廠）聯(lián)盟（籌）成立,。

“三家老茶廠的聯(lián)盟不僅僅會(huì)停留在工業(yè)遺產(chǎn)層面，更會(huì)上升到科技,、產(chǎn)業(yè),、文化的同步聯(lián)盟?！庇⒌驴苿?chuàng)小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理彭友嵐表示,，未來聯(lián)盟將通過發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)技術(shù)合作,，推動(dòng)茶文化,、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)三茶統(tǒng)籌發(fā)展,，做好中國(guó)紅茶大文章,。

中小學(xué)研學(xué)團(tuán)走進(jìn)紅旗茶廠,。

撰文：曹童童

攝影：吳秒衡

來源：南方農(nóng)村報(bào)