客韻茶香,，綠動(dòng)陸河,。5月17日,，首屆陸河茶文化系列活動(dòng)之一的陸河縣首屆斗茶大賽將在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所精彩“開斗”，以茶為媒,、以賽促發(fā)展,。
斗茶，這一古老的茶文化傳統(tǒng),，最早可追溯至唐代,，后盛于宋朝，它最初是達(dá)官貴人和茶葉愛好者的雅玩,，后逐漸風(fēng)靡民間,。斗茶歷經(jīng)歲月洗禮，不斷傳承發(fā)展,，如今,，全國各地產(chǎn)茶區(qū)積極開啟名茶評(píng)比，延續(xù)這份千年茶韻,。
2025年是“百千萬工程”三年初見成效之年,，汕尾市陸河縣立足茶葉資源現(xiàn)狀，充分挖掘地域特色,，借力省縱向幫扶,、深圳橫向幫扶等幫扶資源，組織舉辦陸河縣首屆斗茶大賽,，旨在為茶企,、專家、消費(fèi)者之間搭建一個(gè)“學(xué)習(xí)交流,、技藝切磋,、共謀發(fā)展”的平臺(tái)。
據(jù)悉,，本屆大賽匯聚相關(guān)茶葉領(lǐng)域?qū)＜?、生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者,，通過鑒評(píng)陸河茶,，分析總結(jié)陸河茶品質(zhì)特點(diǎn)和工藝提升方向，促進(jìn)陸河茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，為陸河縣鄉(xiāng)村振興工作提速,。大賽籌備期間，還配套一系列茶文化展示與交流活動(dòng),，如春茶開采,、茶品牌征名等，讓參與者在感受斗茶激烈氛圍前，深入了解陸河茶文化的深厚底蘊(yùn),，促進(jìn)茶文化的傳承與發(fā)展,。
今年3月,，首屆陸河茶文化系列活動(dòng)開幕式暨南萬春茶開采節(jié)在陸河正式啟動(dòng),。
看點(diǎn)一：斗得全面
本屆大賽緊密圍繞陸河本地茶葉特色展開，致力于挖掘和展現(xiàn)陸河茶葉的獨(dú)特魅力,，為陸河茶葉品牌的打造與推廣搭建重要平臺(tái),。參賽的茶葉涵蓋了紅茶、綠茶,、蜜蘭香單叢和其它香型單叢四個(gè)類別,，全方位展示出陸河多元的茶葉品類，每一款都蘊(yùn)含著獨(dú)特的風(fēng)味與魅力,。
審評(píng)環(huán)節(jié)將采用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹拔屙?xiàng)因子審評(píng)法”,，其中，單叢茶參照廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《單叢茶第5部分：感官審評(píng)方法》（送審稿）結(jié)合汕尾單叢茶品質(zhì)特色,，從外形,、湯色、香氣,、滋味,、葉底等五個(gè)維度進(jìn)行細(xì)致評(píng)分。綠茶和紅茶則分別依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T23776-2018茶葉感觀審評(píng)方法》中的相應(yīng)審評(píng)方法開展,。為確保比賽公平公正,，本次評(píng)比采用盲評(píng)方式，通過二次編碼對(duì)參賽茶樣隨機(jī)編排,，審評(píng)過程中僅顯示二次編碼,，待結(jié)果確認(rèn)無誤后，再倒推樣品和送樣人信息,，最大程度避免了人為因素干擾,，確保比賽結(jié)果真實(shí)反映茶葉品質(zhì)。
陸河茶葉。
看點(diǎn)二：評(píng)審權(quán)威
大賽邀請(qǐng)的權(quán)威評(píng)審團(tuán)均由業(yè)內(nèi)資深專家組成,，他們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的眼光,，為比賽結(jié)果的權(quán)威性提供有力支撐,。
屆時(shí),，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)唐勁馳,、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)曹藩榮,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所加工研究室主任馬成英,、潮州市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究中心茶葉研究所副所長(zhǎng)陳勤、廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)產(chǎn)地環(huán)境與規(guī)劃崗位專家凌彩金組成專業(yè)評(píng)審團(tuán),，護(hù)航斗茶評(píng)比,。
看點(diǎn)三：獎(jiǎng)項(xiàng)豐富
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置方面，同樣極具吸引力,。各茶類項(xiàng)均設(shè)有茶王獎(jiǎng)1名,，象征著陸河當(dāng)?shù)夭枞~品質(zhì)的頂尖水準(zhǔn)。此外,，金,、銀、銅獎(jiǎng)將視送評(píng)茶樣數(shù)量的百分比確定,，另設(shè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)若干,。
好山好水出好茶，本屆斗茶旨在以斗促發(fā)展,，評(píng)比的獎(jiǎng)項(xiàng)既是對(duì)茶企,、茶農(nóng)辛勤付出與精湛技藝的肯定，也為他們的品牌宣傳增添公信力,，助力其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,。
陸河生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，為茶樹生長(zhǎng)提供了絕佳條件,。
此次大賽由省“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐陸河縣工作隊(duì)、汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位指導(dǎo),，南方農(nóng)村報(bào)與廣東省茶葉學(xué)會(huì)主辦,。
懷揣期待，一同感受陸河茶葉比拼盛宴,，感受陸河茶產(chǎn)業(yè)的無限魅力,！
撰文：李丹萌 陳志深
設(shè)計(jì)：曾梓毅
來源：南方農(nóng)村報(bào)