魚(yú)生優(yōu)選,，一條“游上”中國(guó)名宴的均安草鯇 | 每日一菜

2022-07-26 19:34:36 13697 閱讀

鮮鯇銀絲膾，香芹碧澗羹

順德鮮味濃,，江魚(yú)美可求

夏日炎炎,，酷暑難耐，但這也抵擋不住人們對(duì)美食的熱情,。其中魚(yú)類是家家戶戶都會(huì)端上餐桌品嘗的菜肴,。今天小編要給大家推薦的就是來(lái)自廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的均安草鯇，在2017年成功申報(bào)中國(guó)名宴,。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)探索下均安草鯇吧,。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

均安草鯇是順德四大家魚(yú)之首，來(lái)自國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖場(chǎng)傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖,，被評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、粵字號(hào)品牌、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,、中國(guó)名宴、粵港澳餐飲唯一指定產(chǎn)品,，具有多項(xiàng)榮譽(yù)認(rèn)證,，為大眾所喜愛(ài)。

產(chǎn)品特色

廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司主營(yíng)品種為草鯇,，其生產(chǎn)的草鯇具有明顯的地方特色：一條標(biāo)準(zhǔn)的均安草鯇魚(yú)線鱗片≥39片,，內(nèi)臟比低于9.5%，蛋白質(zhì)高于17.5g/100g,，脂肪含量低于6.81g/100g更健康,。傳統(tǒng)喂養(yǎng)一般以皇竹草為主，肉質(zhì)比一般吃飼料的魚(yú)更加結(jié)實(shí)，烹飪之后,，肉質(zhì)緊致,，很有魚(yú)味，味道鮮美甘甜,、口感嫩滑不帶腥味,，是草鯇中的精品。

推薦理由

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和科技的進(jìn)步,，新的消費(fèi)需求和消費(fèi)場(chǎng)景不斷涌現(xiàn),，引領(lǐng)預(yù)制菜消費(fèi)浪潮。均健公司研發(fā)的均安草鯇預(yù)制菜產(chǎn)品,，采用鮮活加工,，已去除內(nèi)臟魚(yú)鱗魚(yú)鰓，并使用-196°C液氮速凍技術(shù)鎖鮮VBN值低于90遙遙領(lǐng)鮮,；蒜瓣肉無(wú)泥腥味,，開(kāi)袋煎蒸燉煮皆可，美味便捷,。

做法建議

小編今天要推薦的吃法是清蒸均安草鯇,，入口甘甜，口感嫩滑,，是夏天的小確幸,。做法如下：

準(zhǔn)備蔥絲、姜絲少許,、食用油,、醬油；

蒸鍋水開(kāi)后,，將魚(yú)入鍋蒸6-7分鐘,，關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋,，魚(yú)不取出鍋醬油淋遍魚(yú)身,；

在魚(yú)身撒上蔥絲、姜絲,，鍋中放油燒開(kāi)后,，灑在魚(yú)身上即可。

核心賣點(diǎn)

1,、廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司是順德區(qū)均安鎮(zhèn)人民政府下轄國(guó)資企業(yè)與民營(yíng)資本聯(lián)合組建的專業(yè)性農(nóng)業(yè)科技公司,，主要從事優(yōu)質(zhì)淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售；

2,、公司位于佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)南沙島,，南沙島水源充足，排灌方便，無(wú)污染,，旱澇保收,，交通便利，特別適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖,；

3,、公司以“基于制定草魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的壓迫感,、基于整合草魚(yú)養(yǎng)殖學(xué)術(shù)研究的責(zé)任感,、基于肩負(fù)草魚(yú)養(yǎng)殖示范推廣的使命感”為方針，在生產(chǎn)銷售方面,，魚(yú)苗魚(yú)種,、成品魚(yú)生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝,、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程全程嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),；

4、公司制定了相關(guān)的質(zhì)量安全管理制度及措施,，并設(shè)有專職管理員,，堅(jiān)決把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，堅(jiān)持產(chǎn)出安全,、健康,、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，積極拓展市場(chǎng),，促進(jìn)均健水產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展，使廣大市民吃上“安全,、健康,、便捷、美味”產(chǎn)品,。