2022-08-07 17:45:03
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溫州出臺(tái)硬核舉措助力預(yù)制菜加速走向全世界
今年以來(lái)，溫州市緊抓機(jī)遇,，把加快支持發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興,、助力共同富裕的新引擎，寫(xiě)入市第十三次黨代會(huì),、市兩會(huì)報(bào)告,，系統(tǒng)謀劃“十個(gè)一”舉措全域推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，致力延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,、提升價(jià)值鏈,、優(yōu)化供應(yīng)鏈，全力打造極具辨識(shí)度,、美譽(yù)度,、知名度的東南沿海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城，緊盯全國(guó)前沿,、率全省之先系統(tǒng)謀劃提出了“一城十鏈百企千億”目標(biāo)定位,，引導(dǎo)溫州企業(yè)快速切入未來(lái)的萬(wàn)億市場(chǎng)新賽道。（來(lái)源：溫州日?qǐng)?bào)）一年突破50億,！看山東沂南如何搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口
在預(yù)制菜“風(fēng)口”來(lái)臨之際,，沂南縣突出龍頭示范，促進(jìn)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,，積極培育沂南預(yù)制菜“十強(qiáng)百優(yōu)”企業(yè),，重點(diǎn)扶持由“菜籃子”向“菜盤(pán)子”預(yù)加工轉(zhuǎn)型升級(jí),，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)作用，引導(dǎo)預(yù)制菜中小企業(yè)成為“專精特新”企業(yè),。在今年制定的《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十二條措施》中,，提出了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“兩年塑成勢(shì)、五年翻兩番”的目標(biāo)：到2023年,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破50億元,，食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破300億元；到2025年,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到200億元,，食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到500億元。接下來(lái),，沂南將重點(diǎn)圍繞火鍋食材,、酒店食材、家庭食材“三材加工”,， 休閑食品、功能食品,、寵物食品“三品創(chuàng)新”和由生到熟,、由凍到鮮、由粗到精“三個(gè)轉(zhuǎn)變”,，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),、產(chǎn)品提質(zhì)增效、產(chǎn)能擴(kuò)容增量,。（來(lái)源：山東新聞）8月5日，梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)人民政府與上海原牧商貿(mào)有限責(zé)任公司簽訂戰(zhàn)略框架協(xié)議,，預(yù)計(jì)投資5.5億元,，建設(shè)預(yù)制菜加工生產(chǎn)項(xiàng)目。未來(lái),，梅里斯將把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)工業(yè)集群化,、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要突破口以及推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的重要抓手，積極探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑,，力爭(zhēng)將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打造成為全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)極,。（來(lái)源：梅里斯融媒體中心）預(yù)制菜與鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展TOP30峰會(huì)圓滿收官
2022年８月５日，吉林省飲食文化研究會(huì)在長(zhǎng)春新區(qū)政府服務(wù)中心路演大廳舉辦了預(yù)制菜與鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展TOP30峰會(huì)暨吉林省飲食文化研究會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì),。本次大會(huì)是吉林省飲食文化研究會(huì)聯(lián)合多單位強(qiáng)強(qiáng)合作,、強(qiáng)勢(shì)共贏、強(qiáng)效發(fā)力的重要舉措,，未來(lái),，協(xié)會(huì)將繼續(xù)挖掘家鄉(xiāng)資源,、聚焦吉菜美食、樹(shù)立產(chǎn)業(yè)思維,、拓展資源渠道,，與諸多責(zé)任企業(yè)、核心組織共襄發(fā)展大業(yè),，共譜奮進(jìn)華章,，切實(shí)助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、弘揚(yáng)中華飲食文化,，為吉林省全面振興,、全方位振興建功助力。（來(lái)源：長(zhǎng)春一點(diǎn)播報(bào)）阿里公布《2022中國(guó)預(yù)制菜數(shù)字消費(fèi)報(bào)告》
8月3日消息,，日前,，阿里新服務(wù)研究中心聯(lián)合天貓生鮮預(yù)制菜行業(yè)，在中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜品牌大會(huì)杭州峰會(huì)上發(fā)布《2022中國(guó)預(yù)制菜數(shù)字消費(fèi)報(bào)告》,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2021年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約為3000億，過(guò)去10年CAGR保持在20%,，其中B端占80%,，C端占20%。（來(lái)源：億邦動(dòng)力）萬(wàn)億預(yù)制菜賽道,，未來(lái)的機(jī)遇在哪里,？
8月1---3日，中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)在重慶舉行,，餐飲O2O媒體做為大會(huì)合作單位,，聯(lián)合預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)媒體主辦了一場(chǎng)深度干貨的預(yù)制菜專題論壇。餐飲O2O媒體創(chuàng)始人,、餐飲資深觀察員和投資人羅華山分享了《2022年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)報(bào)告》,。未來(lái)每個(gè)餐企必將呈現(xiàn)以下三種產(chǎn)品狀態(tài)，每一個(gè)渠道都有對(duì)應(yīng)產(chǎn)品來(lái)跟消費(fèi)者發(fā)生鏈接,，產(chǎn)生銷售轉(zhuǎn)化,，營(yíng)收才能做到提升。第一個(gè)是餐品,，做堂食,，服務(wù)到店客人。第二種就是半成品,，做線上商城,、外賣渠道等。第三種食品就是做預(yù)制菜,，做無(wú)界零售,。疫情反復(fù)不確定之下,，隨著餐飲人力、房租,、原材料等成本壓力的劇增,，預(yù)制菜正成為越來(lái)越多餐飲品牌實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的第三曲線。（來(lái)源：餐飲O2O）2022中國(guó)水產(chǎn)品預(yù)制菜及新零售大會(huì)將在山東濟(jì)南舉行
為更好地推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，同時(shí)順勢(shì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo),，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦,，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、青島市海洋發(fā)展局,、威海市海洋發(fā)展局,、煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局、濱州市海洋發(fā)展和漁業(yè)局,、日照市海洋發(fā)展局,、東營(yíng)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（ASC）,、全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）,、山東省飯店協(xié)會(huì)、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán),、開(kāi)曼4000共同協(xié)辦的2022中國(guó)水產(chǎn)品預(yù)制菜及新零售大會(huì)定于2022年8月18-19日在山東省濟(jì)南市舉行。（來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)）預(yù)制菜的“風(fēng)”吹進(jìn)韓博會(huì),，占據(jù)家家悅展區(qū)大半江山
8月5日至7日,，第二屆韓國(guó)(山東)進(jìn)口商品博覽會(huì)在山東省威海市舉辦。本屆韓博會(huì)以“行穩(wěn)致遠(yuǎn) 共創(chuàng)未來(lái)”為主題,，展出面積3.5萬(wàn)平方米,，設(shè)置國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1300余個(gè)，吸引來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客商參展,，采購(gòu)商登記人數(shù)超過(guò)2000人,。家家悅集團(tuán)攜進(jìn)口食品、預(yù)制菜,、自有品牌等800多個(gè)單品參展,。在家家悅360平米的展區(qū)內(nèi)，預(yù)制菜系列產(chǎn)品占據(jù)了“半壁江山”,，受到了采購(gòu)商和消費(fèi)者的追捧,。（來(lái)源：大眾網(wǎng)）濰坊市坊子區(qū)打造50億級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群
8月4日，在濰坊市坊子區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，中基食品高端預(yù)制菜項(xiàng)目的生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)全部安裝完畢,。據(jù)介紹,，該項(xiàng)目投資5億元，主要生產(chǎn)以禽肉制品為主的預(yù)制菜,。項(xiàng)目投產(chǎn)在即,，電力、自來(lái)水能否正常供應(yīng)就顯得十分重要,。對(duì)此,，坊子區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專班快速協(xié)調(diào)溝通。最終,，為企業(yè)順利投產(chǎn)掃清了障礙,。山東中基食品有限公司項(xiàng)目經(jīng)理仇玉生介紹說(shuō)：“在服務(wù)專班多次的協(xié)調(diào)下，現(xiàn)在供電完全能達(dá)到工廠的用電要求,，自來(lái)水的壓力也提上來(lái)了,，大大提高了我們投產(chǎn)的效率?！保▉?lái)源：齊魯網(wǎng)）第十屆中國(guó)創(chuàng)業(yè)者大會(huì)加速萬(wàn)億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
2022年9月下旬,由北京創(chuàng)業(yè)科創(chuàng)科技中心主辦的第十屆中國(guó)創(chuàng)業(yè)者大會(huì)將于鄭州舉行,。平行論壇作為大會(huì)重要組成部分,為更好地打造創(chuàng)業(yè)者交流、分享專業(yè)平臺(tái),主辦方北京創(chuàng)業(yè)科創(chuàng)科技中心力邀中國(guó)領(lǐng)先的食品工業(yè)數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)--納食科技聯(lián)合呈現(xiàn)全國(guó)預(yù)制菜英雄匯,將重點(diǎn)輸出新經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域雙創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)與成果,。預(yù)制菜是介于餐飲堂食和預(yù)包裝食品之間的產(chǎn)品,。在國(guó)家層面,十三五期間食品專項(xiàng)重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目是44項(xiàng),其中7項(xiàng)是關(guān)于預(yù)制菜;2016年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)中第一次提到大力發(fā)展預(yù)制菜肴;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2021年提出來(lái)加快發(fā)展預(yù)制菜肴的指導(dǎo)意見(jiàn)。（來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)）淄博高新區(qū)發(fā)出首張預(yù)制菜《食品生產(chǎn)許可證》
“一直聽(tīng)說(shuō)淄博的營(yíng)商環(huán)境好,，從我們公司決定來(lái)淄博‘落戶’,，到各項(xiàng)手續(xù)齊全投入運(yùn)營(yíng)，全程特別順利,。你們的服務(wù)不僅專業(yè),，而且熱情，使我們感受到淄博這座城市的溫暖,，更加堅(jiān)定了我們到淄博發(fā)展的決心,。”山東中匯通合食品有限公司李經(jīng)理手持淄博高新區(qū)首張“預(yù)制菜”《食品生產(chǎn)許可證》激動(dòng)地表達(dá)著內(nèi)心的感受,。隨著冷鏈物流技術(shù)的提升,，預(yù)制菜行業(yè)成為一項(xiàng)“風(fēng)頭正盛”的新興產(chǎn)業(yè)，淄博高新區(qū)依托位于淄博綜合保稅區(qū)的淄博內(nèi)陸港保稅冷鏈基地有利位置,，建立齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目,，搶抓行業(yè)風(fēng)口，搶先布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道,。（來(lái)源：淄博高新區(qū)融媒體中心）8月2日消息,，據(jù)京東官方消息，日前，京東物流推出「預(yù)制菜專屬解決方案」,，為預(yù)制菜企業(yè)提供從商品生產(chǎn)儲(chǔ)存到打包配送,，從線上業(yè)務(wù)到線下場(chǎng)景的全程冷鏈解決方案。官方表示,，在產(chǎn)品包裝上,，京東冷鏈針對(duì)不同環(huán)境溫度沉淀了一套從-22℃至 15℃的商品分溫層包裝方案，通過(guò)差異化的冷媒投放方案,，在實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)的同時(shí)避免商品化凍問(wèn)題,。而在物流運(yùn)輸中，京東冷鏈有全程可視化的溫度監(jiān)控平臺(tái)和對(duì)冷藏車的在途管理系統(tǒng),。（來(lái)源：IT之家）羅敏退出抖音,，但預(yù)制菜仍在資本和流量的大風(fēng)口
8月2日，趣店羅老板更改了自己的抖音賬號(hào)名,，隨即退出抖音,。經(jīng)歷了羅敏的一場(chǎng)鬧劇，大眾重新審視了預(yù)制菜這一新鮮事物,，但實(shí)際上,，如果拋開(kāi)趣店的爭(zhēng)議，林林總總的預(yù)制菜,，正在加速走入我們的生活,，成為一股不可逆的潮流。同時(shí),，被稱為“萬(wàn)億風(fēng)口”的預(yù)制菜賽道吸引了一眾企業(yè)入局,。申萬(wàn)宏源研報(bào)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)共有6.81萬(wàn)家預(yù)制菜企業(yè),，僅2020年至2021年就新注冊(cè)成立1.7萬(wàn)家,。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年及2021年,，國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)共發(fā)生23起與預(yù)制菜相關(guān)的投融資事件,。（來(lái)源：娛樂(lè)資本論）競(jìng)跑預(yù)制菜新賽道,，蓬江為什么行,？
當(dāng)前，廣東省,、江門(mén)市都瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外餐桌“中心位”,，積極布局預(yù)制菜市場(chǎng)。省出臺(tái)了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,；江門(mén)市高位推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，制定出臺(tái)《江門(mén)預(yù)制菜十二條支持政策措施》，并作為全省首個(gè)地級(jí)市發(fā)起成立了江門(mén)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。作為江門(mén)市的中心城區(qū),，蓬江區(qū)率先吹響打造全球華僑預(yù)制菜發(fā)展高地的號(hào)角,，下好產(chǎn)業(yè)先手棋，蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園也入選2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單（首批省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園）,。（來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)）汕尾將成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，打造“多元文化”地方特色美食
8月3日上午，汕尾市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會(huì)籌備會(huì)議召開(kāi),，汕尾市人民政府,、汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、汕尾市餐飲協(xié)會(huì),、汕尾市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及相關(guān)單位代表出席,。會(huì)議初定在9月上旬，舉辦汕尾市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式,，把預(yù)制菜原料,、生產(chǎn)、研發(fā),、物流,、營(yíng)銷及金融服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)合起來(lái)，提高產(chǎn)品附加值,，擦亮汕尾地方品牌形象,，打造具有汕尾特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。茂名市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將于8月底成立,，成員單位近50家
8月3日下午,，茂名召開(kāi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌備工作會(huì)議?；I備預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，是茂名落實(shí)廣東省政府《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的重要舉措。目前,，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合預(yù)制菜核心企業(yè),，發(fā)揮茂名各縣區(qū)海產(chǎn)品、禽畜等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，加快完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)鏈條,，融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。廣東化州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立
8月4日下午,，我市召開(kāi)組建富硒富鍺·長(zhǎng)壽橘鄉(xiāng)——廣東化州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)議，組建成立我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟并產(chǎn)生首屆理事會(huì),、監(jiān)事會(huì),，共同謀劃推動(dòng)化州“一桌菜”預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。會(huì)議聽(tīng)取了我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)情況及產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立背景情況介紹，宣讀并通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟章程,，宣讀產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員名單,，表決通過(guò)第一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì),，并選舉產(chǎn)生第一屆理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子,、監(jiān)事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子。（來(lái)源：化州市廣播電視臺(tái)）補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈,，肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)再添新翼
8月1日,，肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)再添新翼。位于粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的肇慶恒興水產(chǎn)預(yù)制菜加工中心二期項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè),。該項(xiàng)目將牢牢把握預(yù)制菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,、轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大機(jī)遇，為肇慶市打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地注入新動(dòng)力,，為該產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈,。（來(lái)源：西江日?qǐng)?bào)）預(yù)制菜新賽道上，清遠(yuǎn)如何“出圈”,？
近期,，清遠(yuǎn)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面動(dòng)作頻頻。各縣(市,、區(qū))依托自有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“賽道”上先行發(fā)力。例如,，清新區(qū)正加快制定出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,，引導(dǎo)和支持農(nóng)產(chǎn)品加工及預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展壯大，提出構(gòu)建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,，把桂花魚(yú),、清遠(yuǎn)雞、絲苗米和南藥四個(gè)產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”,，打造預(yù)制菜品牌,，推動(dòng)清新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來(lái)源：清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào)）珠海以“一條魚(yú)”打造預(yù)制菜“燈塔園區(qū)”
為推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,，全力提升創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市水平,，珠海市深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，加快建立預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系,，以白蕉海鱸“這條魚(yú)”為主導(dǎo),，充分發(fā)揮斗門(mén)作為“中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)”全球最大的海鱸生產(chǎn)基地,、最大的交易集散中心優(yōu)勢(shì),，成功申報(bào)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，以工業(yè)化思維發(fā)展預(yù)制菜工程，打造預(yù)制菜“燈塔園區(qū)”,，全面提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平,，確保人民群眾吃得健康、吃得放心,、吃得滿意,。（來(lái)源：南粵食安）番禺是粵菜發(fā)源地之一,，素有“食在廣州 味在番禺”的美譽(yù),，發(fā)展預(yù)制菜有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì),。番禺區(qū)飲食行業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)梁英熾表示：“我們的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品制定,、產(chǎn)品研發(fā)，這2年預(yù)制菜火爆,，番禺餐飲企業(yè)研發(fā)出了盆菜,、豉油雞、咕嚕肉,、燉湯之類的預(yù)制菜,，食材新鮮、口感好,，深受消費(fèi)者喜歡,。”餐飲企業(yè)要將預(yù)制菜做大,，還是要走工業(yè)化之路,，“番禺有很多大型食品加工廠，如果各餐飲企業(yè)將招牌菜拿出來(lái),，交給大型食品加工廠生產(chǎn),，有品牌、有規(guī)模,、有標(biāo)準(zhǔn),，再加上銷售渠道、物流渠道,，打通整個(gè)預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)鏈,，番禺發(fā)展預(yù)制菜非常有前景?！保▉?lái)源：廣東番禺發(fā)布）促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán),， “肇慶預(yù)制菜” 牽手ITOE家居生活展
近日消息，在肇慶市貿(mào)促會(huì)的組織和支持下,，肇慶市多家預(yù)制菜企業(yè)組團(tuán)參展于2022年8月8日至8月12日舉辦的“2022年廣東精品國(guó)際貿(mào)易數(shù)字展覽會(huì)系列展·家居生活線上展”,。對(duì)此,，肇慶市貿(mào)促會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是廣東省在RCEP背景下?lián)肀?guó)際市場(chǎng),，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,，實(shí)現(xiàn)共同富裕目標(biāo)的重要抓手。牽手ITOE家居生活展,，推動(dòng)更多預(yù)制菜產(chǎn)品走出國(guó)門(mén),、唱響品牌，為肇慶農(nóng)產(chǎn)品全面對(duì)接國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)作出更大的貢獻(xiàn)和更積極的探索,，這也是我們組團(tuán)參展的一個(gè)重要原因,。”（來(lái)源：ITOE國(guó)際貿(mào)易數(shù)字博覽館）首批300多種預(yù)制菜踴躍參賽,，粵味預(yù)制菜擂臺(tái)賽即將打響
廣東預(yù)制菜的熱潮一浪高過(guò)一浪,，這個(gè)夏天，廣東預(yù)制菜要以“粵味”征服全世界,。7月26日,，廣東發(fā)出“十大粵味預(yù)制菜大擂臺(tái)”全省征集令，短短一周時(shí)間,，已經(jīng)收到首批300多種預(yù)制菜菜品的報(bào)名表格,。踴躍參賽的企業(yè)中，有廣東恒興,、國(guó)聯(lián)水產(chǎn),、廣東海潤(rùn)、御鮮鋒這樣的預(yù)制菜龍頭企業(yè),，也有廣州酒家,、廣東大廈、順?lè)迳角f這樣的“粵味”代表,，還有物只鹵鵝等網(wǎng)紅代表,。目前，“十大粵味預(yù)制菜大擂臺(tái)”全省征集令仍在火熱征集中,。在“粵菜師傅”的帶領(lǐng)下,，這次廣東要評(píng)選出“十大粵味預(yù)制菜”“廣府一桌預(yù)制菜”“潮味一桌預(yù)制菜”“客家一桌預(yù)制菜”“粵西一桌預(yù)制菜”等，用“粵味”引領(lǐng)“食在廣東走進(jìn)新食代”,，用廣東的飲食文化指引廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展,。（來(lái)源：羊城晚報(bào)·羊城派）恒興又一新項(xiàng)目動(dòng)工！年產(chǎn)5.2萬(wàn)噸預(yù)制菜,，做大做強(qiáng)高要羅氏蝦品牌
8月1日,，肇慶恒興水產(chǎn)預(yù)制菜加工中心二期項(xiàng)目舉行開(kāi)工奠基儀式，項(xiàng)目總投資2億元,，預(yù)計(jì)將于2023年年內(nèi)竣工投產(chǎn),，建成后將大幅提升企業(yè)生產(chǎn)能力和存儲(chǔ)能力,。將為粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園注入新動(dòng)力，助力肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)搿翱燔嚨馈?。（?lái)源：西江日?qǐng)?bào)）
