不到20天，汕尾市海豐縣赤坑鎮(zhèn)社美村種糧大戶黃文加就可以收割早稻,。正值雨季,，曬谷十分棘手,，但黃文加頗為從容?！暗竟群娓墒址奖?，可以交給專業(yè)的公司，收費也比較合理,?！彼嬖V南方農(nóng)村報記者。農(nóng)民享受便利,、專業(yè)的社會化服務(wù),，是海豐縣推進絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“產(chǎn)業(yè)園”）建設(shè)，實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的縮影,?！爱a(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)建，將企業(yè)和農(nóng)戶,、地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密連接起來,，形成穩(wěn)固的利益共同體，農(nóng)民增收有途徑,、有后勁,。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示,。
近日公布的《中共廣東省委 廣東省人民政府關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》,，要求把提高糧食綜合生產(chǎn)能力放在更加突出位置。產(chǎn)業(yè)園于2020年獲批為廣東省第一批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，截至2022年5月,，園區(qū)總投入20555.46萬元，提高了當?shù)厮居N,、機械化生產(chǎn),、社會化服務(wù)等方面的水平，夯實糧食安全的基礎(chǔ),。做強種業(yè)“芯片”,，優(yōu)種聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)“以前種田像賭博?！?1歲的黃文加流轉(zhuǎn)耕地約700畝種植水稻,。憶及曾經(jīng)買到劣質(zhì)種苗的經(jīng)歷，他仍表現(xiàn)出無奈,。最慘淡的時候,，單造畝產(chǎn)不足500斤,。“產(chǎn)量不高,，種糧大戶只能虧本,。”他補充,。劣種“橫行”,，挫傷農(nóng)戶種糧的信心。一粒種子,，連著“國之大者”,，關(guān)系糧食安全主動權(quán)。如何打好種業(yè)翻身仗,？“種業(yè)良莠不齊,，盡管海豐油占米種植歷史悠久，但是名氣不大,?！编l(xiāng)賢農(nóng)科專家陳建偉評價。現(xiàn)年61歲的廣東省農(nóng)科院水稻研究所研究員陳建偉是海豐縣海城鎮(zhèn)人,。產(chǎn)業(yè)園落地后,，他被海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引進回鄉(xiāng)，參與成立廣東省農(nóng)科院海豐油占米產(chǎn)業(yè)研究中心（以下簡稱“中心”）,，主持品種選育工作,。
中心成立后，陳建偉和團隊引入農(nóng)科院,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位培育優(yōu)質(zhì)種苗,，并在基地研發(fā)培育，篩選出抗性,、豐產(chǎn)性較好的種子,，提供給農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶種植。在縣一級成立水稻育種基地,，從全省來看相對罕見,。陳建偉解釋，“在縣里開展育種工作,，培育的種子更符合當?shù)厮粒梢约皶r更新品種,，可持續(xù)性更強”,。據(jù)了解，中心引進和培育出香雪絲苗,、蓮香絲苗（象牙航香）,、19香,、南晶香占、中隆絲苗等優(yōu)良品種,，有力做強“海豐油占米”種業(yè)“芯片”,，實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化孵化10項以上。育出的良種如何推廣,？作為產(chǎn)業(yè)園牽頭實施主體,，汕尾市豐隆米業(yè)有限公司（以下簡稱“豐隆公司”）進行探索。豐隆公司顧問吳文清告訴南方農(nóng)村報記者,，企業(yè)獲取中心研發(fā)的優(yōu)質(zhì)種子,，并在試驗田試種，提純出高產(chǎn),、抗性好的種子,。之后，企業(yè)與有意向合作的農(nóng)民,、種糧大戶簽訂協(xié)議,，把種子分發(fā)給他們種植，再收購稻谷,。
黃文加是豐隆公司的“老主顧”,，也是良種推廣后的受益者。他說,，使用了良種后,，產(chǎn)糧有保障，單造畝產(chǎn)穩(wěn)定在1000斤,。農(nóng)民種出達標的稻谷后,，豐隆公司收購加工。根據(jù)協(xié)議,，發(fā)放種子的成本,，以1斤種子換1斤濕稻谷的方式等量置換。稻谷的收購價,，高于市場價,，“每噸稻谷農(nóng)戶可多賺200元”。目前,，企業(yè)的推廣良種,，已經(jīng)涵蓋全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個農(nóng)場,。收購價高于市場,，成本如何回收？吳文清表示，優(yōu)質(zhì)種子,，獲得優(yōu)質(zhì)稻谷的概率更大,，有利于企業(yè)發(fā)展“高端米”，獲利空間更大,。豐隆公司推廣良種,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，實際上是對工商資本大面積流轉(zhuǎn)耕地的突破,?！盀槭裁垂静淮竺娣e流轉(zhuǎn)耕地？”吳文清解釋,，由于土地碎片化,，農(nóng)民有較深的“土地情結(jié)”，企業(yè)向農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地成本高且難度大,?！鞍l(fā)放良種，既回避流轉(zhuǎn)成本高,、難度大的問題,，也能完成聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的任務(wù)?！?/span>再過不久，便要收割早稻了,。連日來夏雷陣陣,，雨水不斷。往常收稻谷碰上雷雨天,，黃文加十分忐忑,。“沒出太陽,，怎么曬谷,？只能看著稻谷發(fā)芽爛掉?！奔幢闾烨?，由于缺專業(yè)的烘干設(shè)備，他只能在村道曬谷,，或把濕谷攤在干布上吸干水分,。“現(xiàn)在不怕雨天收割了,，有公司幫忙烘干后收購,。”糧食加工能力不強，損耗率高,，曾令企業(yè)“頭疼”?！皽p損增效,，就是保住企業(yè)的命根子?！眳俏那逭f,，加工涉及烘干、原糧儲備,、稻谷加工,、成品糧儲存等多環(huán)節(jié)。過往加工方式粗放,，糧食損耗高,。“以一天加工80噸稻谷為例,，損耗率高于5%,，意味著有4000公斤成品米變成米碎或米糠，收購價每斤不到1元,。正常的成品糧單價至少3元,，企業(yè)損失極大?！彼a充,。
產(chǎn)業(yè)園落地后，如何打通加工環(huán)節(jié)的“堵點”,？豐隆米業(yè)的糧食加工基地,，機器轟鳴；貫穿六層樓的全自動生產(chǎn)線令人眼前一亮,?！艾F(xiàn)在企業(yè)投入了兩條全自動生產(chǎn)線的建設(shè)，糧食加工,、包裝環(huán)節(jié)減少了人力成本的投入,。加工更加精準，糧食損耗率,，由以往的5%,，降至2%?！眳俏那褰榻B,。機械化設(shè)備投入大手筆，自動化生產(chǎn)跑出“加速度”，對資金鏈提出高要求,。吳文清表示,，在加工設(shè)施方面，企業(yè)投入約2000萬元,，而財政補助約882萬元,。他算了一筆賬，如果機械化建設(shè)的成本由企業(yè)一力承擔,，企業(yè)至少要5年才能實現(xiàn),。在財政資金的加持下，不到2年便實現(xiàn)了全自動化加工,?！艾F(xiàn)在我們達到了預(yù)期的目標?！彼麧M懷信心說,。今年的中央一號文件提到，聚焦關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)和小農(nóng)戶,，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù),。除了加工，產(chǎn)業(yè)園打通育秧,、種植,、播種、田間管理,、收割等社會化服務(wù)環(huán)節(jié)的“堵點”,。對此，廣東中榮農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“中榮公司”）負責人郭芳榮深有體會,。
中榮公司是產(chǎn)業(yè)園的實施主體,，主要從事稻田統(tǒng)防統(tǒng)治這一環(huán)節(jié)。過去,，由于收費頗高,，約120元/畝，農(nóng)戶較少采用,。產(chǎn)業(yè)園投入運營后,，政府按50元/畝補貼價格，降低飛防的成本,，如今企業(yè)向農(nóng)民收費約70元/畝,。降本提效，成果明顯,?！安捎渺F化噴藥的方式防治病蟲害,，藥量減少，更加環(huán)保和安全,?！惫紭s說，在全縣的飛防面積,，由最初幾千畝,，擴大到超十萬畝。海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示,，通過省市縣三級財政資金保障和撬動社會資本，海豐縣完善了現(xiàn)代化烘干加工,、社會化服務(wù),、數(shù)字信息化農(nóng)業(yè)等功能板塊，企業(yè)裝備和加工產(chǎn)能進一步提升,，帶動農(nóng)戶實現(xiàn)增產(chǎn)增收,。海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局5月的一組統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)業(yè)園省級財政資金使用5000萬元,，縣級財政統(tǒng)籌和企業(yè)自籌資金已投入15555.46萬元,。省級財政補助資金與撬動地方統(tǒng)籌資金和社會資本投資比例達1：3.11。
每到秋季,，海豐稻田畫成為人們津津樂道的亮麗風景。一望無際的農(nóng)田里,，顏色不一的秧苗星羅棋布,，繪制成精美的畫卷，吸引村民和游客駐足觀看,。農(nóng)產(chǎn)品不僅要種好,，更要賣好。5月公布的廣東省第十三次黨代會報告,，對構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效提出未來的發(fā)展方向。要求推動農(nóng)村一,、二,、三產(chǎn)業(yè)深度融合，培育壯大鄉(xiāng)村旅游,、都市農(nóng)業(yè),、數(shù)字農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。
“利用稻田畫吸引游客,，以及直播帶貨,、電商零售,、活動展會的形式，促進產(chǎn)銷對接,，提升品牌知名度,。”海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說,，在品牌培育方面,，海豐縣通過精心組織開展第二屆海豐油占米暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（扶貧）發(fā)展大會、直播帶貨,、78畝規(guī)模稻田畫創(chuàng)意設(shè)計,、模特稻田藝術(shù)表演活動、制作產(chǎn)業(yè)園宣傳片,、短視頻,、投放廣告等多元化形式，不斷提高“海豐油占米”品牌知名度,?！艾F(xiàn)在海豐油占米，已經(jīng)銷售到深圳,、惠州等粵港澳大灣區(qū)城市,。
品牌打造和營銷方式的革新，也“倒逼”海豐油占米的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,。吳文清介紹,，在銷售方面，公司投入電商渠道和線下門店相結(jié)合的方式,。公司通過線上銷售數(shù)據(jù)和消費者測評反饋,，了解市場偏好，從而優(yōu)化生產(chǎn)端,。海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出示的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2020年，“海豐油占米”市場每公斤售價提升4元,，農(nóng)民種植絲苗米每畝增收300多元,。“以全縣40萬畝種植面積計算,，農(nóng)民年增收總額在1.2億元以上,。”海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說,。
