秋風(fēng)送爽,，炎暑消退,，正是豐收的季節(jié),，人體也正處于收獲時(shí)期,，機(jī)體由活

  躍,、外向,、支付的階段轉(zhuǎn)變到沉靜,、內(nèi)向、貯蓄的階段,。

  此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),，有助于增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病,。

地黃母雞湯

材料：母雞一只,，生地黃50克，龍眼肉30克,，大棗5枚,，蔥、姜等調(diào)料各適量,。

做法：母雞宰殺褪毛去內(nèi)臟,，洗凈，焯水去血,。起油鍋至七分熱,，將母雞下鍋油炸至變色，撈出瀝油,。生地黃,、龍眼布包，納入雞腹,。將母雞放入砂鍋,，加蔥、姜,、料酒,、大棗，武火煮開,，文火慢燉,，加鹽調(diào)味即成。

功效：溫中益氣，滋補(bǔ)津液,。

桂花糯米藕

材料：蓮藕2節(jié),，糯米200克。桂花醬,、蜂蜜各適量,。

做法：糯米洗凈，用水浸泡一夜,。蓮藕去外皮,，洗凈，距一頭2厘米處切開,，藕節(jié)作蓋子,。將糯米灌入藕孔，至八九成滿,，蓋上蓋子,，用牙簽扎牢。把蓮藕放入鍋中,，倒入水沒過蓮藕,，大火燒開，改小火煮1小時(shí),。取出蓮藕,，晾涼，放入冰箱冷藏2小時(shí)后取出,，切片,，碼盤。桂花醬加蜂蜜調(diào)成汁,，澆在糯米藕片上即成,。

功效：潤(rùn)燥護(hù)膚、扶正辟穢,、預(yù)防腸胃疾病。

番茄牛肉湯

材料：醬牛肉50克,，番茄1個(gè),，蔥花、香菜各少許,。番茄醬20克,，白糖、淀粉,、鹽,、胡椒粉各適量。

做法：醬牛肉切成薄片；番茄切大片,；香菜洗凈,，切小段。鍋中倒入少許油燒熱,，下蔥花熗鍋,，倒入番茄醬，炒出香味,，加水煮沸,，放入番茄片、牛肉片略煮,，加白糖,、鹽、胡椒粉調(diào)味,，勾芡后盛入湯碗,，撒上香菜段即成。

功效：補(bǔ)水潤(rùn)燥,，促進(jìn)消化,。

   

   

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   來源：養(yǎng)生中國