又是一年荔枝紅。2017年,，廣東省博物館主辦的原創(chuàng)性展覽“不辭長作嶺南人——荔枝文化展”驚艷羊城,。這是國內(nèi)首個(gè)以荔枝為主題的文物展,，特色鮮明,。
近日,，南方農(nóng)村報(bào)記者（下稱“南農(nóng)”）專訪了廣東省博物館（廣州魯迅紀(jì)念館）藏品管理部館員,、策展人殷忞,，講述文博人眼中的 荔枝文化,。殷忞表示，廣東人對荔枝,，無論是從歷史淵源上,，還是集體記憶，抑或是個(gè)體情感上,，都有比較一致的文化認(rèn)同,。它代表著嶺南人民對美好生活的向往和不懈追求。
策展人殷忞
荔枝是了解嶺南文化的切入點(diǎn)
南農(nóng)：您為什么會(huì)想到策劃以荔枝為主題的展覽,？
殷忞：八年前,，我在中國國家博物館參觀時(shí)，看到一件被命名為“荔枝紋金牌飾”的文物,。它出土于寧夏銀川西夏王陵,，一個(gè)長方形金牌的正面并列排布著三顆帶枝葉的金荔枝。作為南方特產(chǎn),，荔枝紋飾為何會(huì)出現(xiàn)在如此遙遠(yuǎn)的西北地區(qū),？這個(gè)困惑一直縈繞在我心中。
通過數(shù)年的研究,，我發(fā)現(xiàn)荔枝擁有非常深厚的歷史底蘊(yùn)和極其豐富的文化內(nèi)涵,。國內(nèi)眾多博物館甚至海外博物館，收藏有中國古代荔枝紋器物,，雖然數(shù)量不是特別多,，但足以構(gòu)成研究的基礎(chǔ),，尤其是我所在的廣東省博物館，擁有豐富的荔枝相關(guān)館藏資源,。
要快速了解一個(gè)地域的歷史文化,，參觀博物館歷史展是最佳選擇。但常設(shè)歷史展往往過于宏大,，無法凸顯嶺南韻味,。我一直想，找到一個(gè)切入點(diǎn),，以小見大，對嶺南文化進(jìn)行深入淺出的詮釋,。荔枝不僅是嶺南地區(qū)的特產(chǎn),，荔枝的發(fā)展史與整個(gè)嶺南地區(qū)的發(fā)展進(jìn)程緊密相關(guān)，嶺南百姓賦予荔枝的吉祥寓意代表了嶺南人民對美好生活的向往和不懈追求,，荔枝的傳播更是南北交融,、中外交流的見證。時(shí)至今日,，不管是在外打工的廣東人,，還是遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)的海外粵人，仍以荔枝來寄托他們對家鄉(xiāng)的深切思念,。
策劃以荔枝為主題的展覽,，就是希望觀眾知道，荔枝不僅僅是一種水果,，它承載了豐厚的歷史文化,，從古至今都是嶺南文化的閃亮招牌。
南農(nóng)：與其他展覽相比,，荔枝文化展有何特別之處,？為什么最終命名為“不辭長作嶺南人”？
殷忞：歷年來的荔枝展覽,，多是圖片展,，或單一的科普展。我館策劃的荔枝文化展,，是目前國內(nèi)首個(gè)以荔枝為主題的文物展,，展出的是荔枝相關(guān)的文物精品。不管是在“荔枝圈”還是“文博圈”都是獨(dú)樹一幟,，特色鮮明,。荔枝文化展由自然、藝術(shù),、文化三個(gè)領(lǐng)域構(gòu)成,，揭開其自然奧秘,，解讀其藝術(shù)形象，探究其社會(huì)文化內(nèi)涵,。展覽設(shè)計(jì)的色調(diào)體系,，也來源于荔枝自身所具有的豐富色彩，如緋紅（殼）,、碧綠（葉）,、瑩白（肉）、深褐（核）等,，觀眾可以從中體會(huì)到人與自然之間的內(nèi)在和諧與共生,。
展覽名稱經(jīng)歷了多輪艱難的篩選。最終確定為“不辭長作嶺南人”,，是因?yàn)槲覀円恢抡J(rèn)為東坡先生的這句詩是史上最經(jīng)典的荔枝詩句,，膾炙人口，享譽(yù)海內(nèi)外,；而且這句詩作于廣東,，用一種近乎告白式的語氣道出了對廣東荔枝的款款深情，用現(xiàn)在的話來說就是非常的“走心”,。
2021年重慶三峽博物館策展人導(dǎo)賞
“一灣溪水綠,，兩岸荔枝紅”場景成為展覽重要IP形象
南農(nóng)：目前，粵博有多少荔枝相關(guān)的藏品和文物,？
殷忞：粵博館藏100多件荔枝相關(guān)的藏品,，以繪畫和陶瓷居多。例如明清以來的荔枝畫,，荔枝紋青花,、釉里紅、粉彩,、廣彩等瓷器,，及玉器、漆器,、竹木雕,、端硯等。還有《嶺南荔枝譜》等記載嶺南荔枝的古籍和民間藥書,，賣荔枝樹的清代地契,，民國以來廣東出口的荔枝干商標(biāo)等。在這里,，介紹我館三件極具廣東特色的荔枝元素藏品：
明“南澳Ⅰ號”沉船出水荔枝核,。“南澳Ⅰ號”是在廣東汕頭南澳島海域發(fā)現(xiàn)的明代沉船,，出水文物超過2.6萬件,，以陶瓷器為主,，還有一些金屬器、漆木器及有機(jī)物等,。果核屬于有機(jī)物,，其中有一顆荔枝核，發(fā)現(xiàn)時(shí)保存在陶罐中,，據(jù)推測應(yīng)為船員所食棄,。
清嘉慶廣彩花果徽章紋托盤。該瓷盤是外國人在廣州所訂制,，盤心的徽章代表訂制者的家族,，四周飾以荔枝、葡萄等瑞果紋飾,。16-18世紀(jì),，西方上層社會(huì)將徽章紋中國餐具視為家族榮耀的象征。荔枝是廣彩瓷器常見的嶺南佳果題材紋飾,。除廣彩外，粵博館藏的清代外銷壁紙,、外銷畫冊,、外銷牙雕等眾多藝術(shù)品中，皆喜用荔枝元素,，成為一道獨(dú)特的廣東風(fēng)景線,。由此可見，廣東不僅有外銷荔枝干的傳統(tǒng),，隨著廣彩等外銷瓷器貿(mào)易的興盛,，廣東韻味濃厚的荔枝紋飾、摘荔枝,、賣荔枝畫面也隨之進(jìn)入西方視野,。
清嘉慶廣彩花果徽章紋托盤（廣東省博物館藏）
清“順記造”款木雕荔枝雀鹿掛落。掛落是嶺南傳統(tǒng)建筑中常見的裝飾性構(gòu)件,。這件3米多寬的木雕掛落,，上面雕滿荔枝，十幾只形態(tài)各異的小鳥立于枝頭,，雕工精湛,，紋飾繁復(fù)精美。所雕荔枝寓意大吉大利和一本萬利,，為清代以來廣東民間所喜愛,。下部刻有“順記造”字樣，為制作店號款識,。
南農(nóng)：荔枝文化展共走過哪些城市,，展示過幾次,，效果如何？
殷忞：2017年至今,，荔枝文化展在廣東累計(jì)展出7次,，在省外展出2次。2017年,，在廣東省博物館首展,，2020年優(yōu)化提升后作為廣東省重點(diǎn)文化活動(dòng)項(xiàng)目再次展出，是迄今為止首個(gè)在我館“梅開二度”的原創(chuàng)展覽,，共計(jì)120多天的展期內(nèi)吸引了近20萬人參觀,。2018年，在高州,、中山,、東莞虎門、番禺巡展一年,。2020年受邀到東莞大嶺山展出,。2021年首次走出廣東，受邀赴黑龍江哈爾濱及重慶展出,，外出巡展的累計(jì)觀展人數(shù)近25萬人,。
巡展中發(fā)現(xiàn)，外地觀眾對于展覽設(shè)置的一個(gè)荔枝船場景尤其感興趣,，紛紛打卡留念,。此場景源于第一次在我館展出時(shí)，現(xiàn)場設(shè)置了一條滿載荔枝的木船,，以真實(shí)的歷史照片為背景,，營造“一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”的經(jīng)典嶺南水鄉(xiāng)場景,。后來每次展出,，都會(huì)讓當(dāng)?shù)赜^眾贊嘆連連?？梢哉f,，這個(gè)場景儼然已經(jīng)成為展覽的一個(gè)重要IP形象。
荔枝船場景
荔枝元素嵌入廣東人生活的方方面面
南農(nóng)：作為廣東人,，您覺得荔枝文化背后有何社會(huì)文化內(nèi)涵,？
殷忞：荔枝不僅是嶺南地區(qū)“舌尖上的美味”，不同的時(shí)代,、不同的社會(huì)群體也賦予荔枝不同的象征意義和文化內(nèi)涵,。漢代以來，荔枝作為貢品，被視為珍品,。宋代曾將荔枝紋作為高級官員官服腰帶上的飾件,，成為官員身份和地位的象征。在皇室,，荔枝完成從“珍果”到“瑞果”的轉(zhuǎn)變,，從此被賦予了文化內(nèi)涵。宋以來,，荔枝干及部分鮮荔枝逐漸進(jìn)入當(dāng)時(shí)各地中心城市,，其瑞果的象征意義從上至下流行起來，并且受到當(dāng)時(shí)文人的追捧,。明清時(shí)期,，皇室賦予荔枝“多子多孫”的寓意，將荔枝納入傳統(tǒng)的“三多紋”紋飾組合中,，這一點(diǎn)在眾多古代宮廷器物上得到體現(xiàn),。與此同時(shí)，荔枝元素越來越多地應(yīng)用到民間生活的方方面面,，如茶文化,、香文化、戲曲文化等,，甚至一度成為愛情的象征,。荔枝在古代社會(huì)中的影響范圍已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了產(chǎn)地。
對于廣東來說,，荔枝又具有不同的文化意義。明清起,，嶺南荔枝進(jìn)入興盛期,，這也是整個(gè)廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。從現(xiàn)存的明清以來嶺南畫作等可以看到,，荔枝已經(jīng)成為代表嶺南特色的符號,，同時(shí)廣東人也賦予了荔枝“大吉大利”、“一本萬利”的吉祥寓意,。廣東人處處表達(dá)著對荔枝的喜愛,，將荔枝雕刻在建筑的構(gòu)件上、畫在出口的商品上等等,。對漂泊在外的海外粵人,，荔枝產(chǎn)生了更深一層的含義，那就是化身為故鄉(xiāng)的代表,。
總之,，我認(rèn)為，廣東人對荔枝，無論是從歷史淵源上,，還是集體記憶,，抑或是個(gè)體情感上，都有比較一致的文化認(rèn)同,。
荔枝標(biāo)本
荔枝深加工要融入文化因素
南農(nóng)：廣東荔枝文化牌做得怎么樣,，該如何賦能鄉(xiāng)村振興？
殷忞：自從省委主要領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以來,，全省上下,、各行各業(yè)通力合作。荔枝文化展2020年的再次展出和巡展,，正是省文化和旅游廳積極響應(yīng)號召,，打好廣東荔枝產(chǎn)業(yè)文化牌推出的重要舉措。我們致力于從文旅融合的角度發(fā)揮廣東荔枝的資源優(yōu)勢,。
就目前而言,，廣東對荔枝歷史文化的整體研究在深度和廣度方面較為欠缺。希望能建立一個(gè)荔枝歷史文化研究中心,，聚集高校,、博物館等科研機(jī)構(gòu)力量，共同推進(jìn)荔枝歷史文化研究,。
我建議,，荔枝深加工產(chǎn)業(yè)要充分融合科技、文化元素,，挖掘廣東深厚的荔枝文化底蘊(yùn),，進(jìn)行多維度全方位的產(chǎn)品開發(fā)。在深加工產(chǎn)品的品牌建設(shè)上,，載入契合的文化因素,，讓文化為荔枝深加工有效賦能。
另外,，鑒于展覽中的“荔枝船”場景非常受歡迎,，建議在廣東合適的水域開發(fā)坐船游荔枝林的旅游項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村旅游提供新活力,。
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