— 11月 江蘇 —
文| 農(nóng)財(cái)寶典-大國漁業(yè)記者 陳宏霖
小棚養(yǎng)蝦模式,，因其高成功率、高復(fù)制性強(qiáng)等特性,，在中國養(yǎng)蝦業(yè)病害高發(fā)的大背景下,，依然迸發(fā)出強(qiáng)大的生命力，如今這種模式在山東發(fā)展勢頭正猛,。
“太快了,！今年整個(gè)東營多了1萬張小棚，這里可能要成為第二個(gè)如東,?！爆F(xiàn)在,，小棚養(yǎng)蝦正在山東省東營市快速擴(kuò)張，僅2021年,，就增加了約1萬個(gè)棚,，甚至還有不少人傳言，整個(gè)東營要發(fā)展到6-7萬個(gè)棚,。
小棚養(yǎng)蝦模式,，因其高成功率、高復(fù)制性強(qiáng)等特性,，在中國養(yǎng)蝦業(yè)病害高發(fā)的大背景下,，依然迸發(fā)出強(qiáng)大的生命力。小棚養(yǎng)蝦不僅在如東發(fā)展壯大,，而且從2017年開始,，逐步向外擴(kuò)散至鹽城、連云港等地,，2021年江蘇小棚數(shù)量已增至20萬張左右,。如今，小棚的擴(kuò)張腳步還未停止,，在江蘇火爆后,，開始在浙江、廣西,、山東等地生根發(fā)芽,。其中山東東營由于土地、地下水,、政策等優(yōu)勢,，成為業(yè)界公認(rèn)的最具有潛力的開發(fā)地。隨著小棚高成功率高的消息快速擴(kuò)散,，各地養(yǎng)蝦人都在躍躍欲試,。2020年，東營本地人鄒曉濤和他的伙伴開始嘗試這種模式,，他們也是當(dāng)?shù)刈钤玳_始用小棚養(yǎng)蝦的人,。
“看南方養(yǎng)得不錯(cuò)，就想嘗試一下”,，看到小棚在華東火爆擴(kuò)張后,，鄒曉濤在2020年春天開始建設(shè)，當(dāng)年7月,，首批45張小棚正式投產(chǎn),，后來他們成立了海牧農(nóng)業(yè)公司。2020年年下半年,，大量浙江籍養(yǎng)殖戶來到此地,，一口氣拿下數(shù)千畝地,，2021年初，3000張小棚正式投產(chǎn),。此后,，東營開小棚消息便在浙江養(yǎng)殖戶圈子中快速傳開，小棚也因此如雨后春筍般在東營快速出現(xiàn),。據(jù)農(nóng)財(cái)寶典記者初步統(tǒng)計(jì),，截至今年9月，已投入養(yǎng)蝦的小棚已超1萬張,。
其中主要包括：汀羅鎮(zhèn)3500張,、河口區(qū)郭局村2000多張、東營區(qū)王崗村2000多張,、河口區(qū)新戶鎮(zhèn)1000多張,。而這僅僅是小棚模式在東營的起步,，在今年7月投苗后,，如果這一批小棚蝦的養(yǎng)殖結(jié)果理想，相信將引來更多的投資,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,，自發(fā)組成商會(huì)的的眾多浙江養(yǎng)殖戶，已在緊盯著近2萬畝的小棚預(yù)備開發(fā)地,，到時(shí)將迎來一次更大規(guī)模的暴發(fā)性增長,。
剛養(yǎng)完一造蝦的小棚
從去年年中至今，經(jīng)過試養(yǎng)1-2造蝦后,，小棚養(yǎng)蝦在東營已驗(yàn)證可行,。據(jù)海牧農(nóng)業(yè)公司合伙人崔東東告訴農(nóng)財(cái)寶典記者，2020年7月初次使用小棚養(yǎng)蝦,，投苗較為保守（3萬尾/棚）,，平均產(chǎn)量約達(dá)900斤/棚（標(biāo)準(zhǔn)棚約400平方米）。2021年4月16日,，第二批蝦投苗密度提升至4.5萬尾/棚,，大約90天養(yǎng)到30頭，平均棚產(chǎn)量漲至1200斤,，成功率近乎100%,。汀羅鎮(zhèn)是現(xiàn)在東營小棚養(yǎng)蝦規(guī)模最大的地方，受到普遍關(guān)注,。養(yǎng)蝦成績于今年7月前后陸續(xù)出爐,。“養(yǎng)得成功的單棚產(chǎn)量普遍在1200多斤,，最高的有超1700斤,，其中虧錢的也不少,。”據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商許老板告訴記者,，目前的養(yǎng)蝦成績并沒有達(dá)到預(yù)期,，一方面是因?yàn)閱闻锂a(chǎn)量遠(yuǎn)低于如東，另一方面是當(dāng)?shù)爻鑫r普遍出現(xiàn)殼薄,、運(yùn)輸損耗大的問題,，導(dǎo)致后期出蝦價(jià)格大打折扣，甚至有些蝦流通商干脆不收,。
東營汀羅鎮(zhèn)3000多張小棚養(yǎng)蝦場一隅
去年在其他多個(gè)地區(qū)也出現(xiàn)過此類問題,，目前業(yè)界依然未找到確切的原因。有些人懷疑是苗種的問題,，也有不少人懷疑是當(dāng)?shù)厮|(zhì)缺乏某些礦物元素導(dǎo)致,，諸如此類的說法在業(yè)界盛傳。由于沒有達(dá)到理想預(yù)期,，目前浙江養(yǎng)蝦人在東營的開棚熱情有所下降,，直接反饋在棚租和買棚的價(jià)格上。據(jù)悉,，今年年初開棚火熱時(shí)期,，一張棚最高賣到30000元左右，而目前已經(jīng)降至25000-26000元,。而下半年棚價(jià)的起伏則主要取決于接下來11月前后出蝦的成績,。雖然開棚熱情有所下降,，但如業(yè)界所流傳那樣,，增加到6-7萬張小棚的可能性依然不小。在其他地區(qū),，開發(fā)小棚普遍幾十張,、幾百張起步，而在東營單個(gè)項(xiàng)目規(guī)模普遍達(dá)2000-3000小棚,，項(xiàng)目規(guī)模遠(yuǎn)超其他地區(qū),，這也是業(yè)界喊出將新增6萬張小棚的依據(jù)之一。有節(jié)奏,、有條理的快速擴(kuò)張,，充分體現(xiàn)了其背后強(qiáng)大的組織力。因此也有不少業(yè)界人士認(rèn)為,，這是因?yàn)楹４?、通威等各大集團(tuán)參與拿地，通過控地來掌控飼料,。據(jù)農(nóng)財(cái)寶典-大國漁業(yè)記者調(diào)研,，當(dāng)前各大集團(tuán)公司并未參與投資拿地,，主要是提供產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)支持，而其背后核心力量是溫州商會(huì)群體,。眾所周知,，浙江人向來有抱團(tuán)合作傾向，而其形成的協(xié)作模式在養(yǎng)蝦界暴發(fā)出強(qiáng)大的生命力,。值得一提的是,，隨著強(qiáng)大的浙江養(yǎng)蝦群體崛起，各大飼料企業(yè)為了提高競爭力,，開始改變市場經(jīng)營策略,，圍繞著這一群體提供定制化服務(wù)。例如,，協(xié)助尋找土地資源,、設(shè)計(jì)規(guī)劃圖、派駐廠技術(shù)服務(wù)工程師現(xiàn)場指導(dǎo),、協(xié)助出蝦等等,，可以說飼料從拿地到養(yǎng)蝦再到出蝦，提供了一條龍服務(wù),，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)飼料業(yè)務(wù)范疇,。而在東營小棚的開發(fā)過程中,，其中浙江海大是開路先鋒,，通威、南通海大,、銘治等公司也緊隨其后,。
然而，火爆之下通常危機(jī)重重,。小棚的快速擴(kuò)張,，也引發(fā)了不少業(yè)界人士的擔(dān)憂。如今在北方養(yǎng)蝦,，地?zé)岷臀菜欧诺南拗朴訃?yán)格,，小棚養(yǎng)蝦也無法避免。雖然海牧農(nóng)業(yè)公司也計(jì)劃新增1500張小棚,，但在崔東東看來,，擴(kuò)張?zhí)觳⒎呛檬隆Ｆ渌诵膯栴}依然是對(duì)地下水的過渡開采,，以及尾水排放對(duì)環(huán)境的破壞,。他希望政府能夠出臺(tái)相關(guān)政策，進(jìn)行規(guī)范管理,，促進(jìn)東營小棚可持續(xù)發(fā)展,。
海牧農(nóng)業(yè)開發(fā)的養(yǎng)蝦小棚
據(jù)悉,，目前東營工廠化養(yǎng)蝦地?zé)峋驯粫簳r(shí)禁用，等待新的政策出臺(tái),。目前小棚養(yǎng)蝦還未使用地?zé)?，但未來也將面臨這一問題。對(duì)于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦人來說,，并不太看好小棚,，認(rèn)為工廠化養(yǎng)蝦才是未來的趨勢，因此多數(shù)處于觀望中,。小棚的優(yōu)勢在于養(yǎng)殖成本低,，但由于模式限制升級(jí)難度大。環(huán)保壓力加劇下,，工廠化可以由換水模式升級(jí)為循環(huán)水模式,，加上規(guī)?；\(yùn)作，升級(jí)潛力巨大。事實(shí)上,，這兩種模式都處于起步階段，既有很大潛力,，也存在不少問題,。可以預(yù)見的是,，隨著工廠化養(yǎng)蝦以及小棚養(yǎng)蝦兩種模式迅猛增長,，東營乃至華北地區(qū)對(duì)蝦業(yè)將呈現(xiàn)出更強(qiáng)的生命力，或?qū)⒁I(lǐng)中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)下一階段發(fā)展方向,。
農(nóng)財(cái)寶典記者（右一）走訪山東東營小棚養(yǎng)蝦產(chǎn)區(qū),。
本文版權(quán)屬于農(nóng)財(cái)寶典（ncbd0000），未經(jīng)授權(quán),，謝絕轉(zhuǎn)載,。
作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國漁業(yè)記者 陳宏霖
本期編輯：鄭燕云（微信號(hào)zhengyyun11，新聞爆料,、轉(zhuǎn)載授權(quán)請(qǐng)加微信）
大汪子,、外塘精養(yǎng)模式隨著養(yǎng)殖密度與產(chǎn)量的提升,，病害也在不斷加劇,，養(yǎng)殖模式的升級(jí)方向在哪里？
山東東營新建的約1萬張小棚養(yǎng)殖情況如何,？主要的問題都有哪些,，可復(fù)制性如何？
無論哪種模式,，苗種依然是最為關(guān)鍵的要素,，選苗風(fēng)向有哪些最新變化？
新興的標(biāo)大苗模式在北方的應(yīng)用難點(diǎn)都有哪些,？
為了解決北方養(yǎng)蝦難題,，推動(dòng)中國養(yǎng)蝦現(xiàn)代化進(jìn)程，作為中國水產(chǎn)行業(yè)最具影響力和公信力的專業(yè)媒體,，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán),、南方農(nóng)村報(bào),、農(nóng)財(cái)寶典-大國漁業(yè)將隆重舉辦首屆中國工廠化養(yǎng)蝦大會(huì)暨第二屆對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇，聚焦于北方養(yǎng)蝦市場,，深入了解養(yǎng)殖模式的演變,，為行業(yè)尋找轉(zhuǎn)型標(biāo)桿。同時(shí),，農(nóng)財(cái)寶典于2018年起,，發(fā)起尋找中國好蝦苗、全國良好商譽(yù)蝦苗標(biāo)粗場評(píng)選活動(dòng),，每年派出十余名記者持續(xù)走訪,，致力尋找全國地區(qū)優(yōu)質(zhì)蝦苗終端供應(yīng)商。如今,，調(diào)研對(duì)象已從苗種延伸到飼料,、動(dòng)保、設(shè)備等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈,。為成功者加冕,，為奮斗者加油。農(nóng)財(cái)寶典打造全新的北方養(yǎng)蝦交流平臺(tái),，整合苗種,、設(shè)備、飼料,、動(dòng)保等優(yōu)質(zhì)資源,，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)相關(guān)配套優(yōu)化，助推中國養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所東營市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管理中心南方農(nóng)村報(bào)、農(nóng)財(cái)寶典,、大國漁業(yè)對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中國水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會(huì)中國漁業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)蝦分會(huì)戰(zhàn)略合作單位：
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??評(píng)選中國高端品牌蝦苗企業(yè)（中國工廠化好蝦苗,、北方外塘好蝦苗十強(qiáng),、年度領(lǐng)軍企業(yè)、年度蝦苗品牌,、年度新銳品牌等）
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