優(yōu)質(zhì)種蝦“卡脖子”現(xiàn)象日益凸顯,，要想打破南美白對蝦發(fā)展瓶頸,，必須從品種上進(jìn)行改良或自主研發(fā),。
“這兩臺設(shè)備是用于水處理的超濾機(jī),，單價近百萬”“這是育苗車間，全程使用微生物制劑喂養(yǎng)”……近日,，記者走進(jìn)位于湛江遂溪縣的廣東海茂投資有限公司（下稱“海茂投資”）育苗基地,，公司負(fù)責(zé)人冼凌飛便一一介紹公司家當(dāng)。“用于蝦苗養(yǎng)殖的水，比人飲用的水還要干凈,?！比绻皇琴栾w的介紹，很難想象,，每天擺在老百姓餐桌上的蝦,，用于育苗的各種硬件這么先進(jìn)、軟件要求如此之高,。
經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,，該公司成功選育出南美白對蝦新品種——“中科1號”，公司逐步建立起130個家系的南美白對蝦核心育種群體,。另一家以水產(chǎn)飼料起家的龍頭企業(yè)——廣東海大集團(tuán)股份有限公司（下稱“海大集團(tuán)”）,，經(jīng)過多年的耕耘，也成為南美白對蝦產(chǎn)業(yè)中的“佼佼者”,，公司選育出的“海興農(nóng)2號”南美白對蝦,，在生長速度等方面表現(xiàn)突出，成功打破國外對優(yōu)質(zhì)蝦苗的壟斷,。經(jīng)過近20年的育種之路,，以廣東為突出代表的中國南美白對蝦種業(yè)加速崛起，打破國外長期壟斷,，成功躋身世界第一方陣,。越來越多的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對蝦“蹦”上百姓的餐桌。
南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲熱帶海域,，與斑節(jié)對蝦、中國對蝦和日本對蝦一同被譽(yù)為“對蝦四天王”,，1988年由中國科學(xué)院海洋研究所首次從美國引入中國,。“從我國的對蝦養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程看，最令人頭疼的就是層出不窮的病害,，其中白斑綜合征的死亡率高達(dá)95%-98%,。”國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,、中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授何建國說,，上世紀(jì)90年代，因白斑綜合征病毒肆虐,，我國傳統(tǒng)對蝦養(yǎng)殖業(yè)遭受嚴(yán)重打擊,，全國養(yǎng)殖的對蝦大約死了70%，1992年我國對蝦產(chǎn)量有22萬噸,，到1997年就只剩6萬多噸了,。
國內(nèi)一些對蝦養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)現(xiàn),，南美白對蝦抗病性較好。1996年,，海茂投資從臺灣引入南美白對蝦幼體進(jìn)行養(yǎng)殖和培育,，相比起本地種，其對多種病害都具有較強(qiáng)的抗病性,，“只有這種蝦,，一養(yǎng)就活！”海茂投資董事長陳國良回憶道,。此后,，國內(nèi)越來越多的蝦苗企業(yè)開始引進(jìn)南美白對蝦，養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大,。2007年,，海大集團(tuán)從國外引進(jìn)了一批南美白對蝦苗，養(yǎng)殖上市后獲得了超乎預(yù)期的市場反響,?！爱?dāng)時養(yǎng)殖戶買我們的蝦苗都要靠搶的?！睆V東海大集團(tuán)副總裁,、廣東海興農(nóng)集團(tuán)有限公司董事長江謝武說。很快,，南美白對蝦成為國內(nèi)市場最受歡迎的對蝦品種,，市場上火爆的需求引得海茂投資、海大集團(tuán)等蝦苗公司積極投產(chǎn),。由于是外來種,，國內(nèi)企業(yè)獲取南美白對蝦優(yōu)質(zhì)蝦苗和親蝦的唯一方式就是從國外購買，養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大不斷推高價格,。以主要的種蝦公司之一——美國對蝦改良系統(tǒng)有限公司（SIS）親蝦價格為例,，2007年是35美元/尾，2013年增加到了55美元/尾,。同時,，優(yōu)質(zhì)種蝦“卡脖子”現(xiàn)象日益凸顯：一些國家通過控種技術(shù)，每次提供給我國的親本只是兩個家系雜交的子一代,，可以滿足短期養(yǎng)殖的需要,，但不具備進(jìn)一步選育的遺傳資源，用傳統(tǒng)育種方法幾乎不可能選育出良種,?！耙话闱闆r下，引進(jìn)的親本,，半年就要被淘汰,，不然后代的性狀會很差,，養(yǎng)殖收益很低,?！币晃恍袃?nèi)人士說。
這些原因使得國內(nèi)企業(yè)只能通過每年進(jìn)口親蝦來培養(yǎng)蝦苗,，經(jīng)營成本大幅上升,。系列聯(lián)合攻關(guān)，破解種蝦來源難題
業(yè)內(nèi)有識之士認(rèn)識到,，要想打破南美白對蝦發(fā)展瓶頸,，必須從品種上進(jìn)行改良或自主研發(fā)。2002年,，中山大學(xué)與廣東恒興集團(tuán)有限公司等單位聯(lián)合率先開展南美白對蝦的選育研究工作,，爭取到國家項目支持，開始做種蝦選育,。
選育單位以美國夏威夷某研究所親蝦為基礎(chǔ)群體,，經(jīng)連續(xù)5代群體選育獲得的新品種“中興1號”，該品種于2010年通過第四屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會的審定,。海茂投資則自2003年開始,，與中國科學(xué)院南海海洋研究所等單位聯(lián)合科研攻關(guān)，在收集的10個不同來源的群體基礎(chǔ)上,，經(jīng)過2代群體選育與5代家系選育,，最終于2010年繁育出“中科1號”。以水產(chǎn)飼料起家的海大集團(tuán),，在介入水產(chǎn)養(yǎng)殖后,，愈發(fā)意識到種業(yè)的重要性，從2009年開始,，與中山大學(xué)等大學(xué)和科研單位合作,，以從美國、新加坡等國引進(jìn)的8批次凡納濱對蝦種蝦為基礎(chǔ)群體,，以生長速度和成活率為目標(biāo)性狀,，采用BLUP（最佳線性無偏預(yù)測）選育技術(shù)，經(jīng)連續(xù)5代選育成“海興農(nóng)2號”,。2017年,，“海興農(nóng)2號”被第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定為水產(chǎn)新品種。據(jù)海大集團(tuán)透露,，目前“海興農(nóng)2號”在國內(nèi)蝦苗市場占有率位居首位,。海茂投資還另辟蹊徑，于2015年聯(lián)合寧波天邦股份投資有限公司收購了位于美國的Primo親蝦公司,，這是第一個由國內(nèi)公司成功收購國外親蝦公司的案例,。Primo公司以研發(fā)高抗病親蝦為主,，這使得海茂投資在親蝦的抗病性狀方面占據(jù)優(yōu)勢，公司之后推出的“普利茂”高抗蝦苗產(chǎn)品非常暢銷,，除了滿足國內(nèi)市場外,，還遠(yuǎn)銷東南亞等國家。科研機(jī)構(gòu)和龍頭企業(yè)的聯(lián)手奮力攻關(guān),，使我國南美白對蝦育種水平實現(xiàn)質(zhì)的飛躍,。據(jù)統(tǒng)計，目前獲得國家認(rèn)定的南美白對蝦新品種共有九個,，“目前全國總的南美白對蝦蝦苗產(chǎn)量在5500億尾左右,，其中良種對蝦蝦苗產(chǎn)量大約有2500億尾，可以說這些新品種的出現(xiàn),，真正打破了過去長期依賴外國種源的局面,。”何建國說,。“總體上看,，我國目前自主繁育的南美白對蝦品種已達(dá)到國際一流水平，處在第一方陣,。在新的育種技術(shù)上,，我們先走一步，目前著力發(fā)展分子設(shè)計育種技術(shù),?！焙谓▏M(jìn)一步表示，部分新品種生長速度已經(jīng)與國際頂尖水平相持平,。
首先,，找到好的育種基地不容易。家系選育的方法對場地的要求高,，針對不同家系需要建立不同環(huán)境,、水質(zhì)的養(yǎng)殖池，家系越多,，占用的場地也越多,。江謝武帶領(lǐng)團(tuán)隊花費了數(shù)年時間，奔走全國,，才尋找到合適的地區(qū)建廠養(yǎng)殖,。“為了尋找到合適的育種基地,，我的車那幾年開了30萬公里,！”江謝武回憶道,。其次，種業(yè)是個“精細(xì)活兒”,，即便技術(shù)方法上實現(xiàn)了突破,，車間設(shè)備、經(jīng)營管理的投入也一點不能落下,。
對蝦的整個育種過程中,，疾病防治尤為重要,，“車間,、設(shè)備、人員,、水,，甚至空氣都要消毒?！焙谓▏岬?。對這一點，江謝武感受尤為深刻,，據(jù)他回憶,，2009年9月3日，一批價值不菲的育成蝦苗因為不科學(xué)的飼料投放而感染了病毒,，導(dǎo)致大批蝦苗死去,。“至今，每年的9月3日,，海興農(nóng)的全體員工都會閉眼沉思三分鐘,，反思自己在工作中是否出現(xiàn)過紕漏，這項活動在海大內(nèi)部被稱為‘沉思日’,?！闭劶斑@次教訓(xùn)，江謝武的表情十分沉重,。在何建國看來,，未來的南美白對蝦育種，應(yīng)該應(yīng)用更多前沿科技,，如分子設(shè)計育種等,。為此，海大集團(tuán)在人才,、研發(fā)投入等方面持續(xù)發(fā)力,。據(jù)統(tǒng)計，海大集團(tuán)目前水產(chǎn)種業(yè)研發(fā)板塊有員工1000多人,，核心育種研發(fā)人員300多人,，種苗生產(chǎn)推廣隊伍2000多人,，已經(jīng)組建起了一支以“產(chǎn)學(xué)研合作專家+博士+碩士+專業(yè)技術(shù)人員”為核心的高水平創(chuàng)新隊伍，“我們對于種業(yè)的研發(fā)投入,，都是上不封頂?shù)?。”江謝武說,。
“目前全國南美白對蝦產(chǎn)業(yè)中約一半為非良種化的苗,，未來肯定要全面推廣良種化?！焙谓▏f,，南美白對蝦種業(yè)發(fā)展還有巨大潛力。智庫觀察：蝦種業(yè)發(fā)展迎來新機(jī)遇
水產(chǎn)品育種風(fēng)險非常大,，不僅前期投入高,，失敗風(fēng)險大，投資回報期較長,。優(yōu)質(zhì)南美白對蝦育種更是如此,，記者調(diào)研走訪中了解到，從親本選擇到種蝦選育再到市場推廣,，一個成熟品種的誕生至少需要10年時間,。因而不少企業(yè)望而卻步。南美白對蝦自1988年引進(jìn)我國并研究推廣至今,，其中前10年育種工作都未取得實質(zhì)性突破,。直到1995年國家“種子工程”提出，以及一些國家支持項目的實施,，我國南美白對蝦的育種與養(yǎng)殖才真正步入高速發(fā)展的軌道,，一批批國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦苗開始涌現(xiàn)市場。當(dāng)前,，我國種業(yè)發(fā)展迎來新的重大機(jī)遇,。一方面，中央高度重視種業(yè)發(fā)展,，全國各地爭相出臺種業(yè)新政策,，為打好種業(yè)翻身仗和開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)注入政策信心。另一方面,，技術(shù)創(chuàng)新與人才發(fā)展為對蝦種業(yè)升級提供有利條件,。目前我國在對蝦育種和育苗技術(shù)上均有所突破，現(xiàn)代分子設(shè)計育種,、聯(lián)合育種,、生態(tài)育苗等新技術(shù)、新模式的出現(xiàn)，人才集聚與產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合的不斷推進(jìn),，都將為蝦種業(yè)的發(fā)展帶來強(qiáng)大助推力,。文章來源：南方+，作者：黃進(jìn) 實習(xí)生 沐興鈺 韋煜嘉,，海報設(shè)計：譚唯,，策劃統(tǒng)籌：王溪勇 黃應(yīng)來。轉(zhuǎn)載請注明出處,。
本期編輯：鄭燕云（微信號zhengyyun11,，新聞爆料、轉(zhuǎn)載授權(quán)請加微信）
大汪子,、外塘精養(yǎng)模式隨著養(yǎng)殖密度與產(chǎn)量的提升，病害也在不斷加劇,，養(yǎng)殖模式的升級方向在哪里,？
山東東營新建的約1萬張小棚養(yǎng)殖情況如何？主要的問題都有哪些,，可復(fù)制性如何,？
無論哪種模式，苗種依然是最為關(guān)鍵的要素,，選苗風(fēng)向有哪些最新變化,？
新興的標(biāo)大苗模式在北方的應(yīng)用難點都有哪些？
為了解決北方養(yǎng)蝦難題，推動中國養(yǎng)蝦現(xiàn)代化進(jìn)程,，作為中國水產(chǎn)行業(yè)最具影響力和公信力的專業(yè)媒體,，南方報業(yè)傳媒集團(tuán)、南方農(nóng)村報,、農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)將隆重舉辦首屆中國工廠化養(yǎng)蝦大會暨第二屆對蝦產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇,，聚焦于北方養(yǎng)蝦市場，深入了解養(yǎng)殖模式的演變,，為行業(yè)尋找轉(zhuǎn)型標(biāo)桿,。同時，農(nóng)財寶典于2018年起,，發(fā)起尋找中國好蝦苗,、全國良好商譽(yù)蝦苗標(biāo)粗場評選活動，每年派出十余名記者持續(xù)走訪,，致力尋找全國地區(qū)優(yōu)質(zhì)蝦苗終端供應(yīng)商,。如今，調(diào)研對象已從苗種延伸到飼料,、動保,、設(shè)備等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。為成功者加冕,，為奮斗者加油,。農(nóng)財寶典打造全新的北方養(yǎng)蝦交流平臺，整合苗種,、設(shè)備,、飼料、動保等優(yōu)質(zhì)資源,，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)相關(guān)配套優(yōu)化,，助推中國養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所東營市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管理中心南方農(nóng)村報,、農(nóng)財寶典、大國漁業(yè)對蝦工廠化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系戰(zhàn)略合作單位：
正大集團(tuán)
聯(lián)合承辦單位：
恒興股份
海博集團(tuán)
銘治集團(tuán)
青島賽格林生物工程有限公司
安佑集團(tuán)
協(xié)辦單位：
比利時英偉水產(chǎn)集團(tuán)
海南遠(yuǎn)北生物科技有限公司
南通海大生物科技有限公司
支持單位：
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淄博通威飼料有限公司
青島海興智能裝備有限公司
廣州華峰生物科技有限公司
礦泉水冠名單位：
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座椅套冠名單位：
中海萬弘集團(tuán)（AO親蝦）
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??評選中國高端品牌蝦苗企業(yè)（中國工廠化好蝦苗、北方外塘好蝦苗十強(qiáng),、年度領(lǐng)軍企業(yè),、年度蝦苗品牌、年度新銳品牌等）
??評選優(yōu)秀動保企業(yè)（年度動保品牌,、年度技術(shù)服務(wù)企業(yè),、年度動保領(lǐng)軍企業(yè)、年度新銳企業(yè)）
??評選中國工廠化養(yǎng)蝦優(yōu)秀設(shè)備供應(yīng)商TOP10
??評選中國工廠化養(yǎng)蝦大王TOP30
??評選中國外塘養(yǎng)蝦大王TOP30
??評選中國蝦苗北方優(yōu)秀標(biāo)粗場TOP30
2,、“環(huán)保壓力下,，探討中國工廠化養(yǎng)蝦的未來出路”總裁思想?yún)R3、北方外塘養(yǎng)蝦：苗種,、飼料,、管理的升級4、閉門會：中國工廠化養(yǎng)蝦的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
【備注】
每張門票含：
會議資料1份
參會資格1位
會議當(dāng)天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
會議1晚住宿
（1個床位,，由會務(wù)組統(tǒng)一安排,，單間需補(bǔ)差價）
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