5月28日,，“尋找中國(guó)養(yǎng)蝦致富帶頭人”第19期直播在農(nóng)財(cái)視頻云課堂,、大國(guó)漁業(yè)視頻號(hào)等平臺(tái)開(kāi)播，由銘治集團(tuán)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)責(zé)人周勝利走進(jìn)浙江寧波,，采訪浙江逸澤水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司技術(shù)總監(jiān)陳華利,、寧海縣晨曦水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理米青,，帶大家了解浙江高位池養(yǎng)蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，解析高位池規(guī)模化蝦場(chǎng)賺錢(qián)密碼,。

高位池規(guī)?；B(yǎng)蝦的成功為何呈現(xiàn)出區(qū)域性特點(diǎn)？高位池的優(yōu)勢(shì)有哪些,？致富帶頭人的高位池管理中蘊(yùn)含怎樣的獨(dú)特理念,？技術(shù)引領(lǐng)，模式創(chuàng)新,，產(chǎn)業(yè)升級(jí),。一起跟著直播來(lái)了解高位池規(guī)模化養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn),，探索未來(lái)高位池養(yǎng)殖的發(fā)展秘訣,。

文/農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)實(shí)習(xí)生 包蕾 記者 陳宏霖

完善配套設(shè)施，打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

隨著高位池養(yǎng)殖模式逐漸風(fēng)靡,，想通過(guò)該方式入局的養(yǎng)殖新手越來(lái)越多,，但這并不意味著使用了高位池模式就能輕松致富，如目前廣東,、福建等地高位池規(guī)?；r場(chǎng)規(guī)模較小,，且成功率較低。

“水處理問(wèn)題是高位池模式養(yǎng)蝦需要首先考慮的事情,，在規(guī)模擴(kuò)大后能轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖場(chǎng)的一大優(yōu)勢(shì),。”寧?？h晨曦水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理米青指出,，廣東、福建等地水質(zhì)較好,，高位池養(yǎng)殖戶前期基本不考慮水處理,，而水質(zhì)較為渾濁的浙江在建池之初就需要把凈水?dāng)[在首位，這樣不僅能減少對(duì)大環(huán)境對(duì)蝦苗的影響,，也能避免養(yǎng)殖池水質(zhì)惡化后帶來(lái)的種種問(wèn)題,。

浙江瀝海鎮(zhèn)小棚蝦

浙江逸澤水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司技術(shù)總監(jiān)陳華利持同樣意見(jiàn)，他認(rèn)為浙江高位池成功案例多的原因便是浙江養(yǎng)殖先天條件差,，需要在第一關(guān)把基礎(chǔ)打好,。“海水風(fēng)險(xiǎn)比較高,，而蓄水池經(jīng)過(guò)人為調(diào)控后更能保證水質(zhì)安全問(wèn)題,。”據(jù)了解,，陳華利所在的養(yǎng)殖場(chǎng)大約按4:1的配比設(shè)計(jì)養(yǎng)殖池和蓄水池?cái)?shù)量,，且深度均高于養(yǎng)殖池50公分左右，方便加大蓄水量,。

高位池養(yǎng)殖要求完善全面的設(shè)施配套,。除水處理之外，底部增氧也是穩(wěn)定養(yǎng)殖的重要方式,。陳華利介紹,，蝦池水深，需要保持足夠供氧量,，因此在換水較少的前期,，蝦池需要通過(guò)氧機(jī)保證水中溶氧量,。

規(guī)?；B(yǎng)殖，流程化管理

浙江高位池模式養(yǎng)蝦的另一明顯特點(diǎn)是規(guī)模較大,，因此在規(guī)?；B(yǎng)殖的同時(shí)，流程化管理能起到事半功倍的效果,。

米青在直播中分享了他的養(yǎng)殖池管理經(jīng)驗(yàn),。他將180多畝養(yǎng)殖池切割成5個(gè)區(qū)塊,，每個(gè)池子由專(zhuān)門(mén)的技術(shù)員管理，區(qū)塊獨(dú)立核算,，形成內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng),，但養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)和流程相對(duì)統(tǒng)一,。技術(shù)員是晨曦水產(chǎn)為大學(xué)生等新入行人員提供的一種發(fā)展方向,。米青介紹：“技術(shù)員第一年一定要參與養(yǎng)殖，從最基礎(chǔ)的工人開(kāi)始做起,，在第二年晉升助理,、第三年以獨(dú)立管理若干蝦塘為考試，若能順利通過(guò),，便能在第四年成為一名正式的技術(shù)員,。”

從規(guī)模方面對(duì)比浙江與其他省市的高位池養(yǎng)殖,，米青認(rèn)為：“浙江投資高位池相當(dāng)于企業(yè)養(yǎng)殖,，廣東福建則相當(dāng)于個(gè)體戶養(yǎng)殖?！币虼?，規(guī)模與管理水平的共同提高，意味著未來(lái)高位池規(guī)?；B(yǎng)蝦領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)仍在浙江,。

值得注意的是，養(yǎng)殖新手越來(lái)越多,，持續(xù)賺錢(qián)的卻少,。對(duì)此，米青建議新進(jìn)入人員控制風(fēng)險(xiǎn),，他強(qiáng)調(diào)：“小規(guī)模投資問(wèn)題不大,，大規(guī)模擴(kuò)張需建立在穩(wěn)定的技術(shù)團(tuán)隊(duì)上?！?/span>

理性追求利潤(rùn),，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

除了設(shè)施配套齊全和注重水處理外，銘治集團(tuán)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)責(zé)人周勝利還發(fā)現(xiàn)了浙江高位池規(guī)?；B(yǎng)蝦的另一秘訣,，他指出：“浙江高位池成功率達(dá)70%以上，并非偶然,?！痹谧咴L中，他發(fā)現(xiàn)浙江區(qū)域養(yǎng)殖戶技術(shù)交流頻繁，因此形成了較為成型的養(yǎng)殖技術(shù)模式,，風(fēng)險(xiǎn)直線降低,，如在前期水處理、放養(yǎng)密度和管理方面套路較為一致,。養(yǎng)殖戶們還會(huì)定期舉辦行業(yè)交流會(huì),，便于全面了解行業(yè)信息。

選取優(yōu)良苗種是把控風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵,。米青時(shí)刻關(guān)注苗種動(dòng)向,，他基本已經(jīng)將養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作分割出去，但一定會(huì)親自參與苗種選取與把控,，并時(shí)常外出考察,。就如他所說(shuō)：“追求合理利潤(rùn)，用盡一切努力降低風(fēng)險(xiǎn),。蝦場(chǎng)規(guī)模越大,，苗種把控越要精準(zhǔn),?！?/span>

周勝利指出：“認(rèn)識(shí)越全面，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力才越強(qiáng),?！蔽覀兛吹剑酒诓稍L的米青總經(jīng)理與陳華利總監(jiān)均為技術(shù)出身,，在多年的養(yǎng)殖過(guò)程中形成了系統(tǒng)且理性的思維,。可以說(shuō),，他們的思考模式,、團(tuán)隊(duì)組建能力和養(yǎng)殖規(guī)劃水平都是頂尖，因此掌握了運(yùn)行大型養(yǎng)殖場(chǎng)的能力,。

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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)實(shí)習(xí)生 包蕾 記者 陳宏霖

編輯：蔡丹燕（微信號(hào)CDY9253,，新聞爆料、轉(zhuǎn)載授權(quán)請(qǐng)加微信）

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