5月28日,，“尋找中國養(yǎng)蝦致富帶頭人”第19期直播在農(nóng)財視頻云課堂,、大國漁業(yè)視頻號等平臺開播,，由銘治集團對蝦產(chǎn)業(yè)鏈負責(zé)人周勝利走進浙江寧波,，采訪浙江逸澤水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司技術(shù)總監(jiān)陳華利、寧?？h晨曦水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理米青,，帶大家了解浙江高位池養(yǎng)蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗，解析高位池規(guī)?；r場賺錢密碼,。

高位池規(guī)模化養(yǎng)蝦的成功為何呈現(xiàn)出區(qū)域性特點,？高位池的優(yōu)勢有哪些？致富帶頭人的高位池管理中蘊含怎樣的獨特理念,？技術(shù)引領(lǐng),，模式創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)升級,。一起跟著直播來了解高位池規(guī)?；B(yǎng)蝦經(jīng)驗，探索未來高位池養(yǎng)殖的發(fā)展秘訣,。

文/農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)實習(xí)生 包蕾 記者 陳宏霖

完善配套設(shè)施,，打下堅實基礎(chǔ)

隨著高位池養(yǎng)殖模式逐漸風(fēng)靡，想通過該方式入局的養(yǎng)殖新手越來越多,，但這并不意味著使用了高位池模式就能輕松致富,，如目前廣東、福建等地高位池規(guī)?；r場規(guī)模較小,，且成功率較低。

“水處理問題是高位池模式養(yǎng)蝦需要首先考慮的事情,，在規(guī)模擴大后能轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖場的一大優(yōu)勢,。”寧?？h晨曦水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理米青指出,，廣東、福建等地水質(zhì)較好,，高位池養(yǎng)殖戶前期基本不考慮水處理,，而水質(zhì)較為渾濁的浙江在建池之初就需要把凈水?dāng)[在首位,，這樣不僅能減少對大環(huán)境對蝦苗的影響，也能避免養(yǎng)殖池水質(zhì)惡化后帶來的種種問題,。

浙江瀝海鎮(zhèn)小棚蝦

浙江逸澤水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司技術(shù)總監(jiān)陳華利持同樣意見,，他認(rèn)為浙江高位池成功案例多的原因便是浙江養(yǎng)殖先天條件差，需要在第一關(guān)把基礎(chǔ)打好,?！昂ＫL(fēng)險比較高，而蓄水池經(jīng)過人為調(diào)控后更能保證水質(zhì)安全問題,?！睋?jù)了解，陳華利所在的養(yǎng)殖場大約按4:1的配比設(shè)計養(yǎng)殖池和蓄水池數(shù)量,，且深度均高于養(yǎng)殖池50公分左右,，方便加大蓄水量。

高位池養(yǎng)殖要求完善全面的設(shè)施配套,。除水處理之外,，底部增氧也是穩(wěn)定養(yǎng)殖的重要方式。陳華利介紹,，蝦池水深,，需要保持足夠供氧量，因此在換水較少的前期,，蝦池需要通過氧機保證水中溶氧量,。

規(guī)模化養(yǎng)殖,，流程化管理

浙江高位池模式養(yǎng)蝦的另一明顯特點是規(guī)模較大,，因此在規(guī)模化養(yǎng)殖的同時,，流程化管理能起到事半功倍的效果,。

米青在直播中分享了他的養(yǎng)殖池管理經(jīng)驗。他將180多畝養(yǎng)殖池切割成5個區(qū)塊,，每個池子由專門的技術(shù)員管理,，區(qū)塊獨立核算，形成內(nèi)部競爭,，但養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)和流程相對統(tǒng)一。技術(shù)員是晨曦水產(chǎn)為大學(xué)生等新入行人員提供的一種發(fā)展方向,。米青介紹：“技術(shù)員第一年一定要參與養(yǎng)殖,，從最基礎(chǔ)的工人開始做起，在第二年晉升助理,、第三年以獨立管理若干蝦塘為考試,，若能順利通過,，便能在第四年成為一名正式的技術(shù)員?！?/span>

從規(guī)模方面對比浙江與其他省市的高位池養(yǎng)殖,，米青認(rèn)為：“浙江投資高位池相當(dāng)于企業(yè)養(yǎng)殖，廣東福建則相當(dāng)于個體戶養(yǎng)殖,?！币虼耍?guī)模與管理水平的共同提高,，意味著未來高位池規(guī)?；B(yǎng)蝦領(lǐng)域的優(yōu)勢仍在浙江。

值得注意的是,，養(yǎng)殖新手越來越多,，持續(xù)賺錢的卻少。對此,，米青建議新進入人員控制風(fēng)險,，他強調(diào)：“小規(guī)模投資問題不大，大規(guī)模擴張需建立在穩(wěn)定的技術(shù)團隊上,?！?/span>

理性追求利潤，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險

除了設(shè)施配套齊全和注重水處理外,，銘治集團對蝦產(chǎn)業(yè)鏈負責(zé)人周勝利還發(fā)現(xiàn)了浙江高位池規(guī)模化養(yǎng)蝦的另一秘訣,，他指出：“浙江高位池成功率達70%以上,，并非偶然?！痹谧咴L中,，他發(fā)現(xiàn)浙江區(qū)域養(yǎng)殖戶技術(shù)交流頻繁，因此形成了較為成型的養(yǎng)殖技術(shù)模式,，風(fēng)險直線降低,，如在前期水處理、放養(yǎng)密度和管理方面套路較為一致,。養(yǎng)殖戶們還會定期舉辦行業(yè)交流會,，便于全面了解行業(yè)信息。

選取優(yōu)良苗種是把控風(fēng)險的關(guān)鍵,。米青時刻關(guān)注苗種動向,，他基本已經(jīng)將養(yǎng)殖場的管理工作分割出去，但一定會親自參與苗種選取與把控,，并時常外出考察,。就如他所說：“追求合理利潤,，用盡一切努力降低風(fēng)險。蝦場規(guī)模越大,，苗種把控越要精準(zhǔn),。”

周勝利指出：“認(rèn)識越全面,，規(guī)避風(fēng)險能力才越強,。”我們看到,，本期采訪的米青總經(jīng)理與陳華利總監(jiān)均為技術(shù)出身,，在多年的養(yǎng)殖過程中形成了系統(tǒng)且理性的思維?？梢哉f,，他們的思考模式、團隊組建能力和養(yǎng)殖規(guī)劃水平都是頂尖,，因此掌握了運行大型養(yǎng)殖場的能力,。

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第19期尋找中國養(yǎng)蝦致富帶頭人

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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)實習(xí)生 包蕾 記者 陳宏霖

編輯：蔡丹燕（微信號CDY9253，新聞爆料,、轉(zhuǎn)載授權(quán)請加微信）

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