維生素 C,,又稱抗血酸,是人類最為熟知的一種維生素,。它是一種抗氧化劑,,保護身體免于自由基的威脅。具有增強免疫力,;促進膠原蛋白的形成,,使皮膚光滑、美白,、有彈性,;具有抗氧化、解毒的作用,,減少煙,、酒、藥物副作用,、環(huán)境污染對身體的損害等作用,。回首當今,,很多人把維生素C當成補品大量服用,。在中國的大中城市約有27%的家庭經(jīng)常服用各種營養(yǎng)補品,維生素類占 63%,,這其中就包括維生素 C,。很多人認為維生素C可以預(yù)防感冒、增強體質(zhì),、延緩衰老,、美化皮膚、預(yù)防癌癥,、使孩子更聰明等,,所以經(jīng)常買各種維生素C類的藥丸、果糖等,。因此,,維生素C成為日常生活中百益而無一害的“補品”。但是,養(yǎng)成日常大劑量服用維生素C的習慣,,對身體極為有害,。經(jīng)醫(yī)學觀察和實驗研究,濫用維生素 C 有以下后果:(1)長期大劑量服用維生素C可促進鐵的吸收,,能引起高鐵紅細胞貧血,;(2)長期大劑量服用后突然停藥,可造成反跳性壞血??;(3)長期每日用量超過 5g 可致溶血(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者,使用治療量也可發(fā)生),,重者可致命,;(4)長期大劑量應(yīng)用維生素C可引起草酸鹽結(jié)石,對其敏感者可引起高尿酸血癥,,加速腎和膀胱結(jié)石的形成,;(5)維生素 C 可減少腸道對維生素 B的吸收,由于維生素C可使胃酸增加,,常會使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重,;(6)有研究還顯示,長期過量服用維生素 C 丸可能加劇動脈硬化,;(7)維生素 C 會誘導出某些成分,,進而破壞 DNA,而這些破壞成分,,在各種腫瘤中可以找到,,說明維生素C可能有致癌作用,所以維生素C對腫瘤和癌癥有雙重作用,??梢娨恍┤嗣刻旆?3~6g 的維生素 C 來預(yù)防感冒、美化皮膚的做法是完全不可取的,。(3)高草酸鹽尿癥,,草酸鹽沉積癥,尿酸鹽性腎結(jié)石,。(5)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血)。(7)鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細胞貧血(可致溶血危象),。理論上,,人們完全可以從食物中獲得充分的維生素C,,而不必額外補充,只要食物結(jié)構(gòu)達到理想的平衡,,多吃水果蔬菜就能滿足人體需要,。但在以下群體中要注意適時補充維生素C:①緊張工作和學習中的人。研究表明,,經(jīng)常精神緊張,,特別是失眠的人,尿中的抗壞血酸排出量明顯增加,,所以需要更多的維生素C,。②懷孕與哺乳期間的女性。這時候婦女體內(nèi)的維生素 C 比平常時候低,,容易造成免疫力低下,。但懷孕婦女不能大劑量服用 VC,因為這可能會影響胎兒正常發(fā)育,,一定要注意劑量,。③缺鐵性貧血的人、維生素C可幫助人體吸收鐵,。④經(jīng)常抽煙的人,、吸煙者維生素C的消耗率比普通人群更高。⑤少吃蔬菜,、水果的人群,。蔬菜、水果等是維生素 C 攝取的最好天然途徑,。⑥冬季人體維生素C容易缺乏,。由于冬季新鮮果蔬上市較少,平時吃到新鮮果蔬機會相對較少,??擅刻旆?100mg/ 片維生素 C 1 片。因此,,維生素C合理使用便是“補品”,,反之,濫用維生素C,,便是“毒品”,!日常生活中,我們應(yīng)徹底改變對維生素C的盲目崇拜,,