“我們葡萄基地是省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息化提升示范點,，配套了相應的數(shù)字化大棚信息采集和滴灌等設備,。你看我這手機上的土壤溫度、二氧化碳濃度,、光照強度等參數(shù),，都隨時傳到了省農(nóng)科院科技信息研究所,，我也根據(jù)這些數(shù)據(jù)隨時進行管理,，這里的葡萄稱得上是數(shù)字化管理,?！?2月21日，濟南市濟陽區(qū)回河街道張高村的極晚熟冰美人葡萄種植基地里,，張強開心地向記者介紹起自家葡萄,。
張強正在采收“冰凌天下”葡萄。
隨著今年的極晚熟葡萄采摘銷售一空,，張強開始按照慣例對大棚葡萄追施基肥,。
“我們特意定制了優(yōu)質(zhì)黃豆壓制的豆餅，每畝葡萄要用1000斤左右,，此外還要補施2000斤左右的有機肥,。把這些活都干完了，我今年的大棚葡萄管理也算暫時告一段落了,。”張強介紹,。
2013年,，在濟南市里干水電工程的張強，回村承包了12畝土地,，建起4個大棚,，開始發(fā)展葡萄種植。如今,，在張強帶動下,，僅張高村的葡萄大棚就已經(jīng)發(fā)展到了20個，占地100多畝,。
“若論單一品種的葡萄種植基地,，我們這里在濟南市算是規(guī)模很大的了。我們整個基地的葡萄品質(zhì),，得到了市場和省農(nóng)科院專家們的一致好評,。每年葡萄的銷售價格也穩(wěn)定在每斤二三十元?！睆垙?。
大棚里的數(shù)據(jù)采集設備。
在種植冰美人極晚熟葡萄時,，張強非常重視全過程管理,。從2013年開始，他就認真積累各種管理經(jīng)驗,，隨時根據(jù)葡萄生長情況調(diào)整管理方法,。
2019年大棚里安裝上數(shù)字化信息采集設備后，張強的管理也一下子進入到了數(shù)字階段,。把系統(tǒng)提供的各種參數(shù)和具體管理手段結合起來,，更好地應用在葡萄種植過程中,，成了張強研究的新課題?！艾F(xiàn)在,，根據(jù)系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)，再參考現(xiàn)場情況進行實時管理成了我的新習慣,?！睆垙娬f。
在品質(zhì)管控上,，張強也有自己清醒的認識,。盛果期的冰美人的畝產(chǎn)量可以達到七八千斤，但是張強一直嚴格疏花疏果,，把產(chǎn)量控制在每畝三四千斤左右,。
他告訴記者，一棵葡萄他一般留4個枝,，其中兩個枝掛果,，另兩個枝培壯，作為來年的掛果枝,。在葡萄生長過程中,，每串葡萄他都堅持疏果，保證果粒的光照,。冰美人葡萄成熟后不用摘下冷藏,，掛在藤上隨賣隨摘，采摘的越晚,，口感風味越好,。
據(jù)山東省分析測試中心出具的檢測報告顯示：張強種植的冰美人葡萄，硒的含量已過0.020(mg/kg), 含糖量達21%,?！爱a(chǎn)量砍掉一半，質(zhì)量才能保證,，保證了質(zhì)量,，效益才有保障?！睆垙娬f,。
2018年張強的葡萄獲得了濟南福牌阿膠杯旅游商品大賽銅獎。
“我們的極晚熟冰美人葡萄,，甜度高,、富硒、口感好,、還無籽,，因此我們在2018年就給它注冊了‘冰凌天下’商標,，現(xiàn)在我們的‘冰凌天下’葡萄，已經(jīng)成了電商圈和濟南當?shù)厥袌龅闹放??！睆垙娬f。
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