近期多地發(fā)布通告,，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口水果外包裝核酸檢測(cè)呈弱陽(yáng)性，并急尋購(gòu)買者……
看到這,，很多小伙伴擔(dān)心了,，檢測(cè)出了陽(yáng)性的水果具有傳染性嗎？日常生活中,，購(gòu)買進(jìn)口水果要注意什么,？怎樣吃才安全？先說結(jié)論：無需過度恐慌,，但應(yīng)做好防護(hù)。進(jìn)口水果核酸檢測(cè)陽(yáng)性,？沒法出淤泥不染,！首先明確一點(diǎn)，活病毒,、死病毒,、病毒的片段檢測(cè)，都可能是核酸檢測(cè)陽(yáng)性,，但核酸陽(yáng)性不一定代表有傳染性,。進(jìn)口水果核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，也是一樣的道理,?？梢源_認(rèn)的只是這水果受到了病毒污染，但不能確認(rèn)其就一定有傳染性,。由于目前新冠疫情在國(guó)外依然猖獗,，只要源頭上還存在污染，就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)檢出,。從某種程度上,，這也表明我國(guó)疫情防控力度之大,。要說感染風(fēng)險(xiǎn)，直接接觸進(jìn)出口貨品的一系列人群是高風(fēng)險(xiǎn)人群,，一定要按照重點(diǎn)人群的防控措施做好防護(hù),，如物流工人、裝卸工等,。而吃水果的人群感染的風(fēng)險(xiǎn)極低,。迄今為止，還沒有吃出來的病例,。如果實(shí)在擔(dān)心,，那就在購(gòu)買進(jìn)口水果時(shí)戴上手套，買回來將外包裝用消毒酒精噴灑后再打開,，里面的水果可以紫外臭氧消毒一起上,。吃之前，戴著手套搓洗一番,，再用清水洗凈,，就可以放心吃了，沒必要太擔(dān)心,。進(jìn)口食物,，尤其是冷鏈進(jìn)口食物還能吃嗎？從實(shí)際的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,，冷鏈?zhǔn)称窓z出新冠病毒核酸陽(yáng)性的概率仍然極低。相關(guān)部門在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓芸剡€是非常嚴(yán)格的,，目前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窙]有核酸檢測(cè)報(bào)告的話不得上市,。根據(jù)中國(guó)疾控中心公布的消息，目前并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范腥拘鹿诜窝椎牟±?/span>所以,，無須過于恐慌,。當(dāng)然如果你確實(shí)非常焦慮的話，也可以多選擇國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的食品,。特殊時(shí)期,，選購(gòu),、處理、儲(chǔ)存如何做,？專家也給出了實(shí)用建議：1. 在個(gè)人防護(hù)方面。雖然消費(fèi)者接觸到攜帶具有感染活性的新冠病毒的冷鏈?zhǔn)称返目赡苄苑浅５?，但這并不表示我們?cè)谙M(fèi)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)就可以掉以輕心,。我們?nèi)匀灰獔?jiān)持做好一般性防護(hù),，保護(hù)好呼吸道、手和粘膜衛(wèi)生,，正確佩戴口罩,，避免徒手接觸食品及包裝表面，使用一次性手套,，及時(shí)洗手做好手消毒,，并注意清洗、消毒食品處理過程中的相關(guān)物品和環(huán)境,。2. 在產(chǎn)品選購(gòu)方面,。要到正規(guī)的食品銷售場(chǎng)所選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称贰ＲP(guān)注食品相關(guān)的合格合規(guī)證明,。及時(shí)關(guān)注權(quán)威部門發(fā)布的冷鏈?zhǔn)称返男l(wèi)生動(dòng)態(tài),。首先，想再次強(qiáng)調(diào)的是,，新冠肺炎不是食源性疾病,，不是吃出來的疾病，我們重點(diǎn)關(guān)注的是食品表面可能的病毒污染所導(dǎo)致的交叉污染和接觸傳播,。因此,，我們的重點(diǎn)應(yīng)該是做好接觸防護(hù)，避免交叉污染,。注意食品處理地環(huán)境和器具的清洗和消毒,。從預(yù)防食源性疾病的角度來說，我們應(yīng)遵循世界衛(wèi)生組織的食品安全五個(gè)要素：保持清潔,、生熟分開,、徹底煮熟、安全溫度下保存食物,、安全的水和食品原料,。做到這五個(gè)要素，就能幫助我們很好地預(yù)防食源性疾病,。同時(shí),，對(duì)于避免新冠病毒在食品鏈中發(fā)生交叉污染，也是有益的,。我們?cè)谔幚磉M(jìn)口冷凍食品時(shí)可以遵循一些一般性步驟,，這些步驟其實(shí)也是我們?nèi)粘１ＷC食品安全可以做的事情：1. 對(duì)外袋進(jìn)行消毒或肥皂水沖洗，再剪開外袋,，將食品取出,。2. 如果要對(duì)食品進(jìn)行清洗，可以先備好一盆水/一碗水，直接將食品放到水里清洗,。盡量避免用水龍頭直接沖洗食品表面,。3. 處理生食時(shí)，避免汁液飛濺到口,、鼻以及熟食區(qū)域等處,。更不能未洗手直接揉眼睛、碰鼻子等,。如果不放心,，可以戴口罩。4. 避免生熟交叉污染,，為生食和熟食分別準(zhǔn)備不同的砧板,、刀具，水盆等,，在存放位置上需要分開,，不要弄混。處理完后,，用洗潔精將這些工具仔細(xì)清洗干凈,。5. 處理完生食后，用流水和肥皂仔細(xì)洗手,。7. 將食物存放在器皿中再入冰箱，避免生,、熟食物直接相互接觸,。生食和熟食同時(shí)放在冰箱中時(shí)，生食需放在熟食的下層,。這樣做主要為了防止生食的汁液往下滴,，來污染熟食。在常態(tài)化防控過程當(dāng)中一直強(qiáng)調(diào)人,、物共防,，對(duì)入境物品，尤其是入境冷鏈物品進(jìn)行全鏈條監(jiān)測(cè),，對(duì)接觸入境物品,，尤其是入境冷鏈物品的人員都是進(jìn)行全程閉環(huán)管理，定期開展核酸篩查等相關(guān)的一些防控工作,。我們普通群眾在日常生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，在接觸冷鏈物品、進(jìn)口物品,，尤其是進(jìn)口的一些冷鏈物品過程中要注意佩戴口罩,，做好個(gè)人防護(hù),，接觸結(jié)束后也要及時(shí)進(jìn)行洗手或者手衛(wèi)生等相關(guān)的一些工作。
