葡萄對生長環(huán)境如日照,、溫度和水分等有較高的要求,，這些因素會對葡萄漿果的品質產(chǎn)生重要影響。本文以陽光玫瑰作為研究對象,，對新疆葡萄生態(tài)栽培的關鍵技術要點展開深入研究,。芽眼進入休眠期后能夠忍耐的極限低溫為 -15℃,，超低溫會引發(fā)葡萄凍害,。充分成熟的一年生枝蔓僅能在短期內(nèi)承受 -20℃的低溫氣候,，當氣溫在 -26℃～-20℃時，老蔓就有發(fā)生凍害的危險,。在我國，-17℃通常被視為葡萄埋土越冬和露地越冬的溫度分界線,，分界線以南地區(qū)不需經(jīng)過技術處理葡萄即可安全越冬,，分界線以北地區(qū)則需進行不同程度的埋土覆蓋，才能保證葡萄安全越冬,。在新疆寒冷的冬季,，吐魯番地區(qū)的極端最低氣溫為 -28℃，葡萄芽眼和新梢無法忍受這樣寒冷的氣候,，因此必須埋土防寒,，待次年春季扒開土墩,。由于每年的埋土和開墩會消耗大量時間和精力，導致葡萄的生產(chǎn)成本大幅上升,，開墩時間一旦掌握不好還有晚霜凍傷或損傷出土芽眼的風險,，影響葡萄產(chǎn)量。氣象數(shù)據(jù)顯示,，自 1955 年至今,，吐魯番地區(qū)每年 4 月中旬前后發(fā)生霜凍的概率達 14.3%。每年 4～6 月是葡萄開花坐果和幼果膨大的關鍵階段,，同時也是新疆地區(qū)降溫型和旱風型大風的高發(fā)期,，大風會襲擊果穗和花蕾，導致落花,、落果,；在旱風型大風天氣下葡萄植株水分會加速蒸騰，對有機物質的輸送和積累造成影響,，嚴重時還會導致葉片干枯,、萎縮，從而影響葡萄的產(chǎn)量,。干旱荒漠地區(qū)的細沙在風力作用下會形成揚沙,、浮塵天氣，甚至沙塵暴等氣象災害,，嚴重影響葡萄葉片的光合作用,，授粉率也會因此下降。新疆地表水資源的時間和空間分布極不均勻,，水資源總量為 884 億立方米,，徑流量共計793 億立方米。吐魯番 - 哈密盆地是新疆重要的葡萄種植區(qū)域,，缺水是制約當?shù)仄咸逊N植業(yè)發(fā)展的一個重要因素,，其中吐魯番盆地對河流、泉水,、機井和坎兒井等水資源的利用率已經(jīng)達到河水出山口年徑流量的 140%,，只有調(diào)整農(nóng)業(yè)結構比例才能維持葡萄種植業(yè)的進一步發(fā)展。吐魯番 - 哈密盆地和塔里木盆地由于降雪極少,，干燥土壤中的葡萄枝蔓極易發(fā)生脫水現(xiàn)象,。進入春季以后，葡萄在開墩后需要及時進行灌水和施肥,，以免與其他作物競爭水資源,。陽光玫瑰葡萄植株需要在冬剪后淺埋 10～15 cm，但由于葡萄植株在休眠狀態(tài)下各組織和器官對低溫的防御能力極低，因此在極端低溫天氣和寒冷期延長的條件下,，枝條會發(fā)生不同程度的凍害,。在條件允許的情況下，可以預先在葡萄枝條上鋪上一層棉被,，然后覆土 25～30 cm,；也可以采用紙箱、編織袋等代替棉被,，然后再覆蓋樹葉,、干草等，最后覆土 25～30 cm,，從而達到冬季保溫效果,。在葡萄掩土的迎風面上培土，形成月牙形土埂,，可以進一步提升保溫效果,。為免遭倒春寒帶來的霜害，可在秋末至開春萌芽前用0.025%～0.5% 的萘乙酸加鹽溶液噴灑在葡萄植株上,，或通過早春灌返漿水等方式延遲葡萄的萌動期,。隨著現(xiàn)代化葡萄生態(tài)種植技術的研究和發(fā)展，近年來塑膜覆蓋保溫技術和休眠期管理技術在推廣和應用中取得了顯著的成效 ,。現(xiàn)代化覆膜技術是一項改良的葡萄冬季防寒技術,，與傳統(tǒng)埋土覆蓋技術相比，可以節(jié)約大量時間和勞動力,。在葡萄越冬過程中,，架空式雙層覆膜技術在寒冷期能夠表現(xiàn)出良好的保溫性能，在寒冷的氣候條件下為葡萄提供有效的保護,，并且在轉暖期產(chǎn)生的溫室效應比較微弱,，不會導致燒苗抽條，有效延長葡萄的生育期,。與傳統(tǒng)的埋土覆蓋技術相比,，采用覆膜技術時，必須在秋季做好全部保溫工作,，無法在進入寒冷期后追加其他保護性措施,。為了避免發(fā)生嚴重凍害，必須灌足封凍水,，覆膜封邊應在最低溫度在 0℃以上時進行,，從而提高葡萄安全越冬的概率 。為了抵御葡萄生長季節(jié)大風和沙塵暴等氣象災害，必須在葡萄園內(nèi)及四周建立防護林,。陽光玫瑰葡萄園宜采用“窄林帶,、小網(wǎng)格”的方式,，可對風力進行連續(xù)削弱，從而達到更好的防風效果,。葡萄園內(nèi)的土地可以用防護林帶劃分為面積 2～5 hm 3 ,、長 800～1000 m、寬 300～500 m的地塊,。防護林的高度應在 15 m 左右,，由 1～2 行常綠針葉樹以及兩側的灌木共同組成寬度為6～12 m 的窄林帶。此外,，采用高粱稈,、葦席、樹枝等材料制成的風障也能夠有效降低葡萄園內(nèi)外的風速和風蝕量,，防風效果最好的是采用高粱稈制作的風障,，風速最多可下降 38.22%，具有良好的固沙效果,，并且能夠顯著降低大風對葡萄葉片和果穗造成的損傷,，減少落花落果現(xiàn)象 。自壓軟管微孔滴灌技術是一種具有廣泛適應性,、投資成本低,、方便省工且節(jié)水的農(nóng)田灌溉技術，利用渠道或水池流向田間地面時由于自然落差造成的水壓,，水肥一路通過鋪設于地面的干,、支軟管，最終從軟管上的微孔滲入作物根部附近的土壤,。采用該項灌溉技術的葡萄園,，葡萄溝的長度以 50～60 m 為宜，超過 70 m 會影響噴水的均勻度,；葡萄溝的坡度不宜過大,，應不超 20°。自壓軟管微孔滴灌設施的主要組成部分包括水源,、主管道,、貯水池、控制閥和軟管等,，當水源為地下水時,，應選擇出水量為 80～85 m 3 /h 的水泵；主管道應選用直徑 110 mm 的 PVC 管按照一定坡度鋪設,，主管道深度為1.3～1.4 m,；每隔4行在中間部位修建 1 個貯水池，尺寸為長 100 cm、高 70 cm,、寬 60 cm,，并在進水口處安裝蝶閥以控制水流；此外,，為了防止軟管中進入過多的雜質,，每個貯水池應在距離底部 10～15 cm 高處設置4 個出水口，貯水池和軟管中間可以采用直徑50 mm 的 PE 管進行連接,。自壓軟管的直徑應為80 mm,，間距 15 cm 打雙排孔，在葡萄溝的中心位置進行布設 ,。
