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在葡萄進入轉(zhuǎn)色期后,，經(jīng)常會遇到難上色,，上色慢,，上色后返青等問題,，延誤上市時間,，錯過價格高峰,，減少收益,。如何解決這一系列問題,，是葡萄進入轉(zhuǎn)色期以來,，種植戶最為關(guān)心的問題。今天我們就來看看這些問題是什么原因造成的,，該如何進行補救,。

葡萄有色品種的轉(zhuǎn)色其實就是葡萄果皮中花色苷的形成和積累，在硬核期就開始了,。轉(zhuǎn)色過程是一個積溫積光及糖類合成的過程,。

一、轉(zhuǎn)色難,，轉(zhuǎn)色后返青的原因

1,、負載量大：

負載量過大，導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)不上,，樹勢弱,。這是山東,、云南、河北等地轉(zhuǎn)色難的主要問題,。

2,、施肥不當(dāng)：

鉀能極大地促使葡萄體內(nèi)可溶性固形物的合成，從而提高葡萄甜度,。補充鉀肥幾乎是所有種植戶都知道的,，但是選用什么鉀肥？怎么補,？種植戶很疑惑,。

溫馨貼士：

（1）硝酸鉀

含硝態(tài)氮13.5%，含鉀46%,；長期施用,，不會導(dǎo)致土壤酸化。適用于果樹幼果膨大期至著色初期,，可以促進果肉細胞的膨大,。因含有硝態(tài)氮，不建議著色后期使用,，容易造成返青,。

（2）硫酸鉀

含鉀50%；具有很好的水溶性,，適用于葡萄著色后期至果實成熟期,，促進果實上粉著色，增加果實甜度,。但長期使用,，會加重土壤酸化。

（3）磷酸二氫鉀

含磷52%,，含鉀約34%,。一般在開花前后，可用于促進根系萌發(fā)和花芽分化,，為開花坐果提供能量,；著色期使用可以促進上粉著色、增加果實甜度,；果實采摘后使用可以促進枝條老熟,，提高果實木質(zhì)化程度。

總結(jié)：

需氮量大------用硝酸鉀,；需磷量大-----用磷酸二氫鉀,。

膨大期----硝酸鉀，著色期------磷酸二氫鉀,。

正常生長期-----硝酸鉀,，開花結(jié)果期------磷酸二氫鉀,。

3、雨水過多或澆水太多：水分過多,，不但轉(zhuǎn)色慢,，還易誘發(fā)轉(zhuǎn)色期病害，這是南方葡萄轉(zhuǎn)色慢的主要原因,。

4,、夏剪方式不當(dāng)：修剪方式不當(dāng)，造成葉果比不足,，葉片光合作用供應(yīng)養(yǎng)分不足,，導(dǎo)致轉(zhuǎn)色難，轉(zhuǎn)色慢,。

二,、如何進行補救

1、及時調(diào)整樹體負載量,，掛果量太大的疏除多余或者品相不好的果穗，同時增加葉果比,，保證正常的養(yǎng)分供應(yīng),，促進轉(zhuǎn)色。

2,、做好病蟲害的防治工作,，特別是加強對霜霉病和白粉病的防治，確保葉片的正常功能,，防止早衰,。

3、正確選擇磷肥,。選用磷酸二氫鉀肥進行補鉀,。

4、嚴格控制園內(nèi)水分,，干旱時適當(dāng)澆水,，但是要避免大水漫灌，同時要做好排水設(shè)施,，及時排澇,。

5、及時摘袋,，摘除遮擋果穗的老葉片等,。

來源：葡萄種植聯(lián)盟

編輯：農(nóng)財君