熟悉柑橘的朋友想必對這個(gè)大家族混亂的血統(tǒng)關(guān)系有一定的了解,。譬如近年來比較火熱的沃柑，就是坦普爾臍橙與丹西紅桔“愛的結(jié)晶”,，而今天我們要介紹的葡萄柚就更不得了，它的雙親竟然是柚子和甜橙,。

明明是柑橘屬為何叫葡萄柚,？

關(guān)于葡萄柚的起源，學(xué)者們的說法較多,，沒有定論,，目前比較偏向于它起源于西印度群島,。

最初僅作觀賞,，因其結(jié)果成串狀，且風(fēng)味微酸,，類似葡萄而得名,。直到19世紀(jì)，葡萄柚傳入美國后,，才開始廣泛種植,，目前已成為柑橘四大類果品中的一大類，占整個(gè)柑橘產(chǎn)量的6~7%,。

苦中帶甜,，風(fēng)味獨(dú)特！

葡萄柚絕對是風(fēng)味獨(dú)特,，除了沒辣味,，其他的味感占了個(gè)全。

葡萄柚的含糖量實(shí)際上不算低,，酸度也僅僅是中等水品,，但是由于含有柚皮苷，這類物質(zhì)會(huì)再給它添上一層苦味,，而苦味會(huì)蓋過甜味的風(fēng)頭并使酸味凸顯,，所以不會(huì)特別甜，不過也讓葡萄柚的口感更富層次感,，吃后讓人久久回味難忘,。

據(jù)了解目前市場上葡萄柚(也稱西柚)售價(jià)還是比較高的，比普通柑橘品種高出許多,，但貨源主要是來自臺(tái)灣省和國外,，沈兆敏老師也呼吁可擇地適度發(fā)展葡萄柚。

種葡萄柚有什么講究,？

品種選擇：葡萄柚一般可分白肉型和有色肉型兩個(gè)大類,。從鮮食市場需求來看,，建議選果肉有色又無核的葡萄柚為佳，如紅馬敘,、星路比等,。

適地栽培：葡萄柚雖然適應(yīng)性較強(qiáng)，但其對熱量條件要求較高,，所以適宜在南亞熱帶和邊緣熱帶的區(qū)域栽培,。同時(shí)作為雜交品種它易感潰瘍病，老病區(qū)慎種,，還要注意風(fēng)害,。

適當(dāng)稀植：葡萄柚樹體較高大，種植宜適當(dāng)稀植,，以株行距4×5米為宜,。

整枝修剪：應(yīng)從幼樹開始整形，主干高50~60厘米,，主枝3~4個(gè),，每個(gè)主枝均勻配置2~3個(gè)副主枝。結(jié)果前樹勢較旺,，可以果壓冠,，使其盡早進(jìn)入盛果期。盛果期的樹體,，因結(jié)果常使枝條下垂,，有的長勢變?nèi)酰粫?huì)再結(jié)果,，應(yīng)與病蟲枝,、枯枝等一并剪除。對葡萄柚修剪宜掌握“頂上重,，四方輕,，外圍重，內(nèi)部輕”的原則,，使樹冠內(nèi)部光照充足,，形成立體結(jié)果。

科學(xué)施肥：定植前施足基肥,，幼樹以氮肥為主,，配合淋施海精靈生物刺激劑，壯根促梢,，以利擴(kuò)大樹冠,；結(jié)果樹除基肥外，追肥包括花前肥、穩(wěn)果肥,、壯果肥,、采果肥等，與其他柑橘品種相仿,，這里就不做贅述了,。

果實(shí)套袋：前段時(shí)間我們分享過蜜柚套袋的相關(guān)知識(shí)，對于紅肉型葡萄柚也是需要套袋來增進(jìn)果實(shí)外觀品質(zhì)的,。果袋以外層黃色,，內(nèi)層黑色的雙層袋為宜。

來源：農(nóng)業(yè)助手

編輯：農(nóng)財(cái)君