9月7日,，山西省大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷庫前,，47歲的村民文淑華送來了今年最后一茬黃花。
大同的黃花產(chǎn)業(yè),，起始于脫貧攻堅(jiān),，助力脫貧任務(wù)圓滿完成。如今,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到今年的超40億元,，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升。脫貧花正變?yōu)檎衽d花,。
山西省大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)2021年被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十大典型”
NO.1 規(guī)?；?shù)字化助力生產(chǎn)
黃花菜作為大同的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。近年來,，大同市委,、市政府按照區(qū)域化布局,、規(guī)?；瘮U(kuò)張的發(fā)展路徑，全力打造黃花大產(chǎn)業(yè),。在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村,，金健祥農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的黃花長勢喜人?！敖衲?，黃花的產(chǎn)量較去年增加了兩成,，每斤價(jià)格也由2.2元漲到3元?！必?fù)責(zé)人劉擴(kuò)建說,，“上半年，旱情一度嚴(yán)重,，但沒影響我們黃花的質(zhì)量和產(chǎn)量,。”作為大同黃花最大產(chǎn)區(qū),，云州區(qū)今年投入100余套監(jiān)測及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備,，通過數(shù)字化方式實(shí)現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
“目前,，大同市黃花種植面積穩(wěn)定在26.5萬畝,。”大同市副市長龔孟建介紹,，像劉擴(kuò)建這樣有一定種植規(guī)模的從業(yè)者,，在整個(gè)黃花生產(chǎn)中占比八成?！翱梢哉f,，大同黃花產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植,?！?/section>
產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升的同時(shí)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^增施有機(jī)肥,、精細(xì)化田間管理,，推廣使用生物農(nóng)藥，采用無人機(jī),，實(shí)現(xiàn)化肥,、農(nóng)藥使用量負(fù)增長，推動(dòng)黃花菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
目前,，大同已經(jīng)發(fā)展26.5萬畝黃花，其中云州區(qū)成為國家黃花種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),。
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,，市場主體營銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大同黃花也是如此,。一次,，一家預(yù)制菜頭部企業(yè)的負(fù)責(zé)人來大同洽談投資合作事宜，吃飯時(shí)發(fā)現(xiàn),，用鮮黃花做的涼菜口味,、口感很不錯(cuò),，于是決定在大同建立生產(chǎn)基地，以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品對(duì)外銷售,。這意味著,，大同黃花進(jìn)入市場的形式由干黃花拓展到了新鮮黃花。
在一家農(nóng)業(yè)科技公司的直營店里,，筆者還看到黃花風(fēng)味小菜,、黃花味素、黃花鮮露,、黃花五谷代餐粉,、黃花果蔬復(fù)合飲品等黃花系列產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人陶嘉城介紹：“目前,，我們已經(jīng)在大同全市范圍內(nèi)開了32家黃花直營店,，各類黃花產(chǎn)品直營效果非常不錯(cuò)?！?/section>近年來,，大同市成立了大同黃花協(xié)會(huì)和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。在線上,，與京東,、樂村淘、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作,，依托京東物流體系,，推廣線上下單、京東配送到家的銷售模式,；在線下,，在北京、上海,、廣州,、成都、太原等城市布局了多家黃花產(chǎn)品直營店,，雙管齊下,，強(qiáng)化市場營銷，打造優(yōu)質(zhì)品牌,，將大同黃花產(chǎn)品快速推向全國市場,。今年4月，大同的冰鮮黃花,、干黃花還首次出口加拿大,、日本等地。
2020年以來,，大同市圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，依托多家龍頭企業(yè)，研發(fā)黃花醬,、面,、茶、餅等多種黃花產(chǎn)品,。“開拓市場主要還是靠市場主體,。”龔孟建說,，“我們通過專項(xiàng)政策扶持,、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù),、區(qū)域品牌賦能,，把各類企業(yè)引導(dǎo)到黃花產(chǎn)業(yè)上來，豐富黃花產(chǎn)品,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，進(jìn)而做大黃花的市場規(guī)模?！?/section>
目前,，大同的黃花產(chǎn)業(yè)引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家，其中龍頭企業(yè)15家,，研制開發(fā)出菜品,、飲品、食品,、功能產(chǎn)品,、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品，大大提高了黃花產(chǎn)業(yè)的市場影響力,。前段時(shí)間,，一條“忘憂大道”出現(xiàn)在不少大同人的朋友圈,，名字的靈感就來源于黃花的別名“忘憂草”。大道全長14公里,，沿途有黃花主題公園,、黃花觀景平臺(tái)、眺望臺(tái),、黃花主題廣場,、黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等，是一條高標(biāo)準(zhǔn)的集休閑農(nóng)業(yè),、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村休閑旅游道路,。到了黃花收獲季,，這里滿目是“金”，賞花觀景,、采摘拍照的游客絡(luò)繹不絕,。這條“忘憂大道”還串聯(lián)著黃花主題文旅小鎮(zhèn)。在云州區(qū)駝坊村的黃花地旁,，幾頂白色的帳篷錯(cuò)落分布,，走近細(xì)看，戶外露營裝備一應(yīng)俱全,?！皯敉饴稜I是當(dāng)下比較流行的出游方式，在這里可以回歸田野,、回歸自然,，7、8月份,，15頂帳篷每天都爆滿,。”小鎮(zhèn)經(jīng)理段亞萍介紹,，這只是占地1500畝黃花主題文旅小鎮(zhèn)的“冰山一角”,。
“我們和市里的幾個(gè)小區(qū)達(dá)成合作，業(yè)主認(rèn)領(lǐng)一塊黃花地,，可以自己管護(hù),，也可以請人代管，每年可以收獲最新鮮的黃花菜,?！倍蝸喥冀榻B，通過訂單農(nóng)業(yè)的方式,，實(shí)現(xiàn)了黃花種植的精細(xì)增值,，目前已有300多個(gè)“小地塊”被“家庭農(nóng)場主”認(rèn)領(lǐng)。研學(xué)教育也是小鎮(zhèn)的主打產(chǎn)品,。這兩年,，小鎮(zhèn)每年接待團(tuán)隊(duì)500多個(gè)，中小學(xué)生研學(xué)4.5萬人次,，散客游園8萬多人次,。段亞萍說：“在小鎮(zhèn)里，實(shí)現(xiàn)了‘游,、創(chuàng),、育’的跨界聯(lián)手，一產(chǎn)、二產(chǎn),、三產(chǎn)的深度融合,。
去年，大同黃花產(chǎn)業(yè)中,，一,、二,、三產(chǎn)融合的文旅產(chǎn)值2億多元,，占比6.6%。“眼下產(chǎn)值占比雖然不高,，但成長性很好,。”大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。不只聚焦當(dāng)下,，也在關(guān)注長遠(yuǎn)。在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研基地,，黃花不再是單一的黃色,，而是色彩多樣、爭奇斗艷,；黃花也不僅僅是一種食材,，更是一種觀賞花卉，還兼具藥用價(jià)值,。
這些,，將給大同的黃花產(chǎn)業(yè)帶來更大的發(fā)展空間、更多的發(fā)展選擇,，讓黃花實(shí)實(shí)在在變成振興花,、幸福花,。
聯(lián)系平臺(tái)：15876507123（趙飄飄）
