9月7日,，山西省大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷庫前,，47歲的村民文淑華送來了今年最后一茬黃花。
大同的黃花產(chǎn)業(yè),，起始于脫貧攻堅,，助力脫貧任務圓滿完成。如今,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到今年的超40億元,，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升。脫貧花正變?yōu)檎衽d花,。
山西省大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)2021年被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十大典型”
NO.1 規(guī)?；?shù)字化助力生產(chǎn)
黃花菜作為大同的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),，在打贏脫貧攻堅戰(zhàn),、鞏固脫貧攻堅成果和全面推動鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。近年來,，大同市委,、市政府按照區(qū)域化布局、規(guī)?；瘮U張的發(fā)展路徑,，全力打造黃花大產(chǎn)業(yè)。在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村,，金健祥農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的黃花長勢喜人,。“今年,，黃花的產(chǎn)量較去年增加了兩成,，每斤價格也由2.2元漲到3元?！必撠熑藙U建說,，“上半年,，旱情一度嚴重，但沒影響我們黃花的質(zhì)量和產(chǎn)量,?！?/section>作為大同黃花最大產(chǎn)區(qū)，云州區(qū)今年投入100余套監(jiān)測及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備,，通過數(shù)字化方式實現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效,。
“目前，大同市黃花種植面積穩(wěn)定在26.5萬畝,?！贝笸懈笔虚L龔孟建介紹，像劉擴建這樣有一定種植規(guī)模的從業(yè)者,，在整個黃花生產(chǎn)中占比八成?！翱梢哉f,，大同黃花產(chǎn)業(yè)基本實現(xiàn)了規(guī)模化種植,?！?/section>
產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升的同時，當?shù)赝ㄟ^增施有機肥,、精細化田間管理,，推廣使用生物農(nóng)藥，采用無人機,，實現(xiàn)化肥,、農(nóng)藥使用量負增長，推動黃花菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
目前,，大同已經(jīng)發(fā)展26.5萬畝黃花，其中云州區(qū)成為國家黃花種植和加工標準化示范區(qū),。
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,，市場主體營銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大同黃花也是如此,。一次,，一家預制菜頭部企業(yè)的負責人來大同洽談投資合作事宜，吃飯時發(fā)現(xiàn),，用鮮黃花做的涼菜口味,、口感很不錯，于是決定在大同建立生產(chǎn)基地,，以鮮黃花為原料制作預制菜品對外銷售,。這意味著,，大同黃花進入市場的形式由干黃花拓展到了新鮮黃花。
在一家農(nóng)業(yè)科技公司的直營店里,，筆者還看到黃花風味小菜,、黃花味素、黃花鮮露,、黃花五谷代餐粉,、黃花果蔬復合飲品等黃花系列產(chǎn)品。公司負責人陶嘉城介紹：“目前,，我們已經(jīng)在大同全市范圍內(nèi)開了32家黃花直營店,，各類黃花產(chǎn)品直營效果非常不錯?！?/section>近年來,，大同市成立了大同黃花協(xié)會和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。在線上,，與京東,、樂村淘、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作,，依托京東物流體系,，推廣線上下單、京東配送到家的銷售模式,；在線下,，在北京、上海,、廣州,、成都、太原等城市布局了多家黃花產(chǎn)品直營店,，雙管齊下,，強化市場營銷，打造優(yōu)質(zhì)品牌,，將大同黃花產(chǎn)品快速推向全國市場,。今年4月，大同的冰鮮黃花,、干黃花還首次出口加拿大,、日本等地。
2020年以來,，大同市圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，依托多家龍頭企業(yè)，研發(fā)黃花醬,、面,、茶,、餅等多種黃花產(chǎn)品。“開拓市場主要還是靠市場主體,?！饼徝辖ㄕf，“我們通過專項政策扶持,、龍頭企業(yè)引領(lǐng),、技術(shù)團隊服務、區(qū)域品牌賦能,，把各類企業(yè)引導到黃花產(chǎn)業(yè)上來,，豐富黃花產(chǎn)品，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，進而做大黃花的市場規(guī)模,。”
目前,，大同的黃花產(chǎn)業(yè)引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,，其中龍頭企業(yè)15家，研制開發(fā)出菜品,、飲品、食品,、功能產(chǎn)品,、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品，大大提高了黃花產(chǎn)業(yè)的市場影響力,。前段時間,，一條“忘憂大道”出現(xiàn)在不少大同人的朋友圈,，名字的靈感就來源于黃花的別名“忘憂草”。大道全長14公里,，沿途有黃花主題公園,、黃花觀景平臺、眺望臺,、黃花主題廣場,、黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等，是一條高標準的集休閑農(nóng)業(yè),、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村休閑旅游道路,。到了黃花收獲季，這里滿目是“金”,，賞花觀景,、采摘拍照的游客絡繹不絕,。這條“忘憂大道”還串聯(lián)著黃花主題文旅小鎮(zhèn)。在云州區(qū)駝坊村的黃花地旁,，幾頂白色的帳篷錯落分布,，走近細看，戶外露營裝備一應俱全,?！皯敉饴稜I是當下比較流行的出游方式，在這里可以回歸田野,、回歸自然,，7、8月份,，15頂帳篷每天都爆滿,。”小鎮(zhèn)經(jīng)理段亞萍介紹,，這只是占地1500畝黃花主題文旅小鎮(zhèn)的“冰山一角”,。
“我們和市里的幾個小區(qū)達成合作，業(yè)主認領(lǐng)一塊黃花地,，可以自己管護,，也可以請人代管，每年可以收獲最新鮮的黃花菜,?！倍蝸喥冀榻B，通過訂單農(nóng)業(yè)的方式,，實現(xiàn)了黃花種植的精細增值,，目前已有300多個“小地塊”被“家庭農(nóng)場主”認領(lǐng)。研學教育也是小鎮(zhèn)的主打產(chǎn)品,。這兩年,，小鎮(zhèn)每年接待團隊500多個，中小學生研學4.5萬人次,，散客游園8萬多人次,。段亞萍說：“在小鎮(zhèn)里，實現(xiàn)了‘游,、創(chuàng),、育’的跨界聯(lián)手，一產(chǎn),、二產(chǎn),、三產(chǎn)的深度融合。
去年,，大同黃花產(chǎn)業(yè)中,，一,、二、三產(chǎn)融合的文旅產(chǎn)值2億多元,，占比6.6%,。“眼下產(chǎn)值占比雖然不高，但成長性很好,?！贝笸修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示。不只聚焦當下,，也在關(guān)注長遠,。在山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研基地，黃花不再是單一的黃色,，而是色彩多樣,、爭奇斗艷；黃花也不僅僅是一種食材,，更是一種觀賞花卉,，還兼具藥用價值。
這些,，將給大同的黃花產(chǎn)業(yè)帶來更大的發(fā)展空間,、更多的發(fā)展選擇，讓黃花實實在在變成振興花,、幸?；ā?/section>
聯(lián)系平臺：15876507123（趙飄飄）
