“玉米價格,，今年沒有去年‘瘋狂’了,?！?/span>張鐵嶺是一位東北糧食貿(mào)易商,。2020年,，因為看漲玉米價格,，他利用托盤資金,，以加杠桿的方式,，一舉囤進(jìn)了10萬噸級的玉米,。受益于玉米價格一路上漲，從當(dāng)年年初最低時每噸1700~1800元,，甚至1600元,，漲到3000元，2021年1月又站上3100元的歷史高位,，在短短數(shù)月間,，張鐵嶺就凈賺5000萬~6000萬元。張鐵嶺并非個例。因為玉米價格的瘋狂上漲,，所有糧食貿(mào)易商都有了賺頭,，只是或多或少。嘗到甜頭后,，原本想今年繼續(xù)囤糧“躺贏”,，結(jié)果2021年二、三季度玉米價格波動下行,，大批貿(mào)易商虧損慘重,，部分甚至破產(chǎn)。從2020年至今,，玉米的“瘋狂”不但體現(xiàn)在產(chǎn)量,、進(jìn)口量創(chuàng)下歷史新高，還體現(xiàn)在漲跌切換的震蕩價格上,。
糧食的收購時間,，一般從當(dāng)年11月開始，一直持續(xù)到次年4月底,。秋糧是中國全年糧食產(chǎn)量的大頭,，占比超過7成；而秋糧中的玉米,，占全年糧食產(chǎn)量將近4成,。“張鐵嶺”們的生意經(jīng)，可以歸納為“囤糧待漲”,。一般來說,，貿(mào)易商收購一批糧食的資金，大頭都來自于托盤資金,。有一些激進(jìn)的貿(mào)易商,，會選擇投入10%~15%的保證金，由“金主”提供90%的配資,。從購入糧食到約定售糧的周期內(nèi),，囤糧成本主要有兩個：一是托盤資金的利息，二是糧食的庫存費用,。這些折合起來,，1噸糧食每個月綜合成本25~30元，主流在26~27元,。2020年,，玉米價格一路走高，張鐵嶺大舉囤糧,，凈利潤達(dá)到5000萬~6000萬元,。2021年，張鐵嶺決定繼續(xù)押注玉米價格上漲，只不過,，這一次他賭輸了,。
2021年1月，玉米價格延續(xù)上一年末的強(qiáng)勢,，產(chǎn)區(qū)收購價一度飆升至每噸2800元,，港口均價臨近2900元，南方銷區(qū)達(dá)到3150元,。到了2~3月,，玉米價格小幅回落。這個時候,，張鐵嶺又大量囤起了玉米,。不曾想，從3月到9月中旬,，玉米價格震蕩下行持續(xù)半年多,，讓張鐵嶺損失慘重。至今,，他還心有余悸：“只是把去年的凈利潤給虧了,，沒有‘爆倉’就已經(jīng)很幸運了。一些激進(jìn)的貿(mào)易商,，以每噸2800~2900元收購糧食，如果保證金只有10%,，囤三四個月再出手,，單單糧價跌去200多元的話，就很容易‘爆倉’,。再加上100多元的綜合成本,，相當(dāng)于損失了300多元，直接‘穿倉’,，不僅保證金一分錢都沒有,，還要倒欠資方的錢?！?/span>“今年這批囤糧待漲的貿(mào)易商,，都是以‘千萬+’虧損的。這些人的庫存量都非常大,，存糧都是靠著第三方資金的支撐,，倉儲、利息成本驚人,，再加上終端消費不旺,，價格掉下來，結(jié)果就大量賠錢?！睏钭訕s是另一位東北糧食貿(mào)易商,。對比去年和今年的玉米形勢，他認(rèn)為,，去年行業(yè)內(nèi)認(rèn)為缺玉米的形勢是普遍的,，再加上受新冠肺炎疫情影響，都去“瘋狂”搶玉米,，透支了玉米的漲勢,。今年的價格波動，尤其是四季度價格上行,，是理性小漲,，而非瘋漲。玉米高產(chǎn)量與高進(jìn)口量并存
2004年至今,，中國糧食總產(chǎn)量出現(xiàn)“十八連豐”,。2012年，玉米總產(chǎn)量達(dá)到4162.4億斤,，超過稻谷76.6億斤,，正式晉升頭號糧食作物品種。
雖然玉米位居主糧之列,，但有著“飼料之王”稱號的玉米,，是最主要的飼用谷物，多用于飼料生產(chǎn)和工業(yè)深加工,。玉米與豆粕同為重要飼料原料,，隨著國內(nèi)畜牧業(yè)、玉米深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，玉米,、大豆需求量逐漸上升。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授蔡海龍表示,，玉米增產(chǎn)的背后是中國食物需求結(jié)構(gòu)的變化,。隨著居民收入的提高，肉蛋奶等農(nóng)副產(chǎn)品需求增加,，飼料糧需求隨之增加,，這就要求生產(chǎn)更多的玉米來滿足飼料需求。而中國居民主食消費日趨下降,，主要用作主食的口糧生產(chǎn)也會趨于穩(wěn)定,，并非越多越好。
一方面是市場需求巨大,，另一方面是國內(nèi)外存在價差,，在國內(nèi)玉米產(chǎn)量增加的背景下,，進(jìn)口量也出現(xiàn)了顯著增長。這需要提到,，20年前,，中國加入世界貿(mào)易組織（WTO），成為第143個成員,。今年10月,，在中國入世二十周年農(nóng)業(yè)發(fā)展高層研討會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛提出,，入世以來,，中國農(nóng)業(yè)貿(mào)易發(fā)展呈現(xiàn)的格局包括“大進(jìn)大出”等五大特征。
“大進(jìn)大出”體現(xiàn)在中國糧食進(jìn)口的激增,。11月4日,，在2021北外灘國際航運論壇·國際海運平行論壇上，中糧集團(tuán)有限公司董事長,、黨組書記呂軍指出,，過去20年我國糧食進(jìn)口從占全球份額的5%提高至22%，特別是大豆的進(jìn)口增長至1億噸,，占全球貿(mào)易的60%,。未來5~10年，大豆和谷物進(jìn)口量仍然將保持穩(wěn)定增長,。
2010年,，是玉米進(jìn)口的一個關(guān)鍵節(jié)點。2001年入世后,，中國一直保持玉米凈出口態(tài)勢,。至2010年，中國首次轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國,。這是因為2009年糧食主產(chǎn)區(qū)之一的東北地區(qū)發(fā)生自然災(zāi)害,，產(chǎn)量大幅下降,。
于是,，為滿足加工業(yè)對玉米日益增長的需求，玉米出口量迅速下降,，從12.9萬噸銳減到4萬噸,。進(jìn)口量大幅增加，從2009年的8.5萬噸上升至2010年的157.3萬噸,，增長1750.6%,。
隨后，2011~2015年,，受國內(nèi)外價差拉大的刺激,，玉米及其替代品進(jìn)口快速增長,。2016年至今，玉米進(jìn)口維持較高水平,。
到了2020年,，玉米進(jìn)口量達(dá)到1130萬噸，同比翻了一番多,，并首次超過720萬噸的年度進(jìn)口關(guān)稅配額,，創(chuàng)下歷史最高水平。2021年前十個月的玉米進(jìn)口量,，就已接近2021年我國玉米全年產(chǎn)量的10%,。
盡管對外依存度并不高，進(jìn)口量的激增,，仍然會讓外界不自覺地產(chǎn)生“玉米將會步大豆后塵”的聯(lián)想,。
從整體來看，2021年玉米價格走勢呈現(xiàn)“前高后低”,。正是3月~9月這波下行,，尤其是7月~8月，觸發(fā)強(qiáng)平線后的大量拋貨,，玉米價格暴跌引發(fā)“囤糧客”的巨虧,，部分貿(mào)易商慘遭淘汰。之所以今年的玉米價格并未出現(xiàn)類似于去年的“瘋狂”上漲態(tài)勢,，炒作資金的消退能夠給出部分解釋,。玉米價格為期半年多的震蕩下行，也與進(jìn)口激增,、國家持續(xù)拍賣陳化糧有著直接關(guān)系,。從2020年四季度開始，中國企業(yè)就開始有意識地大量進(jìn)口玉米及高粱,、大麥,、木薯干、DDGS等玉米替代品,，以平抑玉米價格上漲之勢,。2020年，中國進(jìn)口玉米1130萬噸,，同比增加135.7%,；僅12月這一個月，就進(jìn)口225萬噸,，同比增長207%,。2021年前十個月，玉米凈進(jìn)口2623萬噸,，同比增2.7倍,；再加上2324萬噸的四種替代品進(jìn)口,，一共進(jìn)口4947萬噸，同比增1.6倍,，創(chuàng)歷史新高,。與此同時，從2020年四季度至今,，國家也開始有意識地拍賣陳化小麥,、陳化水稻以替代玉米，滿足飼用需求,。于是,，玉米價格出現(xiàn)滯漲，并延續(xù)到2021年2月末3月初,。隨著玉米及替代品陸續(xù)到港,，玉米供應(yīng)緊張局面松動，玉米價格出現(xiàn)向下的破位走勢,。從3月開始,，銷區(qū)與產(chǎn)區(qū)“價格倒掛”（價格差小于運費）現(xiàn)象持續(xù)三個月，南方銷區(qū)玉米有價無市,，需求銳減至最高七成,。受此影響，現(xiàn)貨價格走弱,，前期大量囤積玉米的貿(mào)易商,，由于資金利息、倉儲費用不斷增加,，出現(xiàn)市場恐慌,，導(dǎo)致9月產(chǎn)區(qū)玉米價格一度跌破每噸2400元，較2021年一季度高位下跌500元,。到了9月,，北方玉米臨近收獲季節(jié)，玉米價格有快速反彈之勢,。不過,，這波反彈乏力，從9月下旬至今,，玉米現(xiàn)貨價格每噸上漲200~250元,，不及年初創(chuàng)下的歷史高位,。布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)解釋稱,，引爆玉米價格上漲的因素，不具有持續(xù)性,。受暴雨洪澇天氣影響,，華北玉米產(chǎn)量,、質(zhì)量有所下降，引發(fā)市場對本年度玉米供應(yīng)的擔(dān)憂,，再加上東北地區(qū)也遭受10月下旬新冠肺炎疫情及11月初暴雪天氣影響,，糧食流通受阻，這些氣候因素的影響是暫時的,。同時,，養(yǎng)殖業(yè)需求已經(jīng)見頂，不能因為近期生豬價格有所上漲,，飼料需求量回升而產(chǎn)生錯覺,，而盲目追漲玉米價格。
2020年,，全球暴發(fā)新冠疫情,，國內(nèi)玉米庫存基本告罄，再加上養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能恢復(fù),，同時,，新糧上市前，東北糧食主產(chǎn)區(qū)歷史上首次在半個月內(nèi)就三次遭受臺風(fēng)襲擊,，這些因素都為資本炒作玉米漲價提供了想象空間,。于是，各路資金紛紛涌入大量囤糧,，玉米價格也在2020年初至2021年1月這段時間上漲近70%,。
對于2021年9月至今的玉米價格反彈，豫章師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授付恭華表示,，當(dāng)前,，玉米價格不具備持續(xù)上漲的條件。中國糧食供給充足的根本狀況并未改變,，今年玉米產(chǎn)量,、進(jìn)口量均創(chuàng)下歷史新高，同時飼料需求量見頂回落,。再加上,，長期以來，中國已經(jīng)形成一整套完備的調(diào)控糧食價格波動措施,，任何人都不能低估中國政府穩(wěn)定物價的決心,。
