為了讓豬練成“蜜桃臀”,，阿里巴巴派駐陜西清澗縣的鄉(xiāng)村振興特派員梁玉不僅給豬裝上了計(jì)步器,，每天跑夠2萬(wàn)步才算達(dá)標(biāo),，一生跑完5百萬(wàn)步才能被送上餐桌,。他還給豬喝山泉,、吃紅棗,、聽(tīng)道情(陜西的一種非遺戲曲形式),、練跑步,，立志養(yǎng)出有文化,、有內(nèi)涵的養(yǎng)生黑毛土豬。
圖為梁玉在黑豬養(yǎng)殖場(chǎng),。
梁玉“吃過(guò)豬肉沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑”，但鄉(xiāng)親們覺(jué)得“阿里來(lái)的人能上天入地”,，他也只能硬著頭皮干起來(lái),。說(shuō)下地就下地。梁玉每?jī)商炀腿ヘi場(chǎng)一次,，跟豬都交起了朋友,，“咱沒(méi)有給豬一個(gè)運(yùn)動(dòng)的空間，他真的是特別喜歡運(yùn)動(dòng),，而且特別快,，人基本趕不上?！鼻鍧竞诿霖i圈養(yǎng)到4個(gè)月,，就在山林之中散養(yǎng)，曬曬太陽(yáng),，奔跑打斗,，啃食野草，這樣可以更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),，造就其“雪花紋理”的肉質(zhì),。光靠豬的自主能動(dòng)性還不夠，梁玉要帶著豬仔們動(dòng)起來(lái),。每天有兩個(gè)時(shí)間段是專屬于黑豬的跑操時(shí)間,，梁玉會(huì)跟后面趕豬、遛豬,，還把豬趕到玉米地里,，讓豬去拱玉米。豬糞是旱地水果,、土豆,、玉米最好的有機(jī)肥,，這樣也可以帶動(dòng)種植業(yè)和畜牧業(yè)形成聯(lián)動(dòng)循環(huán)。與豬朝夕相處,，哪只膽子小,，哪只性子野，梁玉一清二楚,，甚至有幾只豬只愛(ài)跟在他后頭,。“去豬場(chǎng)調(diào)研”也成了梁玉每日行程匯報(bào)中最高頻的詞匯,。慢慢地,，“黑豬網(wǎng)管”的名號(hào)也就傳開(kāi)了。說(shuō)上天就上天,，梁玉找到了阿里的技術(shù)同學(xué),，給黑豬裝起計(jì)步器。只要耳朵一抖,，就計(jì)一步,，梁玉先在一頭豬身上做了測(cè)試，裝上半天,，計(jì)步器就顯示走了1.5萬(wàn)步,。同時(shí)，他們通過(guò)溯源平臺(tái),，讓每一頭通往市場(chǎng)的豬都有“身份編碼”,，只要查閱數(shù)字ID，就能獲得這頭豬的品種,、天齡,、體重、進(jìn)食情況,、運(yùn)動(dòng)頻次等信息,。“養(yǎng)豬”是一門(mén)技術(shù)活，他還在豬場(chǎng)裝上了喇叭,，播放本地的非遺戲曲“道情”,，還給豬喝山泉水、吃紅棗,、苜蓿等中草藥,，享受著高端的養(yǎng)生生活。
梁玉本是阿里一名運(yùn)營(yíng)小二,，每天的工作日常是與業(yè)務(wù)方談項(xiàng)目,、開(kāi)會(huì)、寫(xiě)周報(bào)……而如今續(xù)命的咖啡變成了頓頓離不了的面條,，“跟進(jìn),、拉齊,、打通”這些話沒(méi)人理解，變成了蹲在田間地頭與鄉(xiāng)親們聊家常,。更讓人不可思議的是,，現(xiàn)在他研究起了《母豬的產(chǎn)后護(hù)理》，常常能在山間看到他帶著幾百頭豬跑操的戲劇性畫(huà)面,。從2019年起，阿里陸續(xù)派出了26位資深員工到欠發(fā)達(dá)縣域一線,，梁玉也報(bào)了名，過(guò)五關(guān)斬六將,，成為陜西清澗縣的一名鄉(xiāng)村特派員,。清澗縣坐落在陜晉黃河大峽谷西岸，是《平凡的世界》路遙的故鄉(xiāng),，也是其中故事發(fā)生地的原型,。腦中循環(huán)播放《黃土高坡》的BGM，梁玉第一次來(lái)到清澗,，這里沒(méi)有受到工業(yè)產(chǎn)業(yè)污染的空氣和水源,，高原充足的光照，恰好適合黑毛土豬生長(zhǎng),。因此,，當(dāng)?shù)夭粌H被稱為紅棗之鄉(xiāng)，全縣還共計(jì)養(yǎng)殖10萬(wàn)頭黑毛土豬,。和我們常吃的“白豬”不同,，黑豬生長(zhǎng)緩慢,、吃的是玉米等雜糧，往往要養(yǎng)到10—12個(gè)月,，也因此風(fēng)味物質(zhì)沉淀多,、肌肉纖維細(xì)膩。但黑豬的飼養(yǎng)成本高,、回報(bào)周期長(zhǎng),，所以今年以來(lái)豬價(jià)一路走低，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶受到了重創(chuàng),，黑豬甚至賣出了白豬的價(jià)格,。韓永文是清澗縣山元陜北特產(chǎn)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他介紹,，2021年1—9月豬價(jià)持續(xù)下跌,，豬飼料的價(jià)格卻在上漲,，10月每噸玉米價(jià)格上漲了4元，自家的豬每天能吃掉2000—3000元玉米飼料,。望著跌跌不休的豬價(jià),，不少養(yǎng)殖戶只能忍痛割肉及時(shí)止損。很多當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬三四十年的養(yǎng)殖戶感嘆地說(shuō)：“我再也不養(yǎng)豬了,?！?/span>梁玉想，是否能用阿里的數(shù)字技術(shù)幫助當(dāng)?shù)睾谪i產(chǎn)業(yè),，增加它的附加價(jià)值,，擴(kuò)展銷路。
可在鄉(xiāng)親們看來(lái),，沒(méi)有實(shí)實(shí)在在的收益都是瞎折騰,，梁玉的養(yǎng)豬方法看起來(lái)新鮮可誰(shuí)也沒(méi)試過(guò)。拒絕梁玉的養(yǎng)殖戶不在少數(shù),。在清澗和阿里,，梁玉面對(duì)著兩種完全不同的工作狀態(tài)。以前,，他追求效率和結(jié)果,，但在清澗，梁玉做的每個(gè)決定必須謹(jǐn)慎又謹(jǐn)慎,，“我們要踏實(shí)解決問(wèn)題,，而不是讓老鄉(xiāng)們覺(jué)得我們是來(lái)折騰他們的?！?/span>他找到了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的韓永文,。韓永文大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入百萬(wàn)建立豬場(chǎng),。好不容易走出了大山,，他又回來(lái)搞農(nóng)業(yè)，身邊的人都表示不理解,。兩個(gè)都不被理解的人,，碰撞出了火花。梁玉的想法得到了韓永文的支持,，希望在他的養(yǎng)殖基地先做試驗(yàn),，以后再在全縣推廣。目前,，韓永文與散戶達(dá)成合作,，保底收購(gòu)再集中散養(yǎng)，打造品牌形成供應(yīng)鏈,。圖為梁玉和養(yǎng)殖戶惠彥友研究耳標(biāo),。這個(gè)月,，清澗黑毛土豬就要進(jìn)盒馬和芭芭農(nóng)場(chǎng)了,。梁玉和韓永文做了各種測(cè)試，目前能保證72小時(shí)能到達(dá)全國(guó),。來(lái)清澗這半年,，梁玉一個(gè)月回家一次，周五晚上走,，周天晚回去,。“家里人表面支持,，內(nèi)心不同意,。”在家人眼里,，鄉(xiāng)村特派員這份活又苦又累,，但他們依然支持梁玉的決定,。因?yàn)閹椭鷦e人讓他感覺(jué)開(kāi)心和豁達(dá),，十多年來(lái)他一直在資助汶川地震后的受災(zāi)兒童。現(xiàn)在的梁玉愛(ài)上了吃面,、陜西話雖然不會(huì)說(shuō),，但交流基本沒(méi)有問(wèn)題，他也完成了自己給自己定的KPI(業(yè)務(wù)目標(biāo)),，兩個(gè)從無(wú)到有的產(chǎn)業(yè)正在按照他的計(jì)劃發(fā)展,。盡管困難還很多，但在不可能的地上找到縫隙,，本就是阿里最擅長(zhǎng)的,。來(lái)源：中新經(jīng)緯
