多少人一生不羈放縱只愛一頭豬？養(yǎng)好豬,、吃好肉,，是一群人的生活，是另一群人的事業(yè),。

所謂豬糧安天下,，養(yǎng)豬業(yè)在社稷民生中的地位亙古不變,。古人造字,，“家”字底下便是一頭豬（豕），而今天老百姓的生活,，吃豬肉已成為家常,。2022年，國內(nèi)豬牛羊禽類肉產(chǎn)量達(dá)9227萬噸,，其中豬肉產(chǎn)量5541萬噸,，占比超60%。豬糧穩(wěn)產(chǎn)保供,，成為大食物觀下糧食安全的重要組成,。

養(yǎng)豬難，行情,、原料和疾病的困擾時(shí)刻存在,。養(yǎng)好豬更難，育種,、環(huán)保和品牌打造是木本泉源,。正因如此，產(chǎn)學(xué)研政,、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交流永遠(yuǎn)是剛需,。

在廣東，“豬博會(huì)”早已成為名揚(yáng)天下的品牌大會(huì),。廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（原名“養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”）時(shí)間跨度近30年,，參會(huì)人數(shù)從過百到過萬人次，影響力從廣東輻射全國,，持續(xù)擦亮廣東畜牧業(yè)品牌,，也為全行業(yè)打造良好的交流平臺(tái)。

2023年12月11-13日,，第二十二屆廣東種業(yè)大會(huì)暨“百千萬工程”種業(yè)交易中心啟動(dòng),、第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)(廣州)在柯木塱召開。本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主辦,，廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)和南方農(nóng)村報(bào)社協(xié)辦,。

第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）開展第一天，現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng),。

大會(huì)的成功召開,，是貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神的具體行動(dòng),，是落實(shí)黨中央,、國務(wù)院關(guān)于種業(yè)振興決策部署、加快推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措,，是落實(shí)省委“1310”具體部署,，深入推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實(shí)際行動(dòng)。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處處長陳楚楷表示,，近年來廣東抓好產(chǎn)能調(diào)控關(guān)鍵,，完善疫病防控體系，樹立綠色發(fā)展理念,，大力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，努力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)高端、優(yōu)質(zhì)高效,，布局合理,、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，環(huán)境友好,、綠色安全的畜牧業(yè)格局,。三季度末，全省存欄能繁母豬209.2萬頭,，同比增長2.9%,；前三季度出欄生豬2848.8萬頭，同比增長5.3%,；豬肉產(chǎn)量達(dá)229.7萬噸,，同比增長5.6%。預(yù)計(jì)全年生豬出欄量將達(dá)到3800萬頭,，同比增長8.7%,。廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)以其敢為人先的精神，備受矚目,，誕生一批國內(nèi)知名的養(yǎng)豬企業(yè)，持續(xù)推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)步和市場(chǎng)運(yùn)作創(chuàng)新,，發(fā)起了中國種豬拍賣“第一拍”,。

記者了解到，本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)吸引了國內(nèi)外100多家養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)參展,。聚焦生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，大會(huì)打造“1展+6活動(dòng)”,，不僅傳承往屆大會(huì)的內(nèi)容架構(gòu)，如產(chǎn)業(yè)鏈集中展覽展示,、精彩論壇與豬肉美食品鑒,，而且創(chuàng)新性舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動(dòng)。

企業(yè)展位人氣爆棚。

開展第一天,，現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng),。記者現(xiàn)場(chǎng)直擊，八大亮點(diǎn)帶你搶看這場(chǎng)豬業(yè)盛會(huì),！

亮點(diǎn)一：有“良種”，舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動(dòng)

種豬測(cè)定與拍賣,，一直被視為廣東豬博會(huì)的靈魂,。近兩年，受疫情影響,，種豬拍賣會(huì)暫時(shí)停辦,。今年是國內(nèi)優(yōu)化疫情防控舉措后的第一年,，本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)重啟拍賣,，而且開創(chuàng)性地舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動(dòng),。

這是全國首個(gè)種豬精液大賽，共有21家優(yōu)秀種豬企業(yè)參賽,，經(jīng)過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）專家團(tuán)隊(duì)的科學(xué)檢測(cè),，最終有6家企業(yè)晉級(jí)。這些頂級(jí)種豬精液將于12月13日進(jìn)行公益拍賣,，本次競(jìng)拍采取信用登記制,，拍賣嚴(yán)格遵循公開、公平,、公正,、誠實(shí)信用和價(jià)高者得原則。誰將“繼承”這些優(yōu)秀基因,？讓我們拭目以待。

亮點(diǎn)二：有“鏈條”，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈展覽展示

本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)延續(xù)“博覽會(huì)”的重要功能,，吸引國內(nèi)外100多家企業(yè)參展,，集齊飼料、育種,、養(yǎng)殖,、動(dòng)保、食品等產(chǎn)業(yè)鏈上下游,，讓前來參觀交流的養(yǎng)豬行業(yè)人士對(duì)行業(yè)一覽無遺,，無須“行萬里路”。

在省級(jí)養(yǎng)豬博覽會(huì)中,，廣東的豬博會(huì)以最接地氣,、規(guī)模最大、人氣最旺,、口碑最好著稱,。不僅上游企業(yè)積極性高，每年參會(huì)的一線養(yǎng)殖戶更是熱情不減,。這場(chǎng)盛會(huì)連接養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),，促進(jìn)行業(yè)交流，助力行業(yè)增效降本,，積極向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,。

亮點(diǎn)三：有“好肉”，舉辦2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評(píng)選活動(dòng)

養(yǎng)豬涉及“民生”,，老百姓希望能吃上健康優(yōu)質(zhì)的好豬肉,。近年來，越來越多的農(nóng)牧企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,，依靠全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),，打通食品端，打造品牌豬肉,，直達(dá)消費(fèi)者,。在第四十八屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)同期舉辦的品牌豬肉品鑒評(píng)選，便成為當(dāng)年博覽會(huì)的亮點(diǎn)之一,。

值得關(guān)注的是,，第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）將舉行2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評(píng)選——廣東農(nóng)技“輕騎兵”主題融媒活動(dòng)。

本次活動(dòng)共篩選出16家在粵港澳大灣區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和銷售的優(yōu)質(zhì)品牌豬肉參加評(píng)選,。為保證活動(dòng)公平公正，本次評(píng)選采取盲評(píng)形式,，由消費(fèi)者品嘗評(píng)分和專家品鑒評(píng)分共同構(gòu)成,計(jì)分各占50%?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾可于12月11日參與品鑒和投票,，快到現(xiàn)場(chǎng)pick你心目中的好肉吧！

現(xiàn)場(chǎng)烹飪美味豬肉，吸引了大量觀眾前來品嘗,。

亮點(diǎn)四：有“觀點(diǎn)”,，大咖云集論道產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)保持對(duì)前沿技術(shù)的關(guān)注，圍繞種業(yè)振興及高質(zhì)量發(fā)展,、非瘟及藍(lán)耳等重大動(dòng)物疫病防控,、數(shù)智化與智慧養(yǎng)殖等行業(yè)熱門議題，舉辦生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇,、生豬智慧養(yǎng)殖發(fā)展論壇,、“輕騎兵”特約柯木塱養(yǎng)豬沙龍、“輕騎兵”特約豬病防控論壇等論壇活動(dòng),。

多位專家從不同維度論道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),。

大會(huì)論壇堅(jiān)持篩選精品講課內(nèi)容,，邀請(qǐng)了國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位眾多行業(yè)大咖從多個(gè)維度論道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流,。

大會(huì)舉辦論壇活動(dòng)，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流,。

亮點(diǎn)五：有“文化”,，將授予對(duì)中國養(yǎng)豬業(yè)有杰出貢獻(xiàn)的個(gè)人“猗頓獎(jiǎng)”

穿越千年，“猗頓”與行業(yè)再次相遇,，并將重新站上歷史舞臺(tái),，讓養(yǎng)豬業(yè)與古老的華夏文化重新接軌。猗頓,，其實(shí)是養(yǎng)豬業(yè)“最熟悉的陌生人”,，他是與陶朱公范蠡齊名的富商,，是最早實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬致富的草根，是中國家庭農(nóng)場(chǎng)及規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的鼻祖,，也是獨(dú)具慧眼的種豬性能測(cè)定（“相豬”）專家,。正如古代醫(yī)學(xué)界用“扁鵲”稱呼醫(yī)術(shù)精湛的醫(yī)生，“猗頓”就在我們身邊,，他是為中國養(yǎng)豬業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的人,。

在第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）上，組委會(huì)將頒發(fā)首屆中國養(yǎng)豬業(yè)猗頓獎(jiǎng),，表彰對(duì)養(yǎng)豬業(yè)做出杰出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀個(gè)人,。本屆猗頓獎(jiǎng)由碩騰獨(dú)家冠名。首屆猗頓獎(jiǎng)花落誰家,？敬請(qǐng)期待,！

猗頓是最早實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬致富的草根,。

亮點(diǎn)六：有“科研”，優(yōu)秀論文評(píng)選鼓舞畜牧獸醫(yī)科研工作者

為了進(jìn)一步推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)科研工作者的交流與合作,，創(chuàng)新引領(lǐng)中國豬業(yè)科技發(fā)展方向，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心征集優(yōu)秀論文評(píng)選,。

最終,，專家團(tuán)隊(duì)綜合評(píng)選出10篇優(yōu)秀論文，涉及生豬遺傳育種,、繁殖生理,、營養(yǎng)飼料、疫病防治與凈化,、環(huán)境控制,、智能化管理等多項(xiàng)議題。大會(huì)組委會(huì)將于第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）上為獲獎(jiǎng)作者頒發(fā)優(yōu)秀論文榮譽(yù)證書,。

亮點(diǎn)七：有“綠色”,，條條大路通環(huán)保

近年來，政策引導(dǎo)畜牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)速度,，推動(dòng)企業(yè)積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)環(huán)保變革，助力完善農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)體系,?？梢姡B(yǎng)豬業(yè)和綠色,，并非水火不容,，關(guān)鍵在理念與實(shí)踐的創(chuàng)新,。

環(huán)保，是養(yǎng)豬業(yè)的痛點(diǎn)難點(diǎn),，也是行業(yè)人士熱衷探討的熱點(diǎn)話題,。本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)吸引國內(nèi)多家環(huán)保科技企業(yè)參展,，針對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣體,、液體和固體廢棄物，各企業(yè)提出不同的技術(shù)解決方案,。眾多行業(yè)企業(yè)積極探索養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)保的路徑，助力養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，殊途同歸,。

亮點(diǎn)八：有“影響”，成為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎

1994年至今,，廣東豬博會(huì)已成功舉辦50屆,，參會(huì)人數(shù)從過百到過萬人次，影響力從廣東輻射全國,。

佛山市三水區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)前來參會(huì),。

如今的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì),，不僅是廣東畜牧業(yè)的品牌，體現(xiàn)了廣東養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化,、智能化,、綠色、美麗,、創(chuàng)新的形象,，而且是最具影響力的行業(yè)交流平臺(tái)。

新起點(diǎn),，新征程,。未來，廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)將依托歷史的沉淀以及對(duì)行業(yè)的號(hào)召力,，成為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的重要引擎,，為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)輸出源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。

【統(tǒng)籌】彭進(jìn)

【記者】劉鑫

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+ 農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)