多少人一生不羈放縱只愛一頭豬,？養(yǎng)好豬,、吃好肉，是一群人的生活,，是另一群人的事業(yè),。

所謂豬糧安天下，養(yǎng)豬業(yè)在社稷民生中的地位亙古不變,。古人造字,，“家”字底下便是一頭豬（豕），而今天老百姓的生活,，吃豬肉已成為家常,。2022年，國內豬牛羊禽類肉產量達9227萬噸,，其中豬肉產量5541萬噸,，占比超60%。豬糧穩(wěn)產保供,，成為大食物觀下糧食安全的重要組成,。

養(yǎng)豬難，行情、原料和疾病的困擾時刻存在,。養(yǎng)好豬更難,，育種、環(huán)保和品牌打造是木本泉源,。正因如此,，產學研政、養(yǎng)豬產業(yè)鏈上下游的交流永遠是剛需,。

在廣東,，“豬博會”早已成為名揚天下的品牌大會。廣東養(yǎng)豬產業(yè)大會（原名“養(yǎng)豬產業(yè)博覽會”）時間跨度近30年,，參會人數從過百到過萬人次,，影響力從廣東輻射全國，持續(xù)擦亮廣東畜牧業(yè)品牌,，也為全行業(yè)打造良好的交流平臺,。

2023年12月11-13日，第二十二屆廣東種業(yè)大會暨“百千萬工程”種業(yè)交易中心啟動,、第五十屆養(yǎng)豬產業(yè)大會(廣州)在柯木塱召開,。本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會由廣東省農業(yè)技術推廣中心主辦，廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協會和南方農村報社協辦,。

第五十屆養(yǎng)豬產業(yè)大會（廣州）開展第一天，現場人潮涌動,。

大會的成功召開,，是貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神的具體行動,，是落實黨中央,、國務院關于種業(yè)振興決策部署、加快推動畜牧業(yè)轉型升級與高質量發(fā)展的重要舉措,，是落實省委“1310”具體部署,，深入推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”的實際行動。

廣東省農業(yè)農村廳畜牧與飼料處處長陳楚楷表示,，近年來廣東抓好產能調控關鍵,，完善疫病防控體系，樹立綠色發(fā)展理念,，大力推進畜牧業(yè)轉型升級,，努力構建產業(yè)高端,、優(yōu)質高效，布局合理,、產銷協調,，環(huán)境友好、綠色安全的畜牧業(yè)格局,。三季度末,，全省存欄能繁母豬209.2萬頭，同比增長2.9%,；前三季度出欄生豬2848.8萬頭,，同比增長5.3%；豬肉產量達229.7萬噸,，同比增長5.6%,。預計全年生豬出欄量將達到3800萬頭，同比增長8.7%,。廣東養(yǎng)豬產業(yè)以其敢為人先的精神,，備受矚目，誕生一批國內知名的養(yǎng)豬企業(yè),，持續(xù)推動養(yǎng)豬業(yè)進步和市場運作創(chuàng)新,，發(fā)起了中國種豬拍賣“第一拍”。

記者了解到,，本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會吸引了國內外100多家養(yǎng)豬產業(yè)相關企業(yè)參展。聚焦生豬產業(yè)高質量發(fā)展,，大會打造“1展+6活動”,，不僅傳承往屆大會的內容架構，如產業(yè)鏈集中展覽展示,、精彩論壇與豬肉美食品鑒,，而且創(chuàng)新性舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動。

企業(yè)展位人氣爆棚。

開展第一天,，現場人潮涌動,。記者現場直擊，八大亮點帶你搶看這場豬業(yè)盛會,！

亮點一：有“良種”,，舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動

種豬測定與拍賣，一直被視為廣東豬博會的靈魂,。近兩年,，受疫情影響，種豬拍賣會暫時停辦。今年是國內優(yōu)化疫情防控舉措后的第一年,，本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會重啟拍賣,，而且開創(chuàng)性地舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動。

這是全國首個種豬精液大賽,，共有21家優(yōu)秀種豬企業(yè)參賽,，經過農業(yè)農村部種豬質量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）專家團隊的科學檢測，最終有6家企業(yè)晉級,。這些頂級種豬精液將于12月13日進行公益拍賣,，本次競拍采取信用登記制，拍賣嚴格遵循公開,、公平,、公正、誠實信用和價高者得原則,。誰將“繼承”這些優(yōu)秀基因,？讓我們拭目以待。

亮點二：有“鏈條”,，從農場到餐桌全產業(yè)鏈展覽展示

本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會延續(xù)“博覽會”的重要功能,，吸引國內外100多家企業(yè)參展，集齊飼料,、育種,、養(yǎng)殖、動保,、食品等產業(yè)鏈上下游,，讓前來參觀交流的養(yǎng)豬行業(yè)人士對行業(yè)一覽無遺，無須“行萬里路”,。

在省級養(yǎng)豬博覽會中,，廣東的豬博會以最接地氣、規(guī)模最大,、人氣最旺,、口碑最好著稱。不僅上游企業(yè)積極性高,，每年參會的一線養(yǎng)殖戶更是熱情不減,。這場盛會連接養(yǎng)豬產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，促進行業(yè)交流,，助力行業(yè)增效降本,，積極向高質量發(fā)展轉型。

亮點三：有“好肉”,，舉辦2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評選活動

養(yǎng)豬涉及“民生”,，老百姓希望能吃上健康優(yōu)質的好豬肉,。近年來，越來越多的農牧企業(yè)向產業(yè)鏈下游延伸,，依靠全產業(yè)鏈優(yōu)勢,，打通食品端，打造品牌豬肉,，直達消費者,。在第四十八屆養(yǎng)豬產業(yè)博覽會同期舉辦的品牌豬肉品鑒評選，便成為當年博覽會的亮點之一,。

值得關注的是,，第五十屆養(yǎng)豬產業(yè)大會（廣州）將舉行2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評選——廣東農技“輕騎兵”主題融媒活動。

本次活動共篩選出16家在粵港澳大灣區(qū)內生產和銷售的優(yōu)質品牌豬肉參加評選,。為保證活動公平公正,，本次評選采取盲評形式，由消費者品嘗評分和專家品鑒評分共同構成,計分各占50%?，F場觀眾可于12月11日參與品鑒和投票,，快到現場pick你心目中的好肉吧！

現場烹飪美味豬肉,，吸引了大量觀眾前來品嘗。

亮點四：有“觀點”,，大咖云集論道產業(yè)高質量發(fā)展

本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會保持對前沿技術的關注,，圍繞種業(yè)振興及高質量發(fā)展、非瘟及藍耳等重大動物疫病防控,、數智化與智慧養(yǎng)殖等行業(yè)熱門議題，舉辦生豬種業(yè)高質量發(fā)展論壇,、生豬智慧養(yǎng)殖發(fā)展論壇,、“輕騎兵”特約柯木塱養(yǎng)豬沙龍、“輕騎兵”特約豬病防控論壇等論壇活動,。

多位專家從不同維度論道養(yǎng)豬產業(yè),。

大會論壇堅持篩選精品講課內容,，邀請了國家生豬產業(yè)技術體系、軍事醫(yī)學科學院軍事獸醫(yī)研究所,、中國農業(yè)大學,、華南農業(yè)大學等單位眾多行業(yè)大咖從多個維度論道養(yǎng)豬產業(yè),，推動行業(yè)技術的學習與交流。

大會舉辦論壇活動,，推動行業(yè)技術的學習與交流。

亮點五：有“文化”,，將授予對中國養(yǎng)豬業(yè)有杰出貢獻的個人“猗頓獎”

穿越千年,，“猗頓”與行業(yè)再次相遇，并將重新站上歷史舞臺,，讓養(yǎng)豬業(yè)與古老的華夏文化重新接軌,。猗頓，其實是養(yǎng)豬業(yè)“最熟悉的陌生人”,，他是與陶朱公范蠡齊名的富商,，是最早實現養(yǎng)豬致富的草根，是中國家庭農場及規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的鼻祖,，也是獨具慧眼的種豬性能測定（“相豬”）專家,。正如古代醫(yī)學界用“扁鵲”稱呼醫(yī)術精湛的醫(yī)生，“猗頓”就在我們身邊,，他是為中國養(yǎng)豬業(yè)做出突出貢獻的人,。

在第五十屆養(yǎng)豬產業(yè)大會（廣州）上，組委會將頒發(fā)首屆中國養(yǎng)豬業(yè)猗頓獎,，表彰對養(yǎng)豬業(yè)做出杰出貢獻的優(yōu)秀個人,。本屆猗頓獎由碩騰獨家冠名。首屆猗頓獎花落誰家,？敬請期待,！

猗頓是最早實現養(yǎng)豬致富的草根,。

亮點六：有“科研”，優(yōu)秀論文評選鼓舞畜牧獸醫(yī)科研工作者

為了進一步推動畜牧業(yè)轉型升級實現高質量發(fā)展,，加強畜牧獸醫(yī)科研工作者的交流與合作,，創(chuàng)新引領中國豬業(yè)科技發(fā)展方向，廣東省農業(yè)技術推廣中心征集優(yōu)秀論文評選,。

最終,，專家團隊綜合評選出10篇優(yōu)秀論文，涉及生豬遺傳育種,、繁殖生理,、營養(yǎng)飼料,、疫病防治與凈化、環(huán)境控制,、智能化管理等多項議題,。大會組委會將于第五十屆養(yǎng)豬產業(yè)大會（廣州）上為獲獎作者頒發(fā)優(yōu)秀論文榮譽證書。

亮點七：有“綠色”,，條條大路通環(huán)保

近年來,，政策引導畜牧業(yè)加快轉型升級速度，推動企業(yè)積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,，促進產業(yè)環(huán)保變革,，助力完善農業(yè)清潔生產體系?？梢?，養(yǎng)豬業(yè)和綠色，并非水火不容,，關鍵在理念與實踐的創(chuàng)新,。

環(huán)保，是養(yǎng)豬業(yè)的痛點難點,，也是行業(yè)人士熱衷探討的熱點話題,。本屆養(yǎng)豬產業(yè)大會吸引國內多家環(huán)保科技企業(yè)參展,，針對養(yǎng)殖生產過程中產生的氣體,、液體和固體廢棄物，各企業(yè)提出不同的技術解決方案,。眾多行業(yè)企業(yè)積極探索養(yǎng)殖業(yè)實現環(huán)保的路徑,，助力養(yǎng)殖業(yè)實現高質量發(fā)展，殊途同歸,。

亮點八：有“影響”,，成為養(yǎng)豬產業(yè)發(fā)展的強勁引擎

1994年至今，廣東豬博會已成功舉辦50屆,，參會人數從過百到過萬人次,，影響力從廣東輻射全國。

佛山市三水區(qū)畜牧產業(yè)協會前來參會,。

如今的養(yǎng)豬產業(yè)大會,，不僅是廣東畜牧業(yè)的品牌，體現了廣東養(yǎng)豬業(yè)現代化,、智能化,、綠色,、美麗、創(chuàng)新的形象,，而且是最具影響力的行業(yè)交流平臺,。

新起點，新征程,。未來,，廣東養(yǎng)豬產業(yè)大會將依托歷史的沉淀以及對行業(yè)的號召力，成為養(yǎng)豬產業(yè)的重要引擎,，為養(yǎng)豬產業(yè)輸出源源不斷的發(fā)展動力,。

【統(tǒng)籌】彭進

【記者】劉鑫

【來源】南方農村報 南方+ 農財寶典新牧網