11月28日,，“釀化技深·陳香至真”第五屆新會(huì)陳皮收藏文化節(jié)在江門(mén)麗宮國(guó)際酒店隆重舉行,，江門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙善和、江門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳鳳團(tuán),、新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)湯國(guó)鍇、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)永久榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、新會(huì)陳皮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人區(qū)柏余,、江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司董事長(zhǎng)歐國(guó)良等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席活動(dòng)。

新會(huì)陳皮文化推廣大使聘任儀式。

一柑一皮,，追溯源頭 

新會(huì)陳皮的“溯源”之旅

走進(jìn)麗宮石澗種植基地,，一行行柑樹(shù)整齊排列,，一顆顆柑果掛滿枝頭。11月28日上午,，與會(huì)嘉賓深入麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟新會(huì)柑陳皮和柑茶原料兩大種植基地,，感受新會(huì)柑園的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)新會(huì)陳皮文化溯源之旅,。

麗宮石澗新會(huì)柑種植基地的新會(huì)柑樹(shù)迎來(lái)豐收,。

據(jù)介紹,，道地新會(huì)陳皮采用新會(huì)柑這一特有品種，以江門(mén)新會(huì)為特定產(chǎn)地,，并采用三時(shí)采摘,、三瓣開(kāi)皮、三年陳化等工藝制成,。麗宮食品工作人員現(xiàn)場(chǎng)就柑樹(shù)的種植方式,、柑樹(shù)管護(hù)等情況向與會(huì)嘉賓進(jìn)行了詳細(xì)講解，期間嘉賓們還親手體驗(yàn)了傳統(tǒng)“正三刀”“正二刀”開(kāi)皮法,，沉浸式體驗(yàn)柑果開(kāi)皮技藝,。

與會(huì)嘉賓體驗(yàn)新會(huì)陳皮開(kāi)皮技藝,。

在麗宮新會(huì)陳皮博物館，工作人員詳細(xì)介紹了油室,、新會(huì)陳皮發(fā)展歷史區(qū),、新會(huì)陳皮展示區(qū)、270度環(huán)幕放映區(qū),、企業(yè)展示區(qū),、藥用膳食區(qū)、新會(huì)陳皮制作工藝區(qū),、僑寶展廳八個(gè)主題區(qū)域,，讓嘉賓們一同感受新會(huì)陳皮悠久的文化歷史底蘊(yùn)，感受新會(huì)陳皮非遺物質(zhì)文化,。

與會(huì)嘉賓參觀新會(huì)陳皮博物館,。

精選新皮，封箱釀化

倉(cāng)儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版發(fā)布發(fā)布

本次活動(dòng)舉行了隆重的2021年僑寶新會(huì)柑皮釀化封箱儀式,，參會(huì)嘉賓紛紛將自己定制的新會(huì)柑皮封藏進(jìn)不銹鋼密封箱,，并在封條上簽名蓋章,，期待三年后的再次重逢。

與會(huì)嘉賓為新會(huì)柑皮封箱。

據(jù)了解,，麗宮新會(huì)陳皮釀化中心一期占地15000㎡,，可以儲(chǔ)存9000余噸的新會(huì)陳皮。其中,，陽(yáng)光生曬棚面積達(dá)5000㎡,，可同時(shí)曬制30余噸的新會(huì)陳皮，是目前全國(guó)最大的新會(huì)陳皮釀化中心,，其擁有完善的倉(cāng)儲(chǔ)管理和監(jiān)控系統(tǒng),，并提供24小時(shí)X360°陳皮管家式的服務(wù)。

僑寶陳皮陽(yáng)光生曬棚。

為進(jìn)一步提升新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量,，近年來(lái),，麗宮食品與多家科研機(jī)構(gòu)、高校合作,，共同開(kāi)展新會(huì)陳皮產(chǎn)能及質(zhì)量提升項(xiàng)目,。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，麗宮食品與廣東省南藥（廣陳皮）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)達(dá)成深度合作,，共同開(kāi)創(chuàng)新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)4.0時(shí)代。

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正式發(fā)布新會(huì)陳皮釀化倉(cāng)儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版,，該平臺(tái)在原有會(huì)員制,，倉(cāng)儲(chǔ)管理功能的基礎(chǔ)上，打造出陳皮倉(cāng)儲(chǔ),、溯源,、交易、產(chǎn)業(yè)鏈金融以一體的陳皮交易平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化,，現(xiàn)有渠道全鏈路營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化，平臺(tái)統(tǒng)一發(fā)貨,，統(tǒng)一提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)及可視化金融服務(wù),。此外，麗宮還舉辦了新會(huì)陳皮知識(shí)講堂等活動(dòng),，幫助與會(huì)嘉賓更好地了解新會(huì)陳皮,。

新會(huì)陳皮釀化倉(cāng)儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版發(fā)布會(huì),。

新會(huì)陳皮知識(shí)講堂,。

道地陳皮,，收藏簽約 

聘任11位新會(huì)陳皮文化推廣大使

入藥可和百方，入膳可調(diào)百味,，新會(huì)陳皮因其“藥食同源”的特性而深受消費(fèi)者喜愛(ài),。

江門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙善和表示，麗宮食品以匠心精神推動(dòng)著新會(huì)陳皮行業(yè)的發(fā)展,，從新會(huì)陳皮到“陳皮+”產(chǎn)品的研發(fā),，麗宮食品一直堅(jiān)持融合、創(chuàng)新的發(fā)展道路,，助力新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),。江門(mén)市充分發(fā)揮新會(huì)陳皮國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園集聚帶動(dòng)作用，著力構(gòu)建“大基地+大加工+大科技+大融合+大服務(wù)”五位一體的產(chǎn)業(yè)園發(fā)展新格局,，全方位為陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航,。

江門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙善和致辭,。

麗宮食品董事長(zhǎng)歐國(guó)良致歡迎詞,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)11位麗宮僑寶優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商被聘任為“陳皮文化推廣大使”,，將共同致力于道地新會(huì)陳皮文化推廣,。此外，麗宮食品營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部總監(jiān)郭恒春與半藏文化發(fā)展（深圳）有限公司COO盧慧波進(jìn)行了道地陳皮收藏簽約儀式,。

10噸新會(huì)陳皮釀化收藏簽約儀式,。

歲月流金，陳皮留香,。本屆“釀化技深·陳香至真”第五屆新會(huì)陳皮收藏文化節(jié)內(nèi)容豐富,，與會(huì)嘉賓紛紛表示，在參觀,、體驗(yàn)和交流中真切感受到新會(huì)陳皮的魅力,，收獲滿滿。

【作者】任海文

【圖片】受訪者供圖

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)