編者按：

鄉(xiāng)村振興,，人才是關(guān)鍵,。2021年2月，中共中央辦公廳,、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》,，強調(diào)要大力培養(yǎng)本土人才,，引導城市人才下鄉(xiāng)，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè),、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的三農(nóng)工作隊伍,。經(jīng)過三年的探索,，廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)的內(nèi)涵和外延不斷豐富，正重點發(fā)力“六新”示范基地建設(shè),，全要素,、系統(tǒng)性促進農(nóng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。（“六新”即新品種,、新技術(shù),、新裝備、新模式,、新營銷,、新農(nóng)人。）

在新發(fā)展階段,，隨著一批又一批掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能,、具備較強互聯(lián)網(wǎng)意識的新農(nóng)人返鄉(xiāng)發(fā)展，讓古老的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新的活力,，“新農(nóng)人”已成為“興農(nóng)人”,，名副其實的鄉(xiāng)村振興帶頭人。

為講好新農(nóng)人故事,，南方農(nóng)村報開設(shè)“新農(nóng)人 興農(nóng)人”欄目,，持續(xù)挖掘報道一批90后新農(nóng)人代表，樹立先進典型,，激發(fā)奮進力量,，吸引更多人才返鄉(xiāng)，促進本土人才培育,，推動鄉(xiāng)村全面振興,。

今起推出系列報道，敬請垂注,。 

在湛江,，哪兒都能見到生蠔,。

在廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司，公司隨處可見蠔殼繪畫工藝品,，十分匹配湛江這座中國海鮮之都的城市氣質(zhì),。

陳志文是廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司的總經(jīng)理，作為湛江生蠔界的后起之秀,，今年28歲,，正兒八經(jīng)的90后。

陳志文

1985年7月,，湛江市坡頭區(qū)坡頭鎮(zhèn)開展“兩水一牧”農(nóng)業(yè)開發(fā),，塘尾村各家各戶開始養(yǎng)殖生蠔，陳志文的父親陳康茂成了生蠔養(yǎng)殖戶,。經(jīng)歷三十多年的風風雨雨,，陳康茂做生蠔生意積累了一批穩(wěn)定客戶。2019年陳志文接手父親的生蠔店,，注冊廣東粵之寶水產(chǎn)公司,，整合資源，創(chuàng)立了有口皆碑的“蠔貝爺”品牌,。

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶發(fā)展至今,，粵之寶放棄了重資產(chǎn)的生蠔養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，專注生蠔銷售,。目前公司有員工6人,，電商渠道、傳統(tǒng)渠道雙線發(fā)力,，年入賬200多萬,。雖然公司小，銷售額不高,，但陳志文的厲害之處在于：湛江生蠔產(chǎn)業(yè)哪兒都有他的身影,，包括他籌備成立的湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會、創(chuàng)造性利用繪畫開發(fā)蠔殼文創(chuàng),。

作為一名生蠔經(jīng)銷商,，陳志文經(jīng)常下到蠔排親自挑選生蠔,，確保品質(zhì),。

他的脫穎而出,，是湛江生蠔產(chǎn)業(yè)走全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展之路的縮影，展現(xiàn)了湛江新生代蠔民的產(chǎn)業(yè)眼光,、創(chuàng)新思維,。

專注自己：兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)回家路

蠔排

靠山吃山，靠海吃海,。在中國大陸最南端的湛江市,，大海是人們賴以生存的熱土。三面環(huán)海,，海岸線,、海島線合計長達1450千米，為湛江養(yǎng)殖近海生物生蠔提供了得天獨厚的環(huán)境,。于是,，學會和海相處，是湛江農(nóng)村人的人生第一課,。趕海也成了每個湛江農(nóng)村少年的記憶,，“我還得依靠大海生活呢?！?/p>

人活世上總有夢想,，陳志文說，如果在海邊有一百多畝地,，一個足球場,，一棟別墅，那就是人生贏家,。這樣的玩笑過后,，你會看見他笑容下難掩的滄桑，在滄桑中藏起來的故事,，讓他堅定了依靠大海生活的決心,。畢竟曾經(jīng)的他，只想離開大海去遠方,?！拔乙哺悴欢约耗菚r候怎么想的，哈哈,，”陳志文笑著說,，十六七歲的時候，南京,、上海到處飛,，覺得世界好大好精彩，一定要多走走多看看。

初中畢業(yè)后,，陳志文不愿依賴父親,，一心想白手起家。

2012年,，機緣巧合結(jié)識了父親的一個生蠔采購商,，隨后，就去了廣西柳州做燒烤生意,，賣炭烤生蠔,。這是陳志文第一次和生蠔打交道?？催^紀錄片《湛江生蠔》的都知道,，湛江生蠔在街頭小吃以及夜宵市場的江湖地位，“湛江生蠔”更總被直接當燒烤攤名用,。

商場如戰(zhàn)場,，合作失敗后的陳志文被踢出局，認識到了闖社會的艱難,，但始終要想干出點名堂的他卻愿意為創(chuàng)業(yè)虧錢,。他將那次失敗歸結(jié)為自己不成熟，不成熟怎么辦,，繼續(xù)摸爬滾打,。“那時候,，就是不想回家,，總覺得自己可以?！标愔疚恼f,，“于是繼續(xù)海鮮創(chuàng)業(yè)?！?013年開始,，他開始轉(zhuǎn)做小龍蝦燒烤，還開過海鮮火鍋店,，雖然有過起色但最終還是失敗了,。

就在那段時間，幾位親人,、朋友的離世,，改變了陳志文的人生觀?！叭松鷽]有什么事情是解決不了的,，人不可能一輩子都倒霉,。”他說,，那樣想著,，他就豁達起來，創(chuàng)業(yè)失敗,、虧錢、欠錢,、缺錢,，他突然都不害怕了。

直到2019年,，隨著父母年齡增大,，經(jīng)不住父母要求，也越來越堅定對海鮮事業(yè)的熱愛,，陳志文終于放下以白手起家證明自己的執(zhí)念,，回到湛江幫父親打理生蠔生意。

專注公司：想把“粵之寶”做成大企業(yè)

從決定回家開始,，陳志文就決心大干一場,。他不滿足家庭小店的經(jīng)營模式，接手當年就注冊了“粵之寶水產(chǎn)有限公司”和“粵之寶”商標,。

一天他一覺醒來,，腦海閃出粵之寶三個字，他想湛江生蠔不就是廣東的寶貝嗎,？“于是,，就叫粵之寶了?！?/p>

“那時候,，我經(jīng)常主動去拜訪業(yè)界大佬和前輩，和他們聊天,、請教,。”陳志文說,，他還自費去上海,、福建一些海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)達的地方慕名拜訪名企，人脈漸漸打通,，也為他的生蠔事業(yè)鋪了路,。2020年，粵之寶成為“京選蠔物”的湛江生蠔供應(yīng)商,。

湛江近海有灘涂,、海灣的鎮(zhèn)，退潮后，能清晰看見海面布滿的蠔田,。這里多插樁式養(yǎng)蠔,，就像在海面畫了井田，一排排蠔田井然有序,，風平浪靜的日子,，蠔民在日出潮起前，乘船出海,。下到蠔田,，站在一排排蠔架上，彎腰探海,，以刀割蠔繩,，十分考驗看蠔經(jīng)驗。

與科研單位的長期交流,，使得陳志文掌握一套培育優(yōu)質(zhì)的蠔苗的方法。

陳志文查看蠔苗生長情況。

采購商挑生蠔多在岸邊,，“就算不用開蠔,，我也知道哪個蠔最肥美。如果是撬開的生蠔,，肉質(zhì)突凸型,、金黃、肉多,、少青,，那就是優(yōu)質(zhì)蠔?！边@純靠經(jīng)驗,，陳志文笑著說，“所以,，蠔民掙錢靠兩樣：看苗的眼光和收割的時機,，這兩樣看準了就能賣到好價錢?！?/p>

一旦行業(yè)挑貨標準依靠個人經(jīng)驗,，那么這個行業(yè)就需要現(xiàn)代化,。湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、水平不高,，就在于缺乏一套行業(yè)通行的各環(huán)節(jié)標準和技術(shù),。要知道，湛江生蠔年產(chǎn)量占廣東生蠔產(chǎn)量的三分之一,，在全國僅次于山東省,，卻尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，龍頭企業(yè)數(shù)量也屈指可數(shù),。

陳志文的粵之寶雖然是小公司,，但他善于站在“巨人”的肩膀上謀發(fā)展。這是十多年社會磨煉教給他的人生真諦：廣交友,，人人都可以是良師,。將人脈轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展營養(yǎng),，則離不開他干一行愛一行的性格稟賦,。

多年前，陳志文就開始給廣東海洋大學水產(chǎn)學院提供試驗用生蠔,。該學院在生蠔深加工方面科研成果較多,。和科研機構(gòu)有了合作，他就有了認識生蠔學者的機會,，從他們那里獲取行業(yè)先進知識,。廣東海洋大學水產(chǎn)學院教授、中國貝類學會理事劉志剛認為,，“嘗遍了來自家庭,、產(chǎn)業(yè)、社會,、政府所賜予的酸甜苦辣,，從個體戶到公司，從線下到線上,，（他）練就了一身過硬的營銷本事,，培養(yǎng)出一種敏銳的洞察能力和社會交際能力，煥發(fā)出一種企業(yè)家潛質(zhì),。假以時日,，他會成為湛江生蠔產(chǎn)業(yè)界的一顆明星！”

從接手生意開始,，有感于湛江生蠔還沒有企業(yè)品牌,，陳志文就想著打品牌。

“也是別人的一句話,，令我有了一個夢想,?！?020年，粵之寶參加廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的廣東水產(chǎn)代表團走進黃浦江推介會,，在采購環(huán)節(jié),，幾個采購商都拋出了同樣的問題：“粵之寶是不是上市公司？”回憶當時的尷尬場面,，陳志文說,，“粵之寶聽著就給人大公司的感覺，所以我就想把粵之寶做大做強,，讓它成為名副其實的大公司,。

專注行業(yè)：湛江生蠔要全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)

據(jù)2020年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒統(tǒng)計，2019年湛江養(yǎng)殖面積14萬畝,，產(chǎn)量達35-40萬噸,，年產(chǎn)值35-40億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值100-120億元,，同年“湛江蠔”獲批中國地理標志證明商標,。

“生蠔養(yǎng)殖是湛江市的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，解決了沿海大量農(nóng)民,、漁民的就業(yè)或創(chuàng)業(yè),，是湛江市海水養(yǎng)殖的中流支柱，也是湛江實施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略,、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要支點之一,。”劉志剛介紹,。

由于新冠肺炎疫情影響,，原本今年6月舉行的湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立大會推遲了?！澳壳?，成立湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會已經(jīng)得到相關(guān)政府部門的同意，通過搭建平臺,，聚集力量,，把生蠔產(chǎn)業(yè)做大做強！”陳志文說,，“未來,，希望推動建立生蠔產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)標準，以保證生蠔養(yǎng)殖達到生態(tài)環(huán)境友好,、生蠔品質(zhì)評鑒有據(jù)可依,，樹立湛江生蠔品牌?！?/p>

湛江生蠔要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)化是出路,，而湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會的成立頗具意義,。今年發(fā)布的《關(guān)于市十四屆人大八次會議代表建議第20210086號答復的函》中，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就充分肯定了湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立的意義：“有望改變我市蠔業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過于分散,，缺少交流和分享的局面,，有利于行業(yè)的自律，新技術(shù)的推廣和標準的執(zhí)行,，促進對行業(yè)的規(guī)劃和監(jiān)管,，推動產(chǎn)業(yè)做大做強?！?/p>

生蠔美食

在生活中,，流傳著：湛江，單用一只生蠔就撬動了整個宵夜圈,。

在陳志文腦中,，他要用一塊蠔殼，撬動一下文創(chuàng)圈,。畢竟,，年輕人總是想做點創(chuàng)新的事。

蠔殼文創(chuàng)工作室

一個十多平方的工作室擺滿了海鮮殼工藝品,，生蠔殼繪畫令人眼前一亮,。傳統(tǒng)的貝殼繪畫,，多局限于名貴珍稀貝類,，如大珠母貝、唐冠螺,、夜光蠑螺,、鸚鵡螺等，劉志剛對陳志文用蠔殼繪畫,，十分贊賞：“在再普通不過的生蠔殼上畫畫,，卻是新鮮事物，表面來看,，類似于廢物利用,，提升生蠔養(yǎng)殖附加值；深層次來看,，其創(chuàng)意在于表達了一種于平凡處見輝煌的內(nèi)涵,，深遠的意義在于湛江生蠔產(chǎn)業(yè)將在湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會和社會各界有識之士的共同努力下，從平凡走向輝煌,！這不僅是貝殼藝術(shù)創(chuàng)新,，更是生蠔文化創(chuàng)新！”

蠔殼工藝品

目前,，陳志文正在努力實現(xiàn)蠔殼繪畫的經(jīng)濟價值,。繪有湛江地標風景的蠔殼作品開始作為禮品,，被定制成蠔殼畫?！跋柸硎菍?。”看著美麗的蠔殼繪畫品,，陳志文滿腔期待,，他說，“希望這一點不只是湛江蠔民知道,，也希望越來越多人感受到,。”

【策劃】嚴亮   

【統(tǒng)籌】冼偉鋒 馬炳華 陳振興 李思敏  

【作者】南方農(nóng)村報記者 陳靜 

【攝影/攝像】南方農(nóng)村報記者 吳秒衡 馮國強 實習生 盤周浩