汽笛長鳴,，百舸爭流,！湛江市遂溪縣草潭鎮(zhèn)的海面上碧波蕩漾，洋溢著豐收的喜悅,，2023年冬季湛江金鯧魚開捕,！

12月11日，首屆湛江金鯧魚海捕文化節(jié)暨“湛江年菜”宣傳推介活動(dòng)啟動(dòng)儀式（以下簡稱“活動(dòng)”）在湛江市隆重舉行,。本次活動(dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、湛江市人民政府指導(dǎo)，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,。湛江市領(lǐng)導(dǎo),，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人，市直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人,，各縣（市,、區(qū)）分管負(fù)責(zé)同志、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主要負(fù)責(zé)人,、相關(guān)企業(yè),、行業(yè)協(xié)會(huì)代表，來自全國各地的采購商代表,、粵菜名廚等150多人參加,，共同見證“湛江金”碰撞“團(tuán)圓紅”，書寫湛江年魚,、年菜經(jīng)濟(jì)新華章,。

活動(dòng)現(xiàn)場,。

“藍(lán)色糧倉”迎來“黃金時(shí)刻”

湛江金鯧魚爆火出圈

上午9點(diǎn)30分，伴隨著“中國醒獅之鄉(xiāng)”遂溪醒獅的熱鬧開場,，現(xiàn)場嘉賓和觀眾視線被大屏幕中魚貫而出的金鯧魚豐收?qǐng)鼍八?。海面上微風(fēng)輕拂，巨型網(wǎng)箱中擠滿肥碩的金鯧魚,，漁民們喊著號(hào)子拽動(dòng)漁網(wǎng),，“湛江金”被從網(wǎng)箱中裝入船艙,，豐收的喜悅洋溢在每個(gè)人臉上。

湛江冬季海捕場景。

湛江是全國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工,、流通和出口基地，2022年水產(chǎn)總產(chǎn)量122.2萬噸,，總產(chǎn)值274.4億元,，連續(xù)20多年居廣東首位。湛江深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察廣東重要講話,、重要指示精神,，貫徹落實(shí)省委“1310”具體部署，全面推進(jìn)“百千萬高質(zhì)量發(fā)展工程”,，深入踐行大食物觀,，大力推動(dòng)現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，全力打造現(xiàn)代化海洋牧場先行示范市,。湛江金鯧魚養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,，年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸，約占全國40%,，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值可達(dá)100億元,。

湛江市副市長吳國雄講話,。

活動(dòng)現(xiàn)場，湛江市副市長吳國雄表示,，經(jīng)過數(shù)十年建設(shè),，湛江水產(chǎn)種業(yè)全國領(lǐng)先，養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展,，加工業(yè)基礎(chǔ)雄厚,，對(duì)外貿(mào)易活躍人才隊(duì)伍輩出,。湛江現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)以金鯧魚作為主推品種,，以深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖作為主推技術(shù)，研制了金鯧魚7個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，養(yǎng)老百姓“吃得起”的深海魚,。目前，湛江金鯧魚產(chǎn)業(yè)集群獲批國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,。

“近年來,，湛江大力構(gòu)建‘藍(lán)色糧倉’,，重點(diǎn)發(fā)展‘一條魚’‘一條蝦’‘一只蠔’，全力推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展,?！闭拷修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馮忠志表示，目前,，湛江市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值約700多億元,，帶動(dòng)就業(yè)人口100多萬人，擁有10億產(chǎn)值的水產(chǎn)企業(yè)20家,，水產(chǎn)全國重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家,，位居全省第一。金鯧魚產(chǎn)業(yè)具有三個(gè)“最”,，全國最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地,，全國最肥美的金鯧魚，全國最大的金鯧魚加工基地,。

2023年,，廣東“三農(nóng)”工作收獲滿滿，在現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè),，綠美廣東生態(tài)建設(shè)等方面取得顯著成績,。全年全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值0.64萬億元，同比增長5.0%,。今年以來,，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳大力推動(dòng)下，一系列大型推廣活動(dòng)在北京,、上海,、重慶、杭州,、西安,、成都、哈爾濱,、澳門等地舉辦,，湛江金鯧魚贏得了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。本次啟動(dòng)儀式上,，來自南方農(nóng)村報(bào)的“漁公子”常秦以視頻推介的方式,，詮釋“漁約湛江最長情”，湛江千億級(jí)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集群愿景正一一展現(xiàn),。

經(jīng)過多層次,、全維度宣傳,，湛江金鯧引起廣泛關(guān)注。

值得一提的是,，本次活動(dòng)形成多層次,、全維度的宣傳矩陣，湛江金鯧魚獲得超千萬關(guān)注,！湛江金鯧魚不僅成功登上央視二套,，還邀請(qǐng)數(shù)位知名湛江籍運(yùn)動(dòng)員、網(wǎng)紅達(dá)人視頻打call,，微博千萬級(jí)別熱搜話題“最好吃的金鯧魚在湛江”破圈爆紅,，多場直播引爆短視頻平臺(tái)，“藍(lán)色糧倉”迎來“黃金時(shí)刻”,！活動(dòng)現(xiàn)場,，各縣（市、區(qū)）還組織本地名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展示展銷,，提供農(nóng)海產(chǎn)品邀請(qǐng)市民群眾嘗“鮮”,。

做活做旺“年菜經(jīng)濟(jì)”

“湛江好菜”世界共饗

2022年，廣東首推“年魚經(jīng)濟(jì)”,，近期,，廣東舉辦首屆年菜領(lǐng)軍企業(yè)座談會(huì)，吹響年菜經(jīng)濟(jì)“集結(jié)號(hào)”,?！爸袊ｕr美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國對(duì)蝦之都”“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”湛江，搶占時(shí)機(jī),，陸續(xù)打造推出多款“年菜”產(chǎn)品,。

“越來越多聯(lián)合會(huì)會(huì)員企業(yè)針對(duì)‘年夜飯’推出口味多樣的預(yù)制年菜產(chǎn)品，讓消費(fèi)者在家庭,、餐廳之外多了新選擇,，‘湛江好菜’正端上千家萬戶餐桌，邀世界共享,！”湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長岑堅(jiān)推介湛江預(yù)制菜時(shí)表示,，來自美團(tuán)、廣東園中園,、廣州鼎一,、廣州酒家等企業(yè)的采購商到場,，通過實(shí)時(shí)連線,，觀看下網(wǎng),、起網(wǎng)、捕魚全過程?，F(xiàn)場還舉行了湛江金鯧魚“頭網(wǎng)頭魚”拍賣活動(dòng),，一條近30斤的金鯧魚拍得188888元。據(jù)悉,，本次拍賣款項(xiàng)將用于支持“百千萬高質(zhì)量發(fā)展工程”相關(guān)項(xiàng)目,。

頭魚拍賣,，一尾近30斤重的金鯧拍出188888元,。

一條魚帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓,。目前,，湛江金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善，不斷推出淡曬金鯧魚干,、一夜埕金鯧魚菠蘿金鯧魚,、金鯧魚片等預(yù)制菜品超百種，受到市場廣泛好評(píng),，成為廣東年菜經(jīng)濟(jì)“重量級(jí)選手”,。其中，菠蘿咕嚕金鯧魚榮獲廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌最高獎(jiǎng)紅荔獎(jiǎng),，一夜埕金鯧魚進(jìn)入全國“預(yù)制菜爭霸賽”,，榮登“十佳預(yù)制菜創(chuàng)新榜”。

“湛江好菜”厚積薄發(fā),，吸引廣大企業(yè)落地掘金,，共謀發(fā)展?；顒?dòng)當(dāng)天,，湛江匯富海洋科技有限公司等5家企業(yè)與廣東航洋海產(chǎn)品有限公司等4家企業(yè)和單位簽約，就金鯧魚,、對(duì)蝦,、預(yù)制菜、水產(chǎn)加工基地,、農(nóng)旅項(xiàng)目等方面達(dá)成合約,，簽約金額超億元，湛江特色水產(chǎn)品吸引力逐步凸顯。

企業(yè)現(xiàn)場簽約。

新年好食,，開始上菜,！臨近中午，活動(dòng)到達(dá)高潮,，生津魚皮,、米香蝦、薈萃海鮮煲,、茄香金鯧魚……16道以海鮮為主料的菜肴端上餐桌,，2024年湛江年夜一桌菜正式發(fā)布！精致的菜肴擺滿餐桌,，令人胃口大開,。

“魚肉鮮美，蠔肉嫩滑,，湛江一桌菜是我今年‘年夜飯’的不二之選,。”外地游客劉先生現(xiàn)場品嘗湛江特色水產(chǎn)品后,，不由豎起大拇指,。無論線上線下，“湛江好菜”正占領(lǐng)越來越多食客“年夜餐桌”,，邀世界共饗,。

下一步，湛江將不斷發(fā)力,，以此活動(dòng)為契機(jī)與起點(diǎn),，夯實(shí)自身海洋牧場深厚底蘊(yùn)基礎(chǔ)，抓牢抓穩(wěn)抓好年菜經(jīng)濟(jì)旺銷時(shí)機(jī),，吹響湛江特色水產(chǎn)品營銷號(hào)角,，將湛江年菜端上世界人民年夜餐桌，走出屬于湛江“百千萬工程高質(zhì)量發(fā)展”的“藍(lán)色道路”,。

現(xiàn)場產(chǎn)品展示,。

【作者】孫歲寒 李俊杰

【來源】南方農(nóng)村報(bào)