為貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》關(guān)于“實施主食加工業(yè)提升行動”“拓寬主食供應(yīng)渠道，加快培育示范企業(yè)”等部署,，加快推進主食加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司委托中國農(nóng)業(yè)大學組織開展了全國“主食加工示范企業(yè)”的調(diào)查和推薦工作,。

通過互聯(lián)網(wǎng),、微信、電話,、實地走訪,、科研機構(gòu)咨詢相結(jié)合的方式對企業(yè)展開了調(diào)研，從企業(yè)簡介,、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌建設(shè),、基地建設(shè)、銷售體系,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況（重點敘述在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的作用）,、未來展望等方面，最終確定了23家在主食生產(chǎn)加工方面具有特色的典型企業(yè),。廣東4家入選,，分別為東莞波仔食品有限公司、廣東恒興集團有限公司,、廣州優(yōu)鏈云供應(yīng)鏈管理股份有限公司,、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司。

東莞波仔食品有限公司

一,、企業(yè)簡介

東莞波仔食品有限公司,，2009年生產(chǎn)基地由香港搬遷至大陸，位于東莞清溪,。公司已取得出口備案證,，方便食品,、速凍食品的生產(chǎn)許可證，并榮獲了HACCP/ISO/FSSC 22000 國際體系的認證,，擁有全自動蒸飯生產(chǎn)線、全自動加熱線等,。波仔(EATEAST)是香港最大的微波食品品牌,，“波仔”品牌于2001年在香港創(chuàng)立，10多年來,，“波仔”在香港境內(nèi)有數(shù)10家直營專賣店,，分銷7-11便利店、惠康連鎖超市,、華潤超市及大型的中央工廠配送,，已經(jīng)成為風靡香港“健康、營養(yǎng),、方便,、快捷”的典型性微波食品。

二,、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌建設(shè)情況

公司主營產(chǎn)品為“波仔”牌方便食品,，包括飯類產(chǎn)品（約有40款產(chǎn)品在售）、糖水（紅豆沙,、綠豆沙,、紫米露、芝麻糊等約10多款糖水出售）,、小菜（梅菜扣肉,、日式豬扒、等約10多款產(chǎn)品在售）,、小食（肉醬蒜蓉,、雞串燒等）、香港知名小吃（碗仔翅等）,。

三,、基地建設(shè)

廠房占地3000平方米，總建筑面積超過10000平方米,，根據(jù)不同生產(chǎn)工序分成不同的功能間,，根據(jù)原料及產(chǎn)品特性，配合給生產(chǎn)設(shè)備以實現(xiàn)更規(guī)范化,、標準化的生產(chǎn),。

四、銷售體系

公司東莞工廠主要作為生產(chǎn)基地,，產(chǎn)品現(xiàn)主要銷往香港,、澳門等地,，同時供應(yīng)駐港部隊等政府部門等。

五,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況

公司每年與基地村委合作,，捐贈扶貧資金給村委統(tǒng)一調(diào)度，扶助粵北貧困山區(qū)開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等,；通過設(shè)立對口扶貧項目,，增加工作農(nóng)前農(nóng)后就業(yè)崗位，增加粵北山區(qū)人民收入,。

六,、未來展望

（1）以供應(yīng)鏈為主，大力推廣家庭儲備糧概念及方便快捷營養(yǎng)健康的新型飲食方式,。

（2）協(xié)同國內(nèi)同行共同發(fā)展,，優(yōu)勢互補，互相學習,，規(guī)范化,、標準化生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品。

（3）不斷推陳出新,，與時俱進,，研發(fā)更多健康、美味,、營養(yǎng)的家庭儲備糧,。

七、企業(yè)聯(lián)系人及聯(lián)系方式

聯(lián)系人：董品春

聯(lián)系方式：13501594397/0769-82950888

廣東恒興集團有限公司

一,、 企業(yè)簡介

廣東恒興集團有限公司成立于1998年8月,，注冊地址位于廣東省湛江市麻章經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金康中路，注冊資本2.5億元,。恒興集團是一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖,、種苗繁育、飼料生產(chǎn),、微生態(tài)制劑,、水產(chǎn)品加工、進出口貿(mào)易,，以及飼料機械,、電子商務(wù)、房地產(chǎn)開發(fā),，參股港口和金融等業(yè)務(wù)于一體的大型民營企業(yè)集團,。集團先后獲得“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)百強企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“中國民營企業(yè)500強”“中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強”“世界水產(chǎn)企業(yè)100強”“廣東省民營企業(yè)100強”“改革開放40年·中國農(nóng)業(yè)十大卓越貢獻企業(yè)”“農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地”等多項殊榮。

二,、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌建設(shè)情況

集團依托生態(tài)環(huán)境良好的水產(chǎn)品自有養(yǎng)殖基地,，加工連頭熟蝦,、去頭蝦、蝦仁,、蝴蝶蝦,、鳳尾蝦、面包蝦,、壽司蝦及羅非魚片,、條凍羅非魚、面包魚條,、金鯧魚等系列。還有目前自主研發(fā)的200余款水產(chǎn)預制菜品,，如金湯酸菜魚,、松鼠鯛魚、香辣烤魚,、剁椒魚頭等多款預制菜,。產(chǎn)品線上線下同步銷售后，互聯(lián)網(wǎng)口碑讓“恒興恒”得到更廣泛的認同,。近四年來,，恒興集團旗下的對蝦、金鯧魚,、黑魚,、海鱸魚、羅非魚,、巴沙魚,、牛蛙等品類，在國內(nèi)連年實現(xiàn)超100%增長,。

“恒興恒”品牌系列水產(chǎn)品

生產(chǎn)車間

三,、基地建設(shè)

（1）自建水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、保障原料可追溯性,。目前,，集團下屬自建水產(chǎn)養(yǎng)殖基地有：湛江南部漁業(yè)有限公司、湛江恒興漁業(yè)有限公司,、陽江恒豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,、廣東恒興集團有限公司、徐聞養(yǎng)殖分公司等,。

（2）發(fā)展一帶一路,，開啟國際化品牌之路。恒興集團積極響應(yīng)國家“一帶一路”的倡議,，2017年11月,，由廣東恒興整體輸出建設(shè)的埃及國家水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園隆重開業(yè),，開創(chuàng)了中國企業(yè)依靠技術(shù)、裝備,、經(jīng)驗,、標準走出去的先河。這是中國首次有水產(chǎn)企業(yè)以“技術(shù)輸出+標準輸出+工程承建+管理咨詢+設(shè)備出口”的產(chǎn)業(yè)鏈模式整體輸出,。

四,、銷售體系

（1）建立產(chǎn)品檔次差異化體系，滿足不同的市場需求,。針對普通消費者的需求,，企業(yè)開發(fā)了組合包系列、自熱系列,、零食系列,，方便普通消費者隨時隨地享用到健康、營養(yǎng),、美味水產(chǎn)食品,。多樣化方面，在多品種,、多系列,、多場景方面不斷探索和豐富，除了供應(yīng)餐飲端的食材外,，還針對家庭,、寫字樓、健身房,、不同職業(yè),、不同年齡、不同就餐人數(shù)等不同場景及消費人群布局開發(fā)專門的產(chǎn)品系列,，以此來滿足各類人群不同的市場需求,。

（2）打通產(chǎn)銷渠道，精準對接供需兩端,。利用建立的線上和線下銷售平臺,，積極推動轉(zhuǎn)型升級，目前已與國內(nèi)多家平臺和連鎖餐飲進行多模式的合作,，特別是恒興集團與美菜網(wǎng)聯(lián)手共建預制食材標準化創(chuàng)新中心,，通過美菜大數(shù)據(jù)分析終端用戶的產(chǎn)品需求，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準開發(fā)和市場投放,，形成了恒興食品產(chǎn)業(yè)鏈和美菜平臺的雙驅(qū)動,。

恒興集團與美菜網(wǎng)聯(lián)手共建預制食材標準化創(chuàng)新中心

（3）建立產(chǎn)品宣傳推廣體系。集團與具有終端的食品連鎖店,，從供應(yīng)鏈到營銷渠道等方面進行戰(zhàn)略合作,，實現(xiàn)強強聯(lián)合,。

五、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況

恒興集團旗下子公司——湛江市南部海岸漁業(yè)有限公司利用對口幫扶地區(qū)優(yōu)質(zhì)海邊灘涂養(yǎng)殖資源,，在遂溪,、徐聞、麻章等地,，與38個扶貧村簽訂了資金入股經(jīng)營協(xié)議,，輻射帶動脫貧攻堅農(nóng)戶1153戶。

恒興集團,、廣東省扶貧基金會,、西藏類烏齊縣教育局三方代表簽署了捐贈協(xié)議，由恒興集團向廣東省扶貧基金會捐贈100萬元,，這筆捐款專項用于西藏類烏齊縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校建設(shè)學生生活太陽能熱水設(shè)施,、購置教學一體機、改造旱廁為水沖廁等改善辦學條件的項目,。

六,、未來展望

恒興將加大對預制菜,、半成品菜及即食休閑食品的研發(fā)力度,，打造恒興食品品牌。同時加強與頭部企業(yè),、高校,、行業(yè)協(xié)會的合作，不斷創(chuàng)新,，加快推進水產(chǎn)品的食品化進程,。繼續(xù)深化與農(nóng)戶的合作，加大技術(shù)服務(wù),、培訓指導,、資金支持、成品回購的力度,，實現(xiàn)與廣大農(nóng)戶的共同發(fā)展,。

七、企業(yè)聯(lián)系人及聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人：陳康健

聯(lián)系方式：13922064300

廣州優(yōu)鏈云供應(yīng)鏈管理股份有限公司

一,、企業(yè)簡介

廣州優(yōu)鏈云供應(yīng)鏈管理股份有限公司,，為餐飲數(shù)智化供應(yīng)鏈一站式服務(wù)平臺。公司開創(chuàng)了一二三產(chǎn)業(yè)融合的“賦能共生平臺模式”,，提出“供應(yīng)鏈三多”理論,，即多貨主、多渠道,、多合伙人,。業(yè)務(wù)涵蓋產(chǎn)業(yè)園板塊,、供應(yīng)鏈板塊、農(nóng)業(yè)板塊,、央廚板塊,，依托數(shù)智化互聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)技術(shù),，整合全球各類種養(yǎng)殖基地,、品牌直供食材廠家，匯聚數(shù)萬個SKU,，通過一園兩倉（即云端餐飲供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園+城市前置中心倉+前置倉）為餐飲客戶提供一站式食材服務(wù),，在品質(zhì)、安全,、價值需求,、集約化方面縮短交易環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)效率,。

二,、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌建設(shè)情況

中央廚房現(xiàn)場設(shè)備先進、全自動化生產(chǎn),，工作環(huán)境整潔,，臭氧系統(tǒng)與紫外線殺菌消毒雙重保障，確保食品安全,。

三,、基地建設(shè)

公司建有以蔬菜種植為主的山東淄博種植基地和廣西南寧種植基地；以蔬菜,、水稻種植為主的湖南永州種植基地,；以蔬菜水果種植為主的云南昆明種植基地。

四,、銷售體系

供應(yīng)鏈采取基地直采,，品牌直供的方式，整合核心產(chǎn)品品類2000種,，自身研發(fā)半成品類400多種,，滿足全品類輸出，打造一個面向餐飲行業(yè)的全品類,、全鏈條,、全業(yè)態(tài)的綜合供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，降低餐飲企業(yè)的采購成本,，提升采購管理效率,。

五、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況

通過大數(shù)據(jù)分析，與當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展實際相結(jié)合,，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行數(shù)字化改造,，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變與創(chuàng)新。用科技的力量提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接,，以新媒體的力量支持農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的發(fā)展。

六,、未來展望

改變食材交易模式,，提升餐飲產(chǎn)業(yè)效率交易模式。

七,、企業(yè)聯(lián)系人及聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人：歐陽信杰

聯(lián)系方式：18218888892

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

一,、企業(yè)簡介

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司創(chuàng)建于2001年，是目前中國最大的水產(chǎn)品食品企業(yè),。公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命,，專注于水產(chǎn)行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以水產(chǎn)食品研制為龍頭,，現(xiàn)已發(fā)展成為集“對蝦,、羅非魚、小龍蝦,、深水網(wǎng)箱”,、“育苗-養(yǎng)殖-水產(chǎn)飼料-水產(chǎn)科研-食品加工生產(chǎn)-貿(mào)易”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈跨國企業(yè)集團。2010年,，公司在創(chuàng)業(yè)板掛牌上市,。2020年公司年銷售額45億元,，位居A股行業(yè)板塊上市公司第一名,。

公司率先在水產(chǎn)行業(yè)推行“2211”電子化監(jiān)管模式，并通過HACCP,、BRC,、BAP等國際認證；公司實驗室擁有CNAS認證,，是全球兩家之一,、亞洲唯一一家輸美對蝦反傾銷“零關(guān)稅”企業(yè)。先后被認定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”“守合同重信用企業(yè)”“國家級AAA勞動關(guān)系和諧企業(yè)““海關(guān)總署高級認證企業(yè)”等,，并多次代表國家進行各國迎檢,，獲得美國FDA贊譽：“這是我見到的世界上最好的對蝦工廠”。

二,、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌建設(shè)情況

公司主要產(chǎn)品包括活鮮（小龍蝦,、大閘蟹）、凍品海鮮（對蝦、小龍蝦,、魚系列,、貝系列、全球海產(chǎn)精選系列等）,；預制菜品（火鍋系列,、中餐系列、夜宵系列,、面點系列,、快煮系列、西餐系列等）,、禮盒產(chǎn)品（大閘蟹禮盒,、大紅斑禮盒、海鮮至尊禮盒）,。

公司擁有的市場品牌包括TALASSA,、SEACHEF、ICOOK,、Sunnyvale delightGUOLIAN,、龍霸、小霸龍,、珍魚坊等,。

南美白對蝦苗和熟鳳尾蝦產(chǎn)品獲得廣東名牌產(chǎn)品認定；熟鳳尾蝦,、凍去頭蝦,、東熟蝦仁、凍帶頭蝦,、南美白對蝦苗獲得“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌稱號,。

三、基地建設(shè)

公司建有湛江市國聯(lián)水產(chǎn)（吳川）對蝦產(chǎn)業(yè)園,，是廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。同時公司也是國家對蝦加工技術(shù)研發(fā)分中心（湛江）、廣東省水產(chǎn)品加工工程技術(shù)研發(fā)中心,、廣東省省級企業(yè)技術(shù)中心,。

公司建有深水網(wǎng)箱基地，深水網(wǎng)箱是中國最具備水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景的項目,。兩個深水網(wǎng)箱基地分別位于南三島與東海島出?？诤托炻効h，主要養(yǎng)殖紅魚,、龍躉,、海鱺魚、三刀魚、石斑魚等魚類,；年產(chǎn)各種魚類約8000噸,。

公司建有備案養(yǎng)殖基地，在廣東各縣區(qū)以及廣西等省擁有超過100萬畝的備案養(yǎng)殖基地,，通過與農(nóng)戶的緊密鏈接,，保障水產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)。

四,、銷售體系

公司構(gòu)建了國內(nèi)與國際雙循環(huán)營銷體系,。

國際市場：國際銷售遍及世界40多個國家和地區(qū)。

國內(nèi)市場：細分國內(nèi)市場渠道,，主要有流通渠道,、商超渠道、電商渠道,、餐飲重客渠道四大類,。流通渠道通過構(gòu)建全國九大銷區(qū)品牌服務(wù)商體系建設(shè)公司產(chǎn)品分銷網(wǎng)絡(luò)；商超渠道通過直接服務(wù)全國性KA和通過品牌服務(wù)商服務(wù)區(qū)域性KA構(gòu)建全國商超銷售體系,；電商通過建設(shè)淘寶,、京東、拼多多,、抖音等旗艦店方式,，進行自有品牌的營銷推廣；餐飲重客中心通過研,、采,、產(chǎn)、銷,、品控一體化服務(wù)全國性連鎖餐飲,，通過定制化服務(wù)增強公司與客戶粘合度。

五,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況

（1）重新構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品價值鏈新模式,，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖增收,。

（2）通過技術(shù)輸出,、服務(wù)輸出、產(chǎn)品輸出,、對蝦養(yǎng)殖回收等方式,，與養(yǎng)殖農(nóng)戶和養(yǎng)殖合作社形成了良好合作。

（3）通過重新構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品價值鏈新模式,，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖增收,，打造“鄉(xiāng)村振興，共同富裕”的模板,。

六,、未來展望

一是明確發(fā)展定位。把中央廚房產(chǎn)業(yè)做為國聯(lián)發(fā)展的主賽道,。二是重點抓高質(zhì)量生產(chǎn)和產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域,。不斷壯大湛江、上海兩大研發(fā)中心人員隊伍,，拓展研發(fā)實力,；堅持智能化、數(shù)字化發(fā)展,，建立從池塘到餐桌的質(zhì)量安全可追溯制度,，推行高度的自動化與工藝標準化。三是創(chuàng)新營銷模式,。國聯(lián)具備從線上到線下全渠道全領(lǐng)域全覆蓋的營銷體系,。四是講好預制菜文化，形成獨特品牌價值,。五是完善供應(yīng)鏈資源配置,。

七、企業(yè)聯(lián)系人及聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人：吳麗青

聯(lián)系方式：13809759954

【記者】楊志建

【來源】南方農(nóng)村報