農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌距離有多遠(yuǎn)？在廣東,，這個數(shù)字可以精確到40米,！12月12日，在中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展大會暨第二十屆廣東種業(yè)大會（以下簡稱“廣東種業(yè)大會”）田頭智慧小站展示區(qū),，短短40米呈現(xiàn)出蔬菜從田頭采摘,、清洗,、檢測、分揀,、加工,、包裝、預(yù)冷,、冷藏到無人機售賣的全過程,。

同日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《"十四五"冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,，提出完善產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施布局,，探索發(fā)展共享式“田頭小站”等移動冷庫，提高產(chǎn)地源頭冷鏈物流設(shè)施綜合利用效率,，這為廣東田頭智慧小站建設(shè)吹響了沖鋒號,！聚焦最先一公里難題，面向最后一公里需求,，敢為人“鮮”的廣東田頭智慧小站再次搶占發(fā)展“鮮”機,。

一大創(chuàng)舉：解決果蔬損耗“攔路虎”

田頭智慧小站是廣東省農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建的創(chuàng)新之舉，也是建設(shè)是助力農(nóng)民增收致富的重要抓手,。農(nóng)民豐產(chǎn)不增收,，矛盾根源之一就是果蔬損耗率高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院發(fā)布的調(diào)研報告顯示,，中國果蔬在最先一公里損耗率為15%-25%,，可謂農(nóng)產(chǎn)品上行“攔路虎”。為解決這一難題,，廣東省公布了《廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實施方案》,，鼓勵建設(shè)田頭智慧小站。

田頭智慧小站是什么,？即集倉儲保鮮,、加工包裝、直播電商,、區(qū)域農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)收集發(fā)布,、新技術(shù)示范推廣、新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)孵化,、市場集散,、農(nóng)業(yè)金融保險對接、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息（土地流轉(zhuǎn),、農(nóng)技農(nóng)機農(nóng)資信息）發(fā)布對接,、農(nóng)村政策法規(guī)宣傳“十個一”功能為一體的田頭倉儲保鮮服務(wù)。廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏表示,，田頭智慧小站設(shè)在田間地頭,，是連接生產(chǎn)與市場的橋梁紐帶,，是田間地頭生產(chǎn)與市場要素的聚集平臺，是黨委政府田間地頭的一線工作站,。

田頭智慧小站在助農(nóng)惠農(nóng)上發(fā)揮了積極作用。以荔枝為例,，果農(nóng)摘完果后20分鐘內(nèi),，能夠?qū)⒗笾囟冉档椭?0攝氏度以下，兩個小時內(nèi)將荔枝送至冷庫,，進行預(yù)冷加工,，裝箱過程還需加入冰袋，為荔枝持續(xù)降溫,。經(jīng)過田頭智慧小站預(yù)冷保鮮,、分級分揀、加工包裝等環(huán)節(jié)處理,，儲藏時限比以往延長2到4倍,，既確保了市民們的菜籃子品類更加豐富，也讓果農(nóng)們的錢袋子更加飽滿,；以貢柑為例,，作為廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)省級試點縣，廣東德慶通過田頭智慧小站將貢柑端上萬里之外的加拿大餐桌,。

七大環(huán)節(jié)：生動展示智慧應(yīng)用場景

“廣東省田頭智慧小站是農(nóng)民增收致富的基本保障,。”廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副科長陳敬安介紹,。廣東田頭智慧小站作為農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)的創(chuàng)新之舉,，今年是第一次在種博會上亮相。此次廣東田頭智慧小站展區(qū)包括了農(nóng)產(chǎn)品清吹,、檢測,、加工包裝、預(yù)冷,、冷藏保鮮,、冷鏈運輸和無人售貨終端七大環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣,，延長了農(nóng)產(chǎn)品上市時長和銷售半徑,，為廣東農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

在種博會數(shù)字菜園農(nóng)機演示現(xiàn)場,，一臺收割機將地里的蔬菜收割上來,。伴著清吹機輕微的震動，蔬菜完成了去雜去污,。據(jù)廣西眾意聯(lián)合農(nóng)機制造有限公司負(fù)責(zé)人龐新國介紹,，這臺蔬菜清吹機每小時能清吹400-1000公斤的根莖類蔬菜,，既保證高效清除菜根和菜莖的泥塵和表層枯黃老葉，又不會對莖葉造成破壞和壓傷,，方便冷藏和入庫等次級工序,。

做好農(nóng)產(chǎn)品最先一公里的保障，落實農(nóng)產(chǎn)品不安全不上市要求,，這是田頭智慧小站的使命,。為保障舌尖安全，廣東田頭智慧小站中重要一環(huán)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測,。深圳市添晨生物科技有限公司和廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司分別從檢測的智能化和檢測農(nóng)產(chǎn)品的多樣性上下功夫,，做到了廣東田頭智慧小站操作智能化、展示數(shù)字化,、表達(dá)可視化,，運用移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng),、云計算等高科技手段,，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“水里游的、天上飛的,、地里種的”全方位快速檢測,。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷保鮮是廣東田頭智慧小站的核心功能。針對不同農(nóng)產(chǎn)品,，廣東田頭智慧小站科技有限公司,、中物（廣東）物流有限公司和北京中集智冷科技有限公司以物聯(lián)網(wǎng)智慧管理系統(tǒng)為輔，為大型農(nóng)產(chǎn)品基地,、合作社以及中小型農(nóng)業(yè)公司,、種植戶等提供集產(chǎn)、供,、銷為一體的田頭預(yù)冷,、保鮮、倉儲解決方案,，做到田頭即入庫,，入庫即保鮮。

十大功能：田頭智慧小站再升級

2021年,，廣東省率先提出在全省建設(shè)“十個一”功能的田頭智慧小站,，并在高州先行先試，高州荔枝經(jīng)過預(yù)冷,、清洗,、殺菌、分揀、包裝等行銷全球,。在廣東龍眼上市季,，田頭小站再次助力龍眼保鮮增值、促進增收,，讓種植戶喜笑顏開,。“今年價格穩(wěn)定,，銷路好,，賣價也比較理想，田頭智慧小站功不可沒,。”茂名市龍眼種植戶朱焱宗表示,，以前龍眼保鮮期只有3天,，難以發(fā)貨到內(nèi)蒙古、烏魯木齊等較遠(yuǎn)的地方,，而有了田頭智慧小站,，龍眼保鮮期延長3-5天，不僅能銷往大西北,，還可以出口,。

田頭冷鏈一小步，促進廣東補齊全程冷鏈物流短板邁出一大步,。今年6月,，廣州增城再推出田頭智慧小站2.0版本，通過品種,、投入品,、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、包裝,、品牌,、配送六統(tǒng)一，將田頭智慧小站建設(shè)和增城優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接掛鉤,，實現(xiàn)入庫必精品,，精品才入庫。目前,，增城田頭智慧小站服務(wù)產(chǎn)業(yè)和覆蓋范圍包含荔枝18.4萬畝,、蔬菜64萬畝（遲菜心6萬畝）、水稻12萬畝（早晚兩造）,、番石榴1萬畝,，服務(wù)時間從5月到次年3月，做到到“閑時不閑,，忙時更旺”,。 

今年10月,，廣東省財政廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、廣東省鄉(xiāng)村振興局關(guān)于印發(fā)《廣東省鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村資金籌集使用監(jiān)管辦法》,，在鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村財政資金使用清單中，重點鼓勵支持建設(shè)一批田頭小站,、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施,。11月廣東省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進農(nóng)村消費提質(zhì)升級若干政策措施的通知》，也提出鼓勵建設(shè)田頭智慧小站,，促進農(nóng)村消費提質(zhì)升級,。

未來，依托田頭智慧小站,，廣東各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品將以新的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和品控要求,，適應(yīng)國內(nèi)外中高端市場需要，擴大銷售半徑,，特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級跑出加速度,，廣東農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。

【作者】林健民  趙飄飄

【攝影】吳秒衡  李睦宇

【來源】南方農(nóng)村報社