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“古井燒鵝”火了,,新會(huì)古井亮相2021美麗鄉(xiāng)村博鰲國(guó)際峰會(huì)專場(chǎng)_南方plus_南方+

古井春明,,望濱海新城,,銀湖水暖,成灣區(qū)偉業(yè),。12月14日,,2021美麗鄉(xiāng)村博鰲國(guó)際峰會(huì)新會(huì)專場(chǎng)活動(dòng)上,新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李榮光上臺(tái)為古井鎮(zhèn)做推介,。會(huì)上,,李榮光從文化、美食,、旅游等三方面介紹了家鄉(xiāng)古井鎮(zhèn),。

新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李榮光推介古井文化,、美食,、旅游。

新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李榮光推介古井文化,、美食,、旅游。

古井鎮(zhèn)位于珠江三角洲西南部,,背靠珠三角腹地,。戶籍人口4.2萬(wàn)人,常住人口4萬(wàn),旅外華僑,、港澳同胞5.8萬(wàn),,是著名的僑鄉(xiāng),有“內(nèi)外兩個(gè)古井”之稱,。古井鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越,,毗鄰珠海和港澳,是珠三角西部縣市進(jìn)出珠海和澳門的主要通道,;銀洲湖深水航道貫通全境,,水上交通便捷。交通的便捷把古井拉入了粵港澳大灣區(qū)的“1小時(shí)交通圈”“N小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”,。

古井推介現(xiàn)場(chǎng)

古井推介現(xiàn)場(chǎng)

海戰(zhàn),、僑鄉(xiāng)、皇族村

印證文化古鎮(zhèn)之實(shí)

古井鎮(zhèn)歷史悠久,,具有深厚的文化底蘊(yùn),,擁有豐厚的歷史文化資源,“海戰(zhàn)文化”“僑鄉(xiāng)文化”和“皇族村文化”無(wú)不顯現(xiàn)古井的魅力古韻,,其中被列為省級(jí)文物保護(hù)單位的有1處,,市級(jí)文物保護(hù)單位11處。

古井鎮(zhèn)獲評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色鎮(zhèn)

古井鎮(zhèn)獲評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色鎮(zhèn)

崖門海戰(zhàn)已過去700多年,,這段歷史及其流傳下來(lái)的故事體現(xiàn)的堅(jiān)貞不屈的民族氣節(jié),,其表達(dá)出的“人生自古誰(shuí)無(wú)死,留取丹心照汗青”浩然正氣,,則鼓舞了一代又一代人,。

六百多年的皇族文化使古井充滿了神秘和傳奇的色彩,霞路村九成以上人口姓趙,,是宋朝太宗皇帝的后裔,,因此稱作“皇族村”,村內(nèi)有著三十多間具有嶺南建筑特色的祠堂,,隱藏于簡(jiǎn)樸民居,,塵封歲月滄桑,積淀文化底蘊(yùn),,其中趙氏大祖祠耿光堂最顯皇族特色,。“五星拱照,,福蔭村民”五福里是霞路著名的華僑村,,“百歲流芳”石牌坊和村內(nèi)古韻悠然的建筑群體現(xiàn)了華僑對(duì)于建設(shè)家鄉(xiāng)的熱情。

古井燒鵝

打響美食古鎮(zhèn)之名

“古井燒鵝”馳名中外,,是古井的代名詞,,其制作手藝極具地方特色,,家族代代相傳,2009年“古井燒鵝”被選入編江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。結(jié)合粵菜師傅工程大力發(fā)展美食文化,,推出古井十大“鵝”系菜,打造以古井燒鵝為主的特色美食產(chǎn)業(yè)鏈,,同時(shí)大力推廣古井云吞特色小吃,,甘蔗、荔枝,、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品,,打造古井特色美食體系。

文化,、美食打造特色旅游小鎮(zhèn)

文化、美食打造特色旅游小鎮(zhèn)

古井鎮(zhèn)連續(xù)多年舉辦鄉(xiāng)村振興文化旅游節(jié)暨古井燒鵝美食節(jié),,發(fā)揮地標(biāo)性美食效應(yīng),,開展文藝匯演、廚藝大比拼,、網(wǎng)紅直播互動(dòng)等精彩活動(dòng),,吸引眾多游客參與,進(jìn)一步提升古井鎮(zhèn)的知名度,,讓古井文化和美食等資源得到更廣泛的傳播,。

古井鎮(zhèn)天成圩燒鵝美食街不僅是江門市十大“網(wǎng)紅打卡地”之一,同時(shí)還被評(píng)為2021年江門市TOP100夜游打卡地,。今年,,古井鎮(zhèn)升級(jí)打造游客服務(wù)中心,不僅為游客提供咨詢,、參觀和休閑等服務(wù),,還結(jié)合古井燒鵝特色產(chǎn)業(yè),打造“粵菜師傅”大講堂,。慈溪藝術(shù)部落則打造成青少年黨史學(xué)習(xí)教育基地,,配合歷史名人館打造古井特色的“沉浸式”黨史學(xué)習(xí)教育旅游新陣地。

隨著粵港澳大灣區(qū)合作的不斷深化,,古井鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)也在逐步發(fā)展,,珠西新材料集聚區(qū)項(xiàng)目推進(jìn)取得新成效,目前已落戶的項(xiàng)目有19個(gè),,計(jì)劃總投資約132.5億元。為更好融入大灣區(qū)建設(shè),,古井鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)向高質(zhì)量發(fā)展,,古井鎮(zhèn)積極實(shí)施“人才強(qiáng)基”工程,,打造全區(qū)首個(gè)鎮(zhèn)級(jí)人才驛站,大力實(shí)施人才獎(jiǎng)勵(lì)政策,,努力使人才強(qiáng)鎮(zhèn)成為現(xiàn)實(shí),。同時(shí)著力發(fā)展生態(tài)種植和休閑旅游產(chǎn)業(yè),為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能,。

 

【作者】見習(xí)記者李維康

【攝影】譚家富  馮國(guó)強(qiáng)

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)

編輯 鄭展能