1月10日，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)東堤路迎來修建以來的高光時刻,寶馬,、奧迪,、保時捷等各種豪車停滿路邊，宛如“超級豪車展會”,。這是白蕉鎮(zhèn)周邊養(yǎng)戶從魚塘駕著豪車,，前來參加2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡(luò)活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華（下稱“嘉年華”）時熱鬧的場景。

白蕉鎮(zhèn)位于廣東省珠海市斗門區(qū),，在這里,，“養(yǎng)海鱸富農(nóng)興村” 并非一句虛言。2021年,，“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3萬多畝,，全年總產(chǎn)量近15萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計,，全國每消費10條海鱸，就有7條來自白蕉,?！鞍捉逗ｗ|”讓千家萬戶過上富足的日子,，周邊村落也成為廣東省富足新農(nóng)村的典范。

至今為止,，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)連續(xù)舉辦四屆“白蕉海鱸”旅游文化活動,，將“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)、美食特產(chǎn),、文化習(xí)俗和旅游資源串聯(lián)融合,，讓這條魚享譽全國，走向世界,。一系列旅游文化活動賦予了“白蕉海鱸”更多富農(nóng)興村的文化內(nèi)涵,，其中，譽為“養(yǎng)魚億元村”昭信村的創(chuàng)富故事躍然紙上,。

?? 全村海鱸年產(chǎn)值超3億元

自2021年8月下旬以來,，昭信村第一批海鱸陸續(xù)上市，價位一直平穩(wěn)上漲,，形成多年難得好行情,。邁入2022年，當(dāng)?shù)睾ｗ|價格仍保持10.5-11元/斤,，昭信村大部分存魚都已經(jīng)被預(yù)定收購,，“白蕉海鱸”儼然成為了搶手貨。

“剛開始的時候,，很多人都沒看好海鱸這條魚,，多數(shù)都是試一試的心態(tài)，更無法想象現(xiàn)在這般光景,?！闭研糯宕甯刹繀怯艄鈱r針撥回20年前，當(dāng)時的昭信村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)以稻田,、甘蔗種植為主,，村民勉強踏進(jìn)溫飽線。

早在1989年,，昭信村有人試養(yǎng)海鱸成功,，那時的養(yǎng)殖技術(shù)十分缺乏，村民把小魚蝦搗爛成漿來喂養(yǎng)海鱸,。吳郁光也是較早開始養(yǎng)海鱸的村民之一,，他揣著僅有的9800元，租下兩口塘入行,，如今談起當(dāng)年情景仍歷歷在目,。每日凌晨3點，他騎上摩托到碼頭運回冰鮮魚,，然后手工剁成魚漿投喂,。碰上刮風(fēng)下雨,，路上不止一次翻車，只能緩慢地冒雨推著車回池塘,。就這樣,，吳郁光一步一個腳印地將養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到差不多100畝，如今成為當(dāng)?shù)氐闹赂粠ь^人,。

現(xiàn)在,，昭信村的5400畝耕作土地中，有5200畝用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,，其中有8成以上用于養(yǎng)海鱸,。站在昭信村口的路邊往四處看，都是連片的魚塘,。很難想到,，在上世紀(jì)80年代，這里只有水稻和甘蔗,，全村僅有魚塘3口,，總面積還不到20畝。

昭信村黨支部書記彭柄根告訴記者,，2009年,，“白蕉海鱸”成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2010年,，白蕉鎮(zhèn)又被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”,，從那時候起，海鱸產(chǎn)業(yè)逐步走上發(fā)展快車道,，雖然偶有行情波動,，但從總體大趨勢看，一直保持了很好的發(fā)展勢頭,。

白蕉鎮(zhèn)獨特的咸淡水環(huán)境,、充沛的水資源，孕育了全國70%以上的海鱸,。在白蕉鎮(zhèn)各個鎮(zhèn)中,，昭信村不僅最早開始養(yǎng)海鱸，而且養(yǎng)殖量最大,，占到整個白蕉鎮(zhèn)的50%,，可以說，昭信村就是“白蕉海鱸”的名片,。2018年,，昭信村被評為廣東省“一村一品”示范村，2020年獲評“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”，全村70%以上的村民從事海鱸及相關(guān)工作,。2020年,，昭信村集體總收入約2077萬元，主要來自魚塘租金,，全村海鱸年產(chǎn)值已超過3億元。

“我們這里,，大部分村民都是靠魚塘致富的,，你看那些樓房，都是養(yǎng)海鱸賺到錢蓋的,?！?坤叔抿上一口茶回憶。他告訴記者,，以前一對夫妻守著一口塘搞養(yǎng)殖,，相互扶持著支撐家庭，足夠讓孩子衣食無憂,，住上小平房,。近幾年，各家蓋上小洋樓,，摩托車變成奧迪,、寶馬等小轎車?！澳沁厧准?，都是五層樓的別墅了，昭信變化越來越大,?！?/p>

?? “昭信是我的第二故鄉(xiāng)”

昭信村整體地形呈長條狀，房樓,、道路沿著西江分流的河涌建設(shè),，后面是整齊連片的魚塘，遠(yuǎn)看像大塊鑲嵌的玻璃,。在沿河一條通往昭信村的主干道上,，廣東粵海飼料集團粵海（下稱“粵海”）業(yè)務(wù)經(jīng)理阿平已數(shù)不清自己走了多少遍,。

2008年,，阿平來到昭信村銷售海鱸飼料，當(dāng)時的交通很不方便,，只有一趟403路公交車,，他大多時候只能坐公交拜訪客戶。那時昭信村魚塘零散分布,，黃土公路揚塵嚴(yán)重,，在顛簸晃蕩的車上,，阿平經(jīng)常思考海鱸能否成就自己的未來。

“每逢下雨天,，那條主干道肯定要被淹,，只能趟水進(jìn)來?！卑⑵綆в浾哌M(jìn)村的時候說,。如今，硬底化道路已經(jīng)覆蓋全村,，早年零散的魚塘也發(fā)展成連片規(guī)模,，他也從一個“單兵作戰(zhàn)”的業(yè)務(wù)員，成長為一支30多人的團隊負(fù)責(zé)人,。

在20多年間,，昭信村的海鱸養(yǎng)殖水平不斷提升。上世紀(jì)90年代后期,，飼料養(yǎng)殖開始推廣,，池塘畝產(chǎn)量逐步提高，但受限于技術(shù)等原因,，生產(chǎn)水平偏低,，每包飼料（40斤）僅能產(chǎn)魚17-18斤。

2006年前后,，粵海推動海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一次飛躍,，在剛進(jìn)入海鱸市場不久后，迅速把每包飼料產(chǎn)魚提高到28斤,，比當(dāng)時的市場平均水平高出3-4斤,，等于農(nóng)戶用一包粵海飼料，可以多賺30元以上,，粵海品牌越來越受歡迎,。不僅如此，粵海技術(shù)人員還很注重技術(shù)指導(dǎo),，例如養(yǎng)魚的水質(zhì)調(diào)節(jié),、投喂管理、病害防控等,，農(nóng)戶養(yǎng)殖水平逐步得到提升,；隨著合作更加深入，粵海進(jìn)一步幫助進(jìn)行市場指導(dǎo),，及時通報行情信息,，通過經(jīng)銷商來協(xié)助農(nóng)戶有序生產(chǎn)、銷售，昭信村的海鱸事業(yè)不斷紅火,。

“那時大家都指定要用粵海料,，現(xiàn)在即便是選了其它品牌的人，也還記得粵海的情義,?！闭研糯宀簧倮限r(nóng)戶回憶，得益于飼料產(chǎn)品和養(yǎng)殖技術(shù)支持,，昭信村的海鱸養(yǎng)殖畝產(chǎn)不斷增加,，現(xiàn)在已發(fā)展到1-1.5萬斤的水平，而多年來,，粵海飼料的質(zhì)量始終在當(dāng)?shù)乇３智傲校F(xiàn)在達(dá)到每包飼料產(chǎn)魚31-32斤（每年頭批魚）,。

行走在昭信村,，隨時可見穿著“粵海”字樣服裝的農(nóng)戶,，以及搬運粵海飼料的小車,，粵海的影響力可謂無處不在。村民們心目中,，“粵?！本褪丘B(yǎng)海鱸的質(zhì)量標(biāo)桿，每逢有人賣魚,，也必定要與粵海的客戶比較一番,，以此來判定養(yǎng)殖效果好壞。昭信村這張海鱸的名片,，可算是名副其實的“粵海村”,。

偶爾，阿平會回去距離昭信村500公里以外的老家湛江,，10多年來,，他在離昭信村不足5公里的白蕉鎮(zhèn)上安家，親人也在鎮(zhèn)上工作,、學(xué)習(xí),。“我把最珍貴的青春留在了這里,，見證這條魚的發(fā)展,，昭信可以說是我的第二故鄉(xiāng)?！?/p>

?? 產(chǎn)業(yè)興旺推動鄉(xiāng)村振興

在毗鄰?fù)ㄍ獾氐墓愤?，珠海市海川農(nóng)業(yè)有限公司(下稱“海川”)的海鱸加工生產(chǎn)線一直在忙碌。一輛輛水車將采購回來的海鱸倒進(jìn)冰池，魚隨著滾動的軸帶進(jìn)入分揀帶,，自動化的分揀系統(tǒng)精準(zhǔn)把大小規(guī)格分揀出來,。銷售經(jīng)理梁錦榮正忙著指導(dǎo)工人分揀、加冰,、包裝,，并送入凍庫。

梁錦榮介紹,，該公司由一群從事海鱸產(chǎn)業(yè)的80后“水產(chǎn)二代”組建,，主要服務(wù)昭信村，以及附近東圍,、桅夾等海鱸養(yǎng)殖村,。他們不僅發(fā)售冰凍魚，還從事海鱸加工,，加工后的海鱸產(chǎn)品銷往新疆,、哈爾濱、山東,、吉林等北方市場,，流通量達(dá)到1500萬斤/年，銷售流水超過3億元,。

“我現(xiàn)在一邊養(yǎng)魚,，一邊在公司搞銷售?！绷哄\榮14歲就幫助父親養(yǎng)海鱸,，每逢暑假其他同學(xué)外出玩耍，他就守在塘頭看魚,?？吹絺鹘y(tǒng)的經(jīng)營模式嚴(yán)重受制于流通，他接過父親的衣缽后,，他經(jīng)常思考怎樣才能進(jìn)一步擴大海鱸的銷路,。

以前，海鱸收購規(guī)格集中1-1.5斤/條,，過大規(guī)格很難銷售,，導(dǎo)致農(nóng)戶出魚過于集中，行情波動劇烈,。近年,，海鱸成功開拓了東北、華北等地的烤魚市場,，大規(guī)格的魚更受青睞,，村民出魚方式變得靈活,，效益更有保障。隨著昭信村海鱸銷路不斷拓寬,，梁錦榮思考著如何整合更多資源服務(wù)村民,，為此，海川打通昭信村飼料經(jīng)銷,、成魚收購和加工等環(huán)節(jié),，進(jìn)一步提高海鱸流通效率，加快資金流轉(zhuǎn),。

跟梁錦榮一樣,，阿平也用心地計劃著這條海鱸的未來。他帶領(lǐng)技術(shù)隊伍給村民提供養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù),，讓健康的海鱸游上全國餐桌,。正如粵海董事長鄭石軒提出的，粵海技術(shù)員必須以服務(wù)技術(shù)扎實,、吃苦耐勞為標(biāo)榜,，堅持長期奮斗。據(jù)了解,，自2015年實施“粵海村”建設(shè)以來，粵海派出大量人員深入養(yǎng)殖一線,，助力水產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展,，幫助無數(shù)農(nóng)戶走上致富道路。

彭柄根告訴記者,，現(xiàn)在昭信村海鱸產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的活躍人物,，有致力脫貧致富工作的黨員，有投身海鱸創(chuàng)業(yè)的年輕大學(xué)生,，還有來自相關(guān)企業(yè)的技術(shù)員,，昭信村今天的成就，來自大家的共同努力,。

鄉(xiāng)村振興,、產(chǎn)業(yè)為先，產(chǎn)業(yè)興旺是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ),。隨著海鱸產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展,，未來白蕉鎮(zhèn)必將出現(xiàn)越來越多的“億元村”，“白蕉海鱸”也將創(chuàng)造更多致富傳奇,。

【策劃】嚴(yán) 亮 張 璐 周曉鳳 彭 進(jìn) 蘇若晶

【統(tǒng)籌】李航 蔡丹燕

【記者】鄧漢文

【攝影攝像】馬炳華 譚家富 馮國強 李昕洋

【編輯】楊玲

【來源】南方農(nóng)村報 農(nóng)財寶典 大國漁業(yè)