為加快推動(dòng)廣東省數(shù)字農(nóng)業(yè)先行示范區(qū)建設(shè),，1月25-26日,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳帶隊(duì)前往佛山市開(kāi)展數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研,。水產(chǎn)和花卉作為佛山兩大核心農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，在數(shù)字技術(shù)應(yīng)用和數(shù)字賦能方面先行先試，已初顯成效,。如何進(jìn)一步推動(dòng)“數(shù)字+產(chǎn)業(yè)”落地應(yīng)用,，形成全省數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)的佛山經(jīng)驗(yàn)，值得深入探索,。

調(diào)研中,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)體系與數(shù)字農(nóng)業(yè)專班常務(wù)副主任張海發(fā)強(qiáng)調(diào)，數(shù)字化是未來(lái)發(fā)展方向,，重要性不言而喻,。與其它產(chǎn)業(yè)相比,，農(nóng)業(yè)數(shù)字化程度和水平嚴(yán)重滯后。一方面要加強(qiáng)數(shù)字化意識(shí),，無(wú)論是行政管理部門還是從業(yè)人員都需深刻認(rèn)識(shí)數(shù)字化的重要性,，在工作中用好數(shù)字化技術(shù)和手段；另一方面要加強(qiáng)數(shù)字人才和數(shù)字農(nóng)民培訓(xùn),，讓更多農(nóng)民明白數(shù)字農(nóng)業(yè)絕非遙不可及,，而是觸手可及，同時(shí)掌握更多的數(shù)字應(yīng)用技術(shù),。發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)是有效解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)和促進(jìn)農(nóng)民增收的“一劑良方”,。

調(diào)研組參觀佛山“百里芳華”鄉(xiāng)村振興示范帶項(xiàng)目展廳,。

電子化交易

市場(chǎng)環(huán)境更規(guī)范

佛山是我國(guó)淡水魚(yú)養(yǎng)殖、集散最為集中的地區(qū)之一,，調(diào)研組來(lái)到位于南海區(qū)的環(huán)球水產(chǎn)交易市場(chǎng),，實(shí)地了解該市場(chǎng)的水產(chǎn)品流通與數(shù)字化交易平臺(tái)建設(shè)情況。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,，市場(chǎng)占地面積超200畝,，設(shè)有海鮮、冰鮮,、塘魚(yú),、龜鱉等8大交易區(qū)域，檔口合計(jì)超680個(gè)之多,。市場(chǎng)以淡水魚(yú)交易集散為主,，主要輻射粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，總體交易量占全省40%以上,。

市場(chǎng)內(nèi)交易檔口,。

為創(chuàng)造良好的市場(chǎng)交易秩序,，促使入場(chǎng)水產(chǎn)品趨向標(biāo)準(zhǔn)化，早在2008年,，環(huán)球水產(chǎn)交易市場(chǎng)就引進(jìn)了電子交易結(jié)算系統(tǒng),，推行無(wú)現(xiàn)金交易，成為全國(guó)首家實(shí)行電子交易的鮮活水產(chǎn)交易市場(chǎng),。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到,，數(shù)十臺(tái)搭載電子交易系統(tǒng)的智能磅秤正進(jìn)行集中充電，不時(shí)有工作人員將充電完成的智能磅秤送往檔口,。買賣雙方只需輕觸電子屏,，各魚(yú)種價(jià)格即刻顯現(xiàn),，稱重、支付瞬間完成,，交易全程透明,、高效。市場(chǎng)對(duì)各交易品種和規(guī)格進(jìn)行統(tǒng)一定價(jià),，有效避免了商戶間惡意競(jìng)價(jià)的情況發(fā)生,。此外，電子交易結(jié)算系統(tǒng)還可實(shí)時(shí)上傳交易數(shù)據(jù),，處理生成每日行情報(bào)告,，通過(guò)市場(chǎng)官方平臺(tái)進(jìn)行推送，對(duì)生產(chǎn)及銷售端進(jìn)行指導(dǎo),。

智能交易磅秤,。

為促進(jìn)市場(chǎng)銷售,，近年來(lái)環(huán)球水產(chǎn)交易市場(chǎng)帶領(lǐng)市場(chǎng)商戶逐步開(kāi)拓電商和直播等新?tīng)I(yíng)銷渠道，線上平臺(tái)采購(gòu)量明顯提升,，美團(tuán),、樸樸買菜、錢大媽等頭部電商平臺(tái)均與市場(chǎng)建立定點(diǎn)采購(gòu),，龜鱉,、蝦蟹類產(chǎn)品的電商銷量占比達(dá)10%左右。

交流過(guò)程中,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與信息化處副處長(zhǎng)李秋瑾表示,，佛山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群實(shí)力雄厚，具有良好的數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，進(jìn)一步推進(jìn)佛山數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)不僅可為全省數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展樹(shù)立樣板,，更將有效助力廣東農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)。

調(diào)研組與市場(chǎng)管理人員開(kāi)展交流。

發(fā)力預(yù)制菜

產(chǎn)品日銷量增長(zhǎng)5倍

佛山水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,，離不開(kāi)廣東何氏水產(chǎn)有限公司（簡(jiǎn)稱：何氏水產(chǎn)）的龍頭帶動(dòng)。經(jīng)過(guò)近30年的企業(yè)發(fā)展,，如今的何氏水產(chǎn)已發(fā)展為集水產(chǎn)品種苗孵化,、養(yǎng)殖、研發(fā),、收購(gòu),、暫養(yǎng),、加工、物流配送為一體的綜合性企業(yè),，每年有超3億尾水產(chǎn)品通過(guò)何氏水產(chǎn)發(fā)往全國(guó),。

調(diào)研組參觀了何氏水產(chǎn)的生產(chǎn)車間。數(shù)顯機(jī)械化的流水線上,，一條條生猛的活魚(yú)經(jīng)過(guò)分選,、加工、包裝等多個(gè)處理環(huán)節(jié),，最終被制成不同樣式的預(yù)制菜產(chǎn)品,。何氏水產(chǎn)董事副總裁王丁望介紹，近年來(lái)預(yù)制菜行業(yè)快速興起,，何氏水產(chǎn)也在魚(yú)類加工產(chǎn)品和預(yù)制菜品上不斷發(fā)力,，成功打造出“何氏蹦蹦魚(yú)”“何鮮氏功夫魚(yú)”等品牌，推出的黑魚(yú)片,、酸菜魚(yú)快手菜也成為市場(chǎng)爆品,。

活魚(yú)進(jìn)庫(kù),。

經(jīng)過(guò)分選后,，低溫暫養(yǎng)的魚(yú),。

繁忙的預(yù)制菜生產(chǎn)流水線,。

“現(xiàn)在流水線全開(kāi)都很難跟上接單量，預(yù)制菜產(chǎn)品供不應(yīng)求,?！蓖醵⊥硎荆ツ?月,，在省廳與眾企業(yè)媒體的營(yíng)銷推動(dòng)下,，預(yù)制菜行業(yè)迎來(lái)發(fā)展高峰，訂單量大幅上漲,，“何氏蹦蹦魚(yú)”產(chǎn)品的日銷量也從一年前的1萬(wàn)斤迅速提升6萬(wàn)斤,，銷售覆蓋全國(guó)十多個(gè)核心城市。

為保障產(chǎn)出的預(yù)制菜產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、安全可控,，何氏水產(chǎn)聯(lián)合盒馬鮮生建立了完整溯源體系,，實(shí)現(xiàn)“一魚(yú)一碼”，通過(guò)溯源二維碼可清楚查到產(chǎn)品來(lái)源,、運(yùn)輸信息以及市場(chǎng)流向,，確保產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)標(biāo)。下一步,，何氏水產(chǎn)計(jì)劃推動(dòng)新媒體營(yíng)銷,，拓展直播帶貨業(yè)務(wù)，通過(guò)線上銷售逐步提升品牌曝光和影響力,。

南方農(nóng)村報(bào)首席品牌專家,、品牌和數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部副主任黃幗蓉認(rèn)為，預(yù)制菜產(chǎn)品的消費(fèi)人群以都市年輕群體為主,，該群體對(duì)品牌的敏感度高,，良好的品牌知名度與口碑可對(duì)其產(chǎn)生較強(qiáng)的消費(fèi)引領(lǐng)。明確“何氏蹦蹦魚(yú)”,、“何鮮氏功夫魚(yú)”等品牌定位,，加強(qiáng)多渠道的品牌營(yíng)銷，形成消費(fèi)者記憶,，有助于何氏水產(chǎn)在預(yù)制菜市場(chǎng)脫穎而出,。

調(diào)研組聽(tīng)取何氏水產(chǎn)在預(yù)制菜生產(chǎn)與數(shù)字化發(fā)展上的經(jīng)驗(yàn)與建議,。

調(diào)研組前往南海區(qū)西樵漁耕粵韻魚(yú)塘改造點(diǎn),，了解魚(yú)塘標(biāo)準(zhǔn)化改造情況,。

5G+賦能

構(gòu)建水產(chǎn)大數(shù)據(jù)平臺(tái)

九江鎮(zhèn)是佛山市漁業(yè)重鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)養(yǎng)殖魚(yú)塘約3.44萬(wàn)畝,，加州鱸苗年產(chǎn)量150億尾,，約占全國(guó)產(chǎn)量60%，因此有“中國(guó)加州鱸之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。為加快數(shù)字技術(shù)推廣應(yīng)用,，提升數(shù)字化生產(chǎn)力，近年來(lái),，九江鎮(zhèn)以九江魚(yú)花產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手,，大力推進(jìn)5G+數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè),。

在產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)服務(wù)中心，調(diào)研組詳細(xì)了解了九江鎮(zhèn)5G+數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)的有關(guān)規(guī)劃,。九江鎮(zhèn)黨委副書(shū)記吳兆強(qiáng)表示，目前5G+大數(shù)據(jù)平臺(tái)與應(yīng)用客戶端已開(kāi)發(fā)完成,，接下來(lái)將對(duì)園區(qū)企業(yè)及養(yǎng)殖戶進(jìn)行逐步推廣,。通過(guò)該平臺(tái)，園區(qū)企業(yè)將可實(shí)現(xiàn)從育苗,、養(yǎng)殖,、加工的全程可視化與數(shù)字化操作，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)損耗降低與意外風(fēng)險(xiǎn)的有效防范,。

產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)平臺(tái),。

生產(chǎn)全程可視化,。

智能魚(yú)苗監(jiān)測(cè)設(shè)備,。

對(duì)于園區(qū)大數(shù)據(jù)建設(shè),，一畝田聯(lián)合創(chuàng)始人劉志嘉表示，5G+大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)為園內(nèi)企業(yè)打造了良好的信息交互平臺(tái),，但在市場(chǎng)端信息的獲取上仍較為局限,。他建議，園區(qū)平臺(tái)可嘗試接入外部To B電商平臺(tái)信息,，此舉將有助于解決產(chǎn)銷兩端的信息不對(duì)稱問(wèn)題,。

據(jù)了解，圍繞5G+數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè),，九江鎮(zhèn)還計(jì)劃組織數(shù)字人才培訓(xùn),，建設(shè)云展會(huì)或網(wǎng)絡(luò)節(jié)，開(kāi)設(shè)一條云街一批云店,，建立一個(gè)短視頻直播推廣體系,，打造一個(gè)數(shù)字生產(chǎn)示范推廣基地，培育一個(gè)以上數(shù)字示范企業(yè),，逐步推動(dòng)5G+數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村“大變化”,。

調(diào)研組與九江魚(yú)花產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)展交流,。

引入數(shù)字農(nóng)服,、

產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)能力全面提升

順德作為佛山淡水漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)也在數(shù)字農(nóng)業(yè)上不斷發(fā)力,，通過(guò)構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺(tái)和引入數(shù)字化信息服務(wù),，讓當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶享受到了數(shù)字農(nóng)業(yè)帶來(lái)的實(shí)惠與便利。調(diào)研組來(lái)到順德區(qū)均安鎮(zhèn)勤鷺農(nóng)業(yè)科技股份有限公司,，調(diào)研了“當(dāng)當(dāng)魚(yú)”水產(chǎn)數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái),、漁業(yè)生產(chǎn)銷售社會(huì)化服務(wù)、信息進(jìn)村入戶等情況,。

據(jù)介紹,，“當(dāng)當(dāng)魚(yú)”水產(chǎn)數(shù)據(jù)交互應(yīng)用平臺(tái)始建于2020年，可為水產(chǎn)從業(yè)者提供養(yǎng)殖托管,、實(shí)時(shí)行情,、產(chǎn)品預(yù)售、電商指導(dǎo)以及農(nóng)技團(tuán)隊(duì)上門等多種功能服務(wù),。目前“當(dāng)當(dāng)魚(yú)”應(yīng)用商城已有注冊(cè)會(huì)員5000多人,，日流量超過(guò)2000人次?！爱?dāng)當(dāng)魚(yú)”在順德區(qū)116個(gè)村委建設(shè)1000多個(gè)支農(nóng)站點(diǎn),，有力推進(jìn)信息服務(wù)進(jìn)村入戶，暢通農(nóng)村信息渠道,。

“當(dāng)當(dāng)魚(yú)”大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái),。

公司負(fù)責(zé)人表示,，“當(dāng)當(dāng)魚(yú)”平臺(tái)的推廣應(yīng)用為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)從業(yè)者和全國(guó)流通商提供了更為便利的產(chǎn)品交易與信息交互模式，在推動(dòng)生產(chǎn)力與產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)提升的同時(shí),，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。

據(jù)了解，自2020年佛山市順德區(qū)優(yōu)質(zhì)草鯇產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái),，順德以均安南沙為核心區(qū)建設(shè)區(qū),，輻射聯(lián)動(dòng)均安全鎮(zhèn)片區(qū)，帶動(dòng)全鎮(zhèn)15000畝,，以大數(shù)據(jù),、高科技、新模式創(chuàng)新發(fā)展,、高質(zhì)量,、智慧綠色優(yōu)質(zhì)淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)。

圍繞順德魚(yú)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求,，順德著力打造了互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)綜合服務(wù)平臺(tái),，通過(guò)對(duì)包含4大應(yīng)用程序,、7大業(yè)務(wù)平臺(tái)、19套子系統(tǒng)的項(xiàng)目建設(shè),，高效整合交易,、金融、倉(cāng)儲(chǔ),、運(yùn)輸與技術(shù)等環(huán)節(jié),，有力推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用,，打破傳統(tǒng)信息不對(duì)稱，全面提升全供應(yīng)鏈服務(wù)能力,。

順德區(qū)均安鎮(zhèn)勤鷺農(nóng)業(yè)科技有限公司調(diào)研現(xiàn)場(chǎng),。

進(jìn)駐云上花市

電商銷量年增長(zhǎng)超20%

與水產(chǎn)業(yè)一樣,，花卉業(yè)也是佛山優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。佛山市高明旺林園藝有限公司（簡(jiǎn)稱：旺林園藝）是當(dāng)?shù)刂饕凝堫^企業(yè),，經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展,，現(xiàn)已發(fā)展為集生產(chǎn)、銷售,、旅游,、電商于一體的綜合性花卉企業(yè)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，盡管是工作日,，但園區(qū)內(nèi)親子游客絡(luò)繹不絕。園區(qū)內(nèi)各休閑旅游功能區(qū)與各花卉品種區(qū)有序劃分,，整體環(huán)境十分美觀,。大棚中均已配備數(shù)字化操控系統(tǒng)，可隨時(shí)對(duì)棚內(nèi)溫,、光,、濕度等條件進(jìn)行調(diào)節(jié)，科技感十足,。

花田,。

據(jù)了解,，目前旺林園藝園區(qū)總面積達(dá)3000余畝。其中高明生產(chǎn)園區(qū)500畝,，溫室面積20萬(wàn)平米,，年產(chǎn)量3000多萬(wàn)盆,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷粵港澳及國(guó)內(nèi)外各地。

得益于全省“云上花市”的營(yíng)銷推廣,，近年來(lái),，旺林園藝產(chǎn)品的線上銷量逐年提升，年均漲幅超20%,，目前線上銷量已占總銷量的40%以上,。“做園藝電商如果只賣自家產(chǎn)品會(huì)非常局限,，下一步公司計(jì)劃整合全產(chǎn)業(yè)資源,，做佛山全園藝產(chǎn)業(yè)的電商運(yùn)營(yíng)?！?span style="font-size: 18px;">旺林園藝董事長(zhǎng)鐘海旺稱,。

漫云科技總經(jīng)理陳志波提出，佛山工業(yè)水平很高,，佛山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要取得長(zhǎng)足發(fā)展,，可從工業(yè)發(fā)展中取經(jīng)，數(shù)字化發(fā)展是必然途徑,。設(shè)施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)用工業(yè)化思維發(fā)展的典型模式,，因此花卉業(yè)向數(shù)字化發(fā)展完全可行。

田頭智慧小站總經(jīng)理陳孟莉表示,，田頭智慧小站管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)良好的人機(jī)交互與數(shù)字化操作,，與設(shè)施園藝的使用場(chǎng)景十分切合，接下來(lái),，田頭智慧小站將致力于推動(dòng)佛山花卉業(yè)數(shù)字化建設(shè),。

調(diào)研組與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門及花卉企業(yè)人員圍繞數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展深入交流,。

順德花卉種植面積超過(guò)4萬(wàn)畝，種植面積占全省8%,。近年來(lái),，順德花卉產(chǎn)業(yè)一直在探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)銷售模式的全面鋪開(kāi),。在順德區(qū)陳村鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站,，調(diào)研組重點(diǎn)了解了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)字農(nóng)民培訓(xùn)、電商直播情況,。

自2021年起,，在陳村鎮(zhèn)政府的支持下，當(dāng)?shù)鼗ㄆ笤谠须娚唐脚_(tái)線上銷售的基礎(chǔ)上,，紛紛搭建起電商直播間,。隨著直播銷售模式的逐步推開(kāi)與年關(guān)的臨近,，近期陳村年宵花銷量穩(wěn)中有升，陳村蝴蝶蘭的品牌也得到進(jìn)一步打響,。

調(diào)研組調(diào)研順德陳村花市,。

設(shè)在順德區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站里的網(wǎng)紅直播間,。 駱蘇艷攝

【記者】高永彬

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)