在廣東省韶關(guān)市仁化縣的丹霞山腳下,，有這么一片柑林,，出產(chǎn)的貢柑“色如渥丹,、燦若明霞”,，與丹霞赤土交相輝映,，故命名為“丹霞貢柑”,。每年入冬后至春節(jié)前，這一顆顆“金果子”便如約迎來了采收旺季,。

“江南有丹橘,，經(jīng)冬猶綠林?！弊钤珀P(guān)于丹霞貢柑的記載,，要追溯到韶關(guān)籍的唐朝開元名相、詩人張九齡的詩句,。如今,，仁化縣正以“品質(zhì)革命”為引領(lǐng)，逐步開展大宗農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)工作,，通過改品種,、提品質(zhì)、打品牌,，不斷推動貢柑產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,。

目前，仁化縣貢柑種植面積達(dá)20萬畝,，年產(chǎn)量約30萬噸,，總產(chǎn)值約18億元，產(chǎn)業(yè)覆蓋全部鄉(xiāng)鎮(zhèn),，種植規(guī)模及產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,。丹霞貢柑已成為全省規(guī)模最大的柑桔區(qū)域公用品牌，品牌價值達(dá)81.4億元,。

標(biāo)準(zhǔn)化管理 提升丹霞貢柑品質(zhì)

在眾多采購商眼里，丹霞貢柑個頭大,、水分足,、甜度夠，是消費(fèi)者選擇加入“購物車”的重要原因,。采購商林展輝表示：“西安,、成都、武漢,、上海,、北京等地的市民都特別喜歡咱們的貢柑，丹霞貢柑在市場還是相對有知名度的?！?/p>

實(shí)際上,，一顆貢柑要成為名氣大的“金果子”，種植端就要下足功夫“打造品質(zhì)果業(yè)”,。仁化縣地處北緯25度,，世界公認(rèn)的黃金氣候生態(tài)帶上，擁有得天獨(dú)厚的山林資源,、水文資源,、土壤地貌、生態(tài)氣候,。近年來,，仁化縣立足資源稟賦，通過培優(yōu)區(qū)域特色品種,、建設(shè)核心生產(chǎn)基地等措施,，不斷提升貢柑品質(zhì)。

“依托仁化縣‘丹霞貢柑’品種選育,、種質(zhì)資源保護(hù)工作以及貢柑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ),，促進(jìn)仁化‘丹霞貢柑’品種繁育選育和提純復(fù)壯，建設(shè)“丹霞貢柑”品種資源圃,、展示圃以及無毒苗育種圃,。”仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

在仁化縣黃坑鎮(zhèn)的貢柑園里,，沿著果樹整齊鋪設(shè)的管道順著山間坡度往下延伸，每棵果樹上空都懸掛著由三個噴頭組建的水肥一體化設(shè)施,。只需在手機(jī)上的智慧平臺輕點(diǎn)開關(guān),，即可實(shí)時掌控霧化的溫濕度、土壤含水量等,，柑農(nóng)“躺在家就能管理整個果園”的愿望得以實(shí)現(xiàn),。

近年來，仁化縣大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè),，扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，推進(jìn)”5G+智慧農(nóng)業(yè)”體系建設(shè),，順利完成智能水肥一體化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)基地20000多畝,，建立千畝貢柑無人機(jī)飛防植保基地,。2021年,，仁化黃坑貢柑入選首批全國種植業(yè)“三品一標(biāo)”基地,，這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。

規(guī)?；\(yùn)行 打響丹霞貢柑品牌

“今年是我們犇犇農(nóng)服托管果園的第二年,。”十二月中旬,，在丹霞街道向陽村低產(chǎn)貢柑園里,，犇犇農(nóng)服負(fù)責(zé)人說道，“目前正處于貢柑成熟期,，我們對果子的著色,、增糖方面進(jìn)行品質(zhì)提升。另外,，我們還輔助整個（貢柑）樹式的恢復(fù)和樹形的調(diào)整,，以保障它的穩(wěn)產(chǎn)?！?/p>

這個低產(chǎn)貢柑園是仁化縣現(xiàn)代植保全程托管實(shí)行的試點(diǎn),。“利用試點(diǎn)的成功經(jīng)驗(yàn),，推進(jìn)失管果園,、低產(chǎn)舊園改造，助推丹霞貢柑實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益,?！比驶h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，推進(jìn)貢柑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)托管,，旨在用標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公共難題,，進(jìn)一步提升貢柑質(zhì)量，促進(jìn)柑農(nóng)增收致富,。

抱團(tuán)發(fā)展是仁化縣貢柑產(chǎn)業(yè)規(guī)?；\(yùn)行的另一個關(guān)鍵詞。目前,，仁化縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)園內(nèi)集聚了24家縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),、127家農(nóng)業(yè)合作社以及51家家庭農(nóng)場，組織成立了仁化縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會,，構(gòu)建柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，通過土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)參與及多形式入股等輻射帶動農(nóng)戶超萬戶,。

入料、清洗,、烘干,、篩選……一個個經(jīng)過官方認(rèn)證的丹霞貢柑正通過智能分選線“咚咚咚”地分裝入袋，開始銷往全國各地。

依托產(chǎn)業(yè)園建設(shè)契機(jī),，為更好管理貢柑品質(zhì),，丹霞貢柑品控中心應(yīng)運(yùn)而生。該品控中心可對貢柑的大小,、色澤,、糖酸度、瑕疵,、空心,、農(nóng)殘等關(guān)鍵指標(biāo)做智能分選，每分鐘分選貢柑個數(shù)可達(dá)到600個,，是目前國內(nèi)唯一的現(xiàn)代化,、智能化、高效化的丹霞貢柑認(rèn)證分選場,。

多舉措同行 做強(qiáng)丹霞貢柑產(chǎn)業(yè)

“作為當(dāng)季的廣東柑橘名品,，丹霞貢柑以皮薄易剝、汁多核少,、肉脆化渣,、清甜香蜜、風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)美名遠(yuǎn)揚(yáng),，歡迎大家來品嘗訂購,、洽談合作?！?2月13日,，丹霞貢柑品牌發(fā)布會在上海舉行，仁化縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長,、丹霞貢柑（廣東）有限公司劉湘林熱情推薦丹霞貢柑,。

進(jìn)入丹霞貢柑銷售旺季以來，一系列營銷活動接踵而至,。第三屆丹霞貢柑果王爭霸賽,、仁化縣丹霞貢柑新包裝上市、2022年仁化丹霞貢柑舉行產(chǎn)銷對接大會,、仁化縣舉行丹霞貢柑銷售大使評選活動,、2022仁化“丹霞貢柑”百城千店進(jìn)萬家活動、全省首批“E網(wǎng)興農(nóng)”農(nóng)村電商示范點(diǎn)落地黃坑貢柑專業(yè)村……政府搭臺,、企業(yè)唱戲,、柑農(nóng)受益，丹霞貢柑的品牌影響力不斷提高,。

2022年,，丹霞貢柑成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施的國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程,，開啟了丹霞貢柑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新起點(diǎn)?！按隧?xiàng)目可輻射帶動農(nóng)戶至少達(dá)5000戶參與丹霞貢柑產(chǎn)業(yè),，帶動農(nóng)民人均收入年增幅10%以上，有效促進(jìn)農(nóng)民增收,、農(nóng)業(yè)增效,。”仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長梁偉軍說,，改品種,、提品質(zhì)、打品牌的“品質(zhì)革命”為丹霞貢柑“加速跑”賦能加力,。

據(jù)悉,，仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)設(shè)立丹霞貢柑地理標(biāo)志管控機(jī)制，建全丹霞貢柑地理標(biāo)志管理?xiàng)l例,，計劃投入資金320萬元,，建設(shè)5個丹霞貢柑核心生產(chǎn)基地，開展按標(biāo)生產(chǎn)培訓(xùn)600人次以上,；開展產(chǎn)品特色品質(zhì)分析和檢測,，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和特色品質(zhì)，產(chǎn)值提升5%,，培育至少1個規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體,，產(chǎn)品年銷售額2000萬元以上；推廣應(yīng)用貢柑綠色防控技術(shù),，減少農(nóng)藥使用量5%以上,；建立健全可追溯體系，加強(qiáng)使用生產(chǎn),、營銷,、監(jiān)管、服務(wù)等相關(guān)信息化平臺,，推動丹霞貢柑身份標(biāo)識化和全程數(shù)字化,。

【記者】伍詠言

【通訊員】廖志英

【來源】南方農(nóng)村報 南方⁺