【今日關(guān)注】
年廿九,解鎖廣東年味地圖,!基因都被家鄉(xiāng)味激活了……
廣東人在飯桌上的一些“接頭暗號”,,猶如刻進(jìn)基因里的內(nèi)功心法,早就成了肌肉記憶,??吹叫『⒆訆A蔥,大人肯定會稱贊“這娃肯定聰明”,;結(jié)婚一定要吃百合蓮子,,因?yàn)榘倌旰煤稀⒃缟F子,;一盤燒肉(烤乳豬)端上來,,一句“紅皮赤壯”必定要從長輩嘴里說出來了。
廣東年味硬菜的至尊霸主,必須逃不過一只雞,,除夕白切雞,、初一醬油雞、初二鹽焗雞,、初三沙茶雞……就這樣不帶重復(fù)可以吃到過完年,。更不用說各種意頭年貨:吃了年糕,來年步步高,;煎堆碌碌,,金銀滿屋;油角彎彎,,家財(cái)百萬……
在這個春節(jié),南方農(nóng)村報(bào)推出廣東年味地圖,,解鎖珠三角,、粵東、粵西,、粵北不同地方的年貨年菜,,快來看看哪道是你中意的家鄉(xiāng)味?
廣東農(nóng)村疫情追蹤:多地首波感染高峰已過,,春節(jié)防疫不放松
1月19日,,國新辦舉行發(fā)布會,國家衛(wèi)生健康委醫(yī)療應(yīng)急司司長郭燕紅介紹,,各省已經(jīng)度過了發(fā)熱門診高峰,、急診高峰和重癥患者高峰。全國發(fā)熱門診就診人數(shù)在2022年12月23日達(dá)到峰值,,2023年1月17日就診人數(shù)較峰值下降了94%,。全國在院的陽性重癥患者人數(shù)在2023年1月5日達(dá)到峰值,1月17日較峰值數(shù)量下降了44.3%,。
【鄉(xiāng)村振興】
年夜飯C位,!廣東預(yù)制菜祝您元?dú)鉂M滿大展宏“兔”|不時不食·大寒
大寒,庚子年最后一個節(jié)氣,。民諺有云:“大寒到頂點(diǎn),,日后天漸暖?!贝蠛?,是以冬之落幕,作春之序曲,。在冬春交替之際的節(jié)氣,,選擇食補(bǔ)來祛除寒冷,成為人們應(yīng)節(jié)的不二選擇,。
俗話說,,大寒冬天盡,,溫補(bǔ)最適宜。近年,,預(yù)制菜備受追捧,,大寒節(jié)氣食補(bǔ)選擇預(yù)制菜是明智之舉,不僅品類多樣,,而且烹飪簡單快捷,,省時省力,讓廚房小白也能在長輩面前“露兩手”,。
花團(tuán)錦簇,,西關(guān)年味!廣州水上花市的“煙火氣”正升騰
灣畔花海迎新春,,花情蜜意添滿園,。冬季暖陽下的廣州荔灣湖公園,早已布滿嬌媚艷麗,、生機(jī)盎然的年花盆栽,,今年花市回歸,市民們都按耐不住激動的心情,,早早就攜家人伴侶前來賞花拍照,,挑選喜愛年花。
佛山百米揮春街 紅火熱鬧年味濃
每逢新春臨近,,佛山市禪城區(qū)的一條百米老舊長街,,都會在人潮涌動中,變得異常熱鬧,。這是佛山有名的網(wǎng)紅“揮春街”,,坐落在早期舊佛山的主城區(qū)商圈,囊括公正路,、錦華路,、快子路,整條長街呈U字形狀,。雖然“揮春街”在導(dǎo)航上找不到,,但這里卻構(gòu)成了佛山市民每年買對聯(lián)、求金字的重要線路,,成了數(shù)代佛山人腦海深處的年俗記憶,。
香甜誘人,!韶關(guān)樂昌馬蹄、香芋亮相廣州百年花市
揮春師傅為前來求字的市民題字。
1月19日,,廣州市越秀區(qū)西湖花市開始儀式在西湖路主牌樓前舉行,,闊別兩年的越秀西湖花市再次與消費(fèi)者見面。張燈結(jié)彩,、游客如織的花市處處洋溢著歡樂祥和的節(jié)日氣氛,。
廣州越秀西湖花市(來源:廣州日報(bào))
【天氣服務(wù)】
春節(jié)假期廣東天氣平穩(wěn),初二初三氣溫降
預(yù)計(jì),,春節(jié)假期(1月21日-27日)廣東無重大災(zāi)害性天氣,,多云為主,間中有小雨,,但早晚寒冷,,前期瓊州海峽有霧。其中,,20日,,全省多云到晴天為主,氣溫回升,;21日-22日(除夕到初一)云量增多,部分市縣轉(zhuǎn)小雨,;23日-24日(初二到初三)有中等強(qiáng)度冷空氣影響,,氣溫下降6℃左右,過程最低氣溫出現(xiàn)在25日(初四)早晨,,粵北市縣有5℃以下低溫,,高海拔山區(qū)零下3℃左右,有冰凍,。春節(jié)假期部分時段有小雨和霧,,海上有大風(fēng),外出注意天氣變化和海陸交通安全,。
【整理】樊靜東 李嘉鎵