“連平花生通過科學(xué)機(jī)械化種植實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增產(chǎn)”

“粵菜的鮮往往離不開花生油”

“品牌是一種認(rèn)知,，超級認(rèn)知成就強(qiáng)勢品牌”

......

2月5日,，連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會順利舉行,。研討會上,，來自科研院校,、餐飲品牌界,、產(chǎn)業(yè)園主體企業(yè)等相關(guān)行業(yè)代表齊聚連平忠信鎮(zhèn)，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展精準(zhǔn)把脈,，貢獻(xiàn)行業(yè)領(lǐng)域“智慧力量”,，共同研討連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良策。

連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會現(xiàn)場

連平縣人民政府副縣長李鴻飛

會上,，連平縣人民政府副縣長李鴻飛強(qiáng)調(diào),，研討會的召開是響應(yīng)全省高質(zhì)量發(fā)展大會的重要舉措。通過借此活動為契機(jī),，以花生為起點(diǎn),，鏈接生態(tài)連平、美食連平與農(nóng)業(yè)連平,，并聯(lián)合科研院校,、花生企業(yè)多方力量,，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)謀篇定向繪藍(lán)圖，接續(xù)奮斗譜新章,。

連平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曾少藝主持研討會

近年來,，連平縣高度重視花生產(chǎn)業(yè)，將其作為富民興村的重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育,。2021年底,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園成功創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，為連平花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大動力,。此外，連平縣將花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)列為“縣長”工程,，形成了“政府主導(dǎo),、企業(yè)參與、市場化運(yùn)營”的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后,，離不開科研技術(shù)的加持和品牌打造賦能。

科研賦能

激發(fā)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展活力

當(dāng)前,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以新裝備,、新技術(shù)為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大技術(shù)推動力。為進(jìn)一步齊聚力量推動連平花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作上新臺階,，連平縣還進(jìn)一步加強(qiáng)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所等科研院校的合作。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院黨委書記劉紅斌

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院黨委書記劉紅斌在會上做了“做大做強(qiáng)連平花生區(qū)域公用品牌”的主題分享,，他表示品牌強(qiáng)則地方經(jīng)濟(jì)強(qiáng),，強(qiáng)大的區(qū)域公用品牌具有主導(dǎo)地方經(jīng)濟(jì)的走向。針對連平花生還存在“小而不大”的短板,，他進(jìn)行“支招”,，要發(fā)展好連平花生品牌，要提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),，進(jìn)行品種改良,，在品質(zhì)和加工工藝方面進(jìn)行提升，通過制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，推動連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長洪彥彬

“在廣東，花生是第二大農(nóng)作物,，種植面積僅次于水稻,。”在研討會上,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長洪彥彬強(qiáng)調(diào)花生的重要地位,。近年,，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立以洪彥彬副所長為領(lǐng)隊(duì)的專家服務(wù)團(tuán)，深入連平縣花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，開展種質(zhì)資源,、機(jī)械化種植服務(wù)工作。據(jù)介紹,，在忠信鎮(zhèn)新下村,，洪彥彬帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了集中連片100 畝的核心展示區(qū)，以此作為花生主導(dǎo)品種與新品種的展示示范基地,，大力推廣花生綠色高質(zhì)高效種植模式,。他還建議，當(dāng)?shù)乩煤眠B平花生品牌,，打造連平花生油品牌,，銷往全省。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副研究員張雷

“我們團(tuán)隊(duì)的研究得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局和種植大戶的認(rèn)可,，機(jī)械化種植實(shí)現(xiàn)花生種植提質(zhì)增效”,。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副研究員張雷介紹道，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過5年的研究成果 “花生窄幅高壟單粒精播高產(chǎn)栽培模式”,，相較于傳統(tǒng)模式,，更利于通風(fēng)透光，能充分發(fā)揮單株生長潛力,。數(shù)據(jù)顯示,，該模式可節(jié)省花生良種1/3，每畝產(chǎn)量增加10%,，每畝收益增加200元以上,，在忠信鎮(zhèn)新下村的應(yīng)用得到了農(nóng)民的普遍認(rèn)可，除了效率提升一倍外,，產(chǎn)量比傳統(tǒng)模式增產(chǎn)50-100斤,，下來將繼續(xù)將技術(shù)成熟化并進(jìn)行大面積推廣。

品牌營銷

讓小花生賦能產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

“花生在粵菜原料中有舉足輕重的地位,?！敝袊腼兇髱煛V東省食文化研究院名廚專業(yè)委員會副會長周偉武對花生有自己的見解,，“花生早在清朝國宴滿漢全席中已進(jìn)入宮庭御宴,，如虎皮花生、蜂蜜花生,、糖炒花生等,。”對于連平花生油,，他同樣給予高度評價(jià),，“連平花生連同花生殼一同打碎制成花生油,，會比其他地區(qū)的花生油更具特色，更具香味,?！彼ㄗh道，下來將嘗試以連平花生打造一桌花生宴,，助力連平花生打造成一款味覺“爆品”,，形成一種美食文化符號。

中國烹飪大師、廣東省食文化研究院名廚專業(yè)委員會副會長周偉武

連平花生產(chǎn)品如何提升價(jià)值,？成長策劃首席專家,、百果園品牌戰(zhàn)略顧問肖惠來提出了自己的見解，連平花生可通過標(biāo)準(zhǔn)分級,、精深加工、創(chuàng)新研發(fā)與文化賦能,，打造花生爆品,，與忠信花燈國家級非遺有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)200年與2000 年“相遇”,，為花生增加客家文化屬性,，提升花生藝術(shù)性、國潮范,。他還表示,，通過花生包裝的創(chuàng)新應(yīng)用設(shè)計(jì)，讓非遺技藝,、非遺傳承人上包裝,，既賦能花生產(chǎn)品，又能展示宣傳忠信花燈歷史文化,，同時(shí),，開發(fā)“花生文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”，延伸花生價(jià)值鏈,，將會獲得極大提升價(jià)值,。

成長策劃首席專家,、百果園品牌戰(zhàn)略顧問肖惠來

當(dāng)前，在廣東省全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的背景下,，農(nóng)文旅融合成為賦能鄉(xiāng)村振興的主要路徑之一,。“連平客家文化會使游客產(chǎn)生新奇感,，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)文旅融合發(fā)展一個(gè)亮點(diǎn),。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院旅游管理系老師,、博士王雅君表示,，連平當(dāng)?shù)卦卩l(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)著力于以客家文化為主線，從食住行游購?qiáng)嗜矫嫒谌胛幕?，提升鄉(xiāng)村旅游的人文底蘊(yùn)和豐富游客的體驗(yàn),。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院旅游管理系老師,、博士王雅君

會上，來自產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體單位及相關(guān)企業(yè)也拋出自身發(fā)展遇到問題,，專家在現(xiàn)場也耐心一一解答疑惑,，貢獻(xiàn)智囊方案，共促連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)出“智慧力量”,。

【監(jiān)制】洪繼宇 王偉正 阮定國

【統(tǒng)籌】丘海濤

【記者】黃俊杰

【圖片】譚家富

【來源】南方農(nóng)村報(bào)