“連平花生通過(guò)科學(xué)機(jī)械化種植實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增產(chǎn)”

“粵菜的鮮往往離不開(kāi)花生油”

“品牌是一種認(rèn)知,，超級(jí)認(rèn)知成就強(qiáng)勢(shì)品牌”

......

2月5日,，連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)順利舉行。研討會(huì)上,，來(lái)自科研院校,、餐飲品牌界,、產(chǎn)業(yè)園主體企業(yè)等相關(guān)行業(yè)代表齊聚連平忠信鎮(zhèn)，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展精準(zhǔn)把脈,，貢獻(xiàn)行業(yè)領(lǐng)域“智慧力量”,，共同研討連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良策。

連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

連平縣人民政府副縣長(zhǎng)李鴻飛

會(huì)上,，連平縣人民政府副縣長(zhǎng)李鴻飛強(qiáng)調(diào),，研討會(huì)的召開(kāi)是響應(yīng)全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)的重要舉措。通過(guò)借此活動(dòng)為契機(jī),，以花生為起點(diǎn),，鏈接生態(tài)連平、美食連平與農(nóng)業(yè)連平,，并聯(lián)合科研院校,、花生企業(yè)多方力量，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)謀篇定向繪藍(lán)圖,，接續(xù)奮斗譜新章,。

連平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)曾少藝主持研討會(huì)

近年來(lái)，連平縣高度重視花生產(chǎn)業(yè),，將其作為富民興村的重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育,。2021年底，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園成功創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，為連平花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。此外,，連平縣將花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)列為“縣長(zhǎng)”工程,，形成了“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與,、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)”的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，離不開(kāi)科研技術(shù)的加持和品牌打造賦能,。

科研賦能

激發(fā)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展活力

當(dāng)前,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以新裝備、新技術(shù)為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大技術(shù)推動(dòng)力,。為進(jìn)一步齊聚力量推動(dòng)連平花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作上新臺(tái)階,，連平縣還進(jìn)一步加強(qiáng)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所等科研院校的合作,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記劉紅斌

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記劉紅斌在會(huì)上做了“做大做強(qiáng)連平花生區(qū)域公用品牌”的主題分享,，他表示品牌強(qiáng)則地方經(jīng)濟(jì)強(qiáng)，強(qiáng)大的區(qū)域公用品牌具有主導(dǎo)地方經(jīng)濟(jì)的走向,。針對(duì)連平花生還存在“小而不大”的短板,，他進(jìn)行“支招”,，要發(fā)展好連平花生品牌，要提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),，進(jìn)行品種改良,，在品質(zhì)和加工工藝方面進(jìn)行提升，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，推動(dòng)連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長(zhǎng)洪彥彬

“在廣東，花生是第二大農(nóng)作物,，種植面積僅次于水稻,。”在研討會(huì)上,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長(zhǎng)洪彥彬強(qiáng)調(diào)花生的重要地位,。近年，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立以洪彥彬副所長(zhǎng)為領(lǐng)隊(duì)的專(zhuān)家服務(wù)團(tuán),，深入連平縣花生省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，開(kāi)展種質(zhì)資源、機(jī)械化種植服務(wù)工作,。據(jù)介紹,，在忠信鎮(zhèn)新下村，洪彥彬帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了集中連片100 畝的核心展示區(qū),，以此作為花生主導(dǎo)品種與新品種的展示示范基地,，大力推廣花生綠色高質(zhì)高效種植模式。他還建議,，當(dāng)?shù)乩煤眠B平花生品牌,，打造連平花生油品牌，銷(xiāo)往全省,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副研究員張雷

“我們團(tuán)隊(duì)的研究得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局和種植大戶(hù)的認(rèn)可,，機(jī)械化種植實(shí)現(xiàn)花生種植提質(zhì)增效”。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副研究員張雷介紹道,，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)5年的研究成果 “花生窄幅高壟單粒精播高產(chǎn)栽培模式”,，相較于傳統(tǒng)模式，更利于通風(fēng)透光,，能充分發(fā)揮單株生長(zhǎng)潛力,。數(shù)據(jù)顯示，該模式可節(jié)省花生良種1/3,，每畝產(chǎn)量增加10%,，每畝收益增加200元以上，在忠信鎮(zhèn)新下村的應(yīng)用得到了農(nóng)民的普遍認(rèn)可,，除了效率提升一倍外,，產(chǎn)量比傳統(tǒng)模式增產(chǎn)50-100斤,，下來(lái)將繼續(xù)將技術(shù)成熟化并進(jìn)行大面積推廣。

品牌營(yíng)銷(xiāo)

讓小花生賦能產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

“花生在粵菜原料中有舉足輕重的地位,?！敝袊?guó)烹飪大師、廣東省食文化研究院名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周偉武對(duì)花生有自己的見(jiàn)解,，“花生早在清朝國(guó)宴滿(mǎn)漢全席中已進(jìn)入宮庭御宴,，如虎皮花生、蜂蜜花生,、糖炒花生等,。”對(duì)于連平花生油,，他同樣給予高度評(píng)價(jià),，“連平花生連同花生殼一同打碎制成花生油，會(huì)比其他地區(qū)的花生油更具特色,，更具香味,。”他建議道,，下來(lái)將嘗試以連平花生打造一桌花生宴,，助力連平花生打造成一款味覺(jué)“爆品”，形成一種美食文化符號(hào),。

中國(guó)烹飪大師,、廣東省食文化研究院名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周偉武

連平花生產(chǎn)品如何提升價(jià)值,？成長(zhǎng)策劃首席專(zhuān)家、百果園品牌戰(zhàn)略顧問(wèn)肖惠來(lái)提出了自己的見(jiàn)解,，連平花生可通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)、精深加工,、創(chuàng)新研發(fā)與文化賦能,，打造花生爆品，與忠信花燈國(guó)家級(jí)非遺有機(jī)結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)200年與2000 年“相遇”,，為花生增加客家文化屬性，提升花生藝術(shù)性,、國(guó)潮范,。他還表示，通過(guò)花生包裝的創(chuàng)新應(yīng)用設(shè)計(jì),，讓非遺技藝,、非遺傳承人上包裝,，既賦能花生產(chǎn)品，又能展示宣傳忠信花燈歷史文化,，同時(shí),，開(kāi)發(fā)“花生文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”，延伸花生價(jià)值鏈,，將會(huì)獲得極大提升價(jià)值,。

成長(zhǎng)策劃首席專(zhuān)家,、百果園品牌戰(zhàn)略顧問(wèn)肖惠來(lái)

當(dāng)前，在廣東省全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的背景下,，農(nóng)文旅融合成為賦能鄉(xiāng)村振興的主要路徑之一?！斑B平客家文化會(huì)使游客產(chǎn)生新奇感,，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)文旅融合發(fā)展一個(gè)亮點(diǎn)?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院旅游管理系老師,、博士王雅君表示，連平當(dāng)?shù)卦卩l(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)著力于以客家文化為主線,，從食住行游購(gòu)?qiáng)嗜矫嫒谌胛幕?，提升鄉(xiāng)村旅游的人文底蘊(yùn)和豐富游客的體驗(yàn)。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院旅游管理系老師、博士王雅君

會(huì)上,，來(lái)自產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體單位及相關(guān)企業(yè)也拋出自身發(fā)展遇到問(wèn)題,，專(zhuān)家在現(xiàn)場(chǎng)也耐心一一解答疑惑，貢獻(xiàn)智囊方案,，共促連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)出“智慧力量”,。

【監(jiān)制】洪繼宇 王偉正 阮定國(guó)

【統(tǒng)籌】丘海濤

【記者】黃俊杰

【圖片】譚家富

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)