“連平花生通過科學機械化種植實現(xiàn)提質(zhì)增產(chǎn)”

“粵菜的鮮往往離不開花生油”

“品牌是一種認知，超級認知成就強勢品牌”

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2月5日,，連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會順利舉行。研討會上,，來自科研院校,、餐飲品牌界、產(chǎn)業(yè)園主體企業(yè)等相關行業(yè)代表齊聚連平忠信鎮(zhèn),，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展精準把脈,，貢獻行業(yè)領域“智慧力量”，共同研討連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良策,。

連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會現(xiàn)場

連平縣人民政府副縣長李鴻飛

會上,，連平縣人民政府副縣長李鴻飛強調(diào)，研討會的召開是響應全省高質(zhì)量發(fā)展大會的重要舉措,。通過借此活動為契機,，以花生為起點,，鏈接生態(tài)連平,、美食連平與農(nóng)業(yè)連平,，并聯(lián)合科研院校、花生企業(yè)多方力量,，共同為連平花生產(chǎn)業(yè)謀篇定向繪藍圖,，接續(xù)奮斗譜新章。

連平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曾少藝主持研討會

近年來,，連平縣高度重視花生產(chǎn)業(yè),，將其作為富民興村的重要產(chǎn)業(yè)進行培育。2021年底,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園成功創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，為連平花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強大動力。此外,，連平縣將花生產(chǎn)業(yè)園建設列為“縣長”工程,，形成了“政府主導、企業(yè)參與,、市場化運營”的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，離不開科研技術(shù)的加持和品牌打造賦能,。

科研賦能

激發(fā)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展活力

當前,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園建設以新裝備、新技術(shù)為連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強大技術(shù)推動力,。為進一步齊聚力量推動連平花生產(chǎn)業(yè)園建設工作上新臺階,，連平縣還進一步加強與華南農(nóng)業(yè)大學、廣東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所等科研院校的合作,。

華南農(nóng)業(yè)大學藝術(shù)學院黨委書記劉紅斌

華南農(nóng)業(yè)大學藝術(shù)學院黨委書記劉紅斌在會上做了“做大做強連平花生區(qū)域公用品牌”的主題分享,，他表示品牌強則地方經(jīng)濟強，強大的區(qū)域公用品牌具有主導地方經(jīng)濟的走向,。針對連平花生還存在“小而不大”的短板,，他進行“支招”，要發(fā)展好連平花生品牌,，要提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),，進行品種改良，在品質(zhì)和加工工藝方面進行提升,，通過制定標準化生產(chǎn),，推動連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

廣東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所副所長洪彥彬

“在廣東,，花生是第二大農(nóng)作物,，種植面積僅次于水稻。”在研討會上,，廣東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所副所長洪彥彬強調(diào)花生的重要地位,。近年，省農(nóng)業(yè)科學院成立以洪彥彬副所長為領隊的專家服務團,，深入連平縣花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，開展種質(zhì)資源、機械化種植服務工作,。據(jù)介紹,，在忠信鎮(zhèn)新下村，洪彥彬帶領團隊建立了集中連片100 畝的核心展示區(qū),，以此作為花生主導品種與新品種的展示示范基地,，大力推廣花生綠色高質(zhì)高效種植模式。他還建議,，當?shù)乩煤眠B平花生品牌,，打造連平花生油品牌，銷往全省,。

華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副研究員張雷

“我們團隊的研究得到當?shù)剞r(nóng)業(yè)局和種植大戶的認可,，機械化種植實現(xiàn)花生種植提質(zhì)增效”。華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副研究員張雷介紹道,，團隊經(jīng)過5年的研究成果 “花生窄幅高壟單粒精播高產(chǎn)栽培模式”,，相較于傳統(tǒng)模式，更利于通風透光,，能充分發(fā)揮單株生長潛力,。數(shù)據(jù)顯示，該模式可節(jié)省花生良種1/3,，每畝產(chǎn)量增加10%,，每畝收益增加200元以上，在忠信鎮(zhèn)新下村的應用得到了農(nóng)民的普遍認可,，除了效率提升一倍外,，產(chǎn)量比傳統(tǒng)模式增產(chǎn)50-100斤，下來將繼續(xù)將技術(shù)成熟化并進行大面積推廣,。

品牌營銷

讓小花生賦能產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

“花生在粵菜原料中有舉足輕重的地位,。”中國烹飪大師,、廣東省食文化研究院名廚專業(yè)委員會副會長周偉武對花生有自己的見解,，“花生早在清朝國宴滿漢全席中已進入宮庭御宴，如虎皮花生,、蜂蜜花生,、糖炒花生等。”對于連平花生油,，他同樣給予高度評價,，“連平花生連同花生殼一同打碎制成花生油，會比其他地區(qū)的花生油更具特色,，更具香味?！彼ㄗh道,，下來將嘗試以連平花生打造一桌花生宴，助力連平花生打造成一款味覺“爆品”,，形成一種美食文化符號,。

中國烹飪大師,、廣東省食文化研究院名廚專業(yè)委員會副會長周偉武

連平花生產(chǎn)品如何提升價值？成長策劃首席專家,、百果園品牌戰(zhàn)略顧問肖惠來提出了自己的見解,，連平花生可通過標準分級、精深加工,、創(chuàng)新研發(fā)與文化賦能,，打造花生爆品，與忠信花燈國家級非遺有機結(jié)合,，實現(xiàn)200年與2000 年“相遇”,，為花生增加客家文化屬性，提升花生藝術(shù)性,、國潮范,。他還表示，通過花生包裝的創(chuàng)新應用設計,，讓非遺技藝,、非遺傳承人上包裝，既賦能花生產(chǎn)品,，又能展示宣傳忠信花燈歷史文化,，同時，開發(fā)“花生文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”,，延伸花生價值鏈,，將會獲得極大提升價值。

成長策劃首席專家、百果園品牌戰(zhàn)略顧問肖惠來

當前，在廣東省全面推進鄉(xiāng)村振興,，實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的背景下,，農(nóng)文旅融合成為賦能鄉(xiāng)村振興的主要路徑之一?！斑B平客家文化會使游客產(chǎn)生新奇感,，是當?shù)匕l(fā)展農(nóng)文旅融合發(fā)展一個亮點?！比A南農(nóng)業(yè)大學風景園林學院旅游管理系老師,、博士王雅君表示，連平當?shù)卦卩l(xiāng)村旅游發(fā)展中應著力于以客家文化為主線,，從食住行游購娛全方面融入文化元素,，提升鄉(xiāng)村旅游的人文底蘊和豐富游客的體驗。

華南農(nóng)業(yè)大學風景園林學院旅游管理系老師、博士王雅君

會上,，來自產(chǎn)業(yè)園實施主體單位及相關企業(yè)也拋出自身發(fā)展遇到問題,，專家在現(xiàn)場也耐心一一解答疑惑，貢獻智囊方案,，共促連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻出“智慧力量”,。

【監(jiān)制】洪繼宇 王偉正 阮定國

【統(tǒng)籌】丘海濤

【記者】黃俊杰

【圖片】譚家富

【來源】南方農(nóng)村報