“香荔枝，荔枝香,，香荔產(chǎn)自六祖故鄉(xiāng),，皮薄肉厚甘甜爽脆，人人食過(guò)都話齒頰留香”,。隨著新興香荔主題曲在各大荔園響起,，云浮新興荔枝進(jìn)入甜蜜采收季。連綿的荔枝林海碩果累累,，鮮甜清爽的香荔掛滿枝頭,，攜著荔農(nóng)們的殷殷期望，暢銷全國(guó),。這是新興香荔成熟上市的生動(dòng)剪影,，也是盛夏新興向全國(guó)發(fā)出的“甜蜜宣告”。

作為嶺南十大佳果,、新興“三大寶”之一的“新興香荔”,，是極具地方特色優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)、遲熟荔枝品種,?！澳壳埃h新興香荔種植總面積有1萬(wàn)多畝,，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量能達(dá)5000多噸,，產(chǎn)值超過(guò)1億元?！毙屡d縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)歐鑒興介紹說(shuō),。

天生“荔”質(zhì)  歷史悠久

“世間珍果更無(wú)加,，玉雪肌膚罩絳紗?！弊鳛橄娜障薅ǖ膸X南佳果,，新興香荔接續(xù)市場(chǎng)“接力棒”，在晚熟荔枝中以甜,、香,、爽、脆的獨(dú)特口感,，撬動(dòng)全國(guó)消費(fèi)者的味蕾,。

“質(zhì)腴核小，香徹喉舌”的新興香荔,，是新興傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，也是廣東具影響力的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源之一,。尤其在六祖鎮(zhèn)塔下村,，香荔的種植歷史十分悠久：自唐宋時(shí)始至明清兩代盛極一時(shí)，至今已有1300多年的種植歷史,。新興香荔素有“千年古荔”的美稱,，并與禪文化有深厚淵源。相傳在公元712年,，六祖惠能大師在新興縣國(guó)恩寺親手種植香荔樹(shù),，緣此新興香荔與佛結(jié)緣，也被稱為“佛荔”,。

“新興荔子帶枝香,，核小津甘味最長(zhǎng)。飽啖何妨拚內(nèi)熱,，北歸難得此瓊漿,。”在眾多品荔者中,，文人墨客多有褒贊,，擁有較大的社會(huì)、文化影響力,。據(jù)記載,，活躍于乾嘉時(shí)期的浙江文人繆艮可謂香荔的狂熱推崇者，他曾專程寫(xiě)信向新興縣友人索取香荔言道：“貴治田來(lái)物產(chǎn)無(wú)雙,，常說(shuō)新興最是荔支第一,，心乎愛(ài)矣……雖三百顆以奚辭饜我老饕飽？”彼時(shí),，一位鐘愛(ài)香荔,、憨狀可掬的老饕形象躍然紙上,。

廣東天露山旅游度假區(qū)湖光山色,，景美如畫(huà)

“新興香荔成熟期遲、香味濃郁,、甜中微酸,、可食率高，尤其是食過(guò)口內(nèi)留香持久,，與糯米糍,、桂味等荔枝不相伯仲。這是新興香荔明顯的品種特色,，更是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的獨(dú)有品質(zhì)優(yōu)勢(shì),。”歐鑒興介紹說(shuō),。新興香荔早在《新興縣志》就有記載：“香荔枝,，兩粵所無(wú)，惟新興有之,，或無(wú)核,，或有核而絕小，他處蒔之則變,?！薄袄笾τ卸喾N，出新興者曰香荔,，實(shí)小核焦而香美,。”“甘酸宜人,，其細(xì)核者謂之焦核,，荔枝之最珍者也”。

“他處蒔之則變”,，即一但變換種植地區(qū)則失去原有滋味,。新興獨(dú)特的地理，為香荔提供了得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì),。新興全縣均適宜種植新興香荔,，目前實(shí)際種植區(qū)域分布全縣，以六祖,、東成,、太平、新城、簕竹,、車崗等6個(gè)鎮(zhèn)為主,。

穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)  技術(shù)賦能

“新興荔枝生長(zhǎng)周期很特別，后發(fā)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng),，一般在六月底到七月成熟上市,，單果重10.6克；果皮薄易剝而不流汁,，果肉呈白蠟色,、可食率達(dá)77.6%。以核小,、肉厚而爽脆,；味甜、甘香而聞名,?！绷骀?zhèn)塔腳村黨總支部書(shū)記、新荔種植合作社負(fù)責(zé)人葉雷飛介紹說(shuō),，“曾有專家認(rèn)為,，新興荔枝甜中帶酸的特殊口感，屬于‘國(guó)際口味’”,。

六祖鎮(zhèn)鎮(zhèn)標(biāo)

為保證風(fēng)味獨(dú)特的新興香荔豐產(chǎn)增收，新興縣在傳統(tǒng)荔枝品種的基礎(chǔ)上,，通過(guò)全面深化院地合作,，引進(jìn)科學(xué)的荔枝保果壯果技術(shù)，保證了荔枝產(chǎn)量與質(zhì)量,?！霸?span style="text-align: justify; text-wrap: wrap;">專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)種植下，合作社克服了荔枝‘大小年’的產(chǎn)量增減不穩(wěn)定問(wèn)題,，進(jìn)一步提升了香荔的品質(zhì),。”葉雷飛介紹說(shuō),。

據(jù)介紹,，2019年，新興縣引進(jìn)國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì),，雙方簽訂了《新興香荔產(chǎn)業(yè)規(guī)劃委托協(xié)議》,，并成立國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新興縣工作站，為荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐,。2022年,，新興縣投入400多萬(wàn)元，建設(shè)以新興香荔為核心的廣東荔枝高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地?！盀檫M(jìn)一步拉長(zhǎng)新興香荔的上市時(shí)間,，目前合作社不斷提升保鮮技術(shù)，建有保鮮冷庫(kù),，保鮮時(shí)長(zhǎng)可達(dá)20天左右,。”葉雷飛說(shuō),。

線上+實(shí)體  助“荔”產(chǎn)銷

“目前我們合作社新興香荔種植面積約530畝,，今年產(chǎn)量大概在7至9萬(wàn)斤左右，市場(chǎng)價(jià)格約20元/斤左右,?！比~雷飛表示。

自6月底開(kāi)始,，新興縣的荔農(nóng)們開(kāi)始應(yīng)用線上直播帶貨,、產(chǎn)地直發(fā)、短視頻營(yíng)銷等方式售賣自家的新鮮荔枝,，“我們主要的銷售渠道就是線上與線下零售,，這幾年荔農(nóng)紛紛將銷售渠道轉(zhuǎn)移到了線上電商銷售，種植戶們通過(guò)微信商城,、抖音,、快手等平臺(tái)，將香荔銷往全國(guó),，往年通過(guò)線上售賣的荔枝,，能超過(guò)我們合作社總產(chǎn)量的一半以上?！比~雷飛介紹說(shuō),。

為做好新興香荔上市服務(wù)保障工作，新興縣提前謀劃,、精心部署,，從人力、物力等方面做好保障措施,，利用電商平臺(tái)開(kāi)展各種形式的促銷活動(dòng),，進(jìn)一步拓寬荔枝銷售渠道，助“荔”產(chǎn)銷,，打響荔枝品牌,，努力讓果農(nóng)在豐收之年實(shí)現(xiàn)增收。

6月中旬,，廣東省農(nóng)村科技特派員,、廣州城建職業(yè)學(xué)院研究員與廣州華南商貿(mào)職業(yè)學(xué)院師生團(tuán)隊(duì)就走進(jìn)新興縣六祖鎮(zhèn)塔腳村，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播宣傳新興香荔活動(dòng)。在宣傳新興香荔的種植歷史,、品質(zhì),、產(chǎn)量等情況同時(shí)，提前為新興香荔上市預(yù)熱直播,，吸納更多的香荔訂單,，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，共同擦亮新興香荔名片,。

“每年香荔上市以后,，不少人直接到新興來(lái)，住民宿,、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)親手采摘香荔的樂(lè)趣,。”葉雷飛說(shuō),。倚仗地處六祖故里旅游度假區(qū)核心地帶的優(yōu)勢(shì),，新興縣做好整體規(guī)劃，把“新興香荔”與“國(guó)恩寺千年佛荔品嘗活動(dòng)”“禪文化旅游”等文化旅游活動(dòng)相融合,，充分利用新興縣旅游強(qiáng)縣平臺(tái),，有力推動(dòng)新興香荔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游品牌,。

【記者】崔文波

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)