7月6日- 9日,，2023中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（下稱“深圳茶博會(huì)”）在深圳會(huì)展中心舉辦。展館面積達(dá)7萬平方米，來自69個(gè)產(chǎn)茶國家/地區(qū)的1000多家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)齊聚一堂,，吸引了國內(nèi)外超十萬人次專業(yè)買家前來參觀采購,，實(shí)現(xiàn)“一站式”品茗交友、對(duì)接資源,、商務(wù)洽談的逛展體驗(yàn),。
2023年是疫情影響消退與經(jīng)濟(jì)秩序歸位的一年，也是茶會(huì)展業(yè)回暖的一年,。深圳茶博會(huì)作為幾大最具影響力的茶業(yè)展會(huì)之一,，在業(yè)內(nèi)也有著“中國茶業(yè)風(fēng)向標(biāo)”的美譽(yù),。四天中，各展區(qū)熱火朝天,、異彩紛呈的盛況,，似乎在宣告茶經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇。
本屆深圳茶博會(huì)上有哪些新亮點(diǎn)值得關(guān)注,，又為茶產(chǎn)業(yè)釋放出了哪些信號(hào),？南方農(nóng)村報(bào)、南方+茶業(yè)頻道記者以紙筆和鏡頭觀察深圳茶博會(huì),，一探茶行業(yè)的新機(jī)遇和增長點(diǎn),。
產(chǎn)區(qū)組團(tuán)齊齊亮相
“這款柑茶是紅皮還是青皮？”“頭一次聽說紫芽茶,，這是柏塘的特產(chǎn)嗎,？”在世界綠茶館，廣東展團(tuán)區(qū)域人頭攢動(dòng),、茶香不斷,，13家廣東茶企攜特色茶品組團(tuán)參展，向世界展示粵茶風(fēng)采,。
除了作為“東道主”的廣東展團(tuán),，還有黃山展團(tuán)、古丈展團(tuán),、常德展團(tuán),、三江展團(tuán)、東源展廳,、鶴峰展團(tuán),、普安紅展團(tuán)、上猶展團(tuán),、林芝展團(tuán),、黃山區(qū)展團(tuán)、喀什展團(tuán),、興業(yè)展團(tuán)等數(shù)十個(gè)原茶產(chǎn)區(qū)展團(tuán)聯(lián)袂亮相,，全面展示各大產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品特色、茶文化歷史,、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就,。
其中，黃山作為本屆綠茶大會(huì)的主賓市,，借助大灣區(qū)市場強(qiáng)大的影響力,，有效拓寬了中國綠茶銷售渠道?！拔覀冊邳S山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉促進(jìn)中心的組織之下一起南下,，基本每年都來深圳茶博會(huì),，也會(huì)去西安、上海,、北京,、濟(jì)南等地參展?！秉S山市綠色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌展區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人汪政健告訴記者,，此次參展主要是想讓當(dāng)?shù)夭栌褌兏玫亓私狻疤飯@徽州”這一涵蓋茶葉、干貨,、生鮮,、零食等多系列產(chǎn)品的綠色區(qū)域公用品牌，展現(xiàn)黃山作為“中國名茶之都”的深厚底蘊(yùn),。
“可能大部分人談到西藏林芝會(huì)想到它是‘西藏的小江南’，談到茶會(huì)想到藏茶,，其實(shí)我們現(xiàn)在也有紅茶,、綠茶，尤其是在我們的察隅縣更是盛產(chǎn)好茶,?！绷种ゲ煊甾r(nóng)場黨委書記，察隅縣委常委,、副縣長馮建軍是一名深圳援藏干部,。他很認(rèn)可此次深圳茶博會(huì)為林芝茶帶來的宣傳效果，并表示,，此次林芝展團(tuán)不遠(yuǎn)萬里來到深圳,，就是想向南方的茶友們宣傳推介從雪域高原誕生的高原生態(tài)茶。
元首茶敘茶香延續(xù)
距離中法元首松園茶敘已經(jīng)過了3個(gè)月,，但茶敘上兩款廣東茶——鳳凰單叢和英德紅茶的熱度仍是不減,，廣東茶也憑借“主場優(yōu)勢”銷量火爆。
積慶里茶業(yè)的展位來往人群絡(luò)繹不絕,，時(shí)不時(shí)有人上前咨詢,。文旅運(yùn)營部負(fù)責(zé)人凌結(jié)林說：“公司原本的客戶群體主要集中在南方，元首茶敘之后,，英德紅茶知名度大大提高,，為我們開拓了北方市場?！?/p>
“得益于元首茶敘,，目前我們最受歡迎的產(chǎn)品便是英紅九號(hào)，無論是罐裝茶還是散裝茶銷量都是最好的,?！眮碜杂⒓t農(nóng)夫的茶藝師陳小姐也表示,。“英德紅茶在元首茶敘之后,，知名度大大提高,，作為后起之秀，不斷趕超其他茶葉品牌,?！庇⒓t茶業(yè)品牌部經(jīng)理陳雪瑩也深有同感，“我們也希望借助本次深圳茶博會(huì),，進(jìn)一步打響英紅九號(hào)區(qū)域公共品牌,，助力清遠(yuǎn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>
記者注意到,，鳳凰單叢茶同樣火爆出圈，本次茶博會(huì)上就有許多鳳凰單叢茶企自設(shè)展位,。高茗源展區(qū)負(fù)責(zé)人梁先生告訴記者,，“茶敘之后，我們公司單叢茶的銷量不斷提高,，其中鴨屎香較受北方客戶的喜愛,，因?yàn)榭诟星逑悖幻厶m香比較受老茶客的喜歡,，香型比較濃郁,。”天池茶業(yè)展位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，此次參展慕名而至的咨詢者不在少數(shù),，工作日也有很多茶友茶商來展位品茶，也促成了不少簽約,。
煙火氣回歸暖意滿滿
“恰逢周末,，又看到本次參展的茶企里有我一直鐘愛的英德紅茶，于是一大早我就過來了,，直奔廣東展區(qū),。”一位老茶客告訴記者,，深圳茶博會(huì)一直是中國茶業(yè)市場的風(fēng)向標(biāo),，備受各大茶企與茶友關(guān)注，前幾年由于疫情參展人數(shù)并不理想,，今年疫情過去了,，展區(qū)人聲鼎沸，一切仿佛又回到了疫情前。
展館內(nèi),，一杯杯香茗在氤氳中升起,，一個(gè)個(gè)朋友從四面八方趕來，他們在這里相聚,，共品佳茗,，共話茶事。記者隨機(jī)采訪發(fā)現(xiàn),，到場品茶的除了批發(fā)商,、加盟商，還有不少周邊市民和老茶客,。
一些講究的資深茶葉愛好者,，甚至?xí)献约虹姁鄣谋咔皝砥凡琛,！皞€(gè)人興趣,，我們仨每年茶博會(huì)都會(huì)來喝茶，我朋友還特地帶了名貴的茶杯來呢,?！币宦吩诓煌刮黄凡璧年愊壬贿呄蛴浾哒故九笥训木暗骆?zhèn)陶瓷杯一邊說道。
“茶博會(huì)第一天,，我還不著急買茶，先四處看看,，品品不同茶種,，比對(duì)比對(duì)?！痹诤诓鑵^(qū)展區(qū)里,，來自重慶的李先生邊品茶邊與泡茶的茶藝師交流著品鑒心得?！斑@個(gè)不錯(cuò),，給我拿一盒?！迸c仔細(xì)挑選的李先生不同,，來自江門的劉爺爺，喝完茶便果斷下單,，并表示“千金難買心頭好,，喜歡就要果斷買?！?/p>
作為普通消費(fèi)者,，茶客們正在尋覓那些令自己心動(dòng)的優(yōu)質(zhì)茶葉，不僅限于已知的品種，還會(huì)勇于嘗試跨界的新奇茶品,。無論是瞄準(zhǔn)目標(biāo)茶品,，還是探索全新的茶葉世界，他們都展現(xiàn)出對(duì)茶文化的熱愛和對(duì)不斷創(chuàng)新的渴望,。這種積極的態(tài)度和行為將持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶文化的傳承,。
看茶企玩轉(zhuǎn)花式營銷
記者在逛展過程中發(fā)現(xiàn)，疫情影響消退后的茶博會(huì)不僅迎來了眾多茶客展商,，還迎來了各大茶企的瘋狂“內(nèi)卷”,。為吸引客流，參展茶企們各出奇招,，“卷”展位布置,，“卷”優(yōu)惠促銷，為展會(huì)現(xiàn)場增添了幾分別樣的生趣,。
廣東是普洱茶的消費(fèi)大省,，普洱茶區(qū)在本屆深圳茶博會(huì)可謂占據(jù)了半壁江山，也讓一眾參展商為展示自家亮點(diǎn)而絞盡腦汁,。在云南翟氏手工茶坊展位的顯眼位置,，擺放著兩只馱著普洱茶的馬模型，吸引了不少好奇的市民近前詢問,。據(jù)展位工作人員介紹,，茶馬古道因最初的茶馬互市而得名，這兩匹馬就是為大家模擬了茶馬古道的昔日?qǐng)鼍啊?/p>
無獨(dú)有偶,，中茶公司也選擇通過火箭,、宇航服等特色的模型裝置展示企業(yè)風(fēng)采?！吧袷咸諘r(shí)攜帶了我們的6個(gè)菌群,，我們正在通過不斷實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的過程中?！闭刮幌嚓P(guān)負(fù)責(zé)人田純熱情地向記者介紹了這一設(shè)計(jì)的由來,，“中茶的飛天系列一直有在做，我們今年推出了圓夢飛天系列產(chǎn)品,，同時(shí),，中茶還有5G云倉實(shí)驗(yàn)室的倉儲(chǔ)相關(guān)技術(shù)?！?/p>
在黑茶展區(qū),，路過的茶友們手提“愛馬仕橙”色的伴手禮紙袋穿行。記者了解發(fā)現(xiàn),，這是金剛茶業(yè)為了宣傳民族團(tuán)結(jié)牌打造的展會(huì)專用伴手禮,。將版畫制成伴手禮,，分送給懂茶愛茶的人，成了一種獨(dú)樹一幟的宣傳方式,?！拔覀冞@次來主要是宣傳和尋找加盟商，不單獨(dú)售賣產(chǎn)品,，消費(fèi)者想要購買只能找當(dāng)?shù)氐募用松藤徺I,。”民族團(tuán)結(jié)茶學(xué)院院長陳淑君笑著解釋道,。
而在廣東展團(tuán)區(qū)域,，潮州市木烯茶業(yè)有限公司的展位上，一棵樹齡二十多年的鴨屎香茶樹也十分抓人眼球,。展位相關(guān)負(fù)責(zé)人郭樹新介紹,，通過將鳳凰單叢茶從茶樹、葉片,、毛茶到成品的各個(gè)環(huán)節(jié)展示給消費(fèi)者,，目的是將潮州鳳凰山的生態(tài)茶文化推向市場?！耙话阆M(fèi)者可能對(duì)鴨屎香的名稱存在誤解,，像剛剛有個(gè)小朋友就有疑問，我們就可以馬上指給他看,?！惫鶚湫抡f。
此外,，記者發(fā)現(xiàn),，還有許多生產(chǎn)龍井的企業(yè)直接將茶廠的制茶老師傅請(qǐng)來了現(xiàn)場，支起一口大鐵鍋,，現(xiàn)場表演制茶?！拔覀兌际乾F(xiàn)炒現(xiàn)包,，而且這樣做還能讓大家直觀地聞到我們的茶香?！蔽骱埦ず问⑻?hào)攤位的銷售人員介紹道,。
年輕創(chuàng)意注入新動(dòng)能
隨著年輕一代逐漸成為茶葉消費(fèi)市場的新生代、主力軍,，“讓年輕人愛上中國茶”也成為了眾多茶企的追求,。如今備受年輕人喜愛的新茶飲也在本次茶博會(huì)上刮起一陣新潮流。
傳統(tǒng)茶行業(yè),，正試圖用年輕人樂見的方式理解茶葉,，并紛紛從產(chǎn)品,、渠道和營銷等多個(gè)層面開始嘗試茶飲年輕化的道路。本屆深圳茶博會(huì)上可以看到越來越多的時(shí)尚潮流元素和年輕面孔,，打造一個(gè)與年輕人生活方式相關(guān)的全新場景,，或?qū)⒊蔀椴璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條全新思路。
在一山高茶業(yè)的展臺(tái)上,，一款包裝頗具匠心的新茶飲,，古色古香的包裝外表，配上小巧玲瓏的紫砂壺作裝飾,，吸引了不少參展游客現(xiàn)場下單,。一位剛剛?cè)〔璧氖忻癜淹嬷滩枭w上的小茶壺，告訴記者,，自己要將這個(gè)帶回家給家中的三個(gè)孩子作紀(jì)念,。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，這款新茶飲以單叢茶為底,，通過加入檸檬茶,、水果等調(diào)配成不同口味，售價(jià)在十幾元至二十幾元不等,。
除了新茶飲賽道外,，也有企業(yè)開始將茶元素運(yùn)用到更多的飲食產(chǎn)品中去。嶺南臻寶將陳皮元素融入零食和酒水,，開發(fā)出了陳皮花生,、陳皮果脯、陳皮酒等產(chǎn)品,，吸引消費(fèi)者以此了解新會(huì)陳皮茶,。專注潮州工夫茶的仙豆葉，也創(chuàng)新地將現(xiàn)泡單叢茶加入牛奶中,，現(xiàn)場制作鴨屎香雪糕所用的原材料,，以年輕人更喜聞樂見的方式推廣單叢茶文化。
【記者】魏鈺
【實(shí)習(xí)生】江嘉敏
【攝影】馬俊煒 魏鈺 伍穗源 陳正昊
【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+